釜山大美食 — 營業中 (160個)

波曼蒂科是位於釜山金井區的越南餐廳，供應河粉與拌河粉。拌河粉的吃法像烤肉米線，將麵條沾醬食用。湯頭、醬料與炸春捲都在店內自製。下午三點左右仍有人候位，請先用 CatchTable 預先登記。

慕時慕時釜山大學店是位於釜山大學附近長箭洞的日式餐廳，供應壽司與生魚片。招牌韓定食套餐附壽司、烏龍麵與炸物。開放式廚房裡能看到主廚製作壽司的過程，專用停車場提供一小時停車。店內有兒童壽司套餐與寬敞的幼兒餐椅，適合家庭聚餐…

小春日位於釜山大學附近，供應日式拉麵與拌麵。店內播放日本音樂，叉燒經燉煮後再添炭火香氣。用餐時段會出現候位，但翻桌速度快，店內空間狹窄。麵條的口感略顯不足。

這是在釜山釜山大學本店供應伯克希爾K炸豬排的專門餐廳。可以選擇伯克希爾K里肌豬排、腰內肉或綜合拼盤，餐前會附上蘑菇濃湯與柚子芥末等多種醬料。透過CatchTable遠端候位等待了2小時35分鐘後，到店內還需再等候約20分…

德爾拉戈（del Lago）是位於釜山的一間義大利餐廳，供應義大利麵、披薩、燉飯與牛排。菜色包含帕內、瑪格麗特披薩與芝麻菜鮮蝦等，橄欖油義大利麵中加了許多大蒜。 套餐附沙拉與飲料，還能搭配咖啡。套餐料理的沙拉、義大利麵與…

西門麵屋位於釜山大學站對面的巷子裡，是專賣宴會麵與拌麵的麵店。宴會麵以沒有腥味的鯷魚高湯製成，拌麵則鋪上嫩芽蔬菜與甜辣調味醬。 海苔飯糰上放了明太子美乃滋，庭院裡也設有座位。店家延續在山城做生意時的味道，同時也販售蔥煎餅…

羅織食堂是位於釜山大學商圈一帶的日式家常餐廳，供應鯖魚定食、鮭魚蓋飯與叉燒定食等餐點。主餐上桌時會附上熱茶，可將茶倒入飯中做成茶泡飯享用。下午兩點前往仍須等候約四十分鐘，可見排隊人潮不少。鮭魚蓋飯的鮭魚切片偏窄，分量與價…

金海元祖豬後腿肉釜山大店是位於釜山大學附近、燒烤豬後腿肉的韓式烤肉店。店員會親自烤肉並剪開，持續留意肉熟成的過程。 店內可搭配大醬湯與白飯，肉吃起來不會過於油膩。室內排煙效果不佳。

富幕炭火雞肉排骨釜山大店位於釜山大學附近，供應炭火雞肉排骨、烤雞與雞肉火鍋。腿肉生排骨以鹽調味享用，雞爪也帶有炭火香氣。鐵板雞肉排骨由店員代為燒烤，可搭配醋雞拌飯與醋雞拌麵。晚間時段會出現候位。

位於釜山大學站正前方的麵店，供應肉湯麵、湯飯、血腸與白切肉。清澈肉湯麵與辛辣肉湯麵會搭配以噴槍炙燒表面的木盤白切肉與血腸。上午十一點三十分開門，下午三點至四點三十分休息，最後點餐時間為晚間七點五十五分。午前就會出現排隊人…

秀林食堂釜山大學店位於釜山大學公車站前，是一間供應擔擔麵、餃子與蓋飯的中式餐館。招牌菜茄子餃子將茄子汁與肉餡包入酥脆的麵衣中，擔擔麵則以花生湯底盛上蔥絲。 牛肉湯麵放入大塊牛肉與青江菜，蝦仁餛飩麵則盛入整尾蝦仁製成的餛飩…

卡滋安是釜山大學前賣炸豬排與拌冷麵、拌冷麵加餃子的在地餐廳。可選擇里肌炸豬排或起司炸豬排，炸豬排以洋食風格上桌。 午餐時段店內翻桌快，不用久等就能點餐。室內空間狹窄且人潮多，用餐時顯得吵雜。

