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  1. 1.ファンヘミョンオク

    ★ 4.3(136件)
    麺料理

    釜山で黄海式の麺とマンドゥを出す麺専門店がファンヘミョノクです。水麺にはキュウリの和え物と柔らかい肉が三切れのり、薬味を溶かすと出汁の味が変わります。代々商いを続けてきた店で、水麺とビビン麺を分けて注文し、マンドゥの皮は…

  2. 2.Babomyeonga

    ★ 4.4(104件)
    麺料理

    バボミョンガはカルグクス(手打ち麺)とミルミョンにトンカツを添えて出す麺料理店で、釜山のプヨンドンにある旧裁判所の隣、消防署の隣の1階に入っています。すべてのメニューにロースのトンカツが基本で付き、カルグクス(手打ち麺)…

  3. 麺料理

    釜山のカン通市場に隣接する、看板のない麺屋です。代表メニューのヨルム麺は、よく熟成したヨルムキムチと淡白で香ばしいスープ、素麺より太い麺が調和しています。SBS『生活の達人』でキムチ麺の達人に選ばれたクォンスク社長が運営…

  4. 4.ホンガネカルグクス

    ★ 4.3(23件)
    麺料理

    釜山の中区でカルグクス(手打ち麺)を出す麺の店です。キムチカルグクスとビビムカルグクスを一緒に注文できます。店主と女将は親切に対応し、麺の値段は負担が少ないほうです。出汁の味は薄めです。

  5. 5.ピョルミククス

    ★ 4.6(16件)
    麺料理

    釜山にある麺の店です。煮干しの香りが強い麺とウドのキンパを出し、スープはやかんから注ぎます。営業時間は午前11時から午後8時までで、肉まんとキムチまんを半々で選べます。店内はやや狭くなっています。

釜山全体の麺料理

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