釜山塔美食 — 營業中 (523個)

福豚食堂是位於釜山中央洞皇冠港飯店後門的五花肉專門烤肉店。以五花肉為主，另有排骨湯、生魚片拌飯、烤肉火鍋與大醬湯等品項。點五花肉時會附上小菜，店內環境整潔。五花肉的肉質風味很好。

杜屯王炸豬排是位於釜山南浦洞BIFF街二樓的炸豬排專賣店，從南浦站步行三分鐘即可抵達。起司杜屯炸豬排是將起司另外油炸後放上，肉質厚實，炸豬排嚐起來酥脆。 店內以無人自助點餐機點餐，湯與泡菜可在自助吧續加，並設有室內洗手間…

金松五炸豬排是位於南浦洞電影院附近的餐廳，販售古早風味的西式炸豬排。用餐前會先送上馬鈴薯濃湯與醃黃瓜。 這裡的炸豬排肉片厚實，份量偏多，也有厚實酥脆的起司炸豬排。店內還能一併點蛋包飯。

鎮美食店是位於釜山富平罐頭市場內的小吃店，販售辣炒年糕、血腸、魚板和拌冬粉。辣炒年糕使用粗長的米糕與三角形魚板，甜味明顯而不辣。 店內採先付款制，富平市場周邊聚集多家類似小吃店，座位可能突然變得擁擠。辣炒年糕、血腸和拌冬…

古浦麵位於釜山 BIFF 街附近，海鮮麵湯加入蝦子、魷魚、牡蠣與貝類，麵條吃起來富有嚼勁。 可看著菜單點餐，餃子則以一盤的形式上桌。海鮮麵湯份量較少，海鮮也不多。

巨濟生魚片店位於札嘎其市場附近，供應天然生魚片、烤魚與盲鰻。綜合生魚片裡附有活章魚與海鞘。 店後方設有停車場，座位寬敞，團體聚餐的客人也能入座。生魚片新鮮又美味。

生水涮涮鍋是釜山一間供應涮涮鍋與烤腸火鍋的韓式餐廳。店內可選韓牛涮涮鍋或羊肉，用餐最後還會送上刀切麵與粥。 加點蔬菜後也能接著當下酒菜享用，並附上花生醬與炒花生。老闆與員工會向客人打招呼，並幫忙添補小菜。

這家刀切麵店位於釜山富平洞國際市場附近、富平教會旁。以鯷魚熬製的湯頭搭配柔軟又帶嚼勁的麵條，份量偏多。 湯頭清爽，搭配生拌泡菜一起享用，鯷魚高湯的味道濃厚。可以明顯感受到鯷魚的腥味。

多鍋美食店位於釜山樂天百貨光復店十樓的餐廳街，供應石鍋飯與韓定食。招牌套餐以鮑魚松茸飯搭配海帶湯開場，最後以鍋巴水收尾。下午一點左右約有五組候位，大約十分鐘後便入座，坐在窗邊可以眺望景色。店員的應對較為粗率。

釜山的司機餐廳，供應多種菜色，一餐附上小菜。可以點泡菜鍋與大醬鍋，小菜種類也多。這裡的價格比以往調漲了。

南海自然產生魚片店是位於釜山扎嘎其市場的海鮮餐廳，供應生魚片與烤魚。點綜合生魚片時，會一併附上配菜。 店內設有多人座位，適合多人一同用餐。海鮮份量與價格相比，價位偏高。

南浦洞有一家名為鮪魚兵長的鮪魚專賣店，供應鮪魚與酒類。基本套餐的擺盤採日式風格，鮪魚則以吃到飽的方式享用。鮪魚滋味好。店員對顧客與孩童都親切照料。

鯨魚一番地是位於釜山札嘎其市場入口、供應鯨魚肉與烤海鰻的海鮮專門餐廳。鯨魚肉沒有特有氣味，可品嚐12種風味。 餐廳以鯨魚肉為主，也能品嚐烏內這一部位。鯨魚肉的喜好兩極。

釜山的金巴天國忠武店供應鮪魚紫菜飯捲、炸豬排、泡菜蓋飯和拉麵。這幾樣餐點常一起享用。 店家每天早上7點開門，點紫菜飯捲時會一併端上湯品。店內不販售啤酒等飲品。

炭烤魚街位於釜山札嘎其市場高爾夫練習場附近，是一條販售炭火烤魚的餐飲街。這裡的烤魚以香酥帶嚼勁的口感為特色。 人潮湧入的時段，座位會坐滿。烤魚帶有腥味。

The Bbalbong 是位於南浦洞巷弄二樓的辣炒年糕為主的小吃店。辣炒年糕帶有咖哩風味，可加起司，也供應拌麵、炸魚板與烏龍麵等品項。 辣炒年糕的醬料滲入年糕，一盤份量偏多。桌面與店內黏膩，衛生狀態不佳。

