濟州韓式料理 — 營業中 (16個)

金豚商會是位於濟州濟州市廳附近的烤肉店，供應濟州產黑豬肉與五花肉。店內將水芹五花肉搭配鯷魚醬與明太子美乃滋醬，並由店員親自代烤。 基本小菜附上生牛肉，大醬湯可無限續用。晚間時段人潮聚集，會出現候位情形。

濟州濟州市廳附近的釀酒廠餐廳，供應季節限定的馬格利酒與韓式下酒菜。春、夏、秋、冬四季馬格利酒採兩小時無限暢飲的方式。 綜合煎餅可當作正餐享用，搭配馬格利酒則有豆腐泡菜與白切肉。這裡的馬格利酒不添加阿斯巴甜。

濟州蓮洞有一家韓式餐廳，供應雞爪與辣炒梅花肉。地瓜起司辣炒梅花肉是在帶有火香的梅花肉上加入地瓜的甜味與起司，湯雞爪則搭配海苔飯一起享用。辣度可從入門級到火辣級分階段選擇。梅花肉附上洋蔥、山葵與烤大蔥。

東莫谷三道洞本店是位於濟州三道一洞的明太魚湯店。明太魚湯搭配鍋飯，也供應蕎麥麵與蕎麥煎餅。店內二十四小時營業，餐廳旁有小型公共停車場。明太魚湯的魚肉份量偏少。

高基站黑豬肉位於濟州，是一間烤黑豬肉與白豬肉的餐廳。店內也供應冷麵與鮑魚炒飯。肉品先經過初烤再切好上桌，由店員輪流代烤。停車較為不便。

長家一品嫩豆腐鍋是濟州賣嫩豆腐鍋的韓式餐館。可以選車骨嫩豆腐鍋和辣豬肉料理，還會附上石鍋黑米飯。 這家店二十四小時營業，自助吧可自行取用多種小菜，早上八點也能用餐。店內環境偏吵雜凌亂。

位於濟州的這家豬腳店，招牌是將豬腳依小、中、大份量搭配嫩豆腐鍋與蕎麥麵的套餐。豬腳肉質濕潤柔軟，沒有腥味，搭配的生菜也相當新鮮。店內環境整潔舒適。店名為德美味豬腳菜包肉濟州老衡店。

山戰水戰是濟州中央路附近的煎餅店。店內供應綜合煎餅與鰆魚生魚片，綜合煎餅附有北魚湯與蘿蔔泡菜。鰆魚生魚片搭配海苔、芥菜泡菜、大蒜與醬油醬料一起食用。停車較為不便。

濟州一山刀切麵位於濟州道令路，供應雞肉刀切麵與蛤蜊刀切麵，蛤蜊放得多，湯頭以蛤蜊熬煮。從濟州機場開車不到十分鐘可抵達，營業至午夜十二點，也提供外送。味道與本店並不完全相同。

這家麵店位於濟州蓮洞，主打肉湯麵與肉湯飯，也供應味噌拉麵、拌麵與木盤肉（水煮豬肉）。營業到深夜，晚一點仍有當地客人上門。一碗麵裡放的肉量多，價格不算便宜。

Makhouse是濟州以濟州食材製作下酒菜並供應多種馬格利酒的馬格利酒專賣店。鯖魚棒壽司與蕎麥麵被列為代表菜單，馬格利酒則能以杯品嘗多種款式。老闆會說明馬格利酒的種類與餐酒搭配，獨自前來的客人也能點一人份餐點與酒。空間是…

新義州糯米腸濟州店位於濟州老衡洞。店內以腸湯飯為主，同時供應雪濃湯、牛骨湯與排骨醒酒湯。從老衡五岔路口與凱悅飯店步行兩分鐘可達，營業至凌晨三點。還能點用牛胸肉火鍋與蔬菜烤腸炒。

世光羊大腸濟州蓮洞店是位於努威馬樓街、以炭火燒烤羊大腸的餐廳。店內供應特羊、牛大腸與羊飯，並由店員親自代烤肉品。 炭火香氣滲入肉中，烤腸外酥內韌。店員的應對方式喜好兩極。

西湖家砂鍋是濟州市的鮑魚砂鍋店，砂鍋裡放入鮑魚、蝦、蟹、貽貝與蛤蜊。從濟州機場往西歸浦方向約十分鐘可到，二十四小時營業。湯底是不辣的味噌湯，辣味並不突出。

浩雅家忠武紫菜飯卷是濟州販售忠武紫菜飯卷與泡菜醒酒麵疙瘩的韓式餐館。忠武紫菜飯卷搭配爽脆蘿蔔泡菜、涼拌魷魚與醬湯一起上桌。 尾端紫菜飯卷可供外帶，也能搭配蘿蔔泡菜。忠武紫菜飯卷以統營風格呈現。

濟州西門路的麵店，供應肉湯麵、雞肉刀切麵與辣炒章魚，豬肉連油脂與皮都燉得柔軟。米酒潤喉之際餐點便會上桌，出餐節奏明快，並附上每日現醃的涼拌菜與蘿蔔塊泡菜。海螺粥與海螺刀切麵正從菜單中移除。店名為西門麵。