錦市場壽司 (61個)

京都河原町有一間壽司店，供應星鰻壽司、鮪魚壽司與海膽。除了星鰻壽司、鮪魚壽司和海膽，也能一併品嘗天婦羅。店員以英語接待，有時還會拍照列印給客人。價位並不便宜。

Taisho Sushi Gion 是位於京都祇園的壽司店，同時供應壽司與天婦羅。壽司口感清淡柔和，入口即化，天婦羅則是一道一道炸得酥脆後送上桌。 店員面帶開朗神情主動攀談招呼。餐點擺盤俐落，吃起來輕鬆無負擔。

位於京都高島屋百貨地下1樓的壽司店，距離地鐵站很近。除了鮪魚與鰻魚壽司之外，還提供8貫套餐，可再加點甜蝦或干貝。 店內備有英文菜單，點餐方便，下午5點半入店時無需等候。鮭魚壽司若未特別告知，會以噴槍炙燒後送上。

位於京都河原町蛸藥師的迴轉壽司店。用平板點蟹肉軍艦、海膽、鰻魚壽司等，會透過專用軌道送到座位。 從候位登記到帶位與結帳，都以支援韓文的自動化系統自助進行。曾有週日下午六點半等待七十分鐘的案例，等候時間可能拉長。

Gion Sushi Taku 是京都一間提供壽司無菜單料理的店家。壽司與料理會依序以套餐形式端上桌。 造訪前需要預約，店內也設有私人包廂。食材新鮮，廚師會逐一說明魚種與品嘗方式。

壽司郎是在京都祇園四條一帶提供迴轉壽司的連鎖店。店內也供應鵪鶉蛋軍艦與烤雞壽司等非生魚片類的品項。可透過平板與手機查看菜單，點用的餐盤會沿著軌道送達。等候時間偏長。

在京都提供壽司的泰壽司，是將厚實生魚片鋪在醋飯上的壽司店。鰻魚壽司調味不重、口感柔軟，烤干貝也是常被點用的品項。平日晚間六點四十分，店前有五六組客人等候，等了一小時才入座。壽司醋飯的味道比生魚片來得淡。

伊豆宇是京都一間歷史悠久的壽司店，供應傳統作法的鯖魚壽司與日式壽司。招牌菜色是將鯖魚鋪在醋飯上的鯖魚壽司，以及卷壽司。 店裡有比較昨日製作與今日製作鯖魚壽司的菜色，昨日製作的那份嚐來熟成風味更濃。鯖魚的魚肉偏薄。

在河原町提供厚切生魚片壽司的店家。可挑選鮭魚、海膽與蝦壽司，生魚片切得厚實。以QR碼查看韓文菜單並點餐，平日下午十二點左右前往時無需等候即可入座。飯量偏多，一次點用較大份壽司時需多加留意。

位於京都四條河原町的壽司店，供應海鮮、生魚片與卷壽司。招牌海鮮丼裡放了海膽與干貝，也能加湯做成茶泡飯享用。 點餐採掃描QR碼的方式，用餐結束後會送上冰鎮哈密瓜甜點。以一份正餐的份量來說，這裡的餐點偏少。

Isami Sushi 是京都一家小巧的傳統壽司店，供應鯖魚壽司與鮭魚壽司。店內也細心提供鮭魚、大腹肉，以及茶碗蒸與味噌湯，點餐則沿用親筆手寫的方式。 座位約十二至十三個，因此需要預約。若未預約就前往，即使看到空位也可能…

Sushi Sha 是位於京都的壽司店，供應無菜單料理與套餐。季節無菜單料理包含大腹、鰤魚與金目鯛，還能品嘗熟成生魚片、醋飯與特製醬汁。 店內多採預約制，下午五點開門。桌數不多。

Izugen位於京都鬧區不遠處，是一家供應鯖魚壽司與押壽司的壽司店。押壽司將米飯緊實壓製而成，其特色在於不沾醬油與山葵即可食用。 店內僅接受現金付款，需要山葵時須另行索取。壽司的價位相對於份量而言偏高。

Sushi Hananoi 是京都一間供應生魚片與壽司的無菜單料理餐廳。套餐依序端出生魚片、握壽司、卷壽司與烤魚。這間店由三代傳承經營，不提供菜單，由主廚說明魚的種類來帶用餐節奏。沒有預約就前往的話會沒有座位，只能折返。

森森壽司 - 四條河原町位於京都四條河原町的百貨公司高樓層，是一間提供北陸風格壽司的迴轉壽司店。店內同時販售包含鮭魚與鰻魚的套餐及單點壽司，迴轉台上沒有的品項則需另外點用。 點餐透過平板進行，加點的壽司會由列車造型的機器…

