新加坡日本料理 (106個)

Toku Nori Handroll Bar 位於新加坡直落亞逸街尾端熟食中心附近的店屋二、三樓，是一間日式手卷酒吧。店內供應鰻魚、和牛與海膽、鵝肝手卷，也提供生魚片與清酒搭配。手卷在點餐的座位旁現做，海苔口感酥脆，鰻魚…

Shinrai 是一家日式料理店，供應招牌卷壽司、鮭魚與干貝薄切。店內也能點軟殼蟹卷壽司、茶碗蒸、鵝肝與松露義大利麵，招牌卷壽司以口感均衡為特色。 中午與晚上時段座位都很快坐滿，訂位的客人很多，也曾有客人無法入座室內座位…

Kozen Sushi Bar & Restaurant 位於小印度城市廣場購物中心附近，是一間提供熟成生魚片與季節日本料理的日式餐廳。菜單以生鮭魚生魚片、龍蝦鮪魚肚丼、和牛丼、特選握壽司與鮪魚腹鐵火卷等組合高級食材的品…

Tora Tora Tora Japanese Restaurant Singapore 是位於新加坡烏美一帶的日式休閒餐廳，供應壽司與生魚片。菜單以生魚片、壽司與卷壽司搭配出餐為特色。平日晚間即使六點抵達，三十分鐘後座…

UYA Unagi Singapore（Wheelock）位於新加坡威樂坊，是一間日式鰻魚店，供應鰻魚飯三吃與鰻魚蓋飯。鰻魚飯三吃的吃法是先品嚐原味鰻魚，再拌入山葵、蔥與海苔，最後注入高湯，像鍋巴一樣享用。中份的份量適中…

新加坡The Centrepoint有一家日式拉麵店，端出帶有火焰風味的拉麵。招牌是火焰拉麵，大火在拉麵上方燃燒數秒，用餐時會搭配火焰表演。 有旅客在兩天前預約後前往，也有人記錄週一十二點三十分直接入座。火焰表演雖然引人…

Shinya Izakaya 是新加坡的日式居酒屋，供應串燒、澳洲和牛與玉子料理。餐點可搭配在地啤酒與清酒飲用。 未預約前往也有安排座位的情況。若餐點不合口味，須在吃下兩口內告知店員，才能取消該品項；超過兩口後，較難適用…

位於ION Orchard的千両 sen-ryo是一間供應壽司、生魚片與便當的日式餐廳。菜單涵蓋特級便當、高級便當、壽司套餐與無菜單料理，選擇相當多元。 未預約於上午十一點前往時，等候約十五分鐘；另一次造訪則等候三十五至…

SUSHI TEI (One Holland Village) 是新加坡 One Holland Village 的日式餐廳，供應鮭魚生魚片、辣味鮭魚卷、烏龍麵與天婦羅。生魚片十分新鮮。 小型同行旅客可以使用吧台座位，偶…

Yakiniku Like (313@somerset) 是位於新加坡 313@somerset 的燒肉店，提供牛肉與豬肉供顧客燒烤。肉品以醬油醃製為基本調味，並搭配辣椒、鹽、胡椒等醬料。 可向店員詢問推薦的牛肉部位後再…

KOMA Singapore 是一間日式餐廳，供應壽司、爐端燒與甜點，位於濱海灣金沙購物中心。店內可挑選壽司捲、爐端燒串燒、肉類與魚類料理，以及甜點。從入口開始，獨特的室內設計令人聯想到日本神社，拍照效果出色。餐點味道則…

Ganko Sushi 是在新加坡提供 Omakase 與壽司的日式餐廳。套餐包含以當季食材製作的生魚片、壽司與茶碗蒸。 這家店 1963 年創始於大阪，海鮮以空運進口，並推出 Omakase 1+1 促銷活動。點用的套…

