元祖手打刀削麵

原祖手工刀切麵是首爾販售手工刀切麵、豆漿麵與雞胗的老店。手工刀切麵以調味適中的麵條搭配清爽湯頭，並附上泡菜與現拌泡菜。 除了刀切麵，店內也供應豆漿麵與雞胗，並有長期光顧的熟客。整體味道不走濃烈路線，呈現接近家常料理的清淡風味。