チゲゴル駅の韓国料理 (7件)

プサン（釜山）のムンヒョンドン（文峴洞）にあるチゲゴル駅近くで、牛肉のシャブシャブと自家製麺のカルグクス（手打ち麺）を続けて出します。赤い牛骨スープでロースとセリ・キノコを煮てから、直接打ったカルグクス（手打ち麺）とセリ…

チョンガハノクキムチチムは、釜山にある韓国料理店です。キムチチム、キムチチゲ、カンジャンケジャンを提供しています。 キムチチムとトゥルチギは、1人前ずつ注文して一緒に食べられます。開店して間もなく、店の前の駐車スペースは…

釜山のムンヒョンドンで、炭火で豚の王カルビを焼いて食べるファファ・テジワンカルビ・ムンヒョンジョムです。代表メニューの黒豚王カルビは肉汁を含み、炭火で焼いても乾かず、味付けも甘すぎません。 店内には駐車施設があり、2階の…

プサン（釜山）のムンヒョン（文峴）コプチャン横丁にあるチングヤンコプチャンは、牛の小腸のコプチャンを出す店です。コプチャンジョンゴルもメニューにあります。小サイズは二人で酒の肴として食べられる量として紹介されています。味…

釜山で豚クッパとカルビクッパを出す韓国料理店が、チョルホクッパです。豚クッパはとろみがありながらも淡白なスープです。スープの味は日によって薄く感じられ、濃い味を好む人には合いません。カクテキとキムチは物足りなく、接客スタ…

ヤンサンシクタンは、釜山でコプチャン（牛ホルモン）を提供する韓国料理店となっています。世代を継いで営業し、30年にわたって通い続ける客もいます。 15年以上通っている常連客も見られます。長く続く老舗らしい雰囲気を備えてい…

シン（辛）ジョクボインヌンチプ（신(辛)족보있는집）は、釜山のムンヒョンドンにある豚足店です。辛味豚足が代表メニューで、冷菜豚足も提供しています。 小サイズでも2人で食べるには量が多いです。路地の中にあり、駐車は路地また…