釜山韓式小吃 (129個)

全州南門土種血腸湯田浦店是位於釜山的血腸專賣店，供應血腸湯與血腸火鍋。血腸湯會加入紫蘇籽粉一同享用，也能點辣味血腸湯與排骨醒酒湯。湯頭濃稠，在釜山少見的傳統血腸湯飯是其特色。血腸的份量偏少。

五陸島手工血腸釜山站店是血腸專賣店，位置就在釜山站一帶。店內供應血腸、內臟與湯飯，湯鍋需兩人以上才能點。血腸可以外帶，也能用餐券兌換食用。這裡的餐點口味偏鹹。

釜山的杜可比魚糕是一間魚糕店，提供魚糕與水糕。水糕中深深滲入了湯汁。 店內也能點牛筋湯、高球與烤午餐肉；牛筋湯端上桌時沒有腥味，湯頭清爽。

位於釜山富平洞的鯨魚社魚糕富平店是魚糕專賣餐廳。不摻麵粉的魚糕口感彈牙，味道比海雲台店更為清淡。稍微淋上熱水抖去水分後，切成小塊便能不加油拌炒食用。也可透過宅配訂購。

在東萊市場的親切氛圍中，可以品嚐到手工麵食的姊妹粉食。刀切麵與紫菜飯捲都好吃，以鯷魚乾熬出的湯頭清爽又順口。不耍花招的單純反而迷人，讓人想再次造訪。市場特有的氣氛感受因人而異，但想輕鬆吃一餐時很合適。

梵表魚糕南浦洞本店位於釜山南浦洞，販售多種手工魚糕，連小朋友也吃得很順口。店家提供外帶與配送訂購，二樓可眺望札嘎其一帶景色。 店內不提供內用服務，僅能外帶或訂購配送。

卡芒紫菜飯捲 帕爾剛辣炒年糕是位於釜山多大洞多大浦、販售紫菜飯捲與辣炒年糕的粉食店。代表餐點有辣炒年糕與拌醬扁餃，紫菜飯捲搭配芥末食用。 可透過電話點餐後親自取餐，也能選擇外送服務。一次訂購大量餐點時，出餐時間可能較晚。

這是一間販售粉食的簡易餐飲店，位於釜山東萊站美食街。店面介於粉食店與路邊攤之間，也一併販售燒酒。 用餐區往內延伸得頗深，桌子比想像中多。這裡是客人喝酒之後，想用碳水化合物簡單收尾時會造訪的店家。

正午魚板是位於釜山罐頭市場入口的魚板店，販售魚板與煎餃。顧客以竹籤挑選水年糕、蒟蒻、起司魚板來吃，也會一起加點煎餃。 店內只有三張大桌子，因此會與不認識的客人併桌而坐。湯頭偏鹹或偏淡，價位偏高。

康達金三角紫菜飯卷位於海雲台將山站2號出口附近，是專門提供三角紫菜飯卷外帶的店家。辣達金、辣薩布烤肉與鮪魚美乃滋三種口味可供選擇，點餐後外帶。 以男高中生的食量來看，吃兩個三角紫菜飯卷就能填飽肚子，份量很大。口味不會過於…

這是一間在釜山夜市販售五花肉海苔飯捲的簡易食堂。店家會當場把五花肉烤熟，連同包飯醬一起捲成海苔飯捲。 點餐之後現場立刻製作，需要稍等一下。結帳只收現金。

釜山有一家販售蕎麥麵與炸豬排的小型簡餐店蘇林。招牌餐點包括蕎麥麵配豆皮壽司、拌蕎麥麵與石鍋烏龍麵，另有使用自製醬汁的炸豬排。 炸豬排選用里肌肉酥炸，蕎麥麵則搭配烏龍麵湯。店家位在巷弄內，位置不太顯眼。