這家生魚片專賣店位於釜山大學站前，供應綜合生魚片與鰤魚生魚片。生魚片切得厚實大塊，加點壽司飯就能自己做壽司。 生魚片上桌前會先送上蒸蛋、玉米起司、泡菜煎餅、卷壽司等配菜，店內共有兩層樓。用餐時段客人多，排隊人潮很長。

釜山大學的偶珠珠是一家海鮮專門餐廳，主打辣味調味短蛸，也供應短蛸三層肉與炒飯。短蛸三層肉要搭配醃蘿蔔片或芝麻葉，加上飛魚卵與美乃滋醬包著吃，最後再放入炒飯。 雞蛋、起司與玉米沙拉會一起在烤盤上烤熟，醬汁噴濺時店家也會提供…

孝園酒家位於釜山大學周邊，供應涮涮鍋與融合韓式套餐料理。涮涮鍋搭配蔬菜、菇類與高湯一同享用，套餐中還會附上炸茄子和生牛肉。 小菜調味不重，吃起來清爽。店內照明偏暗，用餐時會感到不便。

壽司邁優釜山大店是釜山大一帶的壽司店，供應午餐特選A套餐、B套餐與冷蕎麥烏龍麵定食。店內採迴轉壽司形式，能挑選多種壽司享用。 壽司現場製作，牛肉壽司與鰻魚壽司還會以噴槍再次加熱。店舖空間不算大。

大吉辣椒烤肉是位於釜山的一間韓式餐廳，帶有司機食堂的風格，只供應辣椒烤肉這道菜色。辣椒烤肉帶點微辣，並散發出炭火香氣。 店內空間寬敞，用餐起來相當充裕，也有長年光顧的客人。肉量偏少，想多吃一點的話需要加點。

這是一家位於釜山大學前、由中國人經營的中國家庭料理餐廳。番茄炒蛋與孜然羊肉炒等菜色，與韓式中華料理不同，可以單點多道。午餐時段需要候位，但餐點出餐速度快，飯、酒與飲料採自助式。部分菜色的口味不一定符合每個人的喜好。

五土停車場是釜山一間專賣貝類燒烤與生魚片的的海鮮餐廳。貝類燒烤與生魚片以戶外座位的方式享用。生魚片端上桌時狀態鮮美。店內環境並不整潔。

蒂尼248是位於釜山大學前Tone Show附近、供應泰式料理的餐廳。可以品嚐河粉、咖哩、冬蔭功，還有泰式炒飯與豬腳蓋飯。 店內以整潔的裝潢布置，每道餐點的味道都均衡出色。店員會引導使用桌面點餐系統，並說明餐點的美味吃法…

位於釜山大學前巷弄的豬肉燒烤店，將乾式熟成的豬肉與豬皮放上烤盤。店員會親自剪肉並代烤，搭配山葵一起入口。 套餐共有兩種，泡菜鍋偏辣，豬皮經壓烤後帶有鍋巴般的口感。店內地板較滑，走動時需留意。

麥當勞釜山大學二號店是釜山大學商圈一帶的二十四小時速食店，供應麥當勞菜單。因為全天營業，在這裡也能吃到麥早餐。店面寬敞，平日午餐時段客人湧入，店員忙著來回走動。桌子不常擦拭，有時摸起來黏黏的。

位於釜山的Cozy House釜谷大東店，是一間供應牛排、義大利麵與披薩的西式餐廳。店內提供牛排、干貝義大利麵、蛤蜊義大利麵，以及餅皮如酥皮般酥脆的披薩。每月十日的牛排折扣活動期間，候位時間可能較長，且設有休息時間。由於…

釜山的牛排專門店是Epic Kitchen & Bar。可以同時點波特豪斯、丁骨、肋眼與肉醬義大利麵、培根奶油義大利麵，牛排則搭配葡萄酒或威士忌享用。 透過Naver地圖應用程式即可預約並前往。人多的時候候位時間會拉長。

