濟州韓式料理 (211個)

位於濟州港附近東門市場下方、塔洞旁的釜頭麵，是將豬脊骨與木盤肉（水煮豬肉）鋪在麵上的肉湯麵店。介於細麵與中麵之間的麵條上，放著帶骨豬肉熬出的湯頭、一片木盤肉（水煮豬肉），以及三塊肉多的脊骨，搭配蘿蔔泡菜很對味。 中午時段…

位於濟州新大路的米腸湯飯店。米腸湯飯份量多，並附上生拌泡菜與蘿蔔泡菜。湯飯沒有米腸的腥味，湯頭清澈爽口。基本調味偏重，需以水調淡。

濟州蓮洞的醒酒湯店。牛排骨醒酒湯會放上帶骨烤過的排骨，增添炭火香氣。店內整潔，牛胸肉醒酒湯裡加了黃豆芽與冬粉。牛油與調味醬放得多，吃起來可能偏油膩。

桑德雷是濟州機場附近的韓食餐廳。桑德雷定食附烤魚、黃豆芽湯與多樣小菜。建築與洗手間乾淨，也有客人來這裡吃早餐。停車場位於建築後方，不易找到。

濟州島道頭二洞的韓式餐廳，供應黑豬肉骨湯、鮑魚粥與刀切麵，並附上小菜。店內提供早餐，從餐廳前方可以望見大海。菜單上還有卡佩里尼拌麵與黑豬肉排。這間店名為濟州溫飯。

樹木家是濟州蓮洞的韓式餐廳，以馬尾藻豬骨湯與蕨菜豬肉湯飯為招牌，並附上像自家製作的小菜。這裡靠近機場，是當地人會造訪的店家，餐點出餐速度快。菜單以馬尾藻豬骨湯與蕨菜豬肉湯飯為主，品項單純。

山戰水戰是濟州中央路附近的煎餅店。店內供應綜合煎餅與鰆魚生魚片，綜合煎餅附有北魚湯與蘿蔔泡菜。鰆魚生魚片搭配海苔、芥菜泡菜、大蒜與醬油醬料一起食用。停車較為不便。

這是一間位於濟州梨湖二洞的海苔飯捲店。店內販售放入大量蛋皮的度豆海苔飯捲、炸蝦海苔飯捲與三明治。點套餐時會附上炸物與沙拉，海苔飯捲與三明治可以外帶。夾入辣魚板的飯捲對孩童來說可能不好入口。

濟州一山刀切麵位於濟州道令路，供應雞肉刀切麵與蛤蜊刀切麵，蛤蜊放得多，湯頭以蛤蜊熬煮。從濟州機場開車不到十分鐘可抵達，營業至午夜十二點，也提供外送。味道與本店並不完全相同。

金帶魚是濟州東門市場店的白帶魚料理專門店，供應整條白帶魚燒烤與白帶魚燉煮。整條白帶魚燒烤不調味、整尾烤好後再挑出魚刺，燉煮則附上鮑魚、蟹與貝類。 使用店前停車場可取得停車券。白帶魚燒烤比燉煮清淡，但喜好兩極。

這是一間位於濟州海邊附近的海女餐廳，供應白帶魚燉煮、烤魚、辣炒豬肉與白飯套餐。鯖魚肉質厚實，馬頭魚外皮酥脆，白帶魚燉煮則以濃郁又清爽的湯汁為特色。 店內可以一個人用餐，也能點一人份白帶魚燉煮與一人份定食。用餐方式是從主菜…

深夜食堂浪漫獨酌是濟州蓮洞的獨酌路邊攤。店內供應塔可芥末、炒豆芽與醬油蝦，下酒菜會現場搭配。營業到深夜，酒類採自助取用，老闆獨自負責送餐。下酒菜的選擇不多。

位於濟州的牛肉餐廳蓮花里脊，供應土峰韓牛。蓮花套餐包含土峰里脊與特級里脊，午餐套餐還附生牛肉與大醬酒飯。 店員會代烤牛肉並分裝到個人盤中，店內也備有嬰兒座椅。餐廳旁邊就是公營停車場。

巴潭豬骨醒酒湯是濟州機場附近海岸道路上的豬骨醒酒湯店。豬骨醒酒湯以濃郁湯頭燉煮，毫無腥味，放入軟嫩的大塊豬肉。店內可一邊用餐一邊眺望濟州海景。員工以開朗親切的態度接待客人。

濟州鳳蓋有一家名為「Haru Baengmyeon」的韓式餐廳，供應刀切麵與冷蕎麥麵。刀切麵裡放了厚實柔軟的肉塊，份量也相當充足。 店內由一人獨自經營，水和所有小菜都採自行取用的自助方式。午餐時段人潮非常擁擠。

