新加坡日本料理 (106個)

Hajime Tonkatsu & Ramen（Thomson Plaza）位於新加坡湯申廣場，是同時供應炸豬排與拉麵的日式餐廳。店內提供上等里肌炸豬排、鮮蝦套餐、經典醬油拉麵與柚子味噌湯。餐點幾乎無需等待便會送上，綠茶…

The Public Izakaya 2 位於新加坡 Icon Village，是一間供應串燒、生魚片、下酒菜與酒類的日式居酒屋。店內以木質結構裝潢並設有空調，豬梅花肉串與鮪魚蓋飯午餐套餐是招牌品項。 午餐套餐附有炸雞、…

Taki Izakaya Bar 位於萊佛士坊一帶，是享用簡餐與啤酒的居酒屋酒吧。店內供應海鮮丼、握壽司套餐與酪梨鮭魚蓋飯，另有炸地瓜與燒烤類。高樓層包廂需事先預約，這裡曾是 Bar on Five 的舊址。生魚片的鮮度…

Sushi Masa by Ki-setsu 是藏在新加坡科佩奇廣場頂樓、僅有八個座位的壽司無菜單料理店。主廚 Masa 供應十六道以上的時令菜色，壽司以魚類和烏賊為主，份量給得大方。 套餐實際出菜的數量有時多於菜單上標…

Sushi Masaaki 是新加坡的無菜單日式料理餐廳。套餐以生魚片與壽司為主，並包含烤鰻魚。 主廚在出餐過程中說明魚肉部位與口感。套餐分為招牌菜單與 REN 套餐。

The Hitsuji Club 是新加坡的日式餐廳，供應北海道風味的成吉思汗羊肉燒烤。羊肉幾乎沒有腥味，套餐包含羊排與多個部位。店員會說明各部位，並在桌邊代烤羊肉，同時附上蔬菜。羊刺身不在菜單上，需另外向店員要求。

Kazu Sumiyaki Restaurant 位於新加坡 Cuppage 四樓，是一間日式炭火串燒店。店內以炭火燒烤雞肉丸子串、雞肉稀有部位、扇貝起司燒、牛舌與鵝肝等品項。 這間店經營超過二十年，留任著資深員工，點餐…

Tachinomiya Japanese Izakaya & Bar 是新加坡一間供應日式居酒屋與酒吧餐點的店。菜單上有和牛蓋飯、味噌湯與牛肉蕎麥麵。週五午餐時段可點用迷你和牛蓋飯與炸鰻魚蓋飯作為午間特餐。和牛蓋飯附味噌…

Katachi Sushi Bar -Sushi & Japanese wine- 是新加坡一間小型壽司吧，提供無菜單料理，內容包含生魚片與壽司。米飯的醋味較為鮮明，呈現出清楚的風味。 若第一時段客滿，可選擇晚上 8 時…

Nanami Izakaya 是位於新加坡的日式居酒屋，供應烤雞肉串、海鮮與啤酒、清酒。烤雞肉串是招牌，另外也提供烤牡蠣與烤蝦。平日的午餐時段有午間套餐，餐點出餐速度偏快。套餐附湯品、沙拉，以及熱綠茶或冰綠茶。

Chirashizushi Shou 是位於新加坡湯申廣場的日式料理店，供應厚切生魚片蓋飯與壽司。菜色以鮭魚蓋飯、海鮮蓋飯、散壽司蓋飯等厚切生魚片為主。入座後味噌湯與沙拉隨即送上，生魚片與蓋飯的份量也相當充足。由於是熱門…

FUKUSUKE位於新加坡丹戎巴葛，是一間日式居酒屋。店內供應叉燒、拌麵與沾麵等麵食，以及烤魚。店面不大，座位有限，因此需要預約。室內瀰漫煙味，衣物會殘留炭火氣味。

The Gyu Bar 是新加坡的和牛無菜單料理店，提供和牛燒肉與壽喜燒料理。 菜單還有搭配海膽與鮭魚卵的和牛塔，以及松露茶碗蒸，適合在紀念日時享用無菜單料理；店員會詳細說明料理流程。前段的和牛料理有時存在感較弱。

TAAN IZA-BAR 位於武吉士地鐵站附近，是一間供應日式串燒、壽司與創意調酒的現代居酒屋。店內提供明太子干貝、壽司拼盤與無菜單串燒等適合搭配酒類分食的餐點，另有以果凍貓為主題的調酒。點餐透過 QR 碼在線上完成，店…

Shoukouwa Restaurant 是一家在新加坡提供稀有魚類與無菜單料理的日式餐廳。套餐以吧檯上師傅現捏的江戶前壽司為主，並加入海膽、蟹肉、魚卵等食材。 坐在吧檯前可以近距離觀看師傅製作壽司的過程。這裡也常被預約…