Sushi Iwata 是位於京都的壽司店，從地鐵前往很方便。店內以無菜單方式供應鮪魚壽司，以及以鹽和萊姆調味的壽司。 可透過 Instagram 預約，主廚會在眼前逐一說明並送上每一貫。壽司的份量偏少。

金兵衛是京都一間經營多年的壽司店，供應壽司與生魚片。套餐盛裝於碗中，單貫壽司則逐一放在香蕉葉上。店內備有英文菜單，但僅接受現金付款。壽司份量偏少，價格比迴轉壽司店高。

千鳥亭是位於京都祇園四條旁巷弄內的京都式壽司店。散壽司與蛋壽司是招牌菜色，也能一併品嚐鯖魚壽司。 店內小巧潔淨，氣氛安靜，由一對老夫婦經營。鯖魚壽司的腥味偏重。

這是一間位於京都二年坂建築內的小型吧台餐廳，提供無菜單壽司。無菜單套餐包含十貫以上的壽司，並依序供應生魚片、烤魚、蟹與赤味噌湯。由擁有二十七年以上經驗的主廚在客人面前調理，並解說每道料理。座位僅有六到八席，因此需要預約。

Ovino 是京都的壽司店，提供包含海膽的無菜單料理。每貫壽司都搭配一杯相應的日本酒。 可透過 TableCheck 預約，主廚會以簡單英語介紹每貫壽司。最後的玉子帶有較明顯的膩感。

Wasabi 位於京都祇園，是一間提供握壽司與炙燒壽司的壽司店。壽司套餐是主要品項，菜單選擇也相當多元。從祇園四條站步行約三分鐘可達，無需預約即可直接入店。餐點口味普通，價位則偏高。

Kishizushi 是位於京都、提供壽司與綜合生魚片的小型日式餐廳。可以點用十貫主廚套餐，以及八到十貫壽司和綜合生魚片。店內設有吧台座位與二人、四人桌。店家規模不大，價位偏高，建議透過 Tabelog 預約。

Sushidokoro Susabiyu 是京都一家供應壽司與生魚片的壽司店。魚肉切得厚實，採自行挑選星鰻壽司、海膽軍艦與肉生魚片壽司的方式點餐。午餐時段只能點午餐菜單，店員會詢問是否要加山葵。繁忙時期沒有預約便難以入店…

這是一間位於京都新年坂附近的吧檯壽司店。壽司可從十貫與十五貫中選擇，芥末會另外附上。 店內只設吧檯座位，大約能坐八個人，結帳以現金支付。座位不多，有時會沒有空位。

在京都，有一間同時供應壽司與多道料理的無菜單壽司店。店內提供以炭火炙燒的炙燒壽司、鮑魚蟹膏醬飯，以及柚子醬涮涮鍋。 主廚會以韓語說明魚類與食材，並展示稻草燻製的過程。這間店分開供應午餐套餐與晚餐套餐。

OBENKEI京都祇園店位於京都祇園街道，在白川運河附近販售壽司。店內提供鮭魚、鰤魚、蝦與玉子壽司，午餐套餐為十貫。 店員以翻譯機說明壽司種類，家庭客可使用包廂。內部空間寬敞安靜，裝潢高雅。

伊斯特恩德祇園是位於京都祇園、供應壽司與生魚片的餐廳。可以點用裏卷這類海外風味的卷壽司、鮭魚與鮪魚卷，以及握壽司，也有素食餐點。 廚師在吧檯前當著客人的面製作料理，店內另有二樓座位與包廂。店員會以英語說明菜單。

Sushi Kyoto Sora 是京都一間只供應套餐的壽司 Omakase 店，可選擇十貫與基本十五貫兩種套餐。店內現磨生山葵，並以備長炭炭火輕炙壽司，呈現炙燒風味。 午餐與晚餐皆採預約後到訪的方式。若習慣東京風格的壽…

希戈希薩是京都一間由老闆夫婦經營的小型壽司店。店內提供壽司與料理，並以韓語和英語說明菜單與食材。訂位透過Instagram私訊受理，吧檯座位僅有九個。餐點調味清淡適中。

壽司祇園松田屋是京都一間提供Omakase壽司的餐廳。這間江戶前壽司店有米其林一星的經歷。用餐時不能將手機或錢包放在桌上。主廚會直接請客人坐下，並要求盡快吃完壽司。

壽司餐廳Shimaya -HANARE-是京都的壽司店。這裡的特色在於搭配壽司提供對餐點細緻的說明。員工會帶著笑容迎接客人，並以團隊合作的方式接待。Hiru、Kanta、Tamari、Kai等多位員工負責接待，能以英語交…

