延南冷麵 (2個)

在延禧洞販售咸興冷麵與餃子的老字號冷麵專賣店是青松本館咸興冷麵專賣店。店內供應生魚片冷麵、水冷麵與拌冷麵，麵條細而彈牙。 以壺盛裝的溫熱肉湯會一併送上，冷麵湯頭不刺激，麵條柔軟到能用牙齒輕易咬斷。王餃子以六個為單位，一個…

平澤高女士家冷麵是位於首爾延禧洞的冷麵專賣店，販售水冷麵與拌冷麵。水冷麵使用粗而彈牙的麵條，淋上肉香濃郁的湯汁；拌冷麵則以不辣也不鹹的醬料調味。綠豆煎餅煎得厚實，外層煎至酥脆，特色是不油膩。菜單價格讓人覺得偏高。