灘塗蛤蜊手刀削麵

位於大田太平洞的蛤蜊刀切麵店。手工製作的麵條口感彈牙，加入大量蛤蜊，另外也供應香辣刀切麵、豆漿麵、豆腐燉菜與白切肉。刀切麵以邊煮邊吃的方式享用，湯汁不會冷掉，蛤蜊也吐沙吐得乾淨。湯頭相對於蛤蜊的份量顯得清淡，泡菜的鹹度也偏弱。