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  1. 1.延腸沙上店

    ★ 5.0(287則)
    牛腸

    延幕腸沙上店位於沙上站附近,是主打牛皺胃的專門店,供應以荷葉低溫熟成的牛皺胃與特牛皺胃。店家將初烤過的牛皺胃搭配桑椹手工牛皺胃醬、芝麻葉、醋醬與洋蔥醬一同上桌,也販售辣椒扇貝貽貝湯與石板炸醬麵。 牛皺胃以初烤狀態出餐,燒…

  2. 2.大湖烤腸

    ★ 4.6(262則)
    牛腸

    大湖牛皺胃是釜山一間專賣大邱式生牛皺胃的牛皺胃專門店。店員會代為燒烤處理好的牛皺胃,幾乎沒有異味。韭菜可以續加,也能同時享用豬皮。烤腸以橫切與圓形兩種形態上桌,是這裡的特色。

  3. 3.77烤腸

    ★ 4.4(65則)
    牛腸

    77石烤腸是釜山一間供應烤腸與烤腸火鍋的店家。以傳統方式在石板上烹調,烤腸油脂少,湯頭醇厚濃郁。 平日從上午十一點營業至晚上八點,週末不開門,座位全為坐式。調味偏淡,若偏好重口味可能覺得不夠。

  4. 牛腸

    城元亭羊大腸沙上店是主打烤腸的專門店,供應羊烤腸與烤腸火鍋,從沙上站六號出口步行三分鐘即可抵達。店員會將調味過的羊烤腸烤出火香後盛裝到另一個盤子上。烤腸火鍋可搭配寬冬粉與烏龍麵。基本小菜附有片肉,另可搭配蔬菜淺醃泡菜與醬…

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