城北冷麵 (6個)

城北洞麵屋是一家冷麵專賣店，供應冷麵、排骨湯、餃子湯與什錦煎餅。從漢城大入口站五號出口步行約三十分鐘可抵達。生魚片冷麵的麵條細而彈牙，鮮味與辣味交融，五色餃子和排骨湯也會一同上桌。週末人潮聚集會出現候位，可交由代客泊車處…

惠化麵屋是首爾一家同時供應生魚片冷麵與燉排骨的冷麵專門店。生魚片冷麵帶有酸味、鮮味與微辣，鹹興冷麵的湯汁與拌醬調味都不會過重。許多人點生魚片冷麵時會加點餃子，或搭配燉排骨一起吃，菜單上也有排骨湯。排骨口感偏硬，以這樣的特…

城北洞清澈刀切麵冷麵青山是位於首爾城北區的冷麵專門店，以葛冷麵為中心，同時販售刀切麵與餃子。招牌的水葛冷麵酸甜清涼，拌冷麵則不辣且香醇。這家店經營近三十年，是電話訂購兩人份以上時老闆會親自外送的在地老店。餃子的數量比以往…

城北麵家是首爾一家賣釜山式小麥麵、冷麵與餃子的麵食專門店。招牌品項為水冷麵、拌小麥麵與葉餃，麵條在點餐後現場製作。入座後會送上溫牛骨湯，店內空間寬敞，餐點出餐迅速。水冷麵的湯頭帶有肉桂或韓藥香氣，味道偏淡。

從漢城大入口站一號出口走一小段路，就會抵達三仙橋巷弄冷麵。這家冷麵專賣店也賣明太生魚片冷麵、醬湯飯與炸豬排，還能加點炸餃子。湯頭要自己連水一起拿取，也可以點加量。冷麵調味偏重，連第一階段都很辣，請留意。

在首爾漢城大入口站附近，有一家賣冷麵與餃子湯的老字號冷麵專賣店。冰涼的湯頭裡加入調味醬，辣度分四段可選，麵條與黃瓜給得很多。 夏天不供應熱湯，仍可外帶。店內空間狹小。