銀座蕎麥麵 — 營業中 (5個)

銀座長壽庵位於東京東銀座站步行五分鐘處，是蕎麥麵專賣店。以烤大蔥與鴨肉沾醬汁食用的元祖鴨肉蒸籠蕎麥麵是招牌菜色。 這家店自1935年開業，蕎麥麵條細，以冷水冰鎮後口感彈牙為特色。午餐時段幾乎客滿，可能會被安排與他人共桌。

位於銀座的明月庵銀座田中屋，是一家供應蕎麥麵、天丼與炸蝦烏龍麵的蕎麥麵專賣店。蕎麥麵湯頭濃郁並帶有酸味，溫熱餐點的調味偏重。店內提供英文與韓文菜單供點餐使用。餐點價位偏高。

位於東京銀座的蕎麥麵店是タイメイアン。冬季代表菜單是可選擇是否連根加入的芹菜咖哩蕎麥麵，另供應芹菜蕎麥麵與炸豬排蓋飯。 店家於1957年開業，營業時間為上午11時30分至晚上9時，中間不休息。店內設有二樓座位，僅收現金，…

位於銀座巷弄的蕎麥麵專賣店，是當地人會前往的早餐地點。店內同時供應蕎麥麵與咖哩，咖哩比蕎麥麵更美味，蕎麥麵與咖哩的套餐份量偏多。 清晨就開門營業，點餐後餐點立刻上桌，能迅速吃完。店內空間狹窄，用餐時得加快速度。

Yoshi Soba (Ginza) 是位於銀座、販售蕎麥麵與烏龍麵的立食專門店。可從普通蕎麥麵、極寬蕎麥麵、細烏龍麵三種中挑選，並搭配炸物或豬肉涮涮鍋蓋飯套餐。店內二十四小時營業，以附照片的餐券販賣機點餐，餐點在三十秒…