位於釜山大學站前的馬鈴薯豬骨湯專門店，供應馬鈴薯豬骨湯與海鮮豬骨蒸。馬鈴薯豬骨湯與海鮮豬骨蒸份量都很充足，味道也好。因為靠近釜山大學站，客人多，餐點也出得快。店內環境維持得整潔。

波波波釜山大學是位於釜山大學附近、販售越南式河粉的餐廳，經常出現排隊人潮。河粉在當地風味的湯頭中加入韓式風味，生牛肉片河粉裡則放有柔嫩的肉片。排隊等候的客人多到釜山大學學生願意排隊的程度。加入大量辣椒的話，辣味會變得非常…

杜基辣炒年糕釜山大學店位於釜山大學附近，是能無限續加辣炒年糕的店家。顧客自行夾取想要的年糕、配料與醬料，現場煮食，並可接著享用炸物、拉麵與炒飯，採自助式吃到飽。 用餐時間限定為一小時三十分，拉麵與飲料不需另外結帳。用餐時…

愛雪莉NC百貨公司釜山大學店是位於釜山大學NC百貨公司五樓的吃到飽餐廳。草莓系列等季節菜單與甜點、咖啡及飲料都採自助取用的方式。 須先結帳，並在自助點餐機登記停車後才能使用，店內空間算寬敞。晚餐時段的燒烤區供餐速度較慢，…

拉梅伊四川火鍋是開在釜山大學前的四川料理專門店，供應紅湯與白湯火鍋。火鍋以火鍋形式上桌，可加入羊肉與牛肉，也能搭配花饃、油條與刀削麵。 花饃若提出要求，會將八個全部炸過，蔬菜可續加一次，花椒與花椒油也能另外添加。白湯裡放…

長浩家羊肉串是位於釜山大學與釜山大學站之間的羊肉專賣店，以炭火燒烤羊肉串和羊排。羊肉串搭配孜然一起吃，再配上麻婆豆腐或辣雞翅的點餐方式很合適。 平日下午六點左右座位就很快坐滿，羊肉串烤爐運作順暢，餐點出得很快。座位偏窄，…

釜山大學地鐵站前有一家供應高級生魚片與大鰤魚的生魚片店。店內提供海鮮與烤魚，大鰤魚會依部位分切上桌。 店面位於釜山大學附近的公營停車場前，並設有八人房與六人房的獨立空間。除了生魚片之外，配菜僅有拌麵、蒸蛋、蠶蛹、玉米起司…

洛陽是釜山一間韓式烤肉店，供應羊里肌、羊排骨、羊肉串與排骨。頂級套餐包含羊里肌與羊排骨，由店員親自代烤。 店內空間不大，但內側房間可事先預約，菜單上也有房瓦大醬。肉量偏少。

名物吐司是位於釜山大學正門前的吐司店。這家店的特色是放入三層麵包的舊式吐司。長久以來一直守在同樣的位置，客人比周邊的吐司店更為聚集。可惜的是，味道與其他吐司店沒有太大差異。

卡奧山泰國河粉位於釜山吐司街的巷弄內，是一家泰式料理餐廳。泰國廚師製作泰式炒河粉、河粉與打拋豬肉飯。 麻辣燙可自行選擇食材與辣度，也提供外帶和外送。店內自助點餐方式的說明不足，員工應對較為冷淡。

炒碼麵商會釜山大店位於釜山，是一家專門料理炒碼麵的餐廳。帶有炭火香氣的牛胸肉炒碼麵、三鮮炒碼麵、乾炸醬麵與糖醋肉都能搭配套餐享用。 店內空間寬敞舒適，炒碼麵的炭火香氣十分明顯。白飯需要另外提出需求才會提供。

Marine Pasta 釜山大學店是位於釜山大學後門一帶的義式餐廳，供應義大利麵、披薩與燉飯。菜單上有戈貢佐拉起司披薩、蒜香橄欖油義大利麵與波隆那肉醬義大利麵，點套餐會附碳酸飲料。 點餐需自行到櫃檯辦理，取餐與餐後收拾…

