沙下のグルメ (467件)

カムチョンサゴルソモリコムタンは、甘川文化マウルの下の方でソルロンタンとソモリコムタン、麺を出す食堂です。テグタンに入った辛いソモリクッパと辛いソルロンタンもあり、後者はもやしと白菜を入れてテグタンで煮て出します。 ソル…

釜山の乙淑島へ向かう道にある豚クッパの専門店です。スユクペクパンには柔らかいスユクとサム、豆腐、炒めキムチが一緒に出て、麺は無制限でおかわりできます。週末の午前10時30分には30分ほど待ちましたが、駐車場は広いものの混…

釜山の甘川文化マウル近くでカンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを出す韓国料理店が、シンソンセン・カンジャンケジャンです。カンジャンケジャンはカニの身と卵が詰まっており、生臭さがなく塩辛くないヤンニョムにうま味が感じられ…

ビビビムは釜山の甘川文化マウルの下の方でビビンバブリトーとチャプチェ、丼を出す韓国料理店です。特製コチュジャンソースに五種類の野菜とナムル、錦糸卵を入れたビビンバブリトーと、プルコギ・練り物・各種野菜を入れた醤油チャプチ…

釜山の下端にあるアートモール内で、パッタイやプーパッポンカリーなどのタイ料理を出す食堂です。パッシーユー・ヤムウンセン・ソムタムカイ・パッタレーなどメニューが豊富で、香辛料の味は強くありません。入口からタイの雰囲気が漂い…

釜山でプデチゲとトンカツを出す飲食店です。プデチゲは基本の具にハムサリを加え、ユクスを注いで食べる方式です。 向かいのシンピョン駐車場に車を停めると1時間の無料駐車ができ、トイレは室内にあります。1人分のメニューを注文す…

ファロウ・テポ店は、牛肉と豚肉、トンカルビを炭火で焼いて食べる焼肉店で、ナッケ駅の近くの7階にあります。ファロウセットではサルチサル・トシサル・コッカルビサルなど複数の部位をバランスよく味わいながら、海を眺めて食事ができ…

釜山の沙下区にある刺身店で、本マグロの希少部位を数種類提供しています。カマ、ホホ、腹などの部位を一度に味わうことができ、店主が部位ごとの食べ方を説明します。 大きなマグロを自ら選んで仕入れ、淡白な部位はごま油と塩で、脂の…

釜山の多大浦海水浴場の近く、4階にあるソクッは、パスタとステーキを出す洋食店です。タチウオの内臓の塩辛を使ったパスタやアルベチュサラダ、チャップステーキを提供し、窓の外には多大浦の海が見えます。 ステーキはダブルメニュー…

釜山の沙下駅1番出口近くの路地にあるオサカは、日本の家庭料理とラーメン、とんかつを出す食堂です。ポテトコロッケは中がやわらかく、ハンバーグにはオムライスが一緒に付いてきます。 昼には20分ほど待つことがあり、テーブルごと…

ハダン・ノジョクポンは、釜山のハダンで牛肉、豚肉、海鮮を一緒に提供する炭火焼肉店です。1++花ロース、豚肩ロース、オギョプサル、活アワビ、エビを組み合わせたセットが用意されています。 昼食には、焼いたオギョプサルを使うス…

ヤキニク・トシロは焼肉とトンカツ、カレーを扱う焼肉の専門店で、ハダン駅の近くにあります。トシロ6種セットではウソル・チンカルビ・ファンジェヌクカンのような部位を炭火で焼いて食べ、テンジャンチゲで締めます。予約を中心に席を…

新平駅の近くで水ミルミョンと水ビビンミルミョンを出すミルミョン店です。自家製麺の弾力ある麺に、氷を浮かべた韓方スープと甘辛いヤンニョムを合わせ、揚げワンマンドゥとカルビマンドゥも一緒に提供します。 新しくできた店内は清潔…

プサンにあるザ・プレート（The Plate）は、カムチョン文化マウルでブランチと手作りバーガーを提供する店です。手作りバーガーやフィッシュ・アンド・チップス、イングリッシュ・ブレックファストがメニューに並びます。食事は…

青松チプは釜山の蓮山洞と下端付近で営業している淡水ウナギの専門店です。ヤンニョムウナギを食べやすく焼いて出し、明太子の塩漬け・トドクの和え物・白キムチ・生姜の細切りを添えます。 1975年にオムグンで始めた店で、ウナギは…