Shukuu Japanese Izakaya and Bar 位於新加坡中央商業區，是一間供應日式下酒菜與清酒的居酒屋酒吧。店內提供串燒、關東煮與蒜香炒飯，並由取得 SSA 認證的日本酒侍酒師為餐點挑選合適的清酒。 迎…

Kiwami: Ramen & Gyoza Bar (Chinatown Point) 位於新加坡牛車水，是一家供應拉麵與餃子的日式酒吧。店內提供拉麵、餃子，以及附有雞排、鮭魚排、牛肉片的鐵板燒套餐，另有原味與松露牛肉蓋…

位於萊佛士城的費爾蒙酒店一側安靜角落，是一間日式壽司吧。以無菜單料理、生魚片與散壽司為主，供應厚實的魚肉與海膽，壽司套餐附沙拉與味噌湯。 店內有吧檯與桌位，也曾有未預約直接坐吧檯的情況。吧檯與桌子之間的空間略顯狹窄。

Omoté 位於新加坡湯申廣場二樓，是一間供應生魚片蓋飯與現代日式料理的日式餐廳。招牌菜色有散壽司丼與鰻魚散壽司，蓋飯上鋪著大量生魚片。店內以 QR 碼點餐，下午五點三十分未預約進場，十到十五分鐘內座位就坐滿一半，人潮湧…

京都拉麵八雞位於牛車水站附近的牛車水坊二樓，供應醬油、鹽味與辣雞湯拉麵。鹽味雞白湯拉麵放入舒肥雞腿叉燒、手工肉丸、溏心蛋、紅洋蔥與蔥。店內有拉麵配茶碗蒸套餐，以及拉麵配炸雞塊套餐，青蔥可無限追加。週五晚上餐點約需二十分鐘…

The Oyster Bank - Funan 是位於新加坡福南的牡蠣專門日式餐廳。這裡供應大顆的生牡蠣，以冰鎮方式上桌，歡樂時光還能搭配葡萄酒一起享用。歡樂時光時段很長，牡蠣有生食也有燒烤兩種吃法。菜單上還有關東煮、酥…

Tsukiji Sushi TEN 位於新加坡 JEM 購物中心，是一家供應壽司、生魚片與拉麵的日本料理店。店內可以同時點用鮭魚生魚片、海鮮蓋飯與烤魷魚。生魚片切得厚實，拉麵湯頭濃郁而風味獨特。用餐氛圍讓人彷彿在日本用餐…

Herbivore 位於新加坡密陀路財富中心，是一間供應日式素食料理的餐廳。店內提供壽司、拉麵、蕎麥麵與便當套餐等多種選擇。週六等繁忙時段座位很快就會坐滿，需要提早入座。若是團體用餐，事先訂位可避開排隊人潮。

SUN with MOON Japanese Dining & Cafe 位於新加坡烏節路的 Wheelock Place，供應釜飯、生魚片與壽司等日式餐點。招牌釜飯套餐在沙漏漏完後開蓋，隨餐附上小菜與味噌湯。 這家店經…

MoboMoga是新加坡一間供應生魚片拼盤與清酒的居酒屋。店內提供八道菜的無菜單料理，菜單上也有關東煮與雞肝料理。入口的小型拉門需要彎低身體才能通過，開放式廚房可以看見烹調過程。套餐之間的間隔較長，用餐速度快的人會覺得等…

Sushi Yujo 是新加坡一間可享用無菜單日式料理的壽司店，坐在吧檯座位能直接觀看廚師製作料理的過程。招牌菜色為和牛無菜單料理，和牛壽司入口如奶油般化開，搭配松露與肥肝的組合。 主廚 Eric Chan 與阿昌會逐道…

Neon Pigeon 位於新加坡，是一間供應現代日式居酒屋料理的餐廳。A5 宮崎和牛串燒、味噌奶油玉米與焦糖抱子甘藍，採多人分食的方式享用。 這裡的菜色靈感來自東京居酒屋，可同時挑選串燒、壽司與主菜。整體調味偏鹹，油脂…

