狎鴎亭站壽司 (13個)

壽司坂宇位於江南都山大路，是提供無菜單料理的壽司店。主廚會逐貫捏製壽司，同時說明食材與烹調方式，並與客人交談。 主廚的接待不過度，而是開朗且配合客人細心應對。這裡是能一邊聽取料理解說、一邊輕鬆用餐的無菜單料理入門店。

位於狎鷗亭洞的魚成日式料理，是一間壽司無菜單料理店。店內依序端出生魚片、壽司、茶碗蒸與鮟鱇魚肝等無菜單料理。整套餐程約需一小時十分鐘，每個座位設有隔板，建議預約後再前往。主廚幾乎不說明菜色，也不多閒聊，醋飯口感偏緊實。

首爾有一間以紅肉魚為主的壽司店，名為壽司小亭。店內的鮪魚尤其出色，餐點份量也給得相當充足。一位師傅親自為所有客人上菜，因此套餐進行得較為緩慢。上菜速度偏慢。

壽司小松是首爾一間提供午餐與晚餐無菜單料理的壽司店。壽司套餐的菜色精簡，店內設有吧檯座位。 可於前一天預約，午餐時段較為安靜，套餐份量偏多。價位偏高。

位於狎鷗亭的壽司店「晚霞」提供壽司無菜單料理。菜色依序端出山芹菜鮪魚、鯖魚棒壽司、干貝海膽壽司等主廚自創的品項，醋飯則以久嚼品味的口感呈現。店內僅設吧檯座位，一個人也能輕鬆入座，主廚會詳細解說每道料理。這是一套可加點單杯…

首爾有一家採預約制的壽司無菜單料理店，名為壽司由紀。店內以熟成魚肉與醋飯為核心，供應午餐與晚餐套餐。午餐和晚餐皆以無菜單料理形式出餐，師傅會在客人面前說明吃法。用餐之後仍可能覺得不夠飽足。

貞美是孔德一帶只供應無菜單料理的壽司店。鯛魚、墨魚、鰤魚、海膽等依季節順序上桌，酒類並非必需。晚餐只收一個時段，最多八人花約兩小時慢慢用餐。平時難以預約。

首爾有一家採預約制的無菜單料理店「壽司仁」，供應前菜與壽司。前菜與壽司接續成一套餐點，醋飯帶有些許鹹味。 這家店不供應午餐，晚間五點起分兩梯次提供晚餐。若沒有與曾到訪過的客人同行，難以完成預約。

狎鷗亭現代百貨對面巷子裡有一間提供午餐無菜單料理的壽司店。青花魚有時會以噴槍炙燒後上桌。店家會先詢問不敢吃的食材，再搭配說明介紹餐點。只點基本無菜單料理的話，份量偏少。

這是一間位於首爾、供應美式壽司與捲壽司的壽司店。店內以重現美國捲壽司風味的美式壽司為核心。捲壽司與整體餐點都好吃。價位偏高。

位於狎鷗亭的京壽司是開業超過三十年的日式餐廳，供應套餐與定食。招牌菜色為熟成生魚片與壽司，午間定食則附生魚片與多道料理。 店面不大，中午時段也座無虛席，因此訂位是必要條件。服務偏向制式。

本家壽司是位於首爾狎鷗亭現代百貨公司地下一樓的迴轉壽司店。海膽、大腹鮪魚、比目魚鰭邊、鮭魚酪梨等壽司是代表菜色。店內以盤子顏色區分價格，從輸送帶上自行挑選。食材品質方面的抱怨反覆出現。

壽司希流是位於首爾新沙洞的壽司店。店內以壽司套餐形式供應佐酒小菜與壽司，並收取開瓶費與破瓶費。 壽司飯帶有醋味，與魚料取得平衡，尤其適合搭配鮪魚。店內座位相當難以預約。