釜山の寿司 (150件)

釜山大学近くのチャンジョンドンで寿司のおまかせを出すスシ・シム・タカイです。トリュフ茶碗蒸しやアワビ蒸し、トロタク、マグロの腹身の寿司など、さまざまな料理をコースで味わう形式になっています。12席の予約制で運営しており、…

釜山大学近くのチャンジョンドンで寿司と刺身を出す和食店がモシモシ・プサンデ店です。看板のハンサンセットには寿司とうどん、揚げ物が一緒に付いてきます。 オープンキッチンでシェフが寿司を握る様子を見ることができ、専用駐車場で…

スシホウは南浦洞の路地の奥でランチとディナーのおまかせコースを出す寿司店です。寿司は生臭さも塩気の強さもなく、整った味わいで、シェフが一皿ごとに説明します。予約制のみで運営されており、予約金を預けてから訪問することになり…

釜山のセンタムにあるスシシアンは、赤酢のシャリで青魚やマグロなどを出す寿司店です。おまかせと握りを提供し、ブリ・甘エビ・ホタテの貝柱・ウニ・ウナギといったネタが出ます。 カウンターは8席のみのため予約が必要で、シェフに寿…

釜山で寿司のおまかせコースを出す、9〜10席ほどのスシ・コウです。太めの太巻きが看板で、コースには素麺とデザートも含まれ、寿司に合う日本酒も添えられます。 1回8名の完全予約制で、寿司が出るたびに説明が加えられます。シャ…

釜山のマリンシティにある寿司のおまかせ店がスシ・イルカです。統営のアジやマグロ、コノシロといった季節の食材を使った寿司が提供されます。ランチコースは1時間ほどかかり、キャッチテーブルで予約する仕組みで、海が見える席も用意…

中洞駅の近くで、シェフが握るおまかせの寿司と刺身を提供するナオスシです。茶碗蒸し、うなぎの寿司、大きな太巻きに日本酒のペアリングまで続く構成になっています。 予約制で営業しており、席数は10人ほどのため、希望する時間帯を…

スシ・マイウ・セントム店は、ベクスコの前にあり、回転寿司とセット・ランチ特選を一緒に提供する寿司店です。熟成キムチの活魚寿司とサーモン寿司、トーチで炙った寿司を回転レールから選び、活魚はすぐに注文できます。 週末もランチ…

釜山の延済区、釜山市庁近くの路地にある予約制の寿司おまかせ店です。前菜と刺身の後に、ナスの寿司、アナゴ、甘エビとウニ、メロの焼き物などが順に出ます。10席ほどの小さな店内で、キャッチテーブルで予約し、夜は6時と8時の2部…

釜山の海雲台で寿司とおまかせ料理を出す小さな店です。魚に切り込みを入れて醤油とレモンを塗って出し、白身の寿司や卵の寿司も提供します。注文するとサラダと韓国式茶碗蒸しが先に出て、アワビの酒蒸しを切って載せてくれることもあり…

文化は釜山のマリンシティ・オレンジ商店街1階にある日本料理店で、酒と料理、クジラ肉を提供しています。寿司を長く握ってきた店主が切り盛りし、おまかせ料理とタチウオの丸焼き、よく煮たクジラ肉を出します。最大8名まで座れ、完全…

海雲台（ヘウンデ）の中洞（チュンドン）駅近くにある寿司店がムンスシです。おまかせコースでは刺身と寿司を提供し、ランチコースには前菜とデザートも含まれます。すべての席が個室になっているため、プライベートな食事が特徴です。生…

釜山で大ゲとキングクラブを扱う海鮮食堂です。1階でカニを自分で選び、4階の食堂で蒸して食べる仕組みになっています。 カカオトークでの予約が可能で、注文後30分から1時間30分待った例があります。付け合わせはほとんどないた…

釜山の海雲台にあるチャンサン在来市場の近くで、ユファは寿司のおまかせコースを提供しています。コの字型のカウンターは席の間隔が広く、店内もゆったりしているため、寿司と刺身のコースを落ち着いて楽しめます。シェフが一つ一つの寿…

プサンにあるスシリュウは、キメのジニョンで熟成させた刺身で寿司を出す店です。熟成した刺身のうまみとやわらかな食感がご飯によく合い、生ビールもきれいに管理されています。熟成の技術が高く、材料を惜しみなく使い、シェフが料理の…

