銀座美食 — 營業中 (224個)

位於銀座的清真和牛拉麵店，供應和牛味噌拉麵、醬油拉麵與雞白湯拉麵。餐桌上備有辣醬與粉末，可自行調整味道。店員會說明兩種辣味調味料，並迅速送上開水。點餐後可能需要等候較長時間。

津吉銀座位於銀座，是一家供應濃厚沾麵與湯拉麵的拉麵店。招牌沾麵是將有嚼勁的麵條蘸入濃郁厚重的豬肉湯汁，中途擠上萊姆，再以湯汁割水收尾。排隊時可透過售票機點餐，並在餐桌前的QR碼確認食用方式。湯頭與麵條對韓國人的口味而言偏…

這是一間位於銀座Six附近地下一樓的小型日式餐館，供應厚切炸豬排。豬排丼是在酥脆的炸豬排上鋪上濕潤的蛋液與微甜的特製醬汁，再搭配白飯一起端上桌。 店內座位約十一席，餐點出得比較快。由於店面狹小，沒有預約就前往會需要候位。

銀座沙布基位於銀座鬧區附近，供應涮涮鍋與關東風壽喜燒。可挑選和牛與三個產地的牛肉，搭配蔬菜、菇類拼盤與濃郁高湯品嘗。 全店皆為包廂，能安靜從容地用餐。餐點美味，但價位即使考量壽喜燒與涮涮鍋的性質仍屬偏高。

壽司美綠銀座店是位於東京銀座的壽司專賣店。店內提供鮪魚壽司套餐與鮭魚壽司套餐，也能加點海膽壽司。平日下午時段需等候二十五至四十分鐘，週末則約需等候一小時。壽司採逐貫製作，加點餐點會較晚送出。

TENDERLOIN 是位於東京銀座地下一樓的小餐館，供應牛排與和牛。可以同時點和牛牛排與白飯，肉質柔軟、肉汁豐富。 兩次造訪以及週日午餐時段都無需候位。薄切牛排即使在鐵板上點三分熟，也會變成全熟。

香賀里銀座本店位於東京銀座巷弄內，是一家賣濃郁雞湯拉麵的小店。原創雞白湯拉麵的湯頭濃稠醇厚，另有味噌、醬油、松露拉麵可選。外國觀光客多，下午與晚間候位人潮不斷，不過拉麵店翻桌速度快。店內空間狹窄。

位於東京銀座的拉麵店，提供京都熟成醬油拉麵與辣味味噌拉麵。湯頭以雞高湯為底，喝來清爽，叉燒的油脂比例可以選擇，也能加點雞蛋或白飯搭配享用。點餐透過桌上的平板完成，結帳僅接受信用卡。偏好豚骨濃稠厚重湯頭的人，會覺得這裡的湯…

一風堂銀座店是位於東京銀座的拉麵店，供應豚骨拉麵。店內提供白丸、赤丸、辣拉麵三種選擇，湯頭濃郁卻不帶豬腥味，口感清爽。每個座位都設有平板，可自行選擇麵條的軟硬度。湯頭偏鹹。

在東京銀座提供壽司Omakase的Qubei。午餐Omakase提供十一貫握壽司，蝦子可選擇生食或熟食。二樓吧檯座位可接受外語點餐。吧檯座位等候時間較長。

LaVASARA CAFE&GRILL 銀座本店是位於銀座的義大利餐廳，供應義大利麵與披薩，從十一樓可俯瞰東京車站。午餐套餐附沙拉、主餐與飲料，代表菜色為培根蛋黃義大利麵與馬鈴薯明太子起司披薩。 在Google地圖上最晚…

大眾壽喜燒北都銀座走廊店位於銀座走廊二樓，是一間以壽喜燒為主的涮涮鍋店。店內依價位提供不同套餐，並附有英文菜單與圖片說明。顧客可自行加入砂糖，調整醬汁的甜度。沒有預約也能入場，但外國旅客現場候位較多時，需稍等一下；剛開店…

