釜山大美食 — 營業中 (58個)

金海元祖豬後腿肉釜山大店是位於釜山大學附近、燒烤豬後腿肉的韓式烤肉店。店員會親自烤肉並剪開，持續留意肉熟成的過程。 店內可搭配大醬湯與白飯，肉吃起來不會過於油膩。室內排煙效果不佳。

富幕炭火雞肉排骨釜山大店位於釜山大學附近，供應炭火雞肉排骨、烤雞與雞肉火鍋。腿肉生排骨以鹽調味享用，雞爪也帶有炭火香氣。鐵板雞肉排骨由店員代為燒烤，可搭配醋雞拌飯與醋雞拌麵。晚間時段會出現候位。

釜山大學的偶珠珠是一家海鮮專門餐廳，主打辣味調味短蛸，也供應短蛸三層肉與炒飯。短蛸三層肉要搭配醃蘿蔔片或芝麻葉，加上飛魚卵與美乃滋醬包著吃，最後再放入炒飯。 雞蛋、起司與玉米沙拉會一起在烤盤上烤熟，醬汁噴濺時店家也會提供…

孝園酒家位於釜山大學周邊，供應涮涮鍋與融合韓式套餐料理。涮涮鍋搭配蔬菜、菇類與高湯一同享用，套餐中還會附上炸茄子和生牛肉。 小菜調味不重，吃起來清爽。店內照明偏暗，用餐時會感到不便。

位於釜山大學前巷弄的豬肉燒烤店，將乾式熟成的豬肉與豬皮放上烤盤。店員會親自剪肉並代烤，搭配山葵一起入口。 套餐共有兩種，泡菜鍋偏辣，豬皮經壓烤後帶有鍋巴般的口感。店內地板較滑，走動時需留意。

麥當勞釜山大學二號店是釜山大學商圈一帶的二十四小時速食店，供應麥當勞菜單。因為全天營業，在這裡也能吃到麥早餐。店面寬敞，平日午餐時段客人湧入，店員忙著來回走動。桌子不常擦拭，有時摸起來黏黏的。

釜山的牛排專門店是Epic Kitchen & Bar。可以同時點波特豪斯、丁骨、肋眼與肉醬義大利麵、培根奶油義大利麵，牛排則搭配葡萄酒或威士忌享用。 透過Naver地圖應用程式即可預約並前往。人多的時候候位時間會拉長。

亞斯米是位於釜山大學站附近的日式酒館，供應大阪燒與串燒。厚實的大阪燒加入大量高麗菜，口感柔軟，還能一併享用雞肉串燒與關東煮湯。 這間店開業二十年，客人始終很多，可以到正前方的遊樂場玩遊戲打發等待時間。點好的餐點要過好一陣…

拉梅伊四川火鍋是開在釜山大學前的四川料理專門店，供應紅湯與白湯火鍋。火鍋以火鍋形式上桌，可加入羊肉與牛肉，也能搭配花饃、油條與刀削麵。 花饃若提出要求，會將八個全部炸過，蔬菜可續加一次，花椒與花椒油也能另外添加。白湯裡放…

長浩家羊肉串是位於釜山大學與釜山大學站之間的羊肉專賣店，以炭火燒烤羊肉串和羊排。羊肉串搭配孜然一起吃，再配上麻婆豆腐或辣雞翅的點餐方式很合適。 平日下午六點左右座位就很快坐滿，羊肉串烤爐運作順暢，餐點出得很快。座位偏窄，…

洛陽是釜山一間韓式烤肉店，供應羊里肌、羊排骨、羊肉串與排骨。頂級套餐包含羊里肌與羊排骨，由店員親自代烤。 店內空間不大，但內側房間可事先預約，菜單上也有房瓦大醬。肉量偏少。

名物吐司是位於釜山大學正門前的吐司店。這家店的特色是放入三層麵包的舊式吐司。長久以來一直守在同樣的位置，客人比周邊的吐司店更為聚集。可惜的是，味道與其他吐司店沒有太大差異。

炒碼麵商會釜山大店位於釜山，是一家專門料理炒碼麵的餐廳。帶有炭火香氣的牛胸肉炒碼麵、三鮮炒碼麵、乾炸醬麵與糖醋肉都能搭配套餐享用。 店內空間寬敞舒適，炒碼麵的炭火香氣十分明顯。白飯需要另外提出需求才會提供。

萬石富川山蔘鰻魚是位於釜山大學附近、以炭火烤淡水鰻魚的餐廳。可以混合鹽烤與醬烤兩種口味來吃，鰻魚湯的滋味也濃郁。店員會在餐桌上直接替客人烤鰻魚，點一公斤鰻魚時會送上八百公克去骨魚肉。價格偏高。