釜山で寿司と日本式の揚げ物を出す寿司店がマッキモンスタです。看板メニューとして巻き寿司とロールを提供し、揚げ物も扱っています。 料理はすっきりと健康的な味わいに仕上げています。メニューを丁寧に作り込む心のこもった調理が特…

広安里の海辺のすぐ前に、回転寿司を出すガッデンスシ広安店があります。サーモンとエビの種類が多く、魚介類はレールではなくメニュー表で別に注文する方式です。平日の午後2時以降でも待ち時間は20分ほどで、午後7時からは列ができ…

釜山の海雲台にあるサングムチョバプ・海雲台セントム店は、ランチ特選と寿司を提供する店です。寿司とかつおうどんを出しており、ランチ特選Bには天ぷらとデザートも付きます。 ランチタイムの12時から2時までは道路の端に駐車でき…

スシ・ミルネ・ヨンホ店は釜山の南区ヨンホ洞で寿司と刺身ソバを提供する日本料理店です。名物の刺身ソバには蕎麦麺と海鮮・野菜が入り、寿司セットにはうどんとエビフライが付いてきます。ランチセットは午後2時30分まで注文でき、ス…

スシヤマ海雲台中央店は、釜山の海雲台中央、センタムシティ駅前で回転寿司を提供する寿司店です。鯛の頭焼きとホヤの寿司を味わうことができ、長崎チャンポンやエビ天うどんも一緒に注文できます。店内は15人ほどが入る狭い規模で、レ…

釜山にあるクウクウ・プサンクァンボク店は、寿司を中心にさまざまな料理を出すビュッフェです。寿司と料理の種類が多く、ユッケやカンジャンケジャン、カンジャンセウも並びます。入場までに二時間近く待つ場合があり、七人で訪れた際の…

釜山のスシマイウ・プサンデジョムは、ランチ特選AセットとBセット、冷たいそばとうどんの定食を用意する寿司店です。回転寿司形式で、さまざまな種類から選べます。 寿司は店内で作り、牛肉やうなぎの寿司はトーチで温め直して仕上げ…

釜山のロッテ百貨店の向かいに位置するスシヤマは、単一価格の回転寿司を提供しています。白身魚の寿司がレーンをゆっくりと流れ、ヒラメ・牛肉・エビバターの寿司、別途注文するホヤの寿司や卵の寿司が揃っています。 食べたい種類は店…

釜山で寿司を中心に、カツやうどんのセットも出すソルスシ本店です。魚の種類が豊かで、寿司はやわらかく、いろいろな味を楽しめます。 静かな雰囲気で落ち着いて食事ができ、揚げ物はサクサクしていて、そばの汁はすっきりしています。

スシツアー・ヨンサンジョムは、釜山にある回転寿司店です。代表メニューは、レールの上を流れる寿司とマグロのたたき寿司、アルバプです。 食べたい寿司を伝えると、その場で作ってもらえます。店の裏手には5台ほど駐車できるスペース…

釜山の松島海水浴場の近くで、寿司と海鮮のセットを出す寿司店です。タコの茹で物・蒸しアワビ・ホヤに刺身3切れと寿司8貫、揚げ物、卵入りご飯またはうどん、緑茶アイスクリームまでがコースとして出されます。店のすぐ前に駐車するこ…

釜山で寿司と刺身をコース料理として提供する和食店です。ランチ寿司とランチ刺身、ディナー寿司のおまかせを順に出すとのことです。料理はスープ・刺身・寿司・麺の順に運ばれ、最後は柚子シャーベットで締め、フュージョン料理も添えら…

釜山の沙上駅の近くに、サーモンやエンガワ、炙りエビなどの寿司と刺身を出す小さな寿司店があります。ネタは厚く、寿司も刺身もおいしく、長崎チャンポンや海鮮ラーメンも一緒に注文できます。店内は8テーブルほどの広さで、平日でも待…

釜山市庁の後ろにあるミナムスシ・プサンシチョンジョムは、寿司とマグロ・熟成刺身のコースを出す寿司店です。マグロの刺身と熟成した活魚の刺身にアワビ・サザエ・焼き魚まで、一つのコースに10品以上の料理が順番に出ます。 寿司の…

