温泉場のグルメ (349件)

釜山の東莱、メガマートの近くにある豚肉焼きの店です。看板メニューのチュモクコギは店の人がすべて焼いてくれ、ポリテンジャンと玉ねぎの包み、ミルチョクを添えて食べます。海鮮鍋ご飯には海産物とフコ、もやしが入っており、テンジャ…

釜山の東莱でトンネサムゲタンを提供する古いサムゲタン店です。トンネサムゲタンは濃厚で刺激の少ないスープに、柔らかな鶏肉とネギの千切りをのせて出されます。 昼時には待ち行列ができますが、料理は早く出て、テイクアウトも可能で…

釜山の温泉場周辺にあるハナ・ドンカツ温泉店は、ロース・ヒレ・チーズロールカツなどのトンカツとうどん、そばを扱う日本式トンカツ専門店です。厚みのある豚肉をさっくり揚げ、桃が入った野菜ソースとキャベツサラダを添えて出します。…

釜山でカレー・スキ・バーベキューを出すタイ料理店がタイビンです。タイ現地のスタッフが働いており、4人以上は小さな庭を備えたバンガローで食事ができます。 バンガローではポラロイド写真をサービスで撮ってくれ、駐車場もあります…

釜山の東莱区にある温泉場で、火窯ピザとパスタを出すイタリア料理店です。ピザは店内の火窯で焼き、食前パンとヨーグルトのデザートが一緒に出ます。 昼時には前に10組ほど待っていても回転が速く、順番が来ると電話で知らせてくれま…

モシモシ・ロッテ百貨店東莱店は、明倫駅に近いロッテ百貨店東莱店8階の食堂街にある寿司店です。寿司の膳には厚めの刺身を使った寿司、うどん、日本式の揚げ物、サラダが一緒に出されます。店内の奥には仕切りで区切られた席があり、幼…

釜山の東莱にあるセヨンジョンは、輸入肉と火炉プルコギを出す炭火焼きの専門店です。代表的なメニューにはトマホークと味付け焼きもあります。 昼の特選にはご飯と一人用テンジャンチゲが付き、冷麺も食事メニューとして出されます。肉…

モクファ・キサシクタンは、プルペクとキムチチゲを出す運転手向けの食堂で、釜山東莱区のミョンニュンに位置しています。プルペクは薄切りの肉に野菜を添え、甘くて少し辛い味付けで提供されます。平日は午前10時から午後3時30分ま…

釜山の温泉場カルグクス横丁にあるトゥンウンバンジョムは、チャンポンとチャジャンミョン、タンスユクを出す中華料理店です。チャンポンは刺激が強くなく、重みのある深いスープにコシのある麺が入っています。注文した料理は早く出て、…

温泉場駅の近くで煮干し出汁のカルグクス（手打ち麺）とビビム・豆・キムチのカルグクスを出す、元祖ソムンナン・カルグクスです。普通のカルグクスは特別な具を載せず、すっきりした煮干し出汁と弾力のある麺で提供されます。食事時は行…

釜山の東莱温泉・虚心庁の近くで、東莱パジョンとマッコリを出す韓国料理店です。新鮮なネギと野菜、海鮮を鉄板で焼きながら卵を加えて焼き、内側は柔らかく仕上げます。 平日の午前11時を少し過ぎたころは空いていますが、正午ごろは…

東莱