만덕닭갈비

부산에서 닭갈비와 닭발을 파는 닭요리점이에요. 대표 메뉴인 마늘닭은 닭을 튀긴 뒤 양념에 푹 적셔 찜닭처럼 나와요. 튀김옷은 바삭하고, 마지막에는 남은 마늘소스에 밥을 비벼 먹고요. 마늘닭은 빨간 양념 대신 짭짤한 마늘 간장 양념을 써서 매운맛을 찾는 메뉴와는 달라요.