新宿區拉麵 — 營業中 (23個)

一蘭新宿中央東口店位於新宿，是地下一樓的日本拉麵專門店，供應豚骨拉麵。點餐時以菜單選擇麵量、麵的軟硬度、油脂、辣度、蒜、蔥與叉燒。晚上九點半抵達時，可能需等候約五十分鐘，地下一樓設有約二十四個單人吧檯座位。用餐時段與夜間…

位於新宿黃金街的拉麵那岐，是主打煮干拉麵的專門店，湯底以竹筴魚乾熬製。麵條像刀切麵般厚實有嚼勁，竹筴魚與醬油基底的湯頭味道濃厚。 店內二十四小時營業，在店內自動售票機購買餐券，採先付款點餐。通往二樓的階梯狹窄且坡度陡峭。

一蘭新宿歌舞伎町店位於新宿歌舞伎町，二十四小時營業，供應濃郁的豚骨拉麵。點餐時可加點半熟蛋，並選擇湯頭、油脂濃淡、蒜頭、辣醬與麵條軟硬度。湯頭濃度、配料與麵條軟硬度都能依個人喜好分別挑選。晚上九點過後或午夜時段，可能需要…

位於新宿街頭的拉麵林田新宿本店，是供應雞湯醬油與鹽味拉麵的專門店。醬油拉麵搭配細麵與半熟蛋。點餐採自助點餐機，結帳僅收現金。雞與鴨熬出的湯頭香氣明顯，湯面油脂也偏多。

麵處竹虎本店是東京一家供應沾麵、豚骨拉麵與擔擔麵的拉麵店。沾麵搭配有嚼勁的麵條、濃郁湯頭與軟嫩肉片。店內每個座位都設有桌邊點餐機。湯頭整體偏鹹。

位於新宿歌舞伎町的燒飛魚鹽味拉麵高橋本店，是以烤飛魚高湯製作鹽味拉麵的拉麵店。招牌口味以烤過再風乾的飛魚熬製湯頭，清澈湯汁中留有煙燻香氣與深厚鮮味。 在入口旁的自動售票機購買餐券後交給店員，週五晚間十點五十分店前有一人等…

多梅那林津新宿店位於歌舞伎町，從西武新宿站步行兩分鐘可達，是一家拉麵店。店內供應醬油拉麵與叉燒蓋飯套餐，湯頭帶有淡淡生薑香氣，上頭鋪著叉燒，麵條可選粗細與普通或加大份量。 櫃檯提供生雞蛋與海苔無限量取用，週五晚間八點前後…

位於新宿歌舞伎町的拉麵店，二十四小時營業，供應豚骨拉麵與辣味拉麵。店內可選擇麵條粗細、麵條軟硬度與湯頭濃淡。入口處以觸控螢幕購買餐券後入座，週末晚間等候約十五分鐘。結帳僅收現金，不接受信用卡。

一蘭西新宿店位於東京西新宿，供應以雞肉與牛肉混合、不含豬肉的拉麵。點餐時可選擇辣度、油脂、湯頭濃度與麵條軟硬，並加點叉燒與半熟蛋。出現候位人潮時，店員會在前方引導排隊與等候位置，候位時間比其他分店短。座位像閱讀室一樣一格…

道頓堀加無倉新宿店位於東京新宿歌舞伎町，是源自道頓堀的拉麵店，供應加入雞湯與白菜的拉麵。店內提供叉燒拉麵、叉飯與炸雞，湯頭放入大量白菜，滋味甘甜清爽。週五傍晚六點左右可直接入店點餐，能加桌前的蒜末變換風味。若期待像豚骨那…

博多天神新宿東口店位於東京新宿東口，是一家拉麵店。湯頭像牛骨湯般呈乳白色，喝起來不油膩也不死鹹。點基本款拉麵後，餐點很快就會送上桌。麵條最多可免費加一球。

Misoya Hachiro 是東京一家供應濃郁味噌拉麵的拉麵店，提供基本味噌拉麵與辣味噌拉麵，麵條偏粗，辣度可選擇。店內採先在旁邊售票機購買餐券再交給店員的方式，店員會詢問尺寸。由於缺乏須先買餐券的說明，常有人排隊後又…

