釜山のクッパ — 営業中 (112件)

スベクタン・モラ店は釜山にある豚クッパの専門店です。マヌルスベクとスユクペクバンを出しており、スンデは店で直接作って提供します。 窓際に一人で食事をするための席があり、駐車場もあります。店内は狭いため、食事の際に不便です…

西大新洞市場の中、東大新洞駅の近くで、テジクッパとスユクペクパンを出すミングァ・テジクッパです。豚の臭みがなく、香ばしく淡白なスープに肉がたっぷり入っており、スユクペクパンには柔らかいスユクが多く添えられます。長く続く食…

釜山大学の正門近くにある昔の市場の路地の入口に位置するトジプチプ・テジクッパは、澄んだコムタン風のテジクッパを出す専門店です。スープは重たくなく淡白で、ご飯はあらかじめ入った状態で提供されます。改装された店内は清潔で、注…

釜山のポミル洞にある映画『友へ チング』の撮影地、ポミル洞クルムタリの近くで、テジクッパプとスンデクッパプを出すチャンスチョン24時スンデテジクッパプ・ポミル店です。牛骨の味がする濃いスープに、スユクペクパンとスンデクッ…

釜山の東莱でトンベコギとスユクを出すチャンスチョン・テジクッパプです。スープは濃く、肉は臭みが少なく、素麺とおかずは無制限でおかわりできます。24時間営業の年中無休の食堂で、駐車場とおかずのセルフバーがあります。スープの…

釜山の東莱税務署の前に位置するプサンミョンガクッパは、豚クッパとスンデクッパ、混ぜクッパを提供しています。牛骨を煮込んだ香ばしく濃厚なスープに、臭みのない豚肉と柔らかなスンデが入り、タデギは上にのせて出されます。 おかず…

釜山の伽倻洞で澄んだ豚クッパを出す専門店です。代表メニューの豚クッパには豚トロが入り、あっさりしたスープで仕上げています。靴を脱いで入り、食卓で食べる形になっており、食醯はセルフで飲めます。肉の量は少なめです。

海雲台の新市街地にあるクルクイ・カムジャタンは、豚の背骨の鍋と豚クッパを出すカムジャタンの専門店です。肉が多く付いた骨と白菜の漬物を入れ、食事の後に炒飯まで続きます。 20年以上営業しており、味噌で煮出した濃いスープとた…

釜山でコムタン・ソルロンタン・コリコムタンを出すコムタン専門店がセシルコムタンです。その場で和えて出すチョングジムチムを飯と合わせて食べる形がよく合います。コムタンのスープは澄んでいるほうで、飯が一緒に出されます。キムチ…

ヨンジン・テジクッパは、テジクッパとスユクペクバンを出す店で、カヤ公園の近くにあります。スユクペクバンにはポックムキムチと豆腐が付き、スンデクッパも注文できます。シッケはおかわり自由で、公営駐車場の駐車券ももらえます。座…

釜山の沙上（ササン）で豚クッパとスユク定食を出すクッパ専門店です。ご飯と素麺はセルフで無制限におかわりできます。 現在の場所で長く営業を続けてきた店です。客への対応は粗いほうです。

プサン（釜山）のクポ（亀浦）駅の出口のすぐ前に、ハマン・テジクッパがあります。テジクッパを出す駅前のクッパ店です。 看板メニューのテジクッパは、澄んでいて濃いスープで出されます。ニラを入れると酸味と塩辛の味が強くなるので…

釜山で豚クッパと夜の冷凍サムギョプサルを出すミンア食堂です。豚肉を別に盛るクッパにはニラの代わりにスッカッを入れ、ネギの浅漬けと一緒に提供します。 昼は会社員向けのクッパを売り、夜のサムギョプサル注文にはクッパのスープが…

釜山の東莱でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨蒸し、酔い覚ましのスープを出すカムジャタン専門店です。ポデヘジャングクにはラーメンと肉、ハムが入り、白飯も一緒に出されます。骨蒸しは辛さを調整でき、店内は清潔です。カ…

釜山でカムジャタンと骨ヘジャングクを出すカムジャタン専門店がソルジャングン・カムジャタンです。カムジャタンは肉が多く付いた豚の背骨と柔らかい肉、ウゴジを入れて煮込んだ料理です。骨ヘジャングクも骨に肉が厚く付いており、スー…

釜山で豚クッパとスユクッパを出すクッパ専門店です。スユクッパは雑味がなく淡白な味わいで、ご飯はトヨムしてから混ぜて出されます。 ご飯はトヨムして混ぜて出され、スープは直接取っています。味は期待より平凡です。

釜山のファミョンドンでテールコムタンとトガニタンを出すコムタン専門店です。テールチムも出しており、スープにはニラと卵を入れて食べる方式です。 正午に訪れるとすぐに満席になります。駐車場はないため、近くの裏道を利用すること…