那時遇見順必先生是位於釜山、主打魚糕與海螺下酒菜的魚糕專門餐廳。魚糕可按每串單點，也提供海螺下酒菜可搭配。\n\n店家擴建後，昔日的懷舊氛圍已減少。店址位置略顯尷尬。

南枝拉麵天國是釜山一間賣拉麵與紫菜飯捲的簡易食堂，吸引想找解酒拉麵的上班族前來。辣味魚板飯捲搭配拉麵是這裡的代表組合。 店內供應年糕拉麵、海鮮味噌拉麵、部隊鍋拉麵等多種拉麵。拉麵的湯頭濃郁程度與麵條本身沒有特別之處，這點…

釜山海雲台住宅區內的博薩姆紫菜飯捲店，是一間專門販售雞肉紫菜飯捲與鮪魚紫菜飯捲的店家。紫菜飯捲內餡份量充足，整卷上桌時顯得飽滿。 雞肉紫菜飯捲包入口感柔嫩的雞肉，鮪魚紫菜飯捲也能一併點選。餐點可供外帶。

水卵刀切麵是釜山賣刀切麵的簡易餐館。麵條以手工揉製後切出，湯頭滋味也好。店內同時販售蛤蜊刀切麵、雞湯飯、拌飯與餃子。泡菜由老闆每天親自醃製。

盧瑪辣炒年糕是位於釜山西面市場瑪麗波薩街的分食店，販售辣炒年糕與魚板。米糕辣炒年糕會搭配雞蛋與魚板，餃子則可按數量點用。這間店已有三十六年歷史，不必站在路邊，可以在店內用餐。出餐速度偏慢。

正誠米腸金井店位於釜山金井區廳對面，專門提供米腸火鍋與扁柏蒸。韓牛牛筋烤腸牛肉米腸火鍋以濃郁湯底搭配手工米腸與烤腸，綜合扁柏蒸則同時端上肉類和米腸。 店前設有專用停車場，店內寬敞整潔，適合家庭聚餐與團體聚會。另備有兒童牛…

金英京辣炒年糕店位在釜山佐洞傳統市場入口，是販售辣炒年糕、紫菜飯捲、炸物與血腸的麵食小吃店。辣炒年糕可混合辣味與溫和口味食用，炸物則蘸著醬汁享用，是店內代表性的吃法。 辣炒年糕與紫菜飯捲皆為店家自製，營業至晚上八點半。店…

名品達人紫菜飯捲西面一號店是外帶紫菜飯捲的店家，從西面站步行五分鐘可達。招牌的名品達人紫菜飯捲以煎蛋捲的方式製作。上午八點開門，營運方式為外帶與外送。店內無法用餐，難以當場食用。

金飯天國東萊店是位於釜山東萊區的粉食店，販售紫菜飯捲、拉麵、炒飯、大醬湯、辣炒年糕與炸豬排。店內靠近車站，菜色選擇多樣，蔬菜沙拉飯捲、鮪魚飯捲、辣炒豬肉與起司炸豬排等讓多人可以各自挑選享用。 這家店接受飯捲預約訂購，許多…

德國飯捲是位於釜山Centum City一帶、販售飯捲與拉麵等小吃的店家。飯捲內餡飽滿，也能一併點用麵疙瘩與辣炒年糕。 從2號線11號出口上來後，動線是進入地下2樓。午餐時段點飯捲需等待15到30分鐘。

釜山的馬納紫菜飯捲是專門販售紫菜飯捲的店，人氣餐點為蘇登紫菜飯捲。店內也提供刀切麵與紫菜飯捲一起享用的組合。\n\n這間店延續40年傳統，拌刀切麵加入大量高麗菜。用餐時需自行取餐。

蟾蜍魚板是釜山一間專賣魚板、也供應酒類的魚板專門餐廳。在這裡可以搭配燒酒或清酒，簡單享用魚板、湯汁與牛筋麵。 店內氣氛與酒的味道都好，下酒菜也好吃。高湯的味道偏淡。

