4.19民主墓地駅のグルメ (23件)

ミソン飯店は、スユドンの4・19塔の前にあり、青瓦台・大統領室の中餐料理長を務めた人物が営む中国料理店です。大統領保養チャンポンとユニジャジャン、熟成ロースのタンスユクをはじめ、味の濃すぎない中国料理を出します。店の前に…

スユ本洞の4・19塔近くにあるイソルミョンオク・スユ本店は、咸興冷麺とカルビタン、昔風焼き肉を扱う冷麺の専門店です。水冷麺は冷たいスープと弾力のある麺が特徴で、混ぜ冷麺には肉とカレイの刺身和えが一緒に出されます。 食事の…

ソウル市江北区の水逾にある韓国料理店、ソダンゴルは、干し大根の葉とコダリの定食や豚プルコギ定食、牛プルコギなどを提供しています。干し大根の葉とコダリを甘辛い味付け、または辛く甘い味付けで煮込み、釜飯に替えて食べる方式が特…

スユ洞でチゲ・炒め物・焼き物を出す50年の伝統を持つキサシクタンです。テジクイボクウムやオサムブルゴギといったメニューには石釜ご飯が付き、おかずはセルフで盛り付けます。毎日手作りするカクテギ・パキムチ・オムクボクウム・コ…

ソウルの419交差点で、牛骨のヘジャングクと牛コプチャンのチョンゴルを出す韓国料理店です。澄んだヘジャングクにはカルビタンのように牛の骨と肉が入り、辛いヘジャングクは唐辛子でぴりりと煮込まれて出てきます。肉が多く入ってい…

スユ洞の4・19交差点から広山交差点へ向かう道にある淡水ウナギの専門店です。塩焼き・コチュジャン焼き・醤油焼きとウナギ釜飯を出しています。ウナギは炭火で先に焼かれた状態で運ばれ、おかずも一緒に出ます。他のウナギ店より価格…

デグ・パニャウォル・マクチャン・ウイ店は、カオルギ駅の近くでマクチャン（牛の第四胃）を焼く専門店です。看板メニューのマクチャンは脂をほとんど取り除き、果物で熟成させて臭みなく提供します。 マクチャンは七割ほど下焼きしてか…

ドレミブンシクは徳成女子大学の前、4・19民主墓地駅1番出口から徒歩4分の場所にある即席トッポッキの専門店です。小麦のトックに練り物・チョルミョン・野菜が基本で入り、コチュジャンとチャジャンソースを混ぜた辛くない味付けが…

ソウルの水逾（スユ）にあるカルビ専門の飲食店で、王カルビとカルビ湯、サムギョプサル（豚バラ）を出します。冷麺とユッケビビンバもあり、ヤンニョムケジャンとチャンナンジョッカルがおかずとして付きます。コーヒーやザクロ、梅、ア…

スユサゴリ近くでプルペクを中心とした韓国料理を出す、24時間営業の記事食堂です。看板メニューのプルペクは店員が焼いてくれ、チョングッチャンとカレイの揚げ物も一緒に注文します。 2棟の建物を使っているため多くの客を受け入れ…

ソウル・牛耳洞でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とカムジャククを出す古い店です。ウゴジを使わず、エゴマの葉とジャガイモ、柔らかい肉を澄んだ刺激の少ないスープで煮ます。 以前の交差点から場所を移した後も営業を続けてい…

ソウル市場の路地でソルロンタンとトガニタンを出すホンガネ・カマソル・ソルロンタンです。釜で骨を直接煮出し、臭みがなく淡白で濃いスープを作っており、ソルロンタンの特は普通より器と肉の量が多いです。 キムチとカクテキが一緒に…

スユドンにあるユキガフルは、日本式の丼とサーモン料理の専門店です。サーモンの刺身やサーモン寿司、サケドン、エビドン、カラアゲドン、イカの揚げ物を出しています。 店内は小規模でこぢんまりしており、エビは単品で注文できます。…

イレ・マクククス・トンカス・スユ店は、スユと国立4・19民主墓地の近くにある古い町の食堂です。冷たい麺と混ぜ麺、そして大きなトンカツを多い量で出します。 一人の年配の方が一人で切り盛りしている食堂です。厨房の衛生状態は良…

ソウルで熟成した刺身と刺身定食を出す町の刺身店、南海刺身店です。刺身定食は粥・エイの蒸し物・刺身の盛り合わせ・焼き魚・メウンタン（魚の辛い鍋）・卵ご飯が一緒に出る構成です。 個室があり、駐車は三台ほど可能で、席がなければ…

ソウルでカツを出す専門食堂のドンドンです。カツは柔らかくてサクサクしており、キムチうどんはピリ辛で、コロッケカレーも出ます。 昼時は待つ組がいくつもあり、店内は清潔です。そばは甘く、シナモンの香りがします。

ソウルの焼肉店で、サムギョプサルを安く出しています。サムギョプサルを食べた後には麺をサービスで出し、鉄板も頻繁に替えてくれます。 肉は小さな単位で出され、麺は基本で付いてきます。ホールが狭いため、隣のテーブルとよくぶつか…

ソウルで豚クッパを出すサリウォンドゥェジクッパです。クッパとチゲを手軽に食べられ、キムチマリククスも印象的なメニューに挙げられます。 スープは澄んでいて生臭さを抑えており、肉はスユクのように脂ののった食感が特徴です。豚肉…

ソウルでベーグルを販売するヒピスベーグルです。ベーグルとチャバタをはじめ、アンバターベーグルもあります。 ベーグルはもちもちした食感と穏やかな味わいが特徴となっています。ビーガンベーグルもそろいます。

ソウルで手作りバーガーやハンバーグステーキ、パスタを出す飲食店がホヤ・スジェバーガーです。ハンバーガーステーキを中心に、パスタと生ビールも一緒に提供しています。 メニューを比較的安く楽しめる町の食堂である点が特徴です。料…

ソウルにある小さな街のトンカツ店が、マシンヌン・トンカスです。トンカツ、フィッシュカツ、ハンバーグを扱っています。 ネギと青唐辛子をたっぷりのせたパダクカスは、鶏むね肉を使いながらも柔らかく、しっとりした食感があります。…

ソウルで牛肉の部位を主に扱う炭火焼き店、チウセンゴギです。カルビサルとチャドルバギはナラ炭の炭火で焼き、ユッケは梨と卵黄を混ぜて食べます。 おかずは味わいがあり、テンジャンチゲもあります。肉の量は多いほうです。

ソウルのヨニョソクパスタは、パスタとピザを扱う飲食店です。ピザは、売店のピザパンのように見える大きな形で出てきます。 生地には、いくつもの穴が開いています。Wi-Fiの電波は厨房の中でしか受信できず、利用するのは難しい状…