釜山のマンドクにあるマンナカムジャタン・マンドク店は、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を出す店です。カムジャタンは骨に付いた肉が柔らかく、弾力のある状態で提供されます。 現代レポーツの駐車場を利用でき、子供の遊び部…

釜山の亀浦市場の中にある市場のクッパ店で、テジクッパとスンデクッパを提供しています。メニューにはソンジクッパや牛肉クッパ、チョッパルククまでそろい、チョッパルや揚げ物も一緒に売られています。クッパは注文するとすぐに出てき…

釜山の金井山近くで澄んだスープのテジクッパを出すクムムンテジクッパは、地元客と近くの外大生が通う食堂です。混ぜクッパ・スンデクッパ・豚トロテジクッパを提供し、厚切りの肉とキムチ、カクテキも添えられます。 厨房は開放されて…

釜山のポミル洞近くで豚クッパとスユクを出すクッパ専門店です。豚肉は臭みがなく、柔らかく厚めに提供されます。 スープはあっさりしていてとろみが少ないほうです。カクテキとキムチもおいしいです。

釜山の伝統市場の中にある、豚肉クッパを出す小さな食堂です。あっさりしたスープに肉が多く入ったクッパが代表メニューです。 クッパは湯気が立つほど熱く提供され、主に地元の客が訪れます。店の規模が小さいため、席は十分ではありま…

釜山でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨焼きを出すのが、ペグッ・カムジャタン＆ペグイです。一人前には骨が3本付いてきます。ヤンニョム骨焼きは刺激の強くないヤンニョムに柔らかな肉が付いて提供されます。量はかなりあり…

釜山の釜山鎮駅の近くで、トンダム・テジクッパ釜山鎮駅はテジクッパとスユクペクバンを出しています。澄んだスープと濃厚な牛骨スープの二種類から選べ、季節メニューとして麺も用意されています。 ご飯とスープを別々に提供する別クッ…

一品ヤンピョンヘジャングクは、釜山の影島（ヨンド）にある蓬萊（ポンネ）市場の中の食堂です。ソルロンタンとカルビタン、ヤンピョンヘジャングクを出しています。 カルビタンはスープがさっぱりとして淡白です。辛い牛カルビ蒸しとプ…

イチョンコムタンは、釜山のキジャン市場近くにあるコムタン専門店です。コムタンは、柔らかな肉と濃いスープが中心となっています。 小ねぎの和え物は追加で注文できます。キムチ類も一緒に出されます。

スラグクパプ釜山大（プサンデ）店は、釜山大学前でテジクッパプとスンデクッパプを出すテジクッパプの専門店です。ヘジャンテジクッパプと混ぜクッパプもあり、釜山式の基本構成で提供されます。 店内は清潔で匂いがなく、夏はエアコン…

釜山で釜山式の伝統的なテジクッパを出すキョトンブ・テジクッパは、テジクッパの専門店です。スープは濃く風味が深く、豚肉は柔らかく厚めに入っています。 店主は客を温かく迎えます。澄んだスープと厚めの豚肉の組み合わせがこの店の…

釜山でコムタンとプルコギペクバンを出す食堂です。コムタンはスープの味が良く、おかずが一緒に出されます。 おかずは野菜中心で用意され、家庭料理のスタイルで並びます。コムタンとプルコギペクバンを食べると満腹になります。

チンチャガヤゴンウォン・テジクッパは、釜山のカヤ高校裏門の向かいにあるテジクッパの専門店です。テジクッパは部位ごとに選べます。スユクペクパンには豚トロのスユクとポッサムキムチが一緒に出されます。スープは何も加えていない濃…

釜山のクェジョンでカムジャタンを出すカムジャタン専門店です。カムジャタンには柔らかい赤身肉と柔らかいウゴジが入り、歯ごたえのあるカクテキと白菜の生キムチが添えられます。 ポックムパはカムジャタンを食べた後に注文できますが…

釜山のプジョン市場の中にある小さな店で、テジクッパを出しています。テジクッパは現地のスタイルで提供され、店主が味の調整の仕方と食べ方を教えてくれます。 店内はきれいに整えられており、市場の真ん中にありますが分かりやすいで…

釜山でテールスープのヘジャングクとカムジャタンを出すヘジャングク専門店のワンピョです。ヘジャングクは肉の状態が良く、スープの味はさっぱりしています。カムジャタンにはラーメンサリを加えることもできます。20年近く味が変わっ…

釜山で豚クッパとスユクペクバンを出す豚クッパの専門店です。白菜キムチとカクテキが添えられ、肉とスンデも一緒に味わえます。二人以上なら個別のご飯の代わりに釜飯が出て、食事の後にヌルンジまで食べられます。豚のにおいがする場合…

カヤポチャ・ソンジクッパプ南山洞店は、ポモサの下のサンボク道にあるソンジクッパプとスグレクッパプの店です。スグレクッパプとソンジクッパプを出し、基本はスープとご飯を別々に盛る別盛りクッパプとして提供されます。辛く食べたい…