釜山のタンガムドンで寿司と和食のコースを出すスシカメです。コースには刺身と揚げ物が付き、うどんかそばを選べます。 太巻きもメニューにあり、サワラの味噌焼きが看板メニューです。

ロッテアウトレット東釜山店にあるコノミスシは、回転レールで寿司を提供する回転寿司店です。ふた付きのレール寿司を選び、タブレットで希望のメニューを注文すると、すぐに作って運んでくれます。 幼児用食器とベビーチェアがあり、う…

広安里にあるヨンイチョバプ広安里店は、寿司・ロール・揚げ物を一緒に出す回転寿司店です。サーモン寿司やグラブラックスを含む寿司・ロール・軍艦を提供し、希望する寿司は店員に伝えるとすぐに握ってくれます。 平日のランチでも待ち…

釜山の徳川で回転寿司と寿司ビュッフェを提供しているのが、カッパスシ・トクチョン店です。サムギョプサル（豚バラ）寿司やウサムギョプ・辛味サムギョプ寿司を出しており、食べたいメニューは席で別に注文する方式になっています。 席…

釜山で寿司を出すキッチンムルコギです。料理はおいしく、牛肉の寿司やチキンのメニューもあります。 店員の応対は温かくサービスは良く、店内は清潔だそうです。味噌汁も一緒にいただけます。

釜山の下端でマグロの刺身を中心に出す、カウンター形式の日本料理店です。付け合わせよりもマグロを中心に提供し、食べている間は何度もおかわりを出します。 席はすべてカウンターで、店主が一人で切り盛りしているため、一人飲みに向…

海雲台の佐洞の外れで回転寿司を出す寿司店です。回転レールから好きなだけ選べ、食べたい寿司は別に注文できます。夕食の時間はいつも満席で、席が多くないため待つことになります。席の間隔は狭いです。

釜山で昼か夜の1回のみ予約を受け付けて営業するオマカセのスシ店です。ドファエビとウニを用い、ウナギはサクサクと淡白に仕上げ、大ぶりのアワビも出されます。6〜8名ほどの小規模なグループが1組として食事をする方式です。一枚板…

釜山のファミョンドンにある回転寿司店、スシトゥア・ファミョンジョムは、魚の寿司を中心に提供する店です。エビの天ぷらとウドンも一緒に売っており、回転レールから寿司を選んで食べる方式です。 週末は待ちが出るため早めに行くほう…

スシマイウ・ヘウンデジョムは、釜山の海雲台にある回転寿司店です。活魚セットや人気者6選（12貫）のほか、ロールや単品も選べます。 回転レーンをすべて開けていないため、待ち時間が生じることがあります。席は3人以下の利用に合…

釜山で、熟成させた刺身でなくても質の良い刺身をのせたスシや寿司を出す店です。スシの種類によって味が変わり、のせられた刺身の量も満足できるほうです。 注文してから調理に少し時間がかかるため、待ち時間が生じます。ご飯は時間が…

南浦洞で刺身と寿司、揚げ物を組み合わせた和食のコースを出すナンポスシです。熟成した刺身と寿司に付け合わせも添えて出てくる構成が特徴です。 刺身・寿司・揚げ物のほか、うどんと水刺身も一緒に食べられる店です。席が多くないため…

ヨンイチョバプ・ササンジョム・フェジョンチョバプチョンムンジョムは、釜山で回転レールで寿司を提供する回転寿司店です。代表セットとして、ウンイセット12貫、ヨンイセット14貫、ミニセット10貫をそろえています。 店内はこぢ…

釜山で寿司と和食のコース料理を出すオガチョバプです。個室があり、家族の行事や客の接待に利用される店です。還暦の祝いに使うほど個室での集まりに適しており、店員の対応も良かったです。料理は価格の割に物足りないほうです。

ヨンドサンフェは釜山のチャガルチ市場ナンポ店で刺身と海鮮を扱う刺身店です。店主の推薦で魚を選び、刺身として食べる方式です。 窓際の席ではチャガルチの海を眺めながら食事ができます。サービスとして海鮮を追加で用意してくれます…

釜山の海雲台ダルマジギルで、寿司のコースを出す一人用のスシおまかせ店です。タイやサバなどのネタをシャリと合わせて提供する方式です。 シェフが一人で切り盛りし、小さな空間でコースを進めます。シャリの質感は均一ではありません…