釜山の甘川文化村にある小さな飲食店です。ラーメンとスープが中心で、家庭料理のような食事が出ます。 窓際の席では甘川文化村と釜山市内を眺めながら食べられます。英語をとても上手に話す店主が切り盛りしており、英語での応対が可能…

釜山のシンピョン駅近くにある、韓牛の花ロースとユッケを扱う牛肉専門店です。花ロースは2人で約600gほどで、テンジャンチゲも追加注文できます。 最初は店主が肉をある程度焼きながら、部位について説明してくれます。座席は狭く…

釜山の甘川文化マウルにある韓国料理店アリラン・キンパは、プルコギキンパや辛口のオムクキンパ、ケランのキンパなどを提供しています。プルコギと辛口のオムクキンパには火の香りが漂い、キンパの中の野菜は歯ごたえがあり、プルコギチ…

釜山でチャンポンとタンスユクを出す中華料理店がポクソンパンジョムです。チャンポンには海鮮と野菜が多く載り、玉ねぎがたっぷりで甘みが感じられ、スープの深い味わいが際立ちます。ペク・ジョンウォンの3大天王チャンポン編で1位に…

釜山のハダンドンにあるユッカンミョンガは、昼は韓定食、夜は焼肉を提供する店です。かまど焼きのサバ、豚カルビ、ポリクルビ、蓮の葉ご飯を用意し、韓牛のコッサル、チサル、牛肉の味付けカルビ肉は炭火で焼いて出します。 基本のおか…

ウジョクは釜山の下端にある、トゥプル韓牛を焼く牛肉焼き肉の店です。ヒレ・アンチャンサル・アンゴミといった部位を出し、店員が肉の特徴と焼く順番まで説明します。 エビの醤油漬けと数々の副菜に、テンジャンチゲ・ビビンそばのよう…

153クポククス・ハダン店は、ハダンで麺とご飯のメニューを一緒に扱う食堂です。コングクスとビビンバ、うどん、キンパ、トッポッキのようにメニューが多様で、料理の味も悪くありません。 注文から料理の受け取りまではセルフで行わ…

ハギヨン・ジンジュ冷麺は、釜山駅から地下鉄で約25分の場所にある釜山の冷麺専門店です。水冷麺・ビビン冷麺・水ビビン冷麺に、薄切りの牛肉ユクチョンをのせて出します。 水ビビン冷麺は冷たいスープと弾力のある麺で提供されます。…

釜山の新平で豚クッパとスンデクッパ、混ぜクッパを出すチョンジッカン新平本店です。濃いスープに柔らかい豚肉を入れ、キムチとカクテキを添えて提供します。 真鍮の器に盛られたクッパは、エビの塩辛とダダギ、塩、コショウで好みに合…

デガミョンオクは釜山の長林で冷麺とマンドゥを出す冷麺の専門店です。水ミルミョン・ビビムミルミョン・水冷麺は冷たいスープと弾力のある麺で提供され、マンドゥは薄い皮が特徴です。 昼時には20〜30分の待ちが発生し、材料がなく…

釜山のクェジョンから東洲大学へ向かう道にあるナムヘダリン・フェッチプは、熟成させた刺身を出す刺身店です。刺身とタイ定食を注文すると、イシダイ・クロソイ・ヒラメの熟成刺身が一人用の皿で出て、最後に頭の蒸し物と澄ましのチリ（…

釜山沙下区下端にあるトンヘオク・スジェスンデは、手作りしたアバイスンデとイカスンデを出す韓国料理店です。代表メニューは外はカリッと中はしっとりした鉄板スンデ焼きで、エイの和え物や野菜・パイナップルを添えて食べ、冷麺やスン…

釜山の甘川文化マウル近くで、プデチゲと豚カツを出す韓国料理店がビオビ・バップオブベストです。プデチゲは辛みのあるスープで提供され、豚カツはサクサクしており、トッカルビも味わえます。 ご飯とおかずはセルフバーから取って食べ…

釜山の下端でチャンポン・ジャジャンメン・タンスユクを出す中華料理店がポベバンジョム・ハダンジョムです。チャンポンは深いスープと具だくさん、弾力のある麺で出され、チャプサルタンスユクとクリームチャンポンもメニューにあります…

釜山のクェジョンでシャブシャブとサラダバーを一緒に出すシャブヒャン・クェジョンジョムです。牛肉のシャブには辛口・マイルド・中間の味のスープを選び、貝のスープと野菜の盛り合わせ、きのこを添えます。 サラダバーは無料で利用で…