SUSHI TEI (Orchard Paragon)位於新加坡烏節路的百麗宮，供應日式料理與壽司。菜單品項豐富，並隨季節更換特別菜單。 店家接受現金付款，無法使用萬事達卡。照燒雞肉的份量偏小。

SUSHI TEI (Raffles City) 位於新加坡萊佛士城，供應壽司、烏龍麵與生魚片蓋飯。這是一間日式餐廳，能在同一餐中同時選擇壽司、烏龍麵與生魚片蓋飯。 店員會協助點餐，並讓餐點順利送上。壽司的醋飯吃不出醋味…

Ramen-ya 是新加坡一間設有八個座位的拉麵吧，以日本傳統拉麵攤的形式經營。店內供應特製鹽味拉麵與豚骨紅拉麵，湯頭濃郁稠厚，麵條細而有彈性。 八個吧檯座位由一位主廚打理，一旦排隊就得等候。由於座位僅有八個，可能得久候…

Hajime Tonkatsu & Ramen 位於實龍崗花園的 myVillage，是一間以炸豬排與拉麵為主的日式餐廳。炸豬排套餐的白飯與高麗菜可無限續加，並使用日本產豬里肌與自製醬汁。點餐後免費提供日式茶與水，另有親…

Tenya ION Orchard 是位於新加坡奧查德的 ION Orchard 內、以天丼為主的日式速食餐廳。天丼上頭鋪著炸物，口感酥脆不油膩，飯量也可以調整得少一些。平日的午餐時段人潮擁擠，週五晚餐則會出現排隊人龍，…

Standing Sushi Bar 是位於新加坡、提供壽司與生魚片及無菜單料理的站立式壽司店。在無菜單料理中，師傅會說明每種魚類的特徵與調理方式。海膽與白子可在無菜單料理之外另行加點。無菜單料理的價格與滿意度相比偏低。

Gochi-So Shokudo Japanese Restaurant ごち惣食堂 @ Chinatown Point 是新加坡的日式餐廳，供應炸豬排與伊比利亞豬涮涮鍋套餐。 菜單也有黑叉燒和烤鰻魚可單點。 平日午餐時…

Kyo Watami ION Orchard 是位於新加坡烏節路 ION Orchard 地下三樓的日式餐廳，供應壽喜燒、迷你火鍋與炸物蓋飯。店內提供在餐桌上現煮的壽喜燒，以及和牛、鰻魚蓋飯。菜單上有將飯與肉搭配的套餐與…

Sushi Zanmai Raffles Holland V 位於荷蘭村三樓，是提供多種菜色的日式餐廳。菜單包括炙燒鮭魚卷、蜘蛛卷、魚鍋與蒜味炒飯等菜色。 店家不接受預約，晚餐時段曾需等候約20分鐘。牛肉味噌鍋飯偏鹹，照…

Yakiniquest 是位於新加坡的燒肉店，供應多種部位的和牛無菜單套餐。套餐依序端出和牛韃靼、各部位肉品、牛舌與甜點。店員會在桌邊代烤每個部位，並依部位採用不同調理方式。和牛以外的套餐菜色相較於無菜單套餐的組成顯得普…

Shimbashi Soba是新橋そば在新加坡百麗宮地下一樓的日式餐廳，供應蕎麥麵與套餐。蕎麥麵可以單點，也可以選擇套餐形式。 套餐方面有顧客一次點用兩份的紀錄，內容包含蕎麥麵。這家店的價位偏高。

Shunjuu Izakaya 位於新加坡羅伯遜碼頭，是一間供應烤雞肉串與酒類的日式居酒屋。店內提供手羽先與雞肉丸串燒，也有烏龍嗨等酒飲。串燒與手羽先的品質不錯，其他餐點則表現平穩。餐點價格偏高。