五福菜包飯是釜山的一間簡易餐廳，供應多種菜包與白飯套餐小菜。鯖魚泡菜燉、蒸蛋、清麴醬，連同基本蔬菜包與稍微汆燙的海藻包，一起以整桌形式端上。 這桌的特色在於菜包種類多，除了基本蔬菜之外還有汆燙海藻。店內空間狹小。

東大門獵奇辣炒年糕釜山西面店是位於釜山西面的辣炒年糕專門店。店內供應帶有獵奇辣炒年糕特色的辛辣風味與Q彈年糕。\n\n晚上8點30分曾發生無法內用、隔天下午1點再次造訪的情況。較晚時段前往時，店內用餐可能受到限制。

元祖紫菜飯捲是釜山長林一帶的紫菜飯捲專賣店，販售紫菜飯捲與拌麵等多種品項。紫菜飯捲是這裡的代表餐點，種類豐富，可以挑選不同口味享用。只單點紫菜飯捲時會另外加收費用。店內設施並不整潔。

這是一家位於釜山下端的血腸專賣店，供應血腸火鍋與血腸烤腸火鍋。店內也提供血腸烤菇火鍋。晚餐時段排隊人潮多，會需要等候，也接受外帶訂單。座位較窄，四人以上難以坐在同一桌。

公主粉食是位於釜山臨浪的小吃店，販售海苔飯捲、麵、拉麵、血腸、辣炒年糕與魚板串。店內提供公主海苔飯捲、辣椒海苔飯捲與牛蒡海苔飯捲，並附上店家自製的蘿蔔泡菜與蘿蔔塊泡菜。 這家店的內部座位比外觀看起來寬敞，空間整潔。店內僅…

金飯糰一號店駐禮店是位於釜山的紫菜飯捲專賣店，販售飯捲、炸豬排蓋飯與手工起司炸豬排等小吃。飯捲口味多樣，餐點份量偏多。午餐時段外送訂單集中，等候時間較長，高湯、泡菜、醃蘿蔔與水採自助取用。飯捲的價位偏高。

位於松亭海水浴場附近的賓斯國王吐司松亭本店，是在松亭海邊一帶販售吐司的店家。店內提供兩三種基本吐司供選擇，常被拿來與門吐司相提並論。吐司不加糖，但醬料帶有甜味。分店則有口味管理不到位的抱怨。

金巴普親古是位於釜山、販售紫菜飯與韓式小吃的專門店。店內提供忠武紫菜飯。 除星期日外，店家全天候營業。餐點口味平常。

阿好吃小吃是釜山一間賣辣炒年糕、炸物與血腸的小吃店。店裡的辣炒年糕醬汁不厚重，可以搭配炸物一起品嘗。 辣炒年糕提供外帶，也有附五個炸物與飲料的套餐。炸物的麵衣偏厚。

釜山的古早紫菜飯捲是販售韓牛烤肉紫菜飯捲及多種紫菜飯捲的專門店。代表餐點包括韓牛烤肉紫菜飯捲、調味魷魚絲紫菜飯捲和豬排紫菜飯捲。 紫菜飯捲口味清爽，走健康取向。店內提供外帶服務。

鳥取紫菜飯捲是釜山的紫菜飯捲專賣店。店內販售鳥取紫菜飯捲、炸豬排紫菜飯捲與起司芝麻葉紫菜飯捲。味道中規中矩，餐點大致上好吃。紫菜飯捲的份量與價格相比偏小。

東大門葉奇辣炒年糕釜山站店位於釜山站，是供應辣炒年糕的簡餐店。辣炒年糕的辣度可以選擇，也能一併點油炸蜂蜜雞腿。 從釜山站返家時，有顧客會外帶餐點，疫情期間店內用餐受到限制。餐點出餐所需的時間較久。