位於東京銀座的根室花丸銀座店，是一間迴轉壽司店。顧客可從迴轉軌道上取用壽司，或將菜單號碼寫在紙上交給店員點餐。 入口處採抽取號碼牌等候叫號的方式，排隊人潮經常很長。點用的壽司有時會過很久才送上，或是漏送。

資生堂Parlor銀座本店位於東京銀座，供應日式西餐與聖代。蛋包飯的蛋皮厚實、份量充足，洋蔥湯喝來不鹹。 4、5樓餐廳需要從容預約，3樓咖啡廳僅接受現場候位。價位偏高。

銀座的九州 Jangara 銀座店是供應豚骨與蒜味拉麵的拉麵店。1-A 是在豚骨湯頭裡加上明太子與水煮蛋，4 號拉麵的特徵則是辛辣滋味。過了上午十一點不久，幾乎可以直接入店。平日晚餐時段入場約需等待四十分鐘，排隊較長。

位於有樂町的炭燒鰻魚富士有樂町店，是日比谷奧克羅路上的一間鰻魚專門餐廳。這裡供應名古屋式的鰻魚飯三吃，鰻魚烤得酥脆，可以加上山葵，也能做成茶泡飯享用。星期六上午十一點左右，等候人數達十人，入場需時四十分鐘，也有等候約三十…

銀座宇海亭是在東京銀座提供鐵板燒套餐的餐廳。在鐵板前展現烹調過程，套餐最後還會端出甜點。 遇到紀念日會準備盤飾與玫瑰花，並拍照沖印給客人。晚餐套餐的價格負擔偏重。

位於東京銀座Marronnier Gate的這家餐廳，是名古屋風味的淡水鰻魚料理專門店。鰻魚飯三吃可以選擇直接品嚐鰻魚、添加調味，或是用茶泡飯的方式享用。週六下午四點半前往，即使前面有六組客人，也能在五點開店的第一輪入場…

銀座木村家是位於東京銀座的製菓店，創業至今已超過一百五十年，販售紅豆麵包、炸豬排三明治與菠蘿麵包。以米與酒麴製成的天然酵母酒種麵包是招牌，中央放上櫻花醃漬的櫻花麵包則被視為代表品項。 店內一樓可購買麵包，二樓可入座用餐，…

銀座八五在銀座供應加入義大利餃的融合拉麵。醬油湯底搭配柔軟叉燒與筍乾，招牌的義大利餃子豪華中華蕎麥麵是店內代表。 店內僅有六個座位，需先抽取等候號碼牌，並在指定時間返回，訂位透過TableCheck進行。若未訂位前往，可…

位於東京銀座的日本拉麵專門店橋子本店，招牌餐點是擔擔麵與醬油拉麵，也會一併點餃子。擔擔麵帶有花生風味與酸味，剩下的湯汁還會拿來泡飯。擔擔麵與醬油拉麵的湯頭偏鹹。

位於東京銀座的這家烏龍麵專賣店，供應冷烏龍麵與熱烏龍麵。冷烏龍麵的表現優於熱烏龍麵，而熱烏龍麵的湯頭偏清淡。麵條比一般烏龍麵細，份量也偏少。點餐後需等候十至十五分鐘，排隊人潮則會持續四十至六十分鐘。

高台目花山烏龍麵銀座店是位於銀座的烏龍麵專賣店，供應寬扁麵與一般麵條。冷烏龍麵、竹簍烏龍麵與沾麵烏龍麵可蘸芝麻醬或醬油醬食用。在自助點餐機取號後，會透過電子郵件或應用程式收到入場通知。上午登記後，有時需等待兩三個小時才能…

海鮮自助餐廳銀座八方位於銀座唐吉訶德銀座店地下一樓，供應帝王蟹、松葉蟹與和牛無限享用。螃蟹已事先煮熟，稍微烤過後品嚐，清酒、啤酒、燒酒與飲料也都能無限暢飲。 下午四點開門，用餐限時兩小時，採預約制入場。壽司與炸物的表現則…