博多天神新宿東口站前店位於新宿站東口附近，是一間供應博多風豚骨拉麵的拉麵店。湯底以豬骨熬製，搭配細直麵，麵條硬度預設為偏硬的「巴利卡塔」。 點餐後十五秒至一分鐘內即會上桌，加麵一次免費，餐桌上備有大蒜、紅生薑與辣椒葉。店…

拉麵二郎歌舞伎町店位於東京歌舞伎町塔後方，是一間賣拉麵的店。店內提供份量充足的拉麵，上頭鋪著豆芽菜、高麗菜、蒜頭與厚切叉燒，蒜頭要在點餐時另外告知。把餐券放到櫃檯後，在快煮好時說出想加的配料，接近午夜時從排隊到入座花不到…

Yottekoya 是在新宿販售雞湯豚骨拉麵與餃子的日式拉麵專門店。招牌餐點為京都雞鹽豚骨醬油拉麵與鮮蝦拉麵，雞湯湯頭濃郁，喝起來比其他拉麵店較不鹹。店面不大，翻桌速度快，營業到深夜時段。店內沒有提供英文與韓文菜單。

Wakura 位於東京新宿歌舞伎町，是一家供應博多式豚骨拉麵的拉麵店。招牌的 Wakura 拉麵以豬骨湯頭搭配細麵，麵條硬度可從粉落乾硬到極軟之間選擇。店內二十四小時營業，先在入口處的售票機購買餐券，再告知麵條硬度即可。…

Ramen Haruki 是位於東京新宿的拉麵店，供應蝦香濃厚的豚骨拉麵與沾麵。店內也販售餃子，可搭配拉麵一同品嚐。在入口的觸控螢幕點選餐點並取得食券後入座，店員會將餐點送上。付款僅接受現金或 Suica，無法使用信用卡…

Mendou Nishiki 位於東京新宿歌舞伎町正中央，是一間供應鴨叉燒拉麵的小型拉麵店。招牌的鴨高湯醬油拉麵以清澈爽口的湯頭搭配鴨叉燒與細麵。 營業時間從傍晚六點到隔天下午一點，採用餐券販賣機購票點餐。店內僅有吧檯座…

半卡拉新宿歌舞伎町店位於東京新宿歌舞伎町，是一家拉麵店。店內提供味噌奶油拉麵與鹽味拉麵，麵量給得相當充足。 這家拉麵店會放上厚切五花肉作為配料。湯頭和麵條的鹹味都偏重，若是不吃鹹食的人請避開。

位於新宿安靜一帶的Shirobee，是一間供應鯛魚高湯鹽味拉麵與蛤蜊拉麵的居酒屋。鹽味拉麵的湯頭清澈淡雅，醬油拉麵則更為濃醇深邃。店內備有附餐點照片與英文說明的菜單，可據此點餐，不懂日文也能獲得店員引導。這裡沒有韓文菜單…

位於新宿的拉麵店，提供豚骨拉麵以及醬油、味噌、鹽味拉麵。可加入蒜頭與辣醬調味享用。 店內採用明亮的玻璃窗，空間寬敞，能從容入座。湯頭整體偏鹹。

這是一間位於新宿的拉麵店。以長時間燉煮豬肉的高湯為底，供應蔥拉麵與大德醬拉麵，還能加點直火炙燒叉燒與雞蛋。 在平板自助點餐機點餐後，將QR收據掃描旁邊的機器來結帳。不熟悉日語的話，操作點餐機稍有難度。

一樂家新宿靖國通店位於歌舞伎町，從新宿站步行四分鐘可達，就在唐吉訶德對面。這是一家家系拉麵店，蔥拉麵鋪上切碎的調味蔥花，能減輕油膩感，麵條也受到好評。麵條能充分吸附湯汁，蒜頭、辣椒與胡椒可自行添加。湯頭偏鹹且油份較多。