澀谷區拉麵 (29個)

Jikasei MENSHO 位於澀谷 PARCO 地下一樓，是一家拉麵店。店內提供雞湯松露拉麵、和牛柚子拉麵與雞白湯基本拉麵。 候位時間大約二十分鐘。湯頭偏鹹。

厚雲寺新宿是位於新宿站與小田急線、大江戶線附近的日本拉麵專門店，供應沾麵與拉麵。以濃稠湯汁沾著彈牙麵條的沾麵是招牌，拉麵也一併提供。在入口的食券販賣機點餐後，將食券交給店員，可選擇普通或加大份量的麵。店內空間狹窄，用餐座…

九州長濱拉麵原宿店位於原宿與表參道一帶，是提供豚骨拉麵的日本拉麵專門店。基本拉麵可加叉燒、雞蛋、明太子等配料，也有含明太子的品項。開店時段有無需等候即可入內的例子，中午與下午則可能排隊。豚骨湯頭十分濃郁且油份多，可能感到…

這家沾麵專賣店位於新宿內側，供應以蝦為基底的沾麵。可從基本口味、番茄、味噌中挑選，將有嚼勁的麵條沾入蝦香濃郁的湯汁食用，麵量也能選擇。排隊後先在售票機購買餐券，再回到隊伍等待；下午二時至六時造訪時，入場約需三十分鐘。蝦香…

位於東京原宿的一蘭分店，供應濃郁的豚骨拉麵。顧客可以選擇鹹度、辣度與麵條軟硬度，也能加點木耳。 中午到下午兩點期間候位需三十至四十分鐘，可透過 QR 碼接收叫號通知。點餐方式是在入口的食券販賣機購買食券。

津田拉麵是在東京巢鴨獲得米其林一星的拉麵店。醬油蕎麥麵會附上另裝的特製配料盤。預約的客人也得等到入場，點餐則在店內的自動售票機操作。麵條偏軟，喜歡硬口感的人不合適。

俺流鹽拉麵 澀谷總本店是東京一家賣鹽味拉麵的拉麵店。濃味特製拉麵的湯頭呈混濁狀，拉麵的風味格外突出。 店員在點餐出錯時也協助了客人，獨自前來的客人也能輕鬆用餐。餃子和炸雞也能一併點用。

Oreryū Shio Ramen Shibuya Sanchōme 是位於東京澀谷三丁目的拉麵店，供應豚骨拉麵、柚子鹽拉麵與辣味鹽拉麵。湯頭可選清淡、濃郁或辣味。 店內設有店外自助售票機，入店前購買餐券並選擇麵條熟度。…

歐雷流鹽味拉麵位於澀谷巷弄，販售鹽味拉麵與柚子鹽味拉麵。湯頭濃厚深沉，麵條富有彈性，也可加點炸雞。先在戶外售票機付款再入內，店員會協助挑選湯頭。柚子拉麵同時嚐得到甜味與拉麵風味，喜好兩極。

麵屋武藏是東京一家提供濃郁湯頭拉麵與沾麵的拉麵店，特色在於粗厚且密度高的麵條。店內可選擇將麵條沾濃褐色醬汁食用的沾麵、豚骨拉麵，以及黑色醬汁的品項。入口處的食券販賣機在午餐時段也能讓餐點迅速上桌。醬汁與湯頭偏鹹。

Men no Bou Toride 是位於澀谷神泉町的拉麵店。湯頭為豚骨，搭配極細直麵，可選擇麵條粗細與軟硬度。2001年開幕，距離神泉站約200公尺，以口頭方式點餐即可。只吃一碗拉麵不太會有飽足感。

Gamushara 是位於幡谷站附近的拉麵店。招牌是生薑醬油拉麵，可搭配生薑醋或生薑絲。以餐券販賣機點餐，附叉燒、溏心蛋、筍乾、燙菠菜與海苔。湯頭偏鹹。

Nogata Hope 是在原宿與明治神宮前之間販售豚骨拉麵的店。豚骨醬油湯頭不會過濃或混濁，並附上蔥與蒜末。從原宿步行約五分鐘即可抵達，無需排隊就能入店，店內空間也寬敞。缺點是餐後仍會留下蔥與蒜的氣味。

Tachihira 位於澀谷道玄坂，是一間拉麵店。店內供應鹽味豚骨拉麵與味噌拉麵，菜單上也有蔥拉麵。 這間店二十四小時營業，需在店外售票機購買餐券，並以現金結帳。初次入內時，店內豬肉氣味濃厚，湯頭帶有腥味。