這家麵店位於濟州蓮洞，主打肉湯麵與肉湯飯，也供應味噌拉麵、拌麵與木盤肉（水煮豬肉）。營業到深夜，晚一點仍有當地客人上門。一碗麵裡放的肉量多，價格不算便宜。

肉談月是濟州的生牛肉餐廳，供應生牛肉與生牛肉片，並搭配店家自製的辣椒醬與醬油醬。生牛肉拌飯與生牛肉豆漿麵附小菜與現拌辛奇一同上桌。豆漿麵生牛肉與生牛肉水拌生魚片是夏季限定菜單。四句寫完就結束。

濟州山房食堂挾才店是位於挾才的韓式餐廳，供應水拌麵、拌小麥麵與白切肉。以辣椒醬蘸食的白切肉和冷拌麵是招牌菜色。麵條份量多，口感彈牙，店內環境整潔。白切肉燉煮得當，沒有腥味。

咸德的韓式定食店「田野裡」供應豬肉烤肉、鯖魚燒烤與多樣小菜。餐點以搭配生菜與涼拌野菜的一桌形式端出，泡菜為店家自行醃製。調味不重，能嚐出食材本身的味道，前院種了許多花。小菜的種類豐富。

庫米濟州東門市場店位於濟州東門市場二樓，供應手作起司豬排與菲力豬排。店內也提供搭配大量芝麻葉與板腱牛肉的蒜香橄欖油義大利麵。 可透過桌邊平板一次完成點餐與付款，豬排餐會附白飯和味噌湯一併上桌。店家位在市場內側二樓，初次前…

位於濟州咸德的韓式餐廳昆飯伊咸德店，供應烤馬頭魚與豬肉料理。馬頭魚整尾炸得酥脆，每人份送上兩條。 豬肉料理可免費續一次，泡菜煎餅也能追加享用。搬遷之後，豬肉的份量比以往減少，味道也變了，這點較為可惜。

直購高是位於挾才海水浴場與金陵一帶的烤肉店，供應濟州黑豬五花肉與梅花肉。老闆以白炭木炭親自為客人烤肉，也可加點大醬湯與高奉碗飯。梅花肉口感柔軟，五花肉則帶有炭香。這裡以不經醃漬的炭火燒烤方式品嚐肉品。

這是一間位於濟州三徒1洞的韓式餐廳。供應生魚片水拌飯、白帶魚湯、馬頭魚湯與白帶魚燉煮，透抽生魚片水拌飯可從生透抽與冷凍透抽中挑選。 小菜附上炒鯷魚、馬鈴薯燉煮、泡菜等四種。如今餐廳已歇業，原址由其他餐廳進駐。

Makhouse是濟州以濟州食材製作下酒菜並供應多種馬格利酒的馬格利酒專賣店。鯖魚棒壽司與蕎麥麵被列為代表菜單，馬格利酒則能以杯品嘗多種款式。老闆會說明馬格利酒的種類與餐酒搭配，獨自前來的客人也能點一人份餐點與酒。空間是…

濟州有一家賣豬肉湯飯與內臟湯飯的湯飯店。乳白湯頭的豬肉湯飯一上桌，點餐時附上的辣炒豬肉也會一起端出。店內從餐具、桌面到地板都維持得乾淨整潔。這家店由一位父親經營。

金仁福湯飯是濟州的豬肉湯飯店。今日員工餐以當季食材變化配菜，並附石鍋飯一同上桌。 餐點可一人點用，配菜能夠續加。今日員工餐只接受下午三點前的點餐。

濟州的秀智家飯桌是一間供應馬頭魚烤魚定食與家常飯的韓式餐廳。馬頭魚烤魚定食會依用餐人數提供烤馬頭魚，並搭配豬肉與基本小菜。 家常飯把小菜、魚肉與豬肉一起端上桌，呈現像在外地吃到的家常菜風格。店內只有兩種餐點，選擇較為有限…

紅辣椒是濟州鳳蓋洞的海苔飯捲店，販售加入濟州產豬肉與薇菜的濟州豬肉海苔飯捲、紅辣椒海苔飯捲、整條香腸海苔飯捲。海苔飯捲可外帶，在車上吃或前往岳時帶著走。店裡也賣麵、拉麵與烏龍麵，鯷魚麵可選普通份量或加大份量。四句寫完就結…

小多里王排骨湯是咸德的排骨醒酒湯店。在馬鈴薯豬骨湯上放黃豆芽與蕨菜，熬出濃郁而清爽的湯頭。 店裡也賣排骨湯與排骨醒酒湯。骨頭上附著的肉與份量偏少。

塔豚是濟州販售黑豬肉燒烤的店家，會搭配濟州產的蕨菜與泡菜。肉片與蕨菜、泡菜一同放上大型石板燒烤，包生菜時沾食醃醬。 餐點附上蒸蛋，肉品由店員代烤。店員的應對服務並不穩定。

