江南の刺身 (22件)

コレブル江南駅三本店は、江南駅と駅三駅の間で刺身と東海の海鮮韓国料理を出す刺身専門店です。ウニの卵入り刺身の盛り合わせ入り冷たいスープと、盈徳のカニ身ビビンバ、ウナギ丼を主なメニューとして出しています。全席が個室なので、…

ソンヌン駅近くでコース料理としてマグロと希少部位を出すマグロ専門店がショギンです。大型のマグロを店主が目の前でさばき、部位と食べ方を説明します。 醤油エビとマグロの熟成キムチ、長崎チャンポンタン、揚げ物、アイスクリームが…

モルタチャムチは、ソウルで熟成マグロ刺身と寿司を提供するマグロ専門店です。カンジャンケジャンと熟成キムチを添え、マグロの部位ごとの食べ方も説明します。 駅から徒歩5〜7分の場所にあり、個室が設けられています。食後にはカン…

ソウルの江南区にあるチャムチグラ（チャンチグラ）は、マグロ専門メニューを提供する店です。ゴールドスペシャルとダイヤモンドスペシャルでは、本マグロの頭肉・アカミ・ホンガマサルといった部位を厚めに盛り付け、マグロは無限リフィ…

江南駅の近くでマグロの刺身と刺身入りの混ぜご飯、鍋料理を出すマグロ専門店です。コースは四つの構成に分かれ、マグロは続けておかわりできます。ホールと個室が分かれていて個室が多く、エビ菓子やコダリの蒸し物といった付け合わせも…

ソウルのサムソン洞にある刺身専門店で、サバの刺身と旬の魚を出しています。サバの刺身とブリの刺身は新鮮で、セットメニューにはメウンタン（魚の辛い鍋）が付いてきます。 生ビールを注文でき、サバの刺身はセットでも選べます。店内…

ソウルで刺身とまぐろ丼を出すまぐろ専門店がマグロゼンです。海苔ではなく海藻でまぐろを包んで食べ、特まぐろ丼とイクラ丼も選べます。 昼には、刺身がご飯と野菜より多く盛られた特まぐろ丼を注文できます。海苔とごま油は別に出てき…

ソウルで天然の刺身を中心に出す刺身専門店がソガフェッチプです。ホヤ・カキ・サザエ・塩辛を先に出し、複数の魚種の刺身の後にチリ（魚の澄まし鍋）とカルグクス（手打ち麺）へと続くコースが特徴です。 十数年前から同じメニューにこ…

ソウルの宣陵（ソルルン）にあるイ・スンジェチャムチは、熟成したマグロの刺身を食べ放題で出すマグロ専門店です。最初の一皿には本マグロのトロとメカジキ・メバチマグロの腹身、赤身が盛られ、カンジャンケジャンの後にはご飯を混ぜて…

ソウルの江南で大ブリやブリ、刺身の盛り合わせを出す刺身の専門店です。代表的なメニューとして大ブリを求めるお客が多いです。食事の時間は2時間に制限され、席が埋まるほどお客が集まります。店内は非常に騒がしく、会話が難しいです…

江南の清潭洞にあるマグロ専門店で、マグロの刺身と寿司を提供しています。マグロのみを使い、複数の部位の刺身と寿司を出しており、冷凍マグロと違って脂っこくありません。ムジョリムも一緒に注文されるメニューです。イシダイの天然メ…

ソウル・大峙洞にあるヘチョロクは、天然の刺身とサシミのコースを出す慶尚道式の刺身料理店です。ヘチョロク定食には刺身・白菜チヂミ・食事が付き、刺身は白菜の上に盛り付けられます。 内房はすべて個室で、入口では無料のバレーパー…

タカラは、アックジョンロデオで熟成刺身と鮮魚の刺身のコース、マグロのコースを提供する日本料理店となっています。魚ごとに異なる食感を感じられる熟成刺身と、さまざまなマグロの部位がコースで提供されます。 刺身は何度も補充され…

江南駅でマグロのコースを出すマグロ専門店、オボンチュナです。1次と2次に分けてマグロが出され、付け合わせのおかずも多く出る方式です。 小さな個室がいくつかあるため、部屋で静かに食事ができ、単品注文も行っています。マグロの…

ソウルの江南にある刺身専門店、ウドンスです。ブリやヒラメ、クロソイの活魚の刺身と、ホヤやナマコを提供しており、統営のタッチ風にその日ごとに内容が変わります。 ノリャンジンの早朝競りで直接仕入れた刺身を店主が組み立て、料理…

ペクサンはヨクサムの地下で刺身の盛り合わせと海鮮を扱う刺身専門店です。スペシャル刺身の盛り合わせは種類と量が多く、ロブスターとサバの焼き物もメニューに出ます。会食用の個室があり、駐車は傾斜した入口の内側に3台ほど可能です…

ソウルで熟成した刺身と冬のブリを出す刺身専門店です。部位ごとの説明を聞きながら刺身が一皿ずつ運ばれ、ブリは冬の旬のメニューとして紹介されます。チャン・ジョンヒョンシェフのセカンドブランドで、スシ・チャン・ジョンヒョンとつ…

ソウルの大峙洞、三成駅から少し離れた地下にある個室型の刺身専門店です。厚めに熟成させた刺身を中心に、刺身和え・寿司・揚げ物・メウンタン（魚の辛い鍋）へと続く定食とコース料理を出します。 コース料理は止めてと言うまで出続け…

江南駅の交差点で熟成した刺身の盛り合わせとコース料理を出す刺身専門店がデサシシです。イシダイやブリ、タイなどの魚に醤油エビ、アンキモ、コノワタが加わり、最後には海鮮ラーメンが出てきます。 江南駅1番出口から徒歩圏内で、地…

ソウルで刺身とメウンタンを出す刺身専門店がチャクハンスサンです。刺身を中心にワカメスープとサバの焼き物も一緒に提供します。テイクアウトでヒラメ一皿とメウンタンを一緒に受け取ることができます。刺身の量は少ないほうです。

ソウルの刺身専門店、スクトェフェ136は熟成した刺身の盛り合わせとサバの棒寿司を提供しています。熟成した刺身の盛り合わせは1度で36時間以上熟成させた6種類の刺身として出されます。コマサバとヒラメの昆布締めもメニューにあ…

ソウルにあるオブマウルは、活魚の刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を提供する刺身専門店です。活魚をその場でさばき、残った胴体の上に刺身を盛り付け、おかずも多く出します。 メウンタン（魚の辛い鍋）に加え、アルタンやトンテタンな…