金井のグルメ (695件)

釜山大学近くのチャンジョンドンで寿司のおまかせを出すスシ・シム・タカイです。トリュフ茶碗蒸しやアワビ蒸し、トロタク、マグロの腹身の寿司など、さまざまな料理をコースで味わう形式になっています。12席の予約制で運営しており、…

カッジドン・釜山チャンジョム店は、釜山大学と温泉場駅の間で、トンカツとサーモン丼、うどん、パスタを一緒に出す日式食堂です。看板メニューには、チーズがたっぷり入ったシグネチャーのハンハン・トンカツと、トマト・青ミカン・サー…

釜山大学前で日本式の讃岐うどんと手作り唐揚げを出すうどん専門店です。自家製麺の弾力ある麺で、ぶっかけ、平打ちうどん、クモバターメンタイコうどんといったメニューを作っています。 昼には待ち時間ができ、夜は料理が出るまで20…

釜山の金井区でフォーとビビンフォーを出すベトナム料理店がポマンティコです。ビビンフォーはブンチャーのようにタレに麺をつけて食べる方式です。 スープとタレ、チャゾーは店で手作りしています。午後3時ごろにも待ちが出るため、キ…

釜山大学近くのチャンジョンドンで寿司と刺身を出す和食店がモシモシ・プサンデ店です。看板のハンサンセットには寿司とうどん、揚げ物が一緒に付いてきます。 オープンキッチンでシェフが寿司を握る様子を見ることができ、専用駐車場で…

ススハジマン・クァンジャンヘ・釜山大学店は、釜山大学の近くでロースかつ・ヒレかつ・チーズとんかつを扱うとんかつ専門店です。ヒマラヤ塩と数種類のソースを添えて食べる方式が特徴です。 カウンター席で営業しており、食事を終える…

スリム食堂本店は、タンタンメンと牛肉湯麺、カジマンドゥを出す中華料理店で、金剛植物園の近くにあります。自家製麺のタンタンメンは辛いスープとコシのある麺が合い、カジマンドゥはナスの間に餃子の具を詰めて揚げたものです。キオス…

釜山大学の近くで日本式のラーメンとまぜそばを出す食堂がコハルです。店内では日本の音楽を流し、チャーシューは煮たあとに香ばしさを加えて提供します。 食事の時間帯には待ち時間ができますが、回転は速く、店内は狭くなっています。…

釜山でサムギョプサルではなく갈매기살を炭火で焼いて食べるポグナムジプ・カルメギサルです。カルメギサルと干し大根の葉の味噌汁を一緒に出し、肉は普段の二倍食べてしまうほど十分な量です。 店の外にはポグナムの木が茂る空間があり…

マンソリイガネ・マククスは釜山の温泉場にあるマククス専門店です。トンチミマククス、ビビムマククス、オムシミ・メミルカルグクス（手打ち麺）、メミルサクスユクを出しており、トンチミマククスは冷たく酸味のあるトンチミのスープが…

釜山の釜山大学本店では、バークシャーKの豚カツを出す専門店です。バークシャーKのロースカツとヒレ、盛り合わせを選べ、食前にマッシュルームスープとゆずからし・数種のソースが一緒に出されます。キャッチテーブルの遠隔待ちで2時…

釜山の西洞迷路市場の中にあるマットナブンシクは、トッポッキやケランマンドゥなどの粉食を扱う店です。看板メニューのケランマンドゥは皮を使わず、春雨と卵を焼いて出し、トッポッキも一緒に売られています。 43年の伝統を受け継ぐ…

釜山でカモメ肉の塩焼きとヤンニョム焼きを炭火で出す焼肉店がプサンカルメギです。肉は薄く切って切り込みが入れてあり、すぐに焼けます。塩焼きとヤンニョム焼きにテンジャンチゲも注文できます。週末の食事時間には待ちが出ますが、平…

釜山の南山洞、釜山大学の前に、チャンチ麺だけを出す麺専門店があります。中麺に煮干し出汁を別に添え、やかんの出汁を注いで食べる方式です。 待ちの列ができて20分ほど待つこともあり、麺なのでテーブルの回転は速いほうです。コッ…

釜山大学前で寿司・丼・刺身セットを出す日本料理店がサンショク・プサンデ店です。サーモン寿司や寿司の盛り合わせ、サーモン麺の冷やしそばを用意しており、クロソイの揚げ物と茶碗蒸しが付く2人用刺身セットもあります。 店内には一…

