沙上の刺身 (5件)

イウッジプは、釜山にあるマグロ専門店です。クジラのゆで肉の大サイズ、マグロとクジラの半々盛り、本マグロの大トロ大サイズを提供しています。 マグロは海苔を巻かず、ワサビだけを少しつけて食べます。来店者が多く、予約をしない場…

プサンの沙上区にあるチンジュネフェッチプは、オムグン市場の向かいで刺身丼・水刺身・刺身の盛り合わせを出す市場の刺身店です。刺身丼と水刺身、メウンタン（魚の辛い鍋）を求める客が多く、刺身の盛り合わせにはイカも一緒に付きます…

釜山で刺身と韓国式の海鮮料理を出す刺身専門店が、ソヨンフェジプです。刺身は状態がよく、おかずも一緒に出されます。 細い路地の奥の入り組んだ場所にあるため、向かう際は場所を事前に確認しておきましょう。店主は客をよく気遣う応…

釜山の刺身専門店、ヨンウォンサンフェは活魚の刺身を切って売る店です。魚の回転が良いため、刺身のネタを安く食べられます。 隣にチョジャンチプが何軒もあるため、注文した刺身をそこで食べる方式です。刺身だけを切って売るので、チ…

釜山にあるソヘフェッチプは、刺身定食とドダリを提供する刺身専門店です。ドダリと刺身定食に加え、おかずやサイドディッシュも多く出ます。 ご飯は足りない場合に追加を申し出るよう案内しており、おかわりできます。価格帯は高めの設…