新浦港水拌生魚片是位於釜山站附近的生魚片店，供應浦項式水拌生魚片。店內將水拌生魚片與綜合生魚片一起端上桌。水拌生魚片要拌入白飯，再按店家的吃法拌勻享用。這裡也是晚間喝酒時會找來的生魚片店。

南浦洞生魚片店在釜山南浦洞販售生魚片與活章魚。這裡是生魚片專門店，也供應生魚片套餐，由老闆與老闆娘一同接待客人。 老闆與老闆娘會招呼獨自前來的客人，並以釜山方言應對。以英語應對則有困難。

釜山札嘎其市場內有一家販售海鮮料理的餐廳。招牌菜是調味盲鰻與生魚片定食，盲鰻以粗厚的肉塊上桌。 盲鰻先以炭火初烤，再燻上淡淡的火香，店家說明使用的是韓國產盲鰻。菜單上也有白帶魚湯與醬油醃蟹。

中央鱈魚湯是釜山站一帶早餐與南浦洞方向用餐時會造訪的餐館，供應鯷魚與鯖魚包飯。鯷魚本身香氣足，大醬鹹味明顯，以萵苣與海帶包著吃，辣度可以事先告知調整。鯷魚包飯基本附上滿滿一碗飯，鯷魚與鯖魚可各點一人份。平常不太吃魚料理的…

洪家福是位於釜山富平洞的中華料理店，供應炒碼湯、糖醋肉與乾燒蝦。店內雖有炒碼湯、四川糖醋肉和乾燒蝦，但不賣麵食。 可以點套餐，同時享用炒類料理與酸甜口味的菜色。店面不大，只有五張桌子，候位時間長。

位於釜山大廳洞街上的李在模披薩外帶外送店，是專門提供披薩外帶的店家。店內沒有內用座位，以至於外帶和外送為主，顧客可以馬上拿到訂購的披薩。 外帶的披薩無論在家裡或移動途中享用，味道依然出色，特色是符合韓國人口味的韓式披薩。…

魯魯啦啦義大利麵南浦店是位於釜山南浦洞的義大利麵專賣店，供應蒜香辣椒橄欖油義大利麵、奶油義大利麵、燉飯與披薩。店家的做法是將燉飯充分浸入醬汁，蒜香辣椒橄欖油義大利麵與奶油義大利麵吃起來也不油膩。基本小菜附上墨西哥辣椒。餐…

札嘎其市場大成生魚片店在釜山札嘎其市場供應生魚片。可以向老闆與員工詢問生魚片的推薦部位，並附上多樣小菜與辣魚湯。綜合生魚片切得厚實，份量多且組成豐富。生魚片的鮮度相當突出。

美親調味排骨是位於釜山南浦洞的肉類料理專門店，以炭火燒烤調味排骨與牛皺胃。店內可選擇辣味與醬油味各半，並以印度式薄餅包著調味排骨食用。下午四點開始營業，免費提供拉麵與紅豆刨冰等服務，並可用中文菜單點餐。另有將調味排骨沾起…

珀廷樂天百貨光復店位於釜山樂天百貨光復店地下一樓，是供應河粉的餐廳。招牌高級牛肉河粉搭配濃郁湯頭與熟度適中的麵條呈現。 牛肉帶有類似烤肉的煙燻香氣。湯頭風味不同於美式河粉。

這是一間販售三明治與沙拉的三明治店，位於釜山光復洞ABC超市往寶水洞方向的上坡路上。點餐時可選擇的項目與陌生的術語很多，也能挑選義式辣香腸披薩潛艇堡。 第一次造訪時，點餐流程可能不熟悉，會想向店員詢問。店員應對冷淡的抱怨…

位於釜山中區中央洞的明洞刀切麵，是一間以牛骨高湯刀切麵、餃子和菜包肉為招牌的五十年傳統餐廳。刀切麵套餐會附上兩顆大餃子和白飯，並搭配蒜味濃厚的涼拌生菜。 點餐後曾出現等候十到二十分鐘才上菜的情況，午餐時段的熟肉套餐須兩人…

濟州屋塔南浦店是位於釜山的韓式烤肉店，供應濟州黑豬肉。店家會將豬肉切成小塊，在客人面前燒烤。 店員會協助烤肉並說明菜單，招呼客人。店內有會說中文的老闆，因此能提供外語說明。