Uoharu Singapore位於新加坡濱海灣地區，是供應午餐套餐與清酒的日式居酒屋。晚餐時段有時會安排稻草炙燒表演，並提供烤魚試吃活動登場。 店內設有降低地板高度的榻榻米座位，午餐時段因人潮多而需提前預約。午餐服務忙…

Sushi Sato 鮨 佐とう 是一間位於新加坡登布西路尾端的餐廳，供應正統江戶前壽司與無菜單料理。套餐以兼顧魚料與醋飯平衡的壽司為主，提出要求也能減少飯量。 店內含吧檯共僅九個座位，由四名員工接待，用餐時間超過一小時…

牛兵衛是新加坡的日式燒肉店，將日本和牛以空運方式引進。店內供應A5和牛套餐、薩摩和牛套餐與石鍋拌飯，由顧客依自己想要的熟度動手燒烤。 和牛各部位風味不同，店內設有兒童座椅，可因應家庭聚會與宴會。配菜另有鰻魚蓋飯以及鰻魚牛…

Matsukiya（Orchard Paragon）位於新加坡烏節路的百麗宮五樓，是一間提供生魚片、燒烤與串燒的日式餐廳。菜單上也有和牛蓋飯與親子丼，並可搭配清酒享用。 店員會說明菜單並出示照片，協助顧客點餐。室內空間安…

銀座壽司一新加坡位於新加坡烏節的萬豪唐廣場酒店內，是一家供應江戶前壽司與無菜單料理的日式餐廳。缽丹套餐與Sushi Ichi Special套餐提供壽司、生魚片及日式料理，由師傅在眼前捏製。 可透過線上訂位前往午餐或晚餐…

Saketoshi UE Square 位於新加坡 UE Square 內，是一家供應清酒與日式蓋飯的日式餐廳。餐點可選擇牛肉、鰻魚或松露豬肉蓋飯，午餐時段白飯能無限續加。 午餐套餐可搭配飲料、沙拉與水果。蓋飯的份量以晚…

Izakaya 95 位於新加坡榜鵝聚落二樓，供應鹿兒島黑豬肉照燒、烤魷魚與蒜香炒飯。 串燒則可依喜好挑選。 二樓戶外座位能稍微看見海景。 週末用餐需要預約，從最近的輕軌站步行到餐廳的距離很遠。

Ma Maison 是位於新加坡的餐廳，供應日式炸豬排與日式洋食。午餐套餐以炸豬排和日式西餐菜色為主，並附沙拉、湯、麵包或白飯。店內以復古裝飾搭配溫暖燈光為特色。員工的應對親切周到。

Yakiniku Ichiyuku 是新加坡一間燒肉店，專門供應宮崎產安樂和牛。店內可單點和牛塔塔、頂級沙朗與牛小排，也能選擇招牌套餐。午餐時段提供五百公克的無菜單拼盤，由店員說明肉品並引導燒烤時機。這裡適合生日、紀念日…

Kinzo Izakaya 位於新加坡俱樂街，是一間日式居酒屋，供應壽司、串燒與鐵板料理。招牌菜色包括大顆牡蠣、鰤魚釜烤與鐵板牛肉塊。店內綠茶可續杯，並有店員協助引導清酒搭配。曾有人在入口處等候許久。

Yen Izakaya Premium 円居酒屋 是在新加坡供應拉麵、生魚片與煎餃等日式料理的居酒屋。菜色選擇多，午間套餐附飲料與配菜。 營業至凌晨五點，店內與戶外座位皆備。週五晚間與週日夜晚也有無需候位即可入座的紀錄。

Shatoburian 是新加坡的日式餐廳，供應和牛燒肉與和牛蓋飯。牛肉可從薄切部位、均衡部位、油花豐富部位中挑選點用，並由店員代為燒烤。 店內可一併點用松露菇鍋飯與牛舌、肩胛肉、里肌、夏多布里昂。價位偏高。

Sushi Muni是位於新加坡的無菜單壽司店，同時供應生魚片與熟食料理。店家運用當季食材，依序端出多道菜色。師傅會說明每道菜色與食用方式，晚餐菜單包含五種壽司。午餐與晚餐都有客滿的日子。

Hearth Irori & Oden Izakaya 是位於新加坡的日式居酒屋，供應爐端燒與關東煮。店內提供馬鈴薯沙拉，以及以炭火燒烤的魚類和豬肉，料理皆以爐端燒方式加熱。 晚餐時段可搭配 Highball 與沙瓦飲用…

Suju Masayuki Takashimaya 是供應壽司與手打蕎麥麵的日本料理店，位於高島屋計程車乘車處旁、購物中心外側的獨立空間。店內提供壽司與炸物、蕎麥麵的套餐，以及豬肉與雞肉料理，用餐尾聲還會附上煮蕎麥麵的湯…

這間日式居酒屋位於新加坡河畔的駁船碼頭，供應烤雞肉串、壽司、生魚片與日本酒。店內提供雞肉串、牛肉與豬肉串、炙燒鮭魚壽司及炸物，也能喝到啤酒。午餐套餐附照燒雞、鮪魚生魚片、味噌湯與Q彈白飯，外帶需事先打電話訂購。店面規模不…

