新林牛腸 — 營業中 (7個)

新村黃牛烤腸新林直營店位於首爾，是專賣烤腸、牛大腸與牛皺胃的烤腸專門店。店家將食材放在鍋中燒烤，讓烤腸油脂積在鍋裡，以近似蒸熟的方式加熱，並在客人面前剪成方便入口的大小，再撒上秘方粉末。週末晚間可能需等候約十分鐘，店家會…

這是一家位於奉天站一號出口奉天市場入口處的豬皺胃專賣店。皺胃會先烤好再上桌，讓客人可以直接享用。店內提供親自採購的包飯蔬菜、生菜包肉與涼拌蔬菜，醬料分為黃豆粉、花生醬與包飯醬。服務則不固定。

牛烤腸是位於首爾大學入口站附近、以燒烤烤腸與牛大腸為主的店家。這裡以烤腸和牛大腸為中心，推出各式燒烤菜色。 由老闆親自代烤烤腸，是這裡的用餐方式。牛大腸吃起來沒有腥味或雜味。

真味牛烤腸是首爾一家專賣烤腸的店家。店內以烤腸、牛大腸、牛皺胃、牛排骨肉與肉煎餅組成一整套，還能加點炒飯。營業時間到比較晚，店門口可停放一至兩輛車。烤腸口感偏韌。

奉天黃牛烤腸是位於首爾奉天洞的烤腸專門店，供應綜合烤腸與蛋烤腸。店內可搭配生肝與千葉一起享用，烤腸幾乎沒有腥味。 店家由老闆與老闆娘兩人共同經營，親自接待客人。蛋烤腸依星期不同經常缺貨，前往前需先確認。

新村黃牛烤腸是位於首爾新林洞的烤腸專門店，燒烤烤腸與牛皺胃。店內供應綜合烤腸與一般烤腸，另有淋上蛋液的炒飯。作為服務贈送的醒酒湯是牛血豆芽醒酒湯，湯頭帶有辣味。烤腸的風味比牛皺胃溫和，價格則較高。

位於首爾新林的阿宇聲小烤腸本店是專賣烤腸與牛大腸的烤腸專門店。綜合烤腸附上生肝與千葉，搭配韭菜一起享用。單品烤腸以切得方便入口的初烤形式上桌，等待烤熟的期間先吃心臟，店員會協助調整火候。店內吵雜到難以與旁邊的人交談。