Tomi Sushi 是位於新加坡諾維娜的日式餐廳，供應壽司與生魚片。店內可以像東京日本橋或目黑的居酒屋那樣，少量多樣地點用各式料理，也能挑選清酒與午餐菜單。午餐時段從上午十一點三十分營業至下午兩點。壽司與日式餐點的價位…

Izakaya Yoppi 是一間小型居酒屋，供應生魚片、壽司、燒鳥與多款日本酒。店內設有吧檯座位與桌位，可親眼看到三位師傅在吧檯前料理，日本酒也能以單杯方式點用。 由於訂位客人多，平日晚間座位也很快就會坐滿。店面空間不…

Hiyaki Yakitori Izakaya Bar 位於新加坡甘榜巴魯與史波蒂斯伍德一帶，是一間供應燒鳥與日式下酒菜的居酒屋。店內主要提供燒鳥串與壽司卷，並融入東京風格的傳統裝飾。週六晚間七點半仍可訂位，但座位很快就…

Miyu 是位於新加坡、由馬來西亞主廚經營的日式無菜單料理餐廳。菜色以當季食材與海鮮為主，由主廚重新詮釋成一套套餐。主廚與員工會逐道解說，並細心接待客人。相對於餐點水準，價位偏高。

Tamako Meal 位於新加坡湯申外圍、下皮爾斯蓄水池附近，供應烏龍麵、丼飯與燒鳥。店內提供附多樣小菜的定食與便當，平日午餐套餐附味噌湯與熱茶無限續用。可透過 QR 碼或向店員點餐，點熱茶會以保溫瓶送上。週末座位常滿…

Tenya Orchard Central位於索美塞站附近的Orchard Central，是提供天婦羅、烏龍麵與蕎麥麵的日式餐廳。店內供應雞肉天婦羅、雞肉唐揚，以及放入天婦羅蛋、南瓜、地瓜的雞肉天婦羅烏龍麵與蔬菜天丼，…

Apollon 是一間日式居酒屋，供應蟹肉可樂餅、關東煮與鮪魚蛋黃卷。關東煮以濃郁湯底烹煮，蛤蜊等每種食材各有不同風味，另可選梅酒蘇打與 Highball。 店內分為兩區，各可坐八至十二人，一側安靜，另一側較為熱鬧。週五…

位於新加坡湯申廣場的Tsukada Nojo是一間日式火鍋店，供應膠原蛋白雞湯底的火鍋。招牌菜美肌鍋是將蔬菜與肉類放入如明膠般濃郁的膠原蛋白湯底中煮食。火鍋湯底可免費續加一次。相較於其他火鍋店，這裡的價位偏高。

壽司珍是在一間酒店內提供日式無菜單料理與壽司的日式餐廳。無菜單料理依序為前菜、生魚片、鮑魚、熱食、八貫握壽司、主廚創作料理、湯品與甜點，共八道，並附松露蒸蛋與天婦羅。 最早下午五點三十分的座位提供早鳥無菜單料理，午餐時段…

The Modern Izakaya 是新加坡的日式居酒屋，供應牡蠣、燒鳥與生魚片。店內也提供多樣燒烤料理，並有啤酒與 Highball。 Happy Hour 時啤酒與 Highball 可享 1+1 點購。雞腿與雞翅…

Shinji by Kanesaka 位於新加坡的飯店內，是一家供應日式無菜單料理的日本料理店。無菜單料理的套餐與風味組成會隨季節不同而調整。主廚與員工細心應對，並將料理精緻地盛盤呈現。價位偏高，餐點帶來的滿足感則略顯不…

Shinjuku Restaurant 是一間日式居酒屋，位於新加坡奎因街的 QP Plaza 一樓，供應壽司、生魚片、蓋飯與拉麵。店內可挑選壽司、生魚片、蓋飯、拉麵、串燒與下酒菜，生啤酒有惠比壽與札幌兩款。 這間店已營…