高奉民紫菜飯捲釜山龜浦店是釜山的紫菜飯捲專賣店。店內供應酥脆炸蝦佐羅勒美乃滋醬的綠色羅勒蝦紫菜飯捲與小麥冷麵。綠色香草雞肉紫菜飯捲以雞胸肉添上羅勒風味，是蛋白質含量高的一款紫菜飯捲。關於這款紫菜飯捲的價格，有便宜與昂貴兩…

金包天國海雲台大東店是位於釜山海雲台、專賣紫菜包飯的餐館。除了炸豬排與拌冷麵，也提供多樣餐點，出餐速度快。 店家全天候營業，午餐時段會出現排隊，單人用餐者與晚間學生客較多。店員應對態度較為粗率。

帕峰小吃店是位於釜山、專門販售起司辣炒年糕與玫瑰辣炒年糕的辣炒年糕專門店。其中加入起司的辣炒年糕尤其美味，也能選擇多種口味的辣炒年糕。 餐點點餐後很快就會送上，營業時間為上午11時至晚上10時。店家也提供外送服務。

首爾紫菜飯捲位於釜山南川洞海邊市場內，販售加入牛蒡與蔬菜的首爾紫菜飯捲及豆皮壽司，是專賣紫菜飯捲的店家。鯷魚與辣椒炒製的鯷辣紫菜飯捲帶有辛辣口味，豆皮壽司一盒裝有8個。 店家每天早上7點開門，晚上7點打烊，並提供外帶、預…

新田辣炒年糕大淵店位於釜山大淵洞，是販售辣炒年糕、炸物與紫菜飯捲的辣炒年糕專門店。店內設有座位，可內用或外帶，酷派思飲料則有三種口味可選。 店內環境與炸物維持整潔，辣炒年糕的份量偏少。由於沒有英文菜單，點餐時需要使用翻譯…

Mom's Gimbap是位於釜山的海苔飯捲專賣店，供應海苔飯捲與拉麵。菜單上還有炭火海苔飯捲與鍋類，海苔飯捲的種類多樣。 海苔飯捲與拉麵可以一起點，晚一點的時段也能用餐。海苔飯捲的味道較為遜色。

位於溫泉場的桃里馬里溫泉場本店是販售辣味紫菜飯捲的紫菜飯捲專賣店。辣青陽辣椒真味飯捲是帶有韓式辣勁的品項。營業時間從上午十點三十分至晚上十點，並無溫泉場站公營停車場的停車支援。這裡也一併販售魚板烏龍麵。

呃嘶紫菜飯捲位於釜山海雲台，是專門販售紫菜飯捲的店家。奶油乳酪核桃紫菜飯捲、真味紫菜飯捲、鮪魚紫菜飯捲、排骨餃子與搭配的湯品一同提供。 店名後來改為現在的名稱。店內另備有英文菜單。

雷德蓬蓬是位於釜山慶星大學與釜慶大學商圈前、專賣現煮辣炒年糕的餐廳。辣炒年糕越煮味道越濃，最後可用湯汁拌炒飯享用。 辣度可以調整，還能加點拉麵、彈牙麵條與炸魚板搭配。辣炒年糕一桌的份量相當充足。

釜山的達淡紫菜飯卷是專門販售紫菜飯卷的店家，可添加多種食材與配料。餐點特色是帶有如同家常製作般的風味。 店內僅接受現金付款，並提供外帶。紫菜飯卷的份量比一般紫菜飯卷店略少。

高奉民紫菜飯捲釜山伽倻店是釜山一間專賣紫菜飯捲的紫菜飯捲專賣店。店內供應鮪魚紫菜飯捲，也接受外帶訂單。 可以外帶兩條紫菜飯捲，外帶的狀態並不差。不吝惜蔬菜與食材的作法是其特色。

金佳內明知分店位於釜山明知，是販售紫菜飯捲、鐵板炒飯等多種餐點的紫菜飯捲專門店。紫菜飯捲種類多元，呈現出家常紫菜飯捲般的風味。 起司鐵板炒飯份量充足，食量大的人也能吃得飽足。