蒙波特是位於釜山大學前的西式餐廳，主打伊比利亞梅花肉排、法式羊肋排牛排與菲力牛排。 義大利麵加入茄子、櫛瓜等大塊蔬菜，並設有午餐套餐與早午餐套餐可供選擇。 店家提供菜單說明與葡萄酒推薦，餐廳位於二樓。 服務有時給人較為冷…

長田豬肉湯飯位於釜山大學正門附近的長田商店街市場，是一家豬肉湯飯店。招牌菜為白切肉定食與豬肉湯飯，使用松阪豬，肉質柔軟帶嚼勁且沒有腥味。 由奶奶們經營，白切肉可與湯飯分開加點。湯頭溫和不鹹，略為清淡。

寶利宗法式甜點本店位於釜山，供應百分之百全麥與黑麥麵包及歐式麵包。店內提供巧巴達、鹽麵包、彩虹蛋糕、司康等麵包與甜點，也有多款純素麵包。店面寬敞整潔，部分麵包可以試吃，並附有麵包說明。巧巴達尤其好吃。

萬石富川山蔘鰻魚是位於釜山大學附近、以炭火烤淡水鰻魚的餐廳。可以混合鹽烤與醬烤兩種口味來吃，鰻魚湯的滋味也濃郁。店員會在餐桌上直接替客人烤鰻魚，點一公斤鰻魚時會送上八百公克去骨魚肉。價格偏高。

釜山大學附近的漢堡王釜山大學店是販售漢堡與咖啡的快餐店。招牌餐點為華堡，也供應搭配薯條與飲料的套餐。 店內空間寬敞，二樓設有獨立廁所。中午時段人潮聚集，店內整理與單人座的清潔狀況較不理想。

珍珠飛鳳食堂是長年在釜山大學前營業的豬肉湯飯專門店。點水煮肉白飯時會附上米腸，豬肉湯飯則以淋澆方式出餐。湯頭沒有肉腥味且清爽，肉量也給得充足。店內桌位與座位偏窄。

蓮花里是位於釜山大學附近的生魚片店，供應綜合生魚片與海鮮。綜合生魚片可以混合鰤魚和其他魚類，小菜與附餐種類豐富。傍晚較晚的時段客人很多。因為位在大學商圈附近，晚上會有噪音。

美食家是一間供應濟州五花肉與濟州梅花肉的烤肉店，位於釜山大學彩虹門附近。厚切肉品由店員親自烤熟，並搭配橡實涼粉湯上桌。 多汁的豬肉搭配小菜與陳年泡菜一同享用。泡菜鍋也很美味。

歡迎浦是釜山大學前大學商圈的越南餐廳。兩人份越式春捲搭配河粉與兩杯飲料的套餐，另外附炒飯與春捲。 老闆獨自負責料理、送餐與櫃檯，若客人集中或未統一菜單，餐點出餐會需要時間。店內整理不夠完善、不夠乾淨是缺點。

孟買是位於釜山大學附近的印度餐廳，供應印度咖哩、雞肉料理與烤餅。店內提供羊肉咖哩、原味烤餅、蒜香烤餅、拉西與薑黃飯。 店內採自助方式，碗盤、杯子、水與酒須自行取用，用餐時間通常需要二十到三十分鐘。點餐後餐點會較晚送出。

玄昌深夜拉麵是位於釜山大學正門下方、釜山大學市區內巷弄裡的日式拉麵專門店。店內供應豚骨拉麵、辣味豚骨麵與叉燒蓋飯，也可以加點叉燒。從十字路口往星巴克方向的巷子走進去才能找到，店內只有狹窄的吧檯座位，空間侷促。豚骨湯頭的鹹…

Yuksujae Traditional Pork Soup 是釜山一間供應水煮肉與豬肉湯飯的韓式餐廳。清澈的芹菜湯飯以切碎的芹菜搭配如排骨湯般清澈的湯頭，肉湯飯則放上如叉燒般切得薄薄的肉片。餐點附上蘿蔔泡菜與水泡菜，並…