釜山大学の前にあり、パスタやピザ、リゾット、ステーキを出すイタリア料理店です。パネやマルゲリータピザ、ルッコラ・ガンベローニなどメニューが多彩で、オイルパスタにはニンニクが多く入っています。 セットにはサラダと飲み物が付…

釜山大学駅の向かいの路地にあるソムングクスは、チャンチグクスとビビムクスを出す麺の専門店です。チャンチグクスは生臭さのない煮干し出汁で作られています。ビビムクスにはスプラウトと甘辛いヤンニョムがのっています。カムテチュモ…

ポミル・テジクッパは釜山の金井区庁周辺でテジクッパとスンデクッパを出す古い店です。テジクッパとスンデクッパにはエゴマの粉が入り、素麺が基本で付き、キムチとニラの和え物が添えられます。 午前8時30分から開店し、おかずとキ…

釜山の大学街近くにあるナオリショクは、サバ定食やサーモン丼、チャーシュー定食などを出す日本の家庭料理店です。メイン料理と一緒に温かいお茶が出て、ご飯を入れてお茶漬けにして食べるスタイルです。 午後2時に行っても40分ほど…

温泉場クジプテチャン人生（オンチョンジャン・クジプ・テチャンインセン）は、オンチョンジャン駅近くでテチャンとヤンデチャンの盛り合わせ焼きを出す店です。ヤンデチャンの盛り合わせ焼きは塩とタレを半々で選べ、ヨムトンも一緒に味…

釜山の梵魚寺入口近くにある古い鴨焼きの店で、鴨の塩焼きや味付け焼き、プルコギを提供しています。店が肉を焼き、脂を落とした後にニラをのせて火を通し、炒飯とテンジャンチゲも一緒に出ます。 ペク・ジョンウォンの3大天王に出演し…

クソドンでテグ式の茹でたマクチャン（牛の第四胃）とサムギョプサル（豚バラ）を一緒に出す焼肉店です。マクチャンとサムギョプサルは下焼きして出されるので、席では軽く焼くだけで済みます。マクチャンは臭みがなく柔らかく、弾力があ…

キメヘウォンジョ・ディッコギ・釜山大店は、釜山大近くでディッコギを焼く韓国式の肉焼き店です。店員が肉を直接焼いて切り分け、焼け具合を続けて見てくれます。テンジャンチゲとご飯を添えることができ、肉はそれほど脂っこくないほう…

プマクスッポルタッカルビ・釜山大店は、炭火のタッカルビと鶏焼き、鶏チョンゴルを出す店で、釜山大の近くにあります。ヘボクセンカルビは塩で食べ、鶏足にも炭火の香りを付けて楽しむ方式です。鉄板のタッカルビは店員が直接焼いてくれ…

釜山のコギクンヌンナムジャ・クソ店は、炭火で肉を焼く専門店です。店員が部位ごとに焼き時間を調整し、肉を直接焼いてくれます。 サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを注文すると、貝のスープが基本で出てきます。待つことが多いた…

カパドキアは、釜山のナムサンドンにあるイスラム寺院の隣にあります。ランチセットやセットメニューがあり、ケバブ、ラフマジュン、シャシリクを提供しています。 16年間、同じ場所で営業を続けてきました。セットを注文するとスープ…

釜山大学駅のすぐ前で、肉ククスとクッパ、スンデ、スユクを出す麺の専門店です。澄んだ肉ククスと辛い肉ククスに、トーチで表面をあぶったタイスユクとスンデを添える形が特徴です。午前11時30分に開店し、午後3時から4時30分ま…

釜山の回東水源地の入口にある韓国料理店、ハルメジプです。鴨のプルコギと鴨・鶏のペクスクが代表的なメニューで、ペクスクはじっくり煮込んでスープまで味わう方式です。食事の間ずっと回東貯水池と開けた水源地の景色を眺めることがで…

クソIC前で豚クッパとスンデクッパを出す食堂です。豚クッパは濃いスープで提供され、スンデクッパには豚肉とスンデが入っています。 24時間営業で、テーブルのタブレットで注文すると配膳ロボットが料理を運びます。おかずの種類は…

釜山の中華料理店、ケファです。トックチャジャン、カンチャジャン、チョマミョンを提供しており、普通チャジャンとカンチャジャンを半分ずつ合わせたタクチャジャンもあります。 待ち時間があっても回転は速いほうで、温泉場駅の公営駐…