津留丼丹銀座店是位於銀座站的烏龍麵專門店。麵的種類與份量可以選擇，烏龍麵以大碗盛裝上桌。 店內可透過自助點餐機與韓文菜單點餐，在高樓層還能眺望東京景致。等候時間通常為三十至五十分鐘，午餐時段也曾等過兩小時以上。

位於東京的這家餐廳提供清真和牛拉麵。菜單上有辣味拉麵與醬油拉麵，甜點則供應麻糬。和牛肉質柔軟，店內也販售麻辣燙。拉麵的價位偏高。

銀座天龍本店位於銀座，是一間供應北京料理與手掌大小煎餃的中華料理店。招牌煎餃一盤八個，餃子皮厚實有嚼勁，內餡飽含肉汁。店面位在四樓，晚餐時段有時需等候二十至三十分鐘，下午五點前後排隊人潮較少。煎餃份量與其大小相稱，一個人…

位於銀座的這間專門店供應馬肉生魚片與壽喜燒。巴沙西拼盤會附上各部位標牌，心臟、肝臟等特殊部位與生拌馬肉也可另行點用。 午餐時段提供馬肉套餐，店員能以韓語和英語說明菜單，點餐相當方便。由於以馬肉生魚片為主，想吃得飽的話份量…

沙布仙銀座店位於銀座購物商場內，提供一人份也能享用的涮涮鍋與壽喜燒。吃完肉與蔬菜後，米飯、粥、麵條可無限續加，還能另外要求醬油與鹽味湯底。週末下午兩點左右仍有人候位，購物商場大樓在開門前電梯不會運作。份量不算多。

豚排青木銀座店位於東京銀座，是供應里肌豬排與腰內豬排的豬排專門店。店內以豬排搭配醬汁的方式享用。上午10點45分時前方已有四組客人，等候約40分鐘至1小時，座位與放置行李的空間都狹窄。豬排的鹹淡不合口味，是這家店的缺點。

鳥銀砂鍋串燒本店位於銀座巷弄內，是一家供應烤雞串與砂鍋飯的餐廳。雞肉串可從鹽烤與醬烤中選擇，也能點五目砂鍋飯這類混合多種食材的砂鍋飯。午餐時段可能需等候三十分鐘左右，砂鍋飯從點餐到上桌約需十五至二十分鐘。店內僅接受現金付…

銀座梅林本店位於東京銀座，是一家供應炸豬排與炸蝦的炸豬排專門店。豬排三明治以濕潤的麵包夾入飽含肉汁的炸豬排，再抹上芥末。店內座位以吧檯為主，裡側另有一張四人桌，採開放式廚房。等候時間有時長達四十分鐘至一個半小時。

安茲花是東京專賣炸豬排的餐廳，供應里肌豬排與腰內豬排。里肌豬排和腰內豬排會搭配石鍋飯一起上桌。 點餐後到主餐上桌約需四十分鐘到一小時。炸豬排若放置過久會變得乾硬。

在東京，有一家日式拉麵店供應不加湯、以拌食方式享用的油蕎麥。店內加入大量洋蔥，並可依喜好逐量添加擺在面前的辣醬或醬汁。 店員叫號時先點餐，之後再等候，平日也需候位約十至三十分鐘。店內空間狹小、桌數不多，用餐節奏可能略顯緊…

麵屋飄飄子有樂町店位於有樂町銀座地下一樓，是一家供應柚子鹽拉麵與叉燒麵的小型拉麵店。湯頭以柴魚高湯為底，清澈的鹽味湯汁搭配柚子、厚切叉燒與細直麵條。 店內為地下一樓吧檯七個座位的規模，須先購買食券再排隊，有空位時入座。僅…

銀座一是東京一間提供清真認證炸物蓋飯的天丼專門店。點餐後才現炸上桌，餐前會送上茶碗蒸，基本天丼裡有兩尾蝦。 座位不多，前面排了七到八人時大約要等四十到五十分鐘，桌上放有辣椒粉與山椒粉。店內是沒有空調的狹長吧檯座位，等候時…