歐雷流鹽拉麵位於東京澀谷，在壹蘭拉麵附近，供應豚骨拉麵與辣味拉麵。蒜香辣豚骨拉麵可搭配餃子與炸雞，清澈湯頭則可加入桌上調味料一同品嘗。 店內以食券販賣機點餐，設有桌席與吧檯座位，麵條硬度與辣度都能自行挑選。結帳僅收現金。

位於澀谷櫻丘町的拉麵店。招牌的培根擔擔麵以細麵鋪上酥炸排骨，並附上白飯。在入口的自動售票機購買餐券，以現金結帳。平日下午十二點四十五分可不必等候直接入店，湯頭比起芝麻的濃厚，更突出酸味與清爽口感。

Tousoba 是在澀谷賣拉麵與沾麵的店。拉麵湯頭以鯷魚熬製，沾麵湯頭以柴魚熬製，沒有豬肉的腥味，喝來清爽。湯頭的味道適合泡飯，也適合搭配飯糰一起享用。清爽的程度讓人會為了醒酒而特地前來。

位於澀谷道玄坂的拉麵店，特製拉麵、豚骨拉麵與辣味拉麵都在售票機點餐。來客以當地人和上班族為主，外國觀光客不多。辣味拉麵的湯頭辣到難以入口。店名Kin Den Maru Shibuya Dogenzaka直接沿用。

銀座羅素久屋位於表參道之丘，是一家供應麻婆豆腐麵、擔擔麵與酸辣湯麵的麻婆麵店。顧客可以選擇辣度與油量，麻婆豆腐麵還能加起司或搭配山椒油享用。週日午餐時段需等候十到三十分鐘，週末則需等候三十到四十分鐘，店內空間偏小。麻婆豆…

位於澀谷南平台的拉麵店。鹽味拉麵可選擇清澈或濃郁的湯頭，麵的軟硬度也能挑選。店內也販售餃子，並備有兒童餐點。星期日同樣營業，但當地人排隊的情況時常出現。

Seiya Harajuku Shop是距離原宿站步行一分鐘的豚骨醬油拉麵店。供應蔥拉麵與醬油拉麵，搭配粗麵條與豬骨、雞骨熬煮的湯頭，並放上叉燒、菠菜與海苔。先在食券販賣機點餐，可選擇麵條粗細、軟硬度、味道濃淡與油脂量，…

位於東京代代木公園附近的拉麵店。招牌是味噌基底加入魚介高湯的湯頭，以及濕潤的叉燒。全料鹽味拉麵還附白飯。晚上十一點左右仍營業，點餐後約十分鐘拉麵上桌，湯頭厚重偏油。

Gagana Ramen Shibuya 是從澀谷站步行可達的拉麵店，供應烤腸拉麵、烤腸沾麵與辣味拉麵。點餐使用僅有日文的觸控螢幕機台。最後點餐時間為十四點三十分，之後於十七點重新營業。價位設定偏高。

麵屋桔梗初台本店是位於東京的拉麵店。店內供應沾麵、鹽味沾麵與鹽味丸拉麵，麵條可從細麵、硬麵、粗麵中挑選。沾麵的普通份量為三百一十公克，晚間也提供下酒菜單，適合在深夜小酌。結帳僅收現金。

位於代代木的拉麵店「拉麵道樂」，韭菜拉麵是菜單上顯眼的品項，店內也販售泡菜拉麵與餃子。湯頭以豬骨熬製，喝來不鹹、走清淡路線。若期待濃厚的豚骨風味，會覺得湯頭偏淡。四句介紹到此為止。

位於澀谷三丁目的拉麵店。豚骨湯頭濃厚，拉麵份量多，也供應餃子與炒飯。營業到凌晨四點。豬肉氣味較重，對氣味敏感的人較難入口。

位於澀谷櫻花舞台一樓的拉麵店，供應二郎系風格的小碗拉麵。蒜頭、蔬菜、油脂與濃厚醬料的分量都能自行選擇。平日下午兩點排隊約五人，但翻桌速度快，約十分鐘就能入座，點餐在入口左側的食券販賣機進行。依時段不同，排隊人潮會延伸到店…

辛麵 華火 澀谷店是距離澀谷站步行四分鐘的辣味拉麵店。招牌是以蒟蒻麵搭配絞肉、韭菜與雞蛋的辣味拉麵，辣度、麵條種類以及是否加蒜與韭菜都能自行選擇。入座後以QR碼點餐，午餐時段可免費從加大份量或迷你白飯中擇一。基本麵量偏少…

位於表參道青山橢圓大樓地下一樓的拉麵店。番茄湯底搭配細麵與起司的太陽起司拉麵是招牌，最後還能以燴飯收尾。點餐用手機掃QR碼，獨自前來的女性顧客也不少。若期待傳統拉麵，番茄的酸味與近似義大利麵的風味可能會感到陌生。