初綠小紫菜飯捲位於釜山，販售迷你紫菜飯捲、辣炒年糕、炸物和魚板。 辣炒年糕是甜味的市場風味，魚板湯清爽，炸物會重新加熱後上桌。 店內整潔，後方設有座位區，可外帶也可內用。 紫菜飯捲的配料調味協調，份量也偏多。

釜山的布爾魚糕是一間販售大鍋辣炒年糕、球狀冰淇淋，以及九種口味義式冰淇淋的簡餐店。炸物可在選好後現場油炸，魚糕湯則可選擇辣味或不辣味再盛裝。 週末有不少休息日。

釜山站出口正前方有一家賣魚板的簡易小吃店，同時販售豆皮包與辣味魚板。辣味魚板辣到讓口腔發燙，辣度比調味更突出。湯頭接近清湯，魚板本身的味道也不特別。這家店位於釜山東區草梁第3洞。

福香粉食是釜山一間簡易餐飲店，販售手工炸豬排與地瓜炸豬排。手工炸豬排口感柔軟酥脆，隨餐附上蘿蔔泡菜與泡菜。這家店讓人回想起小時候吃過的舊式炸豬排滋味。地瓜炸豬排也在菜單之列。

喬斯辣炒年糕釜山亭冠店是位於釜山亭冠的辣炒年糕專門店。代表菜色有辣炒年糕與各式炸物，另可選擇魚板、米腸和飲料。 魚板口感柔軟、湯汁帶有鹹味，炸物酥脆，米腸則富有嚼勁。辣炒年糕同時帶有辣味與甜味。

都里馬里京星大釜慶大店位於釜山，是販售紫菜飯捲、辣炒年糕與蛋包飯的小吃店。紫菜飯捲尺寸適中，辣炒年糕裡加了芝麻葉與魚板。這家店近期搬遷過，小菜採自助取用。放湯匙的抽屜不乾淨。

全州南門土種血腸湯馬林城店位於釜山馬林城，是供應肉餡血腸湯與香辣血腸湯的血腸湯專門店。招牌肉餡血腸湯以軟嫩的肉與濃郁湯頭為特色，香辣血腸湯則以辛辣湯頭呈現。 肉餡血腸湯搭配泡菜與蘿蔔泡菜，湯頭與小菜的滋味相互襯托。

高奉紫菜飯捲萬德店是釜山萬德3洞的紫菜飯捲店。以紫菜飯捲為主，也賣粉食，餐點在點餐後現做。 店面位於萬德3洞行政福祉中心附近的路邊，容易找到。這一帶能吃到紫菜飯捲或粉食的地方只有這裡。

紫菜包飯天國西面樂天店是釜山一間販售紫菜包飯與拉麵的連鎖小吃店。紫菜包飯味道平順，另有豪華套餐與多種餐點可選。 小菜採自助取用的方式。泡菜炒飯的份量偏少。

海奶奶忠武飯捲是位於釜山大學站四號出口對面的飯捲店，販售忠武飯捲與蘿蔔葉乾湯。一份忠武飯捲會附上蘿蔔葉乾湯，並搭配拌魷魚與醃蘿蔔。蘿蔔葉乾湯的份量給得充足，用飯捲和湯就能解決簡單的一餐。這家店以連鎖店的形式經營。

多來粉食是釜山一間賣魷魚涼拌與扁餃子的粉食店。魷魚涼拌是將高麗菜絲與魷魚燙熟切片以醋醬拌成，扁餃子則是把包入冬粉的餃子皮對折後煎熟。季節野菜拌飯附上小菜與鹽漬黃豆製成的豆腐湯，菜單上也有麵和綠豆煎餅。份量偏少。

高奉民海苔飯捲釜山明知店是釜山的海苔飯捲店。辣牛肉湯套餐的料多，附小菜與泡菜。海苔飯捲事先做好，配料在捲的時候露出海苔外。店員的應對不親切。