プサン（釜山）のポモサ（梵魚寺）の下の登山道にあるカンナムジプは、鴨のプルコギと鴨の塩焼きを出す鴨焼きの専門店です。タレ焼きは肉がほぼ焼き上がるころにエゴマの葉をのせて食べ、食事のあとにはエゴマの葉と海苔を入れたポックム…

釜山の南山洞にある原祖東村カルグクスは、牛肉とキノコのシャブシャブ、カルグクス（手打ち麺）、ポックムパプを一緒に出す飲食店です。牛肉のシャブシャブを食べた後に、カルグクス（手打ち麺）とポックムパプへと続けて食べる方式にな…

釜山の大通りの内側、新韓銀行と派出所の間に隠れているアルバプ・うどんの飲食店です。クリームエビアルバプは混ぜるとお粥やリゾットのようになり、ブッカケクリームうどんも注文できます。 メニューを選んだ後に先払いすると、料理は…

釜山のクソドンで冷麺を出す冷麺専門店が、ミェンチェウムです。水冷麺とビビム冷麺を提供し、ビビムマンドゥをサイドメニューとして添えています。カオンミルミョンの時代から続く店で、平日の午後5時は静かでした。暑い日には待ち時間…

クソ駅の近くで、モドゥムポッサムとスペシャルポッサムを出すポッサム専門の韓国料理店です。ポッサムと鴨の燻製を中心に販売しており、チョッパルは扱っていません。店内は1階と2階で営業しており、裏手には広い駐車場があり、満車の…

釜山の温泉場にある炭火豚肉の専門店です。代表的なメニューとして、複数の部位を混ぜたコソミセットと厚みのある生サムギョプサル（豚バラ）、豚皮を出します。 再訪が続き、長く一席を守ってきた店です。肉と一緒に、ワラビやニンニク…

スリム食堂釜山大店は、釜山大学のバス停の前で担々麺と餃子、丼ものを提供する中華料理店です。代表メニューのカジマンドゥは、サクサクの揚げ衣の中にナスの汁と肉が入っています。担々麺はピーナッツベースのスープにネギの千切りをの…

カツアンは釜山大学前でとんかつとチョルミョン・チョルスンを一緒に出す町の食堂です。ヒレカツとチーズカツを選ぶことができ、とんかつは洋食スタイルで出されます。 昼時でも店内の回転が速く、長く待たずに注文できます。店内は狭く…

ハドンジプは、会洞水源地の散歩道の入口で鴨肉とコイの刺身を出す飲食店です。鴨のプルコギとカボチャ入り鴨プルコギを代表メニューとして提供し、慶尚道のナムルとおかずも一緒に出ます。 週末に団体で訪れる場合は少なくとも1週間前…

釜山の温泉場プゴク洞で刺身と水刺身、刺身丼、メウンタン（魚の辛い鍋）を出す海鮮食堂です。刺身には焼き魚が付き、クロソイのメウンタンと山椒・パメギプを入れた骨メウンタンも注文できます。 テーブルの間隔と大きさは狭く、服や荷…

釜山でトンカツとカレー、オムレツを出すインジャハンキッチンです。ロースカツ・ナス揚げ・チーズオムレツカレーの2人セットがあり、焼きそばとハイボール、ビールも扱っています。 店主が一人で調理するため、昼時は待つことがありま…

クソドンとチャンジョンドンの間にある韓国料理店で、澄んだコムタンと北韓式のオボクチェンバンを出します。オボクチェンバンには牛肉のスユクを複数の部位とキクラゲ、野菜、マンドゥを載せ、コムグクを注いで温めて食べます。コムタン…

釜山大学電鉄駅の前に、刺身の盛り合わせと大ブリの刺身を出す刺身専門店があります。厚めに切った大きな刺身を提供し、寿司用のご飯を追加すればセルフ寿司も作れます。刺身が出る前に、ケランチム・コーンチーズ・キムチジョン・マキな…

釜山大学の近くでステーキと明太子マヨ丼、カツカレーを出すのがソロジョン・釜山大学店です。セットにはフライドポテトと飲み物が付き、ステーキは三つのサイズから選べます。 平日の昼も席が埋まり、30分ほど待つことがあります。基…

釜山大学前で牛ホルモン焼きとコプチャン鍋を出すチルソン・トルコプチャンです。焼き物ではテチャン（牛の大腸）・ソチャン・マクチャン（牛の第四胃）・塩心を店の人が焼いてくれます。鍋の後は残ったスープで炒飯を作ってくれます。夕…