スシカゼは釜山の海雲台マリンシティでプレミアムなおまかせを提供する寿司店です。刺身の後に寿司が続く形式になっています。 華やかなラインナップよりも基本に忠実な握りの構成が特徴です。シャリがネタより強く高いため、ネタの味が…

釜山の海雲台ミポ・ブルーラインパーク海岸列車の入口近くで寿司を提供する回転寿司店です。 寿司は回転式で選べ、英語で対応するスタッフもいます。 シェフが祝日や休日にサービス寿司を渡した例が何度もありました。 寿司の飯と刺身…

チョンチョバプは釜山のヨンサンロータリー付近で寿司と刺身を出す和食店です。マグロや寿司・刺身の料理が提供され、昼にはマグロ丼とうどんのセットもあります。 個室やプライベートな空間があり、マグロを注文すると即席の解体ショー…

西面のロッテ百貨店釜山本店地下1階に、さまざまな寿司を出す回転寿司店があります。寿司はレーンから取るか、注文票に希望の種類を書いて別に注文する方式です。待ち時間は20〜30分ほどで、夜は揚げ物が早く終わってしまいます。レ…

ダオンスシ＆ドッパプは、慶星大学周辺の大学街で寿司と丼を提供する食堂です。寿司セットにはミニうどん・エビフライ・サラダが付く組み合わせがあり、サーモンのメニューも見つけられます。 昼には待ち行列ができることがあり、厨房の…

釜山のチョウプにあるスシトゥア・チョウプ店は、回転ベルトで寿司を提供する回転寿司店で、チョウプ子供大公園から5分の距離にあります。回転ベルトから寿司を選んで食べられ、ご飯の量は少なめで、うどんも一緒に注文できます。向かい…

釜山のセンタム新世界百貨店で寿司と刺身を出す和食店が、ムンスシ新世界百貨店店です。寿司、海鮮丼、刺身の盛り合わせ、うなぎ丼を注文でき、刺身と寿司を一緒に出すセットコースもあります。百貨店の中にあるため買い物の途中で立ち寄…

釜山の大新洞の住宅街にある回転寿司店です。回転レールから好きな皿を選んで食べられ、刺身は新鮮で寿司の種類も豊富です。 店内は静かなほうで、テイクアウトや配達より直接食べたほうが味は良いです。駐車施設はありません。

釜山大学の近くで寿司と和食のコースを出す、古くからある和食店です。刺身は厚めに切られており、コースには鯛の蒸し物やメロの焼き物、魚の焼き物などが一緒に並びます。2階の独立した部屋を含めて3階まで運営しており、駐車を手伝う…

スンスシは寿司を提供する店で、東莱ロッテ百貨店の裏手にある飲食店街に位置しています。昼の特選Cセットでは寿司12貫とうどんが一緒に出されます。 ネタは種類が豊富で、シャリの粒がしっかりコーティングされています。店内は狭い…

釜山にある地下の寿司店、アジェスシは活魚の寿司と寿司セット、うどん、エビの揚げ物を出す店です。刺身は厚めで、シャリは小さく握られているため寿司を食べやすいです。 地下へ下りる入口は狭いですが、奥には広く快適な空間があり、…

キムシマグロ・ヨンド店（ピアーク・アルテミュージアム）は、寿司を回転レールで流す回転寿司店で、ピアーク・アルテミュージアム別館1階、影島（ヨンド）の東三洞（トンサムドン）にあります。レールから皿を選んで食べられ、セットや…

釜山で刺身をのせた寿司を出すスシナウです。盛り合わせ寿司は刺身がふっくらとしており、口いっぱいに味が広がります。活魚と海鮮類を含む寿司の材料は鮮度が良く、食感も優れています。魚ごとに異なる食感が感じられるほど、刺身は柔ら…

ツキノヤは、釜山の海雲台にある寿司店です。おまかせで旬の食材を生かした料理を提供します。 日本酒も別途用意しています。パラダイスホテルのサカエで長年働いたムン・ジフンシェフが運営を行っています。

釜山の西面で寿司と刺身を出す刺身料理店です。寿司と刺身を一緒に提供し、夕方から明け方まで営業しています。 店内は広くはありません。刺身は乾いた状態です。