広津のホルモン (13件)

ソウルのクンジャにあるデハンコプチャン・クンジャチギョンボンジョムは、コプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）を焼くコプチャン焼きの専門店です。店員が食べやすいように焼いてくれ、途中でトー…

建大入口駅の近くでコプチャンやテチャン、マクチャンを焼くコプチャン焼きの専門店がウンソンハヌコプチャン建大駅店です。ウンソンモドゥムには牛のコプチャンとテチャン、マクチャンが一緒に盛り付けられ、コプチャンは外側がカリッと…

ジンコプチャンは、ソウルにあるコプチャン（牛ホルモン）焼きの店です。韓牛のコプチャン（牛ホルモン）焼き、マクチャン（牛の第四胃）焼き、焼き物の盛り合わせを提供しています。 レバーとセンマイがサービスで提供され、駐車場、テ…

ハナヤンコプチャンはクンジャ駅近くでコプチャン焼きを出す専門店です。韓牛の盛り合わせはコプチャン・テチャン・マクチャン・心臓にジャガイモ・キノコ・ネギ・丸いトック・海南の熟成キムチを添え、店のスタッフが最初から最後まで焼…

建大入口駅のグルメ街にあるドドコプチャンは、牛の小腸・マクチャン・テチャンと豚のコプチャン（牛ホルモン）を一緒に出すコプチャン専門店です。石板にアルミホイルを敷いて焼き、火を消しても石板の熱で料理が温かいまま保たれます。…

ソウルの君子駅にあるヌンドンコプチャン（ヌンドンコプチャン）は、古くからあるコプチャン（牛ホルモン）の専門店です。コプチャンにニラの和え物を火を通して添え、締めにポックムパンまで注文する店です。 コプチャンは硬く感じられ…

クイ駅の近くでコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・マクチャン（牛の第四胃）を焼くコプチャン専門店です。コプチャンにはコプが多く、モヤシとウサムギョプを添えて出し、ポックムパプとニラの漬物も一緒に頼みたくなりま…

チェイルコプチャンは、野菜入りのコプチャンを出すコプチャン専門店で、ファヤン市場の中にあります。ニンニクと唐辛子をその都度刻み、サンチュやエゴマの葉と一緒にたっぷり添えて出します。コプチャンは独特の臭みがなく、量も多いほ…

ソウルでコプチャン（牛ホルモン）とモドゥムグイを扱うコプチャン専門店がチャヤンゴプです。コプチャン（牛ホルモン）は臭みがなく、パキムチと一緒に焼いて食べるとよく合います。スンドゥブチゲが一緒に出され、店員がコプチャン（牛…

ソウルのコプチャン（牛ホルモン）専門店、コンデスップロプジャゴプチャンは、コプチャン・マクチャン・テチャンなどを炭火で焼いて出す店です。ソモドゥムにはコプチャンとマクチャン、テチャンが一緒に盛り付けられ、韓牛のにんにくコ…

東大門コプチャンはソウルで豚コプチャン焼きとコプドリタンを一緒に出すコプチャン焼きの専門店です。カニのタンドリタンにコプチャンを加えたコプドリタンが代表メニューで、スープにご飯を入れて食べる方式です。 コプチャンは最初は…

ソウルのコプチャン（牛ホルモン）焼き店、ウルトラコプチャンです。味付けマクチャン（牛の第四胃）と野菜コプチャンを提供し、炒めご飯も添えられます。 以前のバゴプテの頃から通う客がいるほど、長く営業しています。キムチ巻き麺は…

ソウルで牛ホルモン焼きを出すコプチャン焼きの専門店、ヌンドンコプチャンです。牛ホルモンは香ばしく、無難な味が基本であり、古い店なので昔ながらの味が今も残っています。 牛ホルモンは日によって内容物がなかったり、硬かったりす…