하카타구 소바 (4곳)

후쿠오카 캐널시티 근처 소바집이에요. 청귤소바와 자루소바를 내고 바삭한 덴푸라도 곁들여요. 소바를 다 먹을 때쯤 면수를 내어 쯔유에 섞어 먹는 법을 알려줍니다. 덴푸라 세트는 새우 없이 고추·표고·…

하카타역에서 캐널시티로 가는 길에 있는 大江戸そば는 소바와 우동, 덮밥을 내는 현지인 손님이 많은 면집이에요. 툭툭 끊어지는 부드러운 면이 특징이고 텐동 세트와 온소바, 카레우동, 미역우동 같은 메…

후쿠오카 캐널시티 하얏트호텔 지하층에 있는 소바 전문점 일본 소바 쵸쥬로예요. 메밀 향이 짙은 면으로 가케소바와 유자냉소바를 내고 장어덮밥과 계란말이도 함께 팝니다. 한국어 메뉴판으로 주문할 수 있…

후쿠오카 도초지 바로 옆, 민가 2층에서 냉·온 소바를 내는 소바 전문점이에요. 가는 면으로 자루소바와 오로시소바, 십할소바, 오리소바 등을 내고 다 먹은 뒤 면수를 찍어 먹은 국물에 섞어 마시는 …