釜山大學附近的漢堡王釜山大學店是販售漢堡與咖啡的快餐店。招牌餐點為華堡，也供應搭配薯條與飲料的套餐。 店內空間寬敞，二樓設有獨立廁所。中午時段人潮聚集，店內整理與單人座的清潔狀況較不理想。

蓮花里是位於釜山大學附近的生魚片店，供應綜合生魚片與海鮮。綜合生魚片可以混合鰤魚和其他魚類，小菜與附餐種類豐富。傍晚較晚的時段客人很多。因為位在大學商圈附近，晚上會有噪音。

玄昌深夜拉麵是位於釜山大學正門下方、釜山大學市區內巷弄裡的日式拉麵專門店。店內供應豚骨拉麵、辣味豚骨麵與叉燒蓋飯，也可以加點叉燒。從十字路口往星巴克方向的巷子走進去才能找到，店內只有狹窄的吧檯座位，空間侷促。豚骨湯頭的鹹…

位於釜山大學的襄陽羊肉串是一家中國餐廳，提供羊肉串與火鍋吃到飽。雞、豬、牛、羊串以及蝦、蝦丸、香腸都能自由續點，火鍋裡還放有熊造型的湯底。 羊肉串與火鍋吃到飽的用餐時間為兩小時，若不點酒則為一小時三十分，另外也能加點炒飯…

大發生魚片店位於釜山大學附近巷弄，端出切得厚實的生魚片與鰤魚生魚片。餐點附上海帶湯、烤秋刀魚、玉米起司與炸物。冬季還能點到鰤魚生魚片與辣魚湯。桌位相連，座位安排較為狹窄。

裴氏商會本店是位於釜山、供應牛筋魚板湯與魚板湯及下酒菜的餐飲店。牛筋魚板湯搭配大顆蛤蜊的組合是這裡的代表性吃法。牛筋魚板湯是配酒享用的品項，魚板湯的湯頭滋味好。用牛筋白切肉可以同時解決飯與下酒菜。

居北伊洞內釜山莊前店位於釜山莊前洞，供應熟成五花肉、五層肉與松阪豬。店內提供辣拌麵與五層肉搭配的套餐，松阪豬另附三種沾醬。 每個座位都設有點餐機，白泡菜與各式配菜可自行取用。松阪豬的肉品狀況有所落差。

馬塔羅（MATTARO）是釜山供應牛肉的燒肉專門餐廳，適合搭配牛肉、大醬拉麵與啤酒一起享用。整個一樓都能包場，可容納約15人的空間是店內特色。 大醬鍋需先等候20分鐘，最長會等到50分鐘。

霍利克是位於釜山大學附近、以私人包廂形式經營的桌遊咖啡廳。店內備有約四百種遊戲，以及飲料與點心菜單。遊戲說明與餐點點購都能透過各包廂的平板完成，第一次玩的遊戲也能輕鬆上手。店內也有可同時使用桌遊與OTT的包廂。

皇冠雞爪釜山大本店位於釜山大學前，供應湯雞爪、炭火雞爪與炸雞爪。無骨雞爪可搭配炸彈蒸蛋，也能選擇帶骨與無骨各半，另有拳頭飯套餐。D套餐包含燉雞爪與炸雞爪，並可加點拳頭飯。若不偏好辣味，點餐前請先確認辣度。

位於釜山大學正門附近舊市場巷口的Terjutjip豬肉湯飯，是專賣清澈牛骨湯風格豬肉湯飯的店家。湯頭不混濁而清爽，上桌時飯已泡在湯裡。店內經過重新裝修，環境整潔，點餐以平板進行。沒有專用停車場。

位於釜山長箭來美安前的海鮮專賣店，提供外帶生魚片。店內供應鮪魚生魚片與各部位均勻搭配的生魚片外帶。 室內與水族箱整潔，水族箱裡的魚體型偏大。無法在店內用餐，僅限外帶。

黃牛呀是位於釜山、以炭火燒烤進口牛肉的烤肉店。店內供應牛排骨，以及每份六百公克綁成一組的套餐。生肉烤到一半也能換成醃醬口味繼續烤。使用木炭，小菜附上水泡菜與醃洋蔥，還能搭配大醬湯與半半冷麵。每次開門時，會響起黃牛特有的叫…

新村辣炒年糕釜山大學店是位於釜山大學附近、專賣辣炒年糕的店家。這裡的辣炒年糕年糕份量適中，湯汁多，起司也放得充足。 店面規模不大，在櫃檯聽取菜單說明後點餐。員工會在你挑選餐點的過程中耐心等候並接受點餐。