壽司松本位於京都祇園街入口，是提供江戶前無菜單料理的米其林一星壽司店。醋飯捏得較厚，卻在口中容易化開，花枝壽司口感柔軟。每次端出壽司時，都會用英文說明食材。店內空間狹小，廚房顯得忙碌。

位於京都祇園花見小路巷內的壽司店，在吧檯享用主廚套餐。午餐主廚套餐依序為前菜、十三貫握壽司、蛤蜊味噌湯與甜點。 店內僅設十二個吧檯座位，由主廚在眼前捏製壽司，需事先預約。用餐約需兩小時，結帳也較為費時。

Sushi Sanshi 是京都一間提供壽司無菜單料理的小型壽司店，座落於氛圍宜人的巷弄中。老闆夫婦會依客人需求安排菜色，以套餐形式供應壽司。店內僅有六個吧檯座位，外國旅客訂位須由住宿飯店與餐廳通話確認，並可提供英語服務…

Tomi Sushi 是位於京都河原町、先斗町一帶的壽司店。店內以壽司、生魚片與清湯一同享用的組合為代表。 店家會直接遞上英文菜單，在狹窄的吧檯座位可以觀看師傅製作壽司的過程。接待外國顧客的態度較為粗率，是這家店的缺點。

藤原位於京都先斗町與木屋町之間的巷弄，是一間無菜單壽司店。以食材為先，逐貫推進套餐，讓人難以預測下一道料理。 在以白色木質吧檯為主的七席空間內用餐，一人也能訂位。主廚豪爽卻細心關照客人，接待周到。

伊豆宇是位於京都大丸百貨地下食品賣場的鯖魚壽司專門店。這裡供應醋香濃郁卻不酸的鯖魚棒壽司，並會提醒顧客取下外層的海帶後再食用。 店內以外帶為主，設有幾個吧檯座位與五張桌位，要入座需每人點一份餐點。鯖魚壽司的腥味與酸味讓喜…

壽司與天婦羅 祇園岩井位於京都祇園花見小路附近，提供壽司與天婦羅的無菜單套餐。壽司使用四種醋調配，天婦羅則混合三種油來炸製。店內設有吧檯座位與包廂，由身著正裝的員工負責服務。師傅在捏製壽司的過程中曾朝壽司上方咳嗽，出現衛…

Sushitoku 是位於京都祇園的壽司店，供應主廚搭配套餐。套餐包含當季魚類壽司，並附上一道肉類料理，另也有午餐套餐。 店家接受線上預約，用餐可在寬敞的 L 字型吧檯入座。不懂日語的話，與店員幾乎沒有對話，服務也較為疏…

位於祇園的壽司店是一棟三層樓建築，必須搭電梯上樓。電梯門一開就直接進入店內，入口處採脫鞋入內的方式。 店內供應壽司，也一併端出細長的海苔捲。外籍客人的餐點會比當地客人更晚送出。

SUSHIDEN KENZAN位於京都四條、河原町站一帶的京都高島屋7樓，是一間壽司店。代表套餐「卡茲拉」包含茶碗蒸、握壽司、卷壽司與清湯。 店內是燈光較暗的靜謐空間，設有白色木質櫃檯與桌席。壽司風味屬於普通水準。

大眾酒場すさび湯 河原町三條店位於京都河原町三條，是一家供應壽司、炸物與烤雞串的大眾居酒屋。這裡使用紅醋製成的紅醋飯，上頭鋪著厚實的配料，壽司採逐貫點用的方式。 這是十二月十九日開幕的京都第二家分店，入座後以QR碼點餐。…

祇園有一家小巧安靜的店，供應傳統壽司。魚類壽司味道好，可以點套餐。店內是傳統的小型壽司吧，員工與師傅會和客人交談。英文菜單的選項不多。

京都有一家名為奧立所壽司的店，提供站著吃的壽司Omakase。店內使用赤醋醋飯與多種魚類，不穿插小菜，壽司直接依序上桌。 透過Tabelog預約，可聽到附帶韓語翻譯的食材說明，還能看見對面的迷你庭園。用餐過程需站著進行超…

在京都有一家餐廳以套餐形式供應燻製牛肉壽司與香魚壽司。燻製牛肉壽司套餐的特色，是掀開蓋子時煙霧會散逸開來。可以點午餐套餐。套餐菜色之間的間隔偏長。

位於京都三條的壽司酒場スシトフジ 三条，提供熟成壽司與日本酒。以熟成壽司為主，也供應多款日本酒與章魚唐揚。 用餐期間店員會詢問口味是否合適，點用的餐點有時很快上桌，有時則較慢。醋飯的米粒偏碎，口感鬆散。