豚肩ロースのステーキとパスタ、ピラフなどを一卓のセットとして出すイタリア料理店で、釜山の下端駅7番出口から徒歩5分の2階にあります。ステーキとパスタを組み合わせた一卓セットで注文でき、料理の量は多いほうです。 地下のタワ…

釜山でベトナム南部式のフォー（米麺）とネムを出す飲食店です。フォーは豚クッパとフォーの出汁を合わせたようなスープに、春雨とフォーの麺が一緒に入り、パクチー・ライム・唐辛子油を添えて食べます。パクチーは別に頼むことができ、…

釜山で厚めの刺身と海鮮のコース料理を出す小さな日本料理店がクァンシクタンです。コースにはアワビ粥やそばのようなメニューも付きます。テーブルが6〜7席ほどの狭い空間なので、予約してから訪れる形になります。店内は手狭です。

オウォルイザカヤは熟成した刺身と太巻き、ハイボールを出す居酒屋で、ハダン洞の東亜大学付近にあります。燻製サバのタタキは生臭さがなくソースとともに提供され、チキンナンバンと辛味クリームチャンポンも注文できます。静かな店内に…

甘川マウルの入口にある寿司・丼・うどんの食堂、トプス＆スシです。寿司セットとカツ丼、刺身丼があり、うどんも一緒に出ます。 甘川文化マウルを見学した後に昼食をとるために立ち寄る動線として紹介されており、店員の応対は丁寧で料…

ヨンソンバンは、春巻きやナスの揚げ物、三鮮ウルミョンといった正統派の中華料理を出す中華料理店で、釜山の下端にあります。特に春巻きは他の店ではなかなか見られないメニューであり、ナスの揚げ物には刻んだ豚肉と特製のにんにく醤油…

釜山の長林洞、多大浦の近くにある焼肉店がトゴジプです。トマホークは店主が部位ごとに焼き、ソースについても説明します。 基本注文は600グラムからで、多くは700グラム台で用意され、コチュジャンチゲとモミルも一緒に楽しめま…

月南麺盤（ウォルナムミョンバン）多大浦店は、フォー（米麺）と子ども用フォー（米麺）を出すベトナム料理店です。多大浦ナッケ駅と三環アパートの近くにあります。子ども用フォー（米麺）は別に注文でき、一人食や家族の集まりに対応す…

シャブ20 釜山沙下店は、釜山沙下で無制限のおかわりができるシャブシャブとベトナム風生春巻きを出す食堂です。シャブ用の肉と野菜はセルフバーから取ります。 ヤンニョムチキンと醤油チキン、麺・粥の材料まで選べます。駐車場は広…

プサン・サハ区のエムグンドンにある酒場で、マクチャン（牛の第四胃）とタッカルビを一緒に食べるマクタルギイとコプトリタンを出します。マクタルギイは味付け半分・塩焼き半分で注文でき、チーズサリとポックムパプも添えられます。い…

釜山の沙下区クェジョンで、オドゥリ・ハルメ・セッチェ・タル・ヨンタン・チュクミは練炭でチュクミとジャガイモのピンデトックを出す食堂です。チュクミは炭火で焼いてエゴマの葉に包んで食べ、ジャガイモのチヂミはチヂミというより揚…

釜山の下端大学近くで窯焼きピザとパスタを出すピッツェリアです。プロシュートピザと海鮮の煮込み、トリュフのニョッキを窯と厨房で作っています。 食前のパンとデザートが一緒に出て、ピザ生地は表面がさくっとし、もちもちした食感に…

釜山の下端でマグロの刺身を中心に出す、カウンター形式の日本料理店です。付け合わせよりもマグロを中心に提供し、食べている間は何度もおかわりを出します。 席はすべてカウンターで、店主が一人で切り盛りしているため、一人飲みに向…

プサン（釜山）のクェジョンにあるアリランモクサルは、厚切りの豚肩ロースとオギョプサルを出す焼肉店です。店員がテーブルで肉を焼いて切り分け、オギョプサルは皮までパリッと焼き上げます。 トルソッパプとテンジャンチゲを添えるこ…

釜山でラムチョップとラムロースを出す羊肉店がヤンオクです。店員が肉をすべて焼いてくれ、野菜とサイドは無制限におかわりできます。 予約は必須で、野菜はセルフバーから取りますが、カレーはかなり辛いです。人が多く、待ち時間が発…

