西區中式料理 (9個)

香梨園麻辣燙大新店是位於釜山東大新洞九德運動場附近、販售麻辣燙的店家。店內以麻辣燙與麻辣香鍋為主，也一併供應鍋包肉和蛋炒飯。 顧客可以自行挑選食材並調整辣度，花生醬則在自助吧取用。店面維持得整潔，用餐後還會送上冰淇淋作為…

釜山有一家供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐廳炒碼麵之神。牛五花炒碼麵加入大量肉片，手擀麵吃起來富有彈性。 餐廳上午10點開門，開門前10分鐘就可能開始排隊，點餐僅能使用自助點餐機。周邊道路為單行道，因此停車較為困難。

洪州房釜民店是位於釜山大學商圈的中式餐廳，販售麻辣燙、麻辣香鍋與鍋包肉。顧客可自行挑選想吃的食材與串串後再點餐，白飯、水與醃蘿蔔則採自助取用。這裡是學生經常造訪的店家，因此候位情況相當常見。湯頭喝起來偏鹹。

潭是位於釜山大學醫院附近的中國餐館，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。炒碼麵的湯頭清爽而濃郁，炸醬麵和糖醋肉也是客人常一起點的菜色。 店內乾淨，午餐時段客人湧入，座位一位難求。沒有停車場，必須把車停在狹窄的巷子裡。

南宮是位於釜山松島海水浴場附近的中式餐館，提供四川炸醬麵、麻婆豆腐飯與牛肉糖醋肉。餐點皆在接單後現做，呈現現點現煮的料理方式。 餐館鄰近松島海水浴場與松島海上纜車，已在松島經營約十三年，停車也很方便。若以外送方式點餐，四…

梨花園是釜山一間供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中华料理店。正統舊式糖醋肉在點餐後現炸，並搭配特製醬汁上桌，炒碼麵的湯頭則以蔬菜高湯熬煮。糖醋肉小份的份量偏多，炒碼麵飯吃起來不油膩、味道清爽。有家庭客來訪後與老闆一起拍紀念照…

珍善食堂位於釜山岩南公園附近，供應中式鍋巴湯與麵食。海鮮鍋巴湯是招牌，鍋巴像酥脆餅乾般上桌，店內也常點用韓式炸醬麵。 店家已遷至現址，但導航可能顯示舊址，出發前需上網再次確認。炒碼麵的辣味偏重，並非以鮮辣為主。

釜山有一家老式中華餐館，供應乾炸醬、四川炸醬與炒飯。乾炸醬帶有昔日中華餐館的風味，四川炸醬則偏辣。 這家店能感受到老店的傳統與根本，味道維持舊時樣貌。炒飯帶有淡淡的鑊氣，肉、蝦與蔬菜相互融合。

中華樓位於釜山高新大醫院前，是供應糖醋肉、乾炸醬麵、辣椒炸醬麵與炒碼麵的中華料理店。店家也接受外送平台訂單，方便外帶用餐。 平日午餐時段人潮較多，餐點出餐速度相對快。店主更換後，麵條變細，炸醬麵中的肉量也減少了。