釜山的牛排專賣店Ishouan Steak供應漢堡排、方塊牛排與義大利麵。招牌餐點是漢堡排牛排，牛排以軟嫩肉質搭配多種醬料享用。牛排肉質軟嫩，味道穩定沒有起伏。價格對大學生而言並不容易負擔。

位於釜山大學的襄陽羊肉串是一家中國餐廳，提供羊肉串與火鍋吃到飽。雞、豬、牛、羊串以及蝦、蝦丸、香腸都能自由續點，火鍋裡還放有熊造型的湯底。 羊肉串與火鍋吃到飽的用餐時間為兩小時，若不點酒則為一小時三十分，另外也能加點炒飯…

美覺飯店是位於釜山大學後門十字路口、營業約三十年的老式中華料理店。以炒飯與乾炸醬為主力，特色是用豬肉與豬油拌炒，並放上煎蛋。炒飯附的是蛋花湯而非炒碼麵湯，炒碼麵的薑香突出，乾炸醬的配料切得細薄。午餐時段排隊人潮長，不早點…

一松麵屋是釜山供應水冷麵與拌冷麵的冷麵專賣店。先熬出基本高湯，再搭配豬排骨肉一起享用。晚餐時段客人聚集，店內擁擠，麵條有嚼勁，高湯清涼。份量偏少。

大發生魚片店位於釜山大學附近巷弄，端出切得厚實的生魚片與鰤魚生魚片。餐點附上海帶湯、烤秋刀魚、玉米起司與炸物。冬季還能點到鰤魚生魚片與辣魚湯。桌位相連，座位安排較為狹窄。

位於釜山大學前的米修當釜山大學店，是一間專做炸牛排的餐廳。店內供應炸牛排與方塊牛排，並附上多種醬料、湯品與蔥泡菜一同享用。 肉品採依指示自行燒烤的方式，白飯與湯可續一次。平日也可能出現排隊人潮。

樂園涮涮鍋NC釜山大學店是位於釜山大學NC百貨6樓的涮涮鍋專賣店。這裡是提供涮涮鍋用肉片、多種湯底，並搭配蔬菜與副餐的無限續點自助餐。 在店門前的自助點餐機取得座位分配。飲料、肉片、蔬菜、湯底皆無限量供應。

馬馬島馬是釜山一間同時供應壽司、炸豬排與蕎麥麵的日式餐廳。鮭魚壽司與太卷等壽司的生魚片切得厚實，套餐裡也附烏龍麵。鮭魚厚實，炸豬排的肉也切得厚，炸得酥脆。店內飲水與紙巾採自助式，並設有供獨自用餐的桌位。

釜山大學站附近有一家賣義大利麵和抓飯的釜山大學奇諾。蒜香鮮蝦橄欖油義大利麵以飽滿的蝦子搭配濃郁蒜香與微辣醬汁為特色。 蛤蜊義大利麵裡放進蛤蜊，麵條煮到彈牙，湯汁清爽。這裡也是釜山大學約會用餐時會造訪的店家。

朴基模坐商章魚是釜山大學附近、金井稅務所一帶的章魚料理專門店，供應生章魚與章魚烤腸蝦。招牌章魚烤腸蝦是將章魚、烤腸、蝦子放進電磁爐鍋中煮食。店員會在桌邊協助烹調，基本小菜附上醬蟹，白飯需另外加點。午餐時段客人聚集，候位時…

居北伊洞內釜山莊前店位於釜山莊前洞，供應熟成五花肉、五層肉與松阪豬。店內提供辣拌麵與五層肉搭配的套餐，松阪豬另附三種沾醬。 每個座位都設有點餐機，白泡菜與各式配菜可自行取用。松阪豬的肉品狀況有所落差。

1986昔日炸豬排釜山大學店位於釜山大學站附近，供應西式炸豬排與冷麵。店內除了炸豬排配冷麵的組合，也提供起司炸豬排與魚排。 炸豬排淋上大量醬汁，口感厚實酥脆，店內也實施優惠券制度。餐點份量達到加大份的水準，對食量小的人來…