港區拉麵 (8個)

一蘭新橋店是東京新橋一帶販售豚骨拉麵的拉麵店。濃郁的豚骨湯頭配上叉燒，秘傳醬汁的濃度可依喜好調整，並在入口的售票機點餐。 店內採一人一格閱讀室形式的座位，不必與店員照面就能傳達需求，餐點點完後上桌速度快。中午或週五時段可…

位於芝大門的九州 Jangara 芝大門店，靠近東京鐵塔與芝公園，供應豚骨拉麵。濃郁的豚骨湯頭可搭配大蒜拉麵、辣味拉麵，也能加明太子配料，還能加飯做成雜炊。 店內以自助點餐機點餐，下午五點到六點之間前往無需候位。結帳不收…

位於南青山的卡奧坦拉麵 恩托茨亞是一間小型拉麵店。鹽味拉麵以清爽湯頭搭配軟嫩叉燒，並放上豆皮與蒜酥。店內只有一張桌子，有時需與其他客人併桌。空間狹窄，與前方客人距離很近，令人感到不便。

東京台場的Aqua City裡有一間集合日本各地拉麵的拉麵館。可以從北海道、博多、世田谷等不同店家的拉麵中挑選，博多店的湯頭濃度也能調整。在入口看過菜單後，於店前的售票機購買餐券並交給店員即可。種類太多，不容易選擇。

麵銀座小野寺本店供應以鴨與雞高湯為基底的拉麵，從表參道站步行約三至四分鐘可抵達。店內以醬油拉麵與沾麵為主，融入法式烹調手法，講究麵條與高湯的協調。將香草奶油融化、再把松露香氣的餛飩拌開，一碗之中的風味與香氣便隨之轉變。店…

Menkoi Dokoro Kiraku 位於新橋站與大門站之間，供應拉麵與沾麵。店內以味噌沾麵和味噌拉麵為主，搭配粗而有嚼勁的麵條與濃郁的味噌湯頭。 點餐使用日文餐券機，不懂時老闆會說明。周邊上班族常來光顧，從新橋站步…

Tsukemen Ramen Haruki Odaiba 位於東京台場 Dex 東京內，是一家供應拉麵與沾麵的餐廳。招牌沾麵可選擇冷麵或溫麵，麵條粗且帶有嚼勁。麵量充足，一碗就能吃飽，蔬菜沾麵則放入大量蔬菜。店員的應對態…

麵酒場 なおじ お台場店位於台場，是販售拉麵的店鋪。店內以煮干拌麵與雞油蛋飯為代表菜色。 創業二十年的 なおじ 在台場開設分店，晚間也可作為居酒屋使用。湯頭偏溫，份量較少。