新林牛腸 (11個)

新村黃牛烤腸新林直營店位於首爾，是專賣烤腸、牛大腸與牛皺胃的烤腸專門店。店家將食材放在鍋中燒烤，讓烤腸油脂積在鍋裡，以近似蒸熟的方式加熱，並在客人面前剪成方便入口的大小，再撒上秘方粉末。週末晚間可能需等候約十分鐘，店家會…

這是一家位於奉天站一號出口奉天市場入口處的豬皺胃專賣店。皺胃會先烤好再上桌，讓客人可以直接享用。店內提供親自採購的包飯蔬菜、生菜包肉與涼拌蔬菜，醬料分為黃豆粉、花生醬與包飯醬。服務則不固定。

王在烤腸是位於首爾冠岳區奉天路、當谷十字路口一帶，以烤腸為主的在地老店。店內將厚實的烤腸與牛大腸、牛皺胃、心臟一同燒烤，搭配醬料與泡菜食用。事先打電話的話，店家會在客人抵達前先把烤腸烤好。小菜只有兩樣左右，份量不多，烤腸…

牛烤腸是位於首爾大學入口站附近、以燒烤烤腸與牛大腸為主的店家。這裡以烤腸和牛大腸為中心，推出各式燒烤菜色。 由老闆親自代烤烤腸，是這裡的用餐方式。牛大腸吃起來沒有腥味或雜味。

小腸小腸是首爾一家炭烤烤腸的烤腸專門店。這裡的烤腸味道好，價格負擔也較輕。 雖然是烤腸，但品質佳且新鮮，是這家店的特色。服務則算中規中矩。

南原是一家烤腸專門店，位在首爾新林站血腸城內，供應白血腸炒與血腸烤腸。白血腸炒和血腸烤腸都以鐵板現炒的方式享用。同一棟建築裡聚集了多家血腸店家，可以自行挑選入座，距離新林站也很近。現場攬客的情況較為明顯。

真味牛烤腸是首爾一家專賣烤腸的店家。店內以烤腸、牛大腸、牛皺胃、牛排骨肉與肉煎餅組成一整套，還能加點炒飯。營業時間到比較晚，店門口可停放一至兩輛車。烤腸口感偏韌。

奉天黃牛烤腸是位於首爾奉天洞的烤腸專門店，供應綜合烤腸與蛋烤腸。店內可搭配生肝與千葉一起享用，烤腸幾乎沒有腥味。 店家由老闆與老闆娘兩人共同經營，親自接待客人。蛋烤腸依星期不同經常缺貨，前往前需先確認。

新村黃牛烤腸是位於首爾新林洞的烤腸專門店，燒烤烤腸與牛皺胃。店內供應綜合烤腸與一般烤腸，另有淋上蛋液的炒飯。作為服務贈送的醒酒湯是牛血豆芽醒酒湯，湯頭帶有辣味。烤腸的風味比牛皺胃溫和，價格則較高。

位於首爾新林的阿宇聲小烤腸本店是專賣烤腸與牛大腸的烤腸專門店。綜合烤腸附上生肝與千葉，搭配韭菜一起享用。單品烤腸以切得方便入口的初烤形式上桌，等待烤熟的期間先吃心臟，店員會協助調整火候。店內吵雜到難以與旁邊的人交談。

首爾的金達來牛烤腸專門販售烤腸、牛大腸與牛胃尖端。尋找牛心與烤腸鍋的顧客很多，店內也搭配蔥泡菜一起享用。 店家營業至深夜，基本小菜會提供牛肝與牛百葉。店內整體較為老舊。