釜山のムルゴギ・フェッチプは、ヒラメやクロソイ、刺身の盛り合わせを扱う刺身専門店です。特大を注文すると、刺身に添える料理やおかずが数種類出てきます。 刺身が出る前から基本のおつまみが並び、刺身を食べられない人が食べられる…

ロッテリア・プサンカチョン店は、プルコギバーガーとジパイを販売しており、タップマートの隣に位置し、店内は広めです。近隣のロッテリアの中では料理がきれいに提供され、屋外テーブルも備わっています。トイレは店外にあり、暗証番号…

釜山の下端でオリペクスクとオリグイ、コカルビチョリムを出す韓国料理店です。オリはペクスクとヤンニョムグイで注文でき、コカルビチョリムも一緒に選ばれるメニューです。タンガムドンのチョンファジョンと同じ社長の系列で、部屋で食…

釜山のクェジョンで刺身の盛り合わせとマグロを出す刺身店がケムです。刺身の盛り合わせを中心に、鮭の頭焼きやタイのチリといったサービス料理も一緒に出ます。 店内は広くないため、平日は午後7時前、週末は午後6時30分前までの予…

多大浦（タデポ）の海水浴場と多大浦駅1番出口の近くに、トルジャジャンとヤンニョムケジャンを一緒に出す飲食店があります。チャジャンメンは石の板で炒めており、最初から最後まで温かく、辛い味が特徴です。チャジャンとヤンニョムケ…

カムチョン文化マウルの真ん中あたりに、村の風景をかたどった造形パンや菓子類を売る製菓店があります。塩パン、レモンケーキ、トウモロコシチーズパン、バタフライパイなど、種類の異なるパンが並びます。窓辺にはパンを見つめる猫の造…

ハンバーガーとマクモーニングを扱うマクドナルド釜山多大DT店は、釜山の多大地区にあります。ダブルフィレオフィッシュやケイジャンビーフスナックラップといったメニューを提供しています。 午前10時25分にはマクモーニングを注…

釜山のクェジョンで豚肩ロースを中心に肉を出す焼肉店がオンダムです。代表メニューに直角豚肩ロースがあり、おかずはすっきりと出されます。 店員が肉を直接焼いてくれ、ベビーチェアも用意されています。食事の後にはサービスでキムチ…

多台336チャクジャグイは、多大浦の海を眺めながら肉のチャクジャグイを食べる、多大浦にある飲食店です。肉は薪で下焼きされた状態で出てくるため、自分で焼き加減を調整できます。 海が見える屋外テーブルがあり、子供が遊ぶスペー…

ダルテーブル・タデポ店は、タデポでチュクミポックムとパスタを一緒に出すフュージョン料理店です。フュージョンハンサンセットにはロゼパネパスタとタコの炒め物が付いてきます。ゴルゴンゾーラピザもメニューにあり、店内は清潔感のあ…

彦陽タッカルグクス・ハダ店は、ハダ初等学校とハダ駅、ハダアートモーリングの近くにある飲食店です。濃い出汁のタッカルグクスには弾力のある麺が入り、直接漬ける辛いキムチも添えられます。注文すると料理は素早く出てきて、2〜4人…

コジハウス・タデポ店は、多大浦（タデポ）の海辺でオーシャンビューを眺めながらステーキや食事メニューを提供するファミリーレストランです。家族での外食や誕生日の集まりに利用しやすく、肉は柔らかく味付けは濃くありません。 窓際…

ミシュルダン・ハダン店は、東亜大学校の乗鶴キャンパスとエデン公園、ハダンアートモーリングの近くでギュカツを出す日本料理店です。柔らかい肉に付け合わせとサイドメニューが添えられて出されます。 店内はウッドトーンとホワイトト…

釜山の下端で韓牛を扱う精肉食堂です。1階の売り場で肉を選んでから2階で焼いて食べる仕組みで、アンシム・ドゥンシム・サルチサル・チェッコッといった部位を取り扱っています。 ユッケと一緒にユッケビビンバやユッケ冷麺を昼食のメ…

釜山の下端でハンバーガーを販売するマクドナルドのドライブスルー店舗です。ドライブスルーでの注文が可能で、駐車場は広いほうです。 夏にはエアコンを利用して暑さをしのげます。注文した料理が出てくるまでに時間がかかります。