位於東京銀座的麵屋石井 東京銀座 MENYA ISHII WAGYU UDON，是一家供應和牛烏龍麵、明太子奶油烏龍麵與冷烏龍麵的烏龍麵店。和牛由店員在眼前烤好後，放上蛋黃端上桌。 下午一點與兩點半前往時都無需候位即可入…

Pizzeria Trattoria Vomero Higashi-Ginza 位於東京東銀座，是一家以窯烤披薩為主的披薩餐酒館。午餐套餐從前菜開始，接著可選披薩、義大利麵或燉飯其中一道，最後還有甜點與咖啡或茶。平日下午…

幸福鬆餅銀座店位於銀座七樓，是主打舒芙蕾鬆餅的咖啡廳。鬆餅搭配香蕉、巧克力醬與鮮奶油，甜度幾乎沒有。候位時在一樓以QR碼登記，點餐則透過桌邊QR碼進行。店內蛋味相當明顯。

銀座花大根是位於銀座的餐廳，供應壽喜燒與涮涮鍋。關西風壽喜燒將肉沾蛋液食用，最後以烏龍麵收尾。用餐完畢後，店家會將使用過的筷子作為禮物讓客人帶走。午餐的和牛蓋飯份量中碗偏小，需選擇大碗。

壽司銀座小野寺總本店位於銀座，距離東銀座站不遠，提供壽司與無菜單料理。店內以無菜單套餐形式供應壽司，也能搭配日本酒享用。 這家店採預約制，即使在大樓裡迷路，員工也會在餐廳入口迎接。若加點餐點，費用負擔會增加。

今勝炸豬排銀座店是位於東京銀座的炸豬排專門店，以雞里肌炸豬排為主打。里肌炸豬排口感柔軟濕潤，搭配鹽或芥末一起品嚐相當對味。平日前來也可能需要等候三十分鐘到一小時。店內桌距較窄。

藏壽司位於東京銀座七樓，是一家迴轉壽司店。店內以韓語支援的平板電腦自行點餐，餐點透過軌道送達，菜色包含鮪魚壽司等多種品項。 透過Google地圖預約，平日午餐時段可免等候直接入店。晚餐時段則可能需等候約四十分鐘。

山將博多拉麵銀座店位於東京銀座，是販售豚骨拉麵的拉麵店。店內提供加了大量蔥花的拉麵與辣味拉麵，湯頭清爽，符合韓國人的口味。入口左側的點餐機可用韓文點餐，營業至深夜。湯頭偏鹹。

比維特（Buvette）位於日比谷中城一樓，是一間供應法式早午餐與甜點的咖啡廳。店內提供巧克力慕斯、庫克先生三明治與火腿奶油長棍等餐點，也可搭配拿鐵與手沖咖啡。 平日在開店前二十五分鐘就開始排隊，露台座位無法預約。桌距狹…

迪阿波羅銀座是在銀座供應希臘料理的餐廳，也是東京的希臘餐館。店內提供皮塔餅、烤馬鈴薯與鷹嘴豆泥，招牌檸檬派則是在檸檬奶油上撒餅乾碎。採光良好的寬敞餐廳裡座位間距充裕，午餐時段需等候約二十至三十分鐘才能入場。價位偏高。

天婦羅近藤位於銀座站步行可達的九樓，是採吧檯座位形式的店家，供應當季蔬菜與蝦、魚的天婦羅。店家依食材調整麵衣厚度，並交替使用兩個油鍋，以突顯蘆筍、蓮藕等蔬菜的甜味。 所有座位都是吧檯座，天婦羅會一片片現炸上桌；招牌的地瓜…

札幌多明尼加銀座店位於東京銀座一丁目附近，供應札幌式日本湯咖哩。可從原味或番茄湯底中選擇雞肉或漢堡排，再決定辣度、飯量與配料後點餐。 走上二樓的狹窄階梯，店內設有約五個吧台座位與三張桌子，餐點約五分鐘後送上。店面狹小，中…

