錦市場壽司 — 營業中 (17個)

京都河原町有一間壽司店，供應星鰻壽司、鮪魚壽司與海膽。除了星鰻壽司、鮪魚壽司和海膽，也能一併品嘗天婦羅。店員以英語接待，有時還會拍照列印給客人。價位並不便宜。

Taisho Sushi Gion 是位於京都祇園的壽司店，同時供應壽司與天婦羅。壽司口感清淡柔和，入口即化，天婦羅則是一道一道炸得酥脆後送上桌。 店員面帶開朗神情主動攀談招呼。餐點擺盤俐落，吃起來輕鬆無負擔。

位於京都河原町蛸藥師的迴轉壽司店。用平板點蟹肉軍艦、海膽、鰻魚壽司等，會透過專用軌道送到座位。 從候位登記到帶位與結帳，都以支援韓文的自動化系統自助進行。曾有週日下午六點半等待七十分鐘的案例，等候時間可能拉長。

壽司郎是在京都祇園四條一帶提供迴轉壽司的連鎖店。店內也供應鵪鶉蛋軍艦與烤雞壽司等非生魚片類的品項。可透過平板與手機查看菜單，點用的餐盤會沿著軌道送達。等候時間偏長。

Sushi Sha 是位於京都的壽司店，供應無菜單料理與套餐。季節無菜單料理包含大腹、鰤魚與金目鯛，還能品嘗熟成生魚片、醋飯與特製醬汁。 店內多採預約制，下午五點開門。桌數不多。

Wasabi 位於京都祇園，是一間提供握壽司與炙燒壽司的壽司店。壽司套餐是主要品項，菜單選擇也相當多元。從祇園四條站步行約三分鐘可達，無需預約即可直接入店。餐點口味普通，價位則偏高。

Sushi Kyoto Sora 是京都一間只供應套餐的壽司 Omakase 店，可選擇十貫與基本十五貫兩種套餐。店內現磨生山葵，並以備長炭炭火輕炙壽司，呈現炙燒風味。 午餐與晚餐皆採預約後到訪的方式。若習慣東京風格的壽…

壽司餐廳Shimaya -HANARE-是京都的壽司店。這裡的特色在於搭配壽司提供對餐點細緻的說明。員工會帶著笑容迎接客人，並以團隊合作的方式接待。Hiru、Kanta、Tamari、Kai等多位員工負責接待，能以英語交…

Tomi Sushi 是位於京都河原町、先斗町一帶的壽司店。店內以壽司、生魚片與清湯一同享用的組合為代表。 店家會直接遞上英文菜單，在狹窄的吧檯座位可以觀看師傅製作壽司的過程。接待外國顧客的態度較為粗率，是這家店的缺點。

藤原位於京都先斗町與木屋町之間的巷弄，是一間無菜單壽司店。以食材為先，逐貫推進套餐，讓人難以預測下一道料理。 在以白色木質吧檯為主的七席空間內用餐，一人也能訂位。主廚豪爽卻細心關照客人，接待周到。

Sushitoku 是位於京都祇園的壽司店，供應主廚搭配套餐。套餐包含當季魚類壽司，並附上一道肉類料理，另也有午餐套餐。 店家接受線上預約，用餐可在寬敞的 L 字型吧檯入座。不懂日語的話，與店員幾乎沒有對話，服務也較為疏…

位於祇園的壽司店是一棟三層樓建築，必須搭電梯上樓。電梯門一開就直接進入店內，入口處採脫鞋入內的方式。 店內供應壽司，也一併端出細長的海苔捲。外籍客人的餐點會比當地客人更晚送出。

大眾酒場すさび湯 河原町三條店位於京都河原町三條，是一家供應壽司、炸物與烤雞串的大眾居酒屋。這裡使用紅醋製成的紅醋飯，上頭鋪著厚實的配料，壽司採逐貫點用的方式。 這是十二月十九日開幕的京都第二家分店，入座後以QR碼點餐。…

祇園有一家小巧安靜的店，供應傳統壽司。魚類壽司味道好，可以點套餐。店內是傳統的小型壽司吧，員工與師傅會和客人交談。英文菜單的選項不多。

位於京都三條的壽司酒場スシトフジ 三条，提供熟成壽司與日本酒。以熟成壽司為主，也供應多款日本酒與章魚唐揚。 用餐期間店員會詢問口味是否合適，點用的餐點有時很快上桌，有時則較慢。醋飯的米粒偏碎，口感鬆散。

位於京都鬧區的壽司餐廳，同時提供壽司與生魚片。除了壽司和生魚片，還能點串炸、天婦羅與卷壽司，山葵另行附上。 點餐透過桌上的QR碼進行，酒類採自助無限暢飲的方式。餐點有時會較晚送出。

蓬東町勝帕壽司位於京都蓬東町的古老巷弄、靠近鴨川，提供壽司與生魚片。可以單貫或套餐方式點餐，也能觀看眼前製作壽司的過程。 店內有二樓預約席與靠窗的坐墊座位，午晚餐時段有時需等候約一小時。價位偏高。