西大門冷麵 (6個)

在延禧洞販售咸興冷麵與餃子的老字號冷麵專賣店是青松本館咸興冷麵專賣店。店內供應生魚片冷麵、水冷麵與拌冷麵，麵條細而彈牙。 以壺盛裝的溫熱肉湯會一併送上，冷麵湯頭不刺激，麵條柔軟到能用牙齒輕易咬斷。王餃子以六個為單位，一個…

平澤高女士家冷麵是位於首爾延禧洞的冷麵專賣店，販售水冷麵與拌冷麵。水冷麵使用粗而彈牙的麵條，淋上肉香濃郁的湯汁；拌冷麵則以不辣也不鹹的醬料調味。綠豆煎餅煎得厚實，外層煎至酥脆，特色是不油膩。菜單價格讓人覺得偏高。

位於弘濟站巷內的冷麵專賣店，販售甜辣口味的冷麵與餃子。湯汁可無限續加飲用。在自助點餐機選擇辣度後入座，餐點便會送上桌。即使選最弱的辣度，辣味依然留存。

在首爾新村有一家專門賣冷麵與烤肉的六雙冷麵新村店。拌冷麵加入帶辣味的醬料，再倒入高湯後就能像水冷麵一樣享用。餐點點好後很快上桌，也會附上溫熱的牛骨湯。肉的分量偏少。

位於梨花女子大學附近的六雙冷麵梨大店，同時供應冷麵、炭火烤肉與石鍋拌飯。水冷麵附上帶碎冰的肉湯，拌冷麵則另附肉湯，方便改成半拌的方式享用。 水與熱肉湯採自助取用，點餐與結帳可直接在店內終端機完成。店員的應對不禮貌，服務態…

三代冷麵弘濟店是位於弘濟站附近弘濟洞的冷麵專賣店，供應冷麵與餃子。水冷麵以清澈湯頭加上辣中帶酸甜的醬料調味，也有人搭配餃子一起點。冷麵分為順口、普通、辣味三個階段調整，順口水冷麵不加醬料。相較以往，味道有所下降，令人感到…