Suju Masayuki Mandarin Gallery 位於烏節的 Mandarin Gallery，是一間供應日式家常菜與定食的日式餐廳。招牌是林氏蓋飯，另有雞肉南蠻、牛肉涮涮鍋、炸豬排等菜色，以及使用味噌的料理…

Tenkaichi Japanese BBQ @Marina Square 位於新加坡濱海廣場，提供日式燒烤。店內供應日本和牛、伊比利豬肉、海鮮與生魚片等自助餐點，由顧客在桌邊自行燒烤。 餐廳設有從天花板延伸到地板的窗戶…

Aburiya@Robertson Quay Japanese Wagyu Yakiniku 是新加坡羅伯遜碼頭的日式和牛燒肉店。店內供應和牛拼盤、A5肋眼牛排，並搭配日本米飯。 餐桌設有炭火爐，可自行燒烤肉品，河畔座位…

Yorimichi Yakitori Izakaya 位於黃金坊大廈深處，是一間供應炭火燒鳥與生魚片的日式居酒屋。雞腿燒鳥保留炭香與肉汁，蒜香炒飯則帶有濃郁鍋氣。穿過長廊才能走到店內，點餐集中時餐點可能需等三十分鐘至超過…

Ishinomaki Grill & Sake 位於烏節路，是一間供應日式定食、壽司與生魚片的日本料理餐廳。午餐時段可品嚐壽喜燒、牛肩肉照燒，以及伊比利豬佐柚子味噌，也能加點散壽司丼與清酒。 店內使用從日本空運的魚貨，午…

Sushi SEIZAN是位於新加坡的小型無菜單料理店。餐點以海膽湯搭配和牛涮涮鍋，並以套餐形式供應壽司與熱食。 店內設有六個吧台座位，主廚會在眼前料理並說明。店家藏在建築物內側，第一次前往時不易找到。

SUSHI TEI 是位於新加坡湯申廣場的日式餐廳，供應生魚片與壽司。餐點包括鹽烤鮭魚頭、阿薩姆三種生魚片、豬排丼與彩虹卷，生魚片切得厚實。 即使在下午一點這般繁忙時段，餐點也迅速上桌，並顧及了與輪椅長者同行的家庭。週末…

Yuiitsu Yakiniku & Butchery 是在新加坡榜鵝地區經營日式燒肉的吃到飽餐廳。可以從超過一百種品項中挑選，包括 A5 和牛、牛肉、豬肉、羊肉，以及干貝、蝦子等海鮮。 用餐方式分為一般吃到飽與進階吃到…

位於烏節中央城的這家日式餐廳，供應抹茶甜點與日式蓋飯。天丼的炸物品項多樣，抹茶提拉米蘇套餐附有無糖抹茶飲品。抹茶套餐要自己刷茶打出泡沫，週六午餐時段即使排隊，十分鐘內就能入座。提拉米蘇與餐點的份量並不充裕。

Hitoyoshi Yoshi Sushi Clarke Quay 位於克拉碼頭中央購物中心內，是一間供應壽司、烏龍麵與蕎麥麵的日式餐廳。店內提供炸蝦烏龍麵、冷天婦羅蕎麥麵，以及生魚片、壽司、烏龍麵套餐，也能加點烤魷魚。…

Torio Japanese Restaurant 位於烏節的太平洋廣場，是一間供應壽司與無菜單料理的日式餐廳。午餐套餐與生魚片、壽司皆以當季食材製作，並提供清酒。坐在吧檯座位，能直接觀看主廚準備午餐的過程。主廚 Ste…

Yazawa 是位於新加坡的餐廳，供應日式燒肉與部分韓式融合菜色。在這裡可以烤和牛與牛肩胛肉等牛肉部位來吃，也能點生拌牛肉、配菜與甜點。用餐時間限制為兩小時，若十八時三十分入座，十九時三十分會接受最後加點。想吃的部位當天…