位於濟州道廳附近的米腸湯飯店，供應以濟州豬肉製成的米腸、頭項亭米腸湯飯，以及加入水芹的紅色解酒米腸湯飯。牛骨湯熬煮十六小時後上桌，以鹽調味食用。店名為比巴里米腸湯飯本店。停車較為不便。

這是一間位於濟州蓮洞的麵店，供應肉湯麵、鯷魚麵與拌麵，也一起賣木盤肉（水煮豬肉）。麵條使用玉米細麵，營業到深夜，可以當作解酒麵來吃。餐點份量偏多，點餐後很快就會送上。

三兄弟鄉村血腸是位於三陽海水浴場附近的血腸湯店，以牛皺胃親手製作血腸並供應慶尚道式血腸湯飯，另有豬肉內臟湯飯。店家鄰近三陽海水三溫暖且提供外帶，血腸湯裡放入內臟與頭肉。由於是牛皺胃血腸，不習慣豬內臟味道的人會覺得有負擔。

東門醒酒湯是濟州的醒酒湯店。店內供應明太魚醒酒湯與牛肉醒酒湯，也賣五花肉燒烤。 店面整潔，小菜也乾淨俐落地端上桌。醒酒湯味道清淡，喝起來調味偏輕。

位於濟州三徒洞的解酒湯店，供應蕨菜肉湯與馬尾藻湯。蕨菜肉湯是將撕碎的肉與蕨菜一同熬煮的湯品。平日晚間前往也等了三十分鐘，上午九點三十分在別館則等候了五十分鐘。向餐廳告知車牌號碼，店家會補助停車費。

漢拏山醒酒湯是濟州的醒酒湯店。店家自製牛骨高湯與牛腱，供應內臟湯與黑山羊火鍋。 桌上有蒜末，加一匙能讓鮮味更明顯。店裡也有黑山羊湯與烤肉，菜色選擇不少。

五女史飯床中央路店是濟州中央路的一間韓式餐廳。定食A附有豬肉烤肉、烤魚、湯與小菜。定食可一人點用，也能分點A與B。餐點點好後很快上桌。

濟州涯月的韓式餐廳涯月自然農園，提供濟州去骨白帶魚燉煮料理。白帶魚去骨後與蘿蔔、馬鈴薯燉煮至軟，並加入裙帶菜莖。 店內後方設有兒童遊戲室，家庭一起用餐更方便。白帶魚燉煮料理的白飯需另行點餐。

濟州的一家豬肉店。供應四種豬肉，搭配干貝醬與山葵等配菜一起享用。 老闆與店員會用剪刀把肉剪好烤熟，再連同小菜一起放到盤子上。內用空間不大，座位經常坐滿。

沙溪岳是濟州道南洞的定食餐館，供應豬肉炒與青花魚燉，也有家常定食。平日僅午餐時段供餐。店員應對不親切，點餐時會催促。餐點內容為豬肉炒、青花魚燉與家常定食。

東洋食堂是濟州東門市場裡的一家韓式餐館。這裡供應生白帶魚與白帶魚燉煮，並附上店家親手醃製的芥菜泡菜等小菜。營業時間到晚上八點，但會視老闆心情提早打烊，因此最好在傍晚六、七點左右前往。份量並不算多。

新村王炸豬排是濟州一間社區餐館，供應薄而寬的手工王炸豬排。王炸豬排的基本吃法是淋上醬汁，刀切麵則以芝麻香與櫛瓜交融的湯頭為特色。 店家原本是豬骨醒酒湯店，後來更改店名與主菜單，王炸豬排可透過電話或親自到店外帶。附通心粉的…

新義州糯米腸濟州店位於濟州老衡洞。店內以腸湯飯為主，同時供應雪濃湯、牛骨湯與排骨醒酒湯。從老衡五岔路口與凱悅飯店步行兩分鐘可達，營業至凌晨三點。還能點用牛胸肉火鍋與蔬菜烤腸炒。

位於濟州的澤伊家貝殼火鍋本店，是供應貝殼火鍋的韓式餐廳。貝殼火鍋裡有各種貝類、魷魚、蝦子和蔬菜，還能加入刀切麵或炒飯。 餐廳前方有停車空間，也能一併使用精肉餐廳的停車場。由於是沒有包廂或隔板的開放式大廳，環境較為喧鬧。

那家格拉是位於濟州巴士總站後方步行兩分鐘距離的韓食店。店內供應白帶魚燉煮與凍太魚湯，也接受一個人用餐的點餐。 凍太魚湯裡放了許多魚鰾與魚卵，小菜可以多次續加。燉煮類料理也能夠以一人份為單位點用。