洪家刀切麵是位於釜山中區的麵店。店內可以同時點泡菜刀切麵與拌刀切麵。老闆與老闆娘態度親切，麵的份量負擔不大。湯頭的味道偏清淡。

密城生魚片店是位於釜山扎嘎其市場的生魚片店，販售烤鰻魚與盲鰻。鰻魚由店員代烤，泡菜、芥菜泡菜與小伙子泡菜則作為基本小菜上桌。週末或觀光旺季時，扎嘎其市場內人聲鼎沸、客人湧入。座位並不舒適，難以久坐。

富平市場內的炸全雞專賣店，販售傳統式炸全雞與小全雞。招牌是未調味的炸全雞和原味全雞，搭配啤酒或燒酒享用。雞肉保有肉汁，薯條裡放了七種食材。全雞的尺寸偏小。

釜山的越南料理店帕洪由越南當地人經營，供應道地越南料理。代表菜色有河粉與越南法國麵包，呈現越南當地風味。 河粉以越南原味呈現，肉類沒有腥味是其特色。由越南當地人經營，料理風格貼近正統越南菜。

釜山布平洞2街的首爾夫人粥是販售紅豆粥與紅豆刨冰的粥專門店。紅豆粥可選甜味或基本鹹味。 店外擺出紅豆粥鍋，讓客人先確認味道。店內也供應紅豆刨冰。

城州鰻魚燒烤是釜山一間專做鰻魚燒烤的店家，供應海鰻與盲鰻。點餐時可以選擇鹽烤，醬料也會一併附上。鰻魚肉質偏厚實。盲鰻同樣好吃。

西家與庫克釜山光復店位於釜山光復洞，供應牛排、燉飯與奶油培根義大利麵。牛排與燉飯滋味好，沙拉蔬菜盛滿盤中。下午三點起為休息時間，十六至十七時是準備時段。需要候位，入座後在餐點上桌前不能換位。

蓬醬是釜山的日式餐廳。店內供應玉子燒與梅洛燉煮，適合簡單喝一杯酒。 餐點出餐需要一些時間。份量偏少。

土城洞有一家賣豬排與蓋飯的小餐館，從土城站步行十分鐘可到。豬排油脂少、肉質紮實，吃起來清爽。午餐時段訪客集中，餐點出餐需要時間，可以事先電話訂餐。店內空間狹窄、座位不多，中午前往較不方便。

達禮食堂是釜山一間韓式餐廳，供應凍太湯與凍太定食。凍太湯只放凍太與蘿蔔，隨餐附上黃豆芽拌菜、蘿蔔生菜、辣椒醬拌菜，以及兩片生紫菜與撒上芝麻的醬油。 餐廳由一位年長的奶奶獨自經營，飯或小菜不夠時會再補上。店內空間狹窄，尖峰…

延勝鰻魚餐廳是釜山專門料理海鰻的餐廳，供應鰻魚湯定食與烤鰻魚。另有鰻魚炸物可品嚐。 鰻魚湯湯頭濃郁，也販售生魚片。餐廳目前已歇業。

桂林飯店位於釜山，從扎嘎其站十號出口步行五分鐘即可抵達。店內供應蝦仁炒飯、炸醬麵與乾炸醬麵，蝦仁炒飯加入許多小蝦。<br><br>店面分為一樓與二樓，可容納五十人以上，用餐時段可能需要與他人併桌。海鮮料理的調味與海鮮份量…

良食堂位於釜山，供應羊肉與烤蔬菜。每日處理並熟成的肉品由老闆親自燒烤，搭配蔥、洋蔥、橄欖、蘑菇與聖女番茄一同享用。羊肉特有的羶味並不強烈，也會與白辛奇、豆芽菜及醬料一起食用。老闆經常獨自忙碌，因此當客人聚集或加點飯、拉麵…

高麗司魚糕南浦店是位於釜山札嘎其市場入口、通往BIFF廣場路上的魚糕專賣店。在這裡可以挑選魚糕，直接在店內享用。停車需利用周邊的收費停車場。店內沒有可坐下立即食用的桌子，這一點較為不便。

釜山札嘎其市場內的烏里麥飯是一間販售麥飯的老字號飯館。麥飯可拌入嫩蘿蔔泡菜、豆芽菜、蘿蔔絲與大醬一起享用。 蛤蜊湯可另外單點，作為搭配麥飯的選擇。店內不接受刷卡付款。

梁山泊是釜山中央洞與南浦洞一帶販售肉煎與下酒菜的小型老店。在保留光復洞時期舊日氛圍的樸素店內，以肉煎搭配燒酒享用的方式。造訪客層年齡偏高，是間老店。下酒菜價格不低，價位帶偏高。

德馬薩拉快線是釜山一間販售印度料理與套餐菜單的熟食店。這裡也有一人份餐點，將咖哩炒飯與坦都里烤雞盛在同一盤裡。餐點在點餐後很快就能上桌。連擔心香料的七十多歲父親也吃得津津有味。