蘇高秀銀座店是位於銀座的燒肉店，主打燒烤鹿兒島黑牛。店內以特上牛舌、特選橫膈膜與夏多布里昂組成的套餐為中心。 在建築八樓的包廂裡，可以隔著大窗眺望銀座夜景用餐，請店員代烤時店員會親自燒烤。Highball使用的是碎冰，而…

壽司郎有樂町店位於東京銀座附近有樂町的Bic Camera有樂町店6樓，是提供迴轉壽司的連鎖店。用平板點壽司，餐點會從正上方的軌道送來。 每天上午10點30分營業至晚上10點30分，中間沒有休息時間，從有樂町站前的電子產…

銀座壽司六位於東銀座站A1出口步行5分鐘處，是一家無菜單壽司店。店內使用大腹鮪魚、鯖魚、海膽，以及海帶、魚卵、海葡萄等食材，部分壽司會增添炙燒香氣。營業時間為11點30分至22點，14點至15點為休息時間。主廚會以韓語說…

銀座有一家小型三明治店，供應和牛、牛肉與炸豬排三明治。店內提供和牛三明治、牛肉三明治與炸豬排三明治，牛肉與炸豬排也可各半搭配。座位僅有吧檯約六席，能從開放式廚房觀看調理過程，也接受外帶訂單。店面只有約六席，空間顯得狹窄侷…

座落於東京銀座主街的座九郎銀座店，是一間專營日式涮涮鍋與壽喜燒的餐廳。壽喜燒由店員從頭到尾親自調理，並附上和牛、甜鹹醬汁、生雞蛋與蔬菜。 用餐需事先預約，若訂不到座位，就得配合上午十一點的開門時間前往，店內也設有包廂。壽…

位於銀座Six六樓的鐵板燒餐廳，供應海鮮與牛排套餐。活龍蝦、鮑魚與和牛牛排都在鐵板上現做上桌。用餐後可從甜點推車挑選喜歡的種類，還有火焰表演。人多時寬敞的店內會顯得吵雜。

炸豬排長谷川東銀座店位於東京，是供應菲力炸豬排與里肌炸豬排的炸豬排專門店。菲力炸豬排的口感柔軟，里肌炸豬排的油脂風味突出，皆在座位上點餐。 上午十一點三十分開門，每個座位都放有高麗菜沙拉醬與炸豬排醬，餐點從點餐到上桌約需…

Hakodate Ramen Funamizaka 位於東京，從東銀座站步行約二至三分鐘，是一家傳統拉麵店。鹽味拉麵的湯頭以雞高湯熬製，清澈而富有層次，麵量也偏多。 晚間十點仍有男女上班族與當地人入內用餐，店家營業至深夜…

YABATON Tokyo Ginza 是位於銀座站附近、供應名古屋式味噌豬排的餐廳。招牌餐點是肋眼與里肌鐵板豬排，店員會在熱鐵板上直接淋上味噌醬。 用餐時段有時需要在店外等候。點餐時米飯可從白米與雜穀米中選擇，米飯與高…

位於東京銀座走廊的壽司店。除了鮪魚與鮭魚壽司，也能點單品與蓋飯。週末晚間七點也有無需等候即可入座的狀況。會加收座位費。

丸屋本店銀座Glasse店位於銀座中心，是一家供應鰻魚料理的餐廳。店內以名古屋式的櫃塗飯與鰻魚蓋飯為主，鰻魚外皮酥脆、肉質柔軟，搭配不過鹹的醬汁。可線上預約，並使用附有韓語說明的點餐平板，也能看到廚房烤鰻魚的情景。價位偏…

銀座並木通地下的牛舌專門店根岸，同時供應赤舌與白舌。根岸定食附有兩種牛舌、清燉牛舌湯與白飯。牛舌已烤好才上桌，用餐途中店員會詢問是否需再加白飯。由於位於地下一樓，手機訊號不易接收，使用翻譯機不方便。