位於濟州的彩仙堂滿滿新濟州店是涮涮鍋自助餐。在這裡可以享用涮涮鍋與越式生菜包肉，並無限量添加牛肉與豬肉。沙拉吧提供韓式、中式、西式、麵食等六十多種餐點。店內寬敞明亮，最後還能以刀切麵、蔬菜粥、鬆餅與希臘優格收尾。

在濟州道南普賢寺附近，有一家賣生麵的韓食店。麵裡放進大量肉片，也有把肉另外烤來吃的方式。麵的份量多，肉也給得充足。價格偏便宜。

多允家是販售濟州黑豬肉五花肉與梅花肉的炭火燒烤店。薄切五花肉與豬頸肉會搭配大蔥泡菜、豆芽與泡菜一起燒烤享用。 晚上七點多之後店內會出現等候情況，可從自助吧自行取用需要的小菜，也能獨自點一人份。泡菜鍋搭配白飯的餐點也可以點…

位於濟州中央路的韓式餐廳伊雷飯桌，將燉雞以辣魚湯之名端上桌，辣度也能調整。一個人用餐或多人聚餐都合適，獨自前往時小菜給得充足。小菜與餐點由老闆親自打理。

三島解酒湯是濟州的一家蕨菜解酒湯店，同時販售蕨菜辣牛肉湯與馬尾藻豬骨湯。湯頭濃稠而帶辣。想避開牛珍解酒湯的排隊人潮時，可以改到這家周邊的替代餐廳，不必等候就能用餐。馬尾藻豬骨湯裡沒有放肉。

這間是濟州的泡菜鍋店，泡菜鍋與凍太鍋都能以一人份為單位點用。店內也供應自製炸豬排與大份煎蛋捲。 店家二十四小時營業，白飯以大碗盛裝，另外也賣餃子與辣炒豬肉。白飯的份量比其他餐廳來得多。

位於濟州濟州市外都洞外都港樂天利亞前方的餐廳，供應豬骨解酒湯與白帶魚燉煮等濟州鄉土料理。招牌菜為豬骨解酒湯，另外也提供烤白帶魚與海膽海帶湯。 店內可用餐，並提供外帶與外送服務，設有寬敞的停車場。電話公告的休息時間與實際休…

轉運站鐵鍋腸湯店是濟州的腸湯餐館。店內以腸湯為主，也供應牛皺胃湯飯與馬尾藻豬骨湯。 腸與內臟配料皆以清潔處理後的狀態端上桌。牛皺胃與牛大腸均非進口食材。

阿拉茶林在濟州供應韓定食套餐與無菜單料理。菜色包含鰶魚生魚片涼拌、醬燒鴨肉與湯品，每日菜單都會更換。事先訂位前往，便無須另外等候，可直接在吧檯座位享用主廚的套餐。店家還會招待烤梭魚。

馬音食堂是濟州東門市場周邊的小餐館，供應白帶魚燉煮與生魚定食等韓式料理。白帶魚燉煮嚐來不死鹹且清爽，讓人想搭配其他菜色一起點。 白帶魚燉煮與辣炒章魚都能各點一人份，生魚定食同樣可點一人份。店內座位約二十席，數量並不多。

世光羊大腸濟州蓮洞店是位於努威馬樓街、以炭火燒烤羊大腸的餐廳。店內供應特羊、牛大腸與羊飯，並由店員親自代烤肉品。 炭火香氣滲入肉中，烤腸外酥內韌。店員的應對方式喜好兩極。

李松玉是濟州一間賣雞肉刀切麵與溜淋雞的韓式餐館。雞肉刀切麵會附上生拌辛奇與蘿蔔捲片，溜淋雞則是接單後才下鍋調理。溜淋雞選用後腿肉現炸上桌，搭配清爽的醬油。刀切麵與溜淋雞都好吃。

產地醒酒湯咸德店是位於濟州咸德的韓式醒酒湯店，販售內臟湯。招牌的內臟湯以一碗的形式上桌。內臟湯裡的內臟份量多，多到難以將一碗全部吃完。吃飽後走出店門，是這碗內臟湯的特色。

忠武洪萬順奶奶海苔飯捲是濟州一間販售忠武海苔飯捲的韓式餐廳。忠武海苔飯捲是韓國南部地方的傳統料理，店裡呈現的是當地風味。 老闆會協助客人在點餐時挑選在地料理。外國旅客也能獲得餐點介紹與接待。

西湖家砂鍋是濟州市的鮑魚砂鍋店，砂鍋裡放入鮑魚、蝦、蟹、貽貝與蛤蜊。從濟州機場往西歸浦方向約十分鐘可到，二十四小時營業。湯底是不辣的味噌湯，辣味並不突出。