歐本艾庫恩達克光復店是位於釜山南浦洞盡頭的烤箱烤雞連鎖店。店家以雞肉料理為主，也供應炸雞與生啤酒。 這間店持續提供烤箱烘烤的炸雞，並已在市區營業多年。店內光線偏暗。

在釜山中洞一帶賣拉麵的わだラーメン。香醇的湯頭與清爽的口感是這裡的特色。 店內整潔，適合一個人用餐。這是下班後經常造訪的拉麵店。

百景是釜山南浦洞一帶販售鯨魚肉的海洋食材專門餐廳。店內供應小鬚鯨特等部位等鯨魚肉，也能搭配忠武紫菜飯捲或糖醋肉一起享用。店面樸素而狹小，也可透過合作的其它餐飲店家外送鯨魚肉來吃。第一次吃鯨魚肉的人同樣能在這裡吃得盡興。

釜山中央洞的老店耶嘉菜包肉，供應菜包肉、明太魚燉煮和菜包肉定食。菜包肉口感柔嫩，略炸後淋上調味醬的明太魚燉煮，會和蒸蛋、沙拉、野菜及個人份大醬湯一起端上桌。 餐點會搭配多種小菜，讓整套餐食的配菜更加豐富。個人份大醬湯則會…

這間日本料理店位於釜山，以丼飯為主要餐點。店內提供鮭魚丼飯、松阪豬丼飯與牛胸腹肉丼飯等品項，內部環境整潔。 午餐時段上班族客人聚集，店內相當擁擠。肉類丼飯有時會殘留腥味。

新京北商會札嘎其市場本店是位於札嘎其市場一樓中央玄關附近的海鮮專門餐廳。在這裡可以品嚐到真鯛生魚片、綜合海鮮，以及雪蟹生魚片套餐搭配蒸雪蟹。 菜單上附有料理照片，點餐前能先確認套餐的組成內容。店內也提供包含雪蟹與龍蝦的大…

在釜山可以吃到麻婆豆腐定食與東坡肉定食這類日式中華料理的馬東食堂。麻婆豆腐可搭配黑醋糖醋肉，也能點魚香茄子與油淋雞定食。由於是接單後才開始烹調，出餐需要一點時間，還能看見老闆在如熔爐般的爐口前翻動炒鍋的模樣。整體菜色的甜…

這家小吃店位於釜山市場內，販售辣炒年糕、紫菜飯捲、魚板和涼拌冬粉。紫菜飯捲與辣炒年糕屬於一般水準，吃起來還算可以。餐點出餐速度快，適合像市場速食那樣迅速止飢。店內衛生與管理則偏向不夠整潔。

咕咕豬後腿肉保水店是位於釜山的韓式烤肉店，專門燒烤生鮮豬後腿肉。豬後腿肉口感彈牙、風味佳，肉的調味也恰到好處。 這裡適合盡情享用烤肉，消費負擔比首爾來得輕。店員與老闆的應對親切，是這家店的特點。

在釜山可品嚐自製麵條的蕎麥麵與刀切麵，就是駐津里麵。蕎麥水麵以韓國產蕎麥麵條淋上清涼微酸的湯頭，拌麵則以獨門醬料調味。 蕎麥紫蘇刀切麵僅在冬季販售，一天賣出超過一百碗，而醋拌冷湯則以韓國產蓬坪蕎麥百分之九十九製成。餐點出…

梵表魚糕南浦洞本店位於釜山南浦洞，販售多種手工魚糕，連小朋友也吃得很順口。店家提供外帶與配送訂購，二樓可眺望札嘎其一帶景色。 店內不提供內用服務，僅能外帶或訂購配送。

樹木生魚片店是釜山一間供應生魚片拌飯與烤鰻魚的海鮮餐廳。生魚片拌飯附生魚片、飯、湯與小菜，另有燒烤類菜色。小菜共六樣，湯品以辣魚湯上桌。餐點價格相對不造成負擔。

맘스터치釜山大廳店是位於釜山、販售漢堡與炸雞的快餐店。店內供應賽博漢堡與火辣賽博炸雞，賽博漢堡可加點洋蔥等配料。這是一間由店員為顧客點餐的門市，也能加點配料。點餐後等候的時間偏長。

鄰里會館是位於釜山、距離中央站5號出口步行5分鐘的燒烤專門店，使用濟州產豬肉。午餐特選以薄切五花肉搭配泡菜鍋或大醬鍋，並附上蔥絲與白飯。店員會親自代烤，在桌邊烤肉時省去不少功夫。午餐特選的豬肉份量偏少。