壽司海 蠶室店

壽司海蠶室店是設於蠶室索菲特內的壽司店，提供無菜單料理，位置靠近石村湖。店內以未加砂糖調配的赤醋醋飯搭配熟成魚料，套餐中還包含小菜與松露茶碗蒸。用餐必須事先預約，平日晚餐需透過應用程式訂位後準時入場，從辦公棟電梯上到二樓，往露台方向的自動門左側走即可抵達。醋飯本身的調味偏重，這一點算是缺點。