ハムンフンエギョウルネンミョン

咸興（ハムン）に冬の冷麺を味わえる、チャンチュンドンの食堂街入口にある古い冷麺店です。サツマイモ澱粉で作ったコシのある麺に、トンチミのような冷たいスープを注ぐ水冷麺と、刺身をのせた刺身冷麺が代表的なメニューです。 調理場が開放されていて、注文するとすぐに麺を茹でます。昼時は席がすぐに埋まっても列は早く解消されますが、ホールのサービスは散漫です。