KUROKI (Orchard Paragon) 是位於新加坡烏節百貨百利宮的正統日式餐廳。餐點以和牛燒肉為主，供應午餐套餐、雙人品鑑拼盤、壽喜燒與牛肉烏龍麵。 店內設有私人包廂，可在獨立空間用餐。店員會詳細介紹菜單內容…

Yakinikuoh Cuppage Plaza 是位於新加坡 Cuppage Plaza 的燒肉店，提供烤牛肉與豬肉。店內供應多種部位的牛肉與豬肉燒烤，並有午餐套餐。點餐後常需多次呼叫店員，空杯與用過的餐具也會長時間留…

新加坡凱賓斯基酒店內的Sushi Sakuta供應當季海鮮無菜單料理。能以套餐形式品嚐江戶前壽司，以及鮑魚肝醬、金眼鯛、紅眼鯛等菜色。 師傅在眼前製作壽司，並解說每一道套餐內容，侍酒師則挑選適合餐點的酒精飲品。店內環境安…

The Sushi Bar 位於新加坡烏節路的 Plaza Singapura 內，供應壽司與生魚片等日本料理。店內的代表菜色是炙燒鮭魚佐奶油明太子醬的鮭魚炙燒卷。 魚類與食材新鮮，可同時挑選生食與熟食料理，壽司種類也相…

竹葉亭是位於新加坡武吉士洲際酒店內的日式餐廳，供應日本料理。招牌菜色包括鰻魚蓋飯、鰻魚三吃與東京鰻魚套餐，另提供主廚套餐。餐廳與武吉士交匯處及地鐵站相連，並可無限暢飲綠茶，由身穿和服的服務人員接待。料理價位偏高。

The Sushi Bar 位於新加坡中央商業區的史丹利街，是一間供應壽司與生魚片蓋飯的日式料理店。散壽司飯上鋪著厚實的生魚片，也可以點用頂級壽司套餐。 歡樂時光時段可以點用燒烤套餐與飲料，週六與國定假日另有折扣活動。壽…

Yen Izakaya 円居酒屋位於新加坡的購物商場內，是一家供應日式下酒菜與餐點的小型居酒屋。店內提供咖哩飯、炸雞塊與餃子等菜色，並搭配清酒與啤酒享用。 店內設有室內與戶外座位，適合晚餐聚會或下班後小酌。服務應對方面則…

Izakaya Play Restaurant Bar 是新加坡 Prinsep Street 的居酒屋酒吧，供應茶碗蒸、鮭魚飯糰、芥末章魚、牡蠣料理與義大利麵。店內設有專用卡拉 OK，朋友可以唱歌到深夜。 餐點依菜色不…

Kenji 位於新加坡 City Gate Mall 一樓角落，是一間提供壽司與日式無菜單料理的小型私人廚房。餐點使用季節食材與熟成魚，著重呈現食材本身的風味，菜單可在到訪前事先商議安排。 晚間無菜單料理約需兩小時三十分…

Izakaya Niningashi East Coast 是在加東東海岸路一帶供應生魚片、壽司與串燒的日式居酒屋。鮪魚生魚片、海鮮蓋飯，以及含雞肉壽喜燒串的午間套餐，都能搭配清酒與啤酒。 傍晚六點到七點有 happy …

壽司朗萬代野生動物保護區店（Sushiro Mandai Wildlife Reserve (Digiro Outlet)）位於新加坡萬代野生動物保護區內的新加坡動物園。這家日式餐廳供應壽司與生魚片。顧客透過大型螢幕點選…

The Public Izakaya 2.5 ‘Nitengo’是新加坡一間供應清酒與日式下酒菜的休閒居酒屋。燉煮得柔軟的豬肉與多款清酒是這裡的代表菜色。 這間店是該集團最新開設的分店，空間比既有店面更寬敞。店內氣氛像日…

Sushiro Square 2位於新加坡諾維娜廣場2，是將生魚片與壽司放在軌道上送出的迴轉壽司店。可以吃到鮭魚壽司、季節菜單與茶碗蒸，生魚片切得比其他分店厚。店內有超過62個桌位與包廂，午餐時段排隊人潮迅速變長，得早點…

OKA Japanese Restaurant 位於新加坡 SICC 內，是一間供應鮪魚生魚片與卷類等日本料理的日式餐廳。鮪魚生魚片選用熟成良好的鮪魚，口感柔軟，卷類則以忠於基本的方式呈現。只有會員或會員同行者才能進入，…

新加坡的日式料理店，提供銀座江戶前風格的無菜單料理。會席與壽司一同構成，由師傅在吧檯前一貫一貫地捏製。 魚材每天從日本空運而來，壽司使用克制醋味的醋飯。預約詢問回覆較慢，且預約用的手機號碼打不通，這點較不方便。