洛克可是位於釜山大學商圈、販售炸雞與啤酒的炸雞店。點炸雞時會附上沙拉義大利麵與炸薯條。這間店歷史悠久，炸雞炸得酥脆、色澤佳，啤酒種類也多樣。店內裝潢走復古風格，與最新式的裝潢不同。

柳家手藝釜山大學店在釜山大學一帶販售辣炒雞肉與炒飯。辣炒雞肉與配料一起放入炒飯中拌炒後上桌，並以在自助吧取用高麗菜的方式享用。 這家店由柳家鐵板炒飯的創始人開設，是延續至柳家手藝的元祖店家。味道與昔日的柳家相似。

溫達家釜山大學店是能一個人用餐的布帳馬車，供應菜包肉與五花肉。菜包肉與五花肉可點一人份，配菜以餐盒形式一起上桌。在入口的點餐機自行點餐，不必向店員開口，獨自用餐的客人很多。菜包肉份量偏少，白辛奇、蘿蔔乾拌菜與蝦醬偏鹹。

釜山大學附近有一間供應刀痕五花肉的烤肉店。店家在肉上劃出細密均勻的刀痕，以這種方式把肉烤得柔軟。除了五花肉，店裡也有刀痕梅花肉套餐，肉烤起來不易變韌。相較於其他烤肉店，這裡的價位偏高，是前往用餐前可以留意的地方。

銀座串燒是開在釜山大學地鐵站前，賣串燒與關東煮湯的韓式酒館。串燒以不鹹、不厚重的醬汁烤製，菜單上也有大阪燒與清酒。 店裡有貓，環境安靜涼爽。由於老闆一人掌廚，餐點會較晚出餐。

釜山大學前有一家冷麵專賣店，賣的是放上晉州式肉煎的密麵與拌密麵。密麵上頭鋪了肉煎與肉片，同時也供應刀切麵。店面延伸到二樓，夏季時客人特別多。店員應對冷淡，餐點一上桌就催促結帳。

釜山大學前方有一家販售三明治與餅乾的賽百味釜山大學店。店內供應牛排三明治套餐與照燒雞肉，並採自行挑選麵包、蔬菜與醬料的方式。約十年前曾於釜山大學前歇業，之後重新開幕，集滿印章可免費獲得半份三明治。店員的應對態度不禮貌，令…

Chili & Burgundy是位於釜山金井區、供應雞肉塔可與蝦塔可等墨西哥料理的店家。辣雞塔可結合了辛辣醬料與肉香，蝦塔可則加入了帶酸味的醬料。 龍舌蘭酒種類多，陽光充足的日子可以在頂樓搭配塔可享用。一個人前往也能受…

充滿炸雞釜山大學店位在釜山大學附近，供應炸雞與午餐套餐。炸雞可選古巴炸雞系列、醬油踢庫，以及雪花洋蔥雙拼。 午餐套餐會一併提供煎蛋、大醬湯與四種口味的炸雞。店內空間較小，鄰座的交談聲清晰可聞。

釜大元祖吐司在釜山二十四小時販售吐司與魚板、年糕。吐司種類多，裡頭夾入蘋果切片與配料。 同一種味道延續了二十年，點餐時可以要求切成兩半。吐司用了三片麵包，吃起來口感偏乾。

啟星商會是釜山一間以雞肉特殊部位配飯的餐廳。雞頸肉定食以照燒醬呈現，雞膝軟骨則為鹽烤，可加年糕與維也納香腸配料。 腿肉定食也能一併點用。價位屬於偏高的區間。

達順魚板吧位於釜山大學前地鐵站旁的小市場巷弄，販售魚板、片肉、三色米腸與米腸火鍋。店內也供應炸豬排與披薩，並有多種可品嘗的套餐，能同時用餐與喝酒。店面小、桌數少，因此會出現客人因無座位而折返的情況。距離高級魚板吧的期待仍…

黃桶炸雞釜山大學店位於釜山大學附近，以供應外帶炸雞為主。店內提供去骨炸雞、乾烹雞與牛島花生炸雞，炸衣帶有咖哩風味。座位安排可容納團體客人，也設有小規模的座位區。炸衣口感偏硬，吃幾塊就會覺得乾澀。

津慶順部隊小紫菜飯捲釜山大本店位於釜山大站前，販售迷你紫菜飯捲、辣炒年糕、米腸與炸物，是一間小吃店。迷你紫菜飯捲做成一口大小，可搭配辣炒年糕、米腸、炸物的組合餐，再配上魚板湯享用。 店內採先付款方式，魚板湯與小菜自行取用…

先進畜產位於釜山大學前，是以炭火烤韓國國產豬肉的烤肉店。店內供應厚切五花肉與加布里肉，大醬則以螃蟹為基底熬煮。 下午3點開門，從提早的晚餐時段即可前往用餐。肉品需要自行燒烤。