釜山で豚クッパとスユクを出す専門店です。スユク白飯と豆腐入りのスンデを提供し、スープは調味料を多く使わない作り方になっています。 包み野菜や玉ねぎの酢漬け、にんにく・唐辛子・玉ねぎが付け合わせとして十分に出されます。釜山…

釜山の「ミリャンテジクッパプ」は、テジクッパプの店で、代表料理はソッコクッパプです。スープは濃い味わいで、豚肉特有のにおいはありません。 キムチとカクテキを基本のおかずとして添え、カクテキは甘みが強くなっています。価格に…

釜山の安楽洞にあるチャンモ・テジクッパプ・アンラク店は、テジクッパプを中心にテジチゲやキムチチゲ、トゥルチギを出す食堂です。熟成キムチを使ったテジチゲとキムチチゲは辛く、トゥルチギには弾力のある肉が入っています。テジクッ…

釜山の東萊市場にある、豚クッパと牛頭のスユクを扱うクッパ専門店です。牛頭のスユク定食と豚クッパが代表メニューとして出されます。 スープには素麺が別添えで供され、ソルロンタンのような味わいです。向かい側にジェミンクッパがあ…

釜山の文現洞で豚クッパを出す専門店です。代表メニューの豚クッパと、温かく食べられるスユクが提供されます。少し遅れると席がないほど客が押し寄せます。平日の昼には注文の間違いが時々あります。

ナンポヘジャングクは釜山でヘジャングクとククパプを出すヘジャングク専門店です。メニューにはマセンミ・クルククパプ、ジェチョプヘジャングク、マセンミ・クルジョンがあります。 24時間営業しており、セルフバーでおかずを追加で…

釜山のタルマジにあるソウルカクドゥギ・タルマジ店は、韓牛のソルロンタンとスユクを扱うソルロンタン専門店です。白く濁った深い味わいのスープに、柔らかな韓牛の肉と粘りのある白米が添えられます。 韓牛の肉は臭みがなく柔らかく、…

慶州食堂（キョンジュシクタン）は釜山の亀浦市場にあるクッパ専門店で、テジクッパとモドゥムクッパを出しています。モドゥムクッパにはソヤン・スグレ・ソンジが一緒に入っており、スグレとヤンは硬くなく、ソンジは生臭さが少ないです…

ミリャンコッパプは、釜山のササン駅とササンターミナルの前で豚肉クッパを提供する食堂です。ご飯をスープにくぐらせて盛り付ける方法が特徴となっています。 トリョムしたクッパは熱い状態で出され、料理はすっきりと仕上がっています…

釜山の中央洞で豚クッパとスユクペクバンを出すクッパ屋です。豚クッパは澄んで淡白なスープで、スユクペクバンは柔らかな肉で提供されます。周辺のオフィス客が多く訪れる店で、昼は12時前から席がほぼ埋まります。スープはとろみのあ…

チョバンハルメ・テジクッパは、釜山の裁判所近くにあるクッパの店で、テジクッパとスンデクッパを出しています。テジクッパは豚肉のにおいがなく、スープは澄んでいて、キムチとカクテキも一緒に付いてきます。裁判所に用事があるときに…

マンナカムジャタン・プサンソドン店は、釜山のソドンにあるカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）の専門店です。カムジャタン、海鮮入り骨蒸し、ウゴジヘジャンククを提供し、スープとウゴジは無制限で追加できます。 骨ヘジャンクク…

ヨンサンワンテジクッパプは、釜山でテジクッパプとカルビスユクを扱う店です。ビビンミルミョンは、店で直接製麺した麺に甘辛いタレを合わせて提供します。 今年新しくオープンし、店内全体が清潔に保たれています。水ミルミョンは、漢…

トンピョカムジャタンは、釜山でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と豚背骨のヘジャンククを提供する専門店です。カムジャタンを中心に、ランチ限定のビビンバと豚背骨のヘジャンククも用意しています。 駐車場があり、1時間は無…

釜山・チョングァンのイバドムカムジャタン（チョングァンジョム）（イバドム カムジャタン（チョングァン店））は、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を扱う大規模な専門店です。カムジャタンのほか、タコのビビンバやサムギョプ…

釜山のノポ洞にある釜山総合バスターミナルで、豚クッパを出す食堂です。クッパは豚のにおいや臭みがなく、香ばしく仕上がっています。 先払いで会計をし、テンジャンチゲとおかずも一緒に受け取る店です。料理の味と量に対して、価格は…

ムボッカクッパ・センタムジョムは、釜山のセンタムにある豚肉クッパ専門店です。ムボッカ定食には、豚肉のゆで肉、肉スンデ2切れ、丸い餃子が入った牛骨スープが付いてきます。 昼食時は、料理が出るまで50分から1時間以上かかった…