位於京都祇園的這家清真壽司與和牛餐廳，由主廚在客人面前捏製壽司。無菜單壽司包含鮭魚、鮪魚、鯖魚、鯛魚與玉子壽司，另外也供應和牛牛排與和牛漢堡。主廚會解說壽司之間的差異以及江戶時代壽司的背景。魚類的鮮度與餐點品質則令人感到…

位於京都錦市場附近的壽司店，提供小巧圓潤的手鞠壽司。十二貫手鞠壽司搭配三種御番菜、三種炸物、紅味噌湯、抹茶聖代與日本茶，調味已妥，無需沾醬油即可直接享用。坐在吧台座位能觀看手鞠壽司與炸物的製作過程，並以英文菜單點餐。壽司…

在京都，有一家由老夫婦經營的小店，端出鋪上厚切生魚片的壽司。店裡提供特製套餐與單點，能吃到鮪魚、海膽、鯖魚、鯛魚、鰤魚等壽司。 店內只有八個桌席與八個吧台座位，老爺爺負責捏壽司，老奶奶負責點餐與結帳。沒有預約的話要等四十…

壽司喜左衛門位於京都河原町站附近、鴨川河畔，是間壽司店。店內提供九種拼盤壽司，以及附生鮭魚與炙燒鮭魚的鮭魚餐點，還能品嚐到炸蝦。醋飯以柴魚高湯調味，帶有褐色色澤，店員在用餐期間也細心招呼。以觀光地價位來看，餐費偏高。

Sushi Nishiki 是在京都錦市場內販售壽司的店。以海膽與鮪魚壽司為主，也販售鮭魚卵、海鮮丼與鮭魚海苔捲。可以點用壽司套餐與套餐式菜單，由老闆在眼前捏製壽司。店內衛生狀態不佳。

位於京都鬧區的壽司餐廳，同時提供壽司與生魚片。除了壽司和生魚片，還能點串炸、天婦羅與卷壽司，山葵另行附上。 點餐透過桌上的QR碼進行，酒類採自助無限暢飲的方式。餐點有時會較晚送出。

壽司塔卡是京都一間小型壽司店，壽司套餐內含海膽、鰻魚與鮪魚。另可加點天婦羅一同享用。 店家下午4點開始營業，設有6個吧台座位與2桌四人座，建議預約後前往較為妥當。店內僅收現金。

蓬東町勝帕壽司位於京都蓬東町的古老巷弄、靠近鴨川，提供壽司與生魚片。可以單貫或套餐方式點餐，也能觀看眼前製作壽司的過程。 店內有二樓預約席與靠窗的坐墊座位，午晚餐時段有時需等候約一小時。價位偏高。

錦壽司新位於京都錦市場巷內，供應無菜單形式的壽司。招牌菜色為透抽壽司，並以逐道品嘗魚料的方式出餐。 午餐時段也提供無菜單套餐，料理風格清爽俐落。入口不大，走在錦市場巷內容易直接錯過。

在京都，有一家以軌道送餐的迴轉壽司店，顧客點用的壽司會經由軌道送到座位上。店內以觸控面板選取壽司，送達方式與一般迴轉壽司不同。外國旅客較多，座位區分為包廂形式，用餐環境相對安靜。壽司價位偏高，但魚肉鮮度與味道則顯得不足。

京都鴨川前的壽司鐵是一間壽司店。鮪魚、鮭魚與鰻魚等壽司會在點餐後於座前製作，另有天婦羅與茶碗蒸供應。 平日下午六點前通常無需等候，或等候約十分鐘；一至兩人可在吧台向指定師傅點餐。午餐與晚餐時段的等候時間為十五至四十分鐘以…

壽司之武藏位於京都三條通附近，是一家迴轉壽司店，距離祇園不遠。可以從軌道上的盤子挑選想吃的壽司，沒有的品項則另外點。 外國客人多，以觀光客為主要客層。若期待高級壽司，相較於其他壽司店，味道與品質略顯不足。

壽司坂井是京都一間由日本老夫婦經營的小型壽司店，供應鯖魚棒壽司、海鮮丼、鰻魚壽司與綜合丼。鯖魚可從壽司和棒壽司中挑選。店內沒有空位時，在店前等候，有空位再入內；價格未固定，用餐後以現金結帳。吧檯座位約六張椅子，坐下後彼此…

壽司小松位於錦市場內側，從河原町前往相當方便，是一間提供鮪魚與壽司的店家。店內可以品嚐鮪魚蓋飯，以及鮪魚與和牛各半的蓋飯，壽司也會與鮪魚一同上桌。 來客以當地人為主，客滿的情況也時常出現，有會說一些英語的工讀生協助點餐。…