橋村炸雞釜山大學店位於釜山，是一間炸雞店。店內供應Red Combo，也可以在店內用餐。 店內由機器人提供送餐服務，週六晚上外送訂單集中，訂單會延遲。湯汁辣炒年糕的口味偏鹹。

國際炸全雞釜山大學店位於釜山大學附近，供應炸雞與調味炸雞。炸雞外皮口感酥脆，調味炸雞則帶有甜味。 店家提供自行配送，點餐後約二十至三十分鐘送達。在店內用餐時，折扣比外送多。

賽百味釜山大學站店位於釜山大學站後方巷弄，是一間販售三明治的店家。點餐方式是先挑選麵包與蔬菜，再組合成三明治。 尖峰時段店員的應對不夠流暢，服務品質落差較大。蔬菜的份量有時偏少。

孝元牛烤腸位於釜山大學附近，是一家供應韓牛烤腸與烤腸火鍋的韓式餐廳。烤腸沒有腥味，口感柔軟且香醇，另外還有以薄切牛胸肉包著吃的生牛肉。 因為位在大學商圈，價格相對便宜，店內結構容易讓聲音大聲迴響，餐桌擺設則稍嫌不足。

三古薩釜山大店是以烤五花肉與梅花肉為主的肉料理專門店。五花肉上桌時，肥肉與瘦肉的比例調和。 可將蕨菜與陳年泡菜和肉一起烤熟，再蘸著鯷魚醬食用。基本服務還會提供辣味魚糕湯與拌麵，形成店內特色。

這是一家在釜山大學附近賣豬腳的肉類料理專門店。豬腳和火辣豬腳可以點前腳各半，份量是兩人份。內用比外送好吃，豬腳沒有腥味。份量偏少。

穆博納村雞釜山大學店位於釜山大學前，供應不經油炸、以炭火烹調的雞肉料理。雞肉搭配香辣醬汁，可與白飯拌著食用。 釜山大學店設有午餐特餐，店內用餐空間寬敞，整體環境整潔。辣度可以調整，點餐時請一併告知。

MOM'S TOUCH是位於釜山的速食店，販售漢堡與炸雞。店內可點用賽博堡、烤肉堡與椒麻無骨雞，炸雞為現炸出餐。 點餐後有時需等候一段時間餐點才會送上。店內空間狹小，有時會沒有座位。

在釜山可以吃到濕潤柔軟的豬腳，這裡是德滿族。基本豬腳會附上酸味醬料，並且以溫熱的狀態上桌。 可以加點蒸蛋與豬腳一起吃，也有客人為了公司聚餐前來。辣味豬腳辣到嘴唇發麻。

這是在釜山供應生魚片、生魚片蓋飯與水拌生魚片的生魚片專賣店。也處理鰤魚與錢魚生魚片，錢魚生魚片以切得極薄的方式上桌為其特色。 綜合生魚片可加點泥鰍湯，也有客人只為了吃生魚片蓋飯和水拌生魚片而上門。當季魚種的價格算是偏貴。

這是一家位於釜山大學站附近巷弄的韓式烤肉店，供應濟州產梅花肉與韓國產豬皮。梅花肉以椰子樹壓縮炭燒烤，豬皮則以四種口味為特色。 若店內不擁擠，老闆會親自代烤，烤盤在顧客要求時也會更換。自行燒烤時肉容易沾黏烤盤，需要掌握燒烤…

BHC炸雞釜山大學店提供炸雞與配餐外送服務。咖哩脆帶有淡淡咖哩香氣與柔和奶油風味，裹上甜辣調味粉。咖哩脆會附蜂蜜奶油優格醬，脆皮餐包則有香蕉、牛奶與布林克爾三種口味，每種各三個。這間店僅提供外送，無法在店內用餐。

炸雞真好吃的店釜山大學店在釜山大學一帶販售炸雞，主打原味炸雞。店內也能點選醬油與調味各半等餐點。 店家提供炸雞外帶，並有在將田洞附近使用三年的到訪紀錄。炸衣脫落的炸雞，雞肉容易變硬。

釜山販售烤腸的烤腸先生是一間烤腸店。 除了普通生烤腸，也以拼盤形式提供各種燒烤料理，調味牛皺胃帶有些辣味。 即使點三人份，烤腸的份量仍然偏少。

以撒吐司釜山大學店位於釜山大學正門附近，販售輕盈香甜的吐司。店內會在點餐後立即製作吐司。 打烊前不會發放號碼牌，因此曾發生重新確認菜單後才製作餐點的情況。點餐過程中，店員會再次詢問顧客所選的品項。