釜山の住宅街にある古い家を改装したレストラン、ウディはパスタとピザを出す西洋料理の専門店です。バジルクリームリゾットには柔らかなタコが入り、トリュフオイルパスタも代表的なメニューです。 予約が必須の店で、ベビーチェアと食…

プサンデ・ウッチュッチュ WOOZZUZZUは、辛い味付けのイイダコを中心に、チュサムとチャーハンを提供する海鮮専門店で、釜山大学にあります。チュサムは、酢漬け大根やエゴマの葉にトビウオの卵とマヨネーズソースを添えて包み…

釜山大学周辺でシャブシャブとフュージョン韓国料理のコースを出すヒョウォンジュガです。シャブシャブは野菜とキノコ、スープを添えて食べ、コースにはナスの揚げ物とユッケも出ます。 おかずは塩気が強くなく、きれいに盛り付けられて…

釜山大学の近くで博多式豚骨ラーメンと餃子を出すウマイドは、日本の飲食店です。店内で麺を製麺する自家製麺を続けており、餃子も手で包んでいます。 店内は広く、テーブルの間隔はゆったりしており、一人で座りやすい席が多くあります…

釜山の梵魚寺近くにある韓国料理店で、石焼きプルコギと韓牛の牛肉クッパの二品を出します。石焼きプルコギはカットして盛られ、サンチュに包んで食べ、韓牛の牛肉クッパと一緒に注文する形です。 大きなガラス窓の向こうに渓谷が見え、…

プサン（釜山）のポモサ（梵魚寺）近くにある町の製パン店、ジェパンソジャクです。アンパンを中心にさまざまなパンを売っており、アンパンが看板メニューで、ソルトパンやあんパン、アングムパンも温かい状態で味わえます。 早朝から開…

釜山のクソドンにあるIL DIOBOは、南イタリア料理のレストランです。代表料理としてキノコサラダが挙げられ、ラグーパスタやリゾット、ステーキも提供します。 静かな個室があり、地下駐車場を利用できます。車がないと訪れにく…

プサン（釜山）のチャンジョンドン駅近くにあるソルボン・テジクッパは、テジクッパとスンデクッパ、スユクペクバンを出しています。澄んだスープにはダダギがあらかじめ入っており、スユクにはカンジャンソースをベースにしたヤンニョム…

釜山のスンビョンウォンの隣にある焼肉店で、豚カルビとサムギョプサル（豚バラ）、タッカルビを扱っています。店主が肉を直接焼いてくれ、刺身とキムチチゲも注文できます。新しくできた店舗は清潔です。メニューにはオギョプサルもあり…

ソン・ヨンファン・ビビンククス 本店（ソンヨンファン・ビビムククス本店）は釜山金井区の外郭、スポウォンパーク金井体育公園の南側にある釜山銀行から徒歩5分の場所に位置する麺専門店です。看板メニューは澄んだスープがたっぷりの…

釜山のスシマイウ・プサンデジョムは、ランチ特選AセットとBセット、冷たいそばとうどんの定食を用意する寿司店です。回転寿司形式で、さまざまな種類から選べます。 寿司は店内で作り、牛肉やうなぎの寿司はトーチで温め直して仕上げ…

釜山大学の裏門付近にある、コチュプルコギを一品出す食堂のような韓国料理店です。コチュプルコギは少し辛く、炭火の香りが染み込んだメニューです。 店内は広く、食事をするのに十分な空間があり、以前から通う客もいる店です。肉の量…

プクムンククスは、金井山城の北門と国清寺の近くで村麺やビビム麺、パジョンを出す麺専門店です。煮干し出汁の村麺には金井山城マッコリが添えられ、パジョンにはネギと海鮮が多く入っています。金井山を登り降りしたあとに立ち寄る客が…

釜山大学前でフォー（米麺）と炒飯、ライスペーパー揚げを出すフォー専門店がウェクヘイです。フォーは豚肉やイカなどを強火で炒めて白チャンポンのように辛いスープに仕立て、炒飯にはもやしと卵、薄切り豚肉が入ります。 昼の11時4…

釜山大学前には、中国人が営む中国の家庭料理を出す店があります。トマトと卵の炒め物やクミンの羊肉炒めのように、韓国式中華料理とは異なるメニューを単品でいくつも注文できます。 昼どきには待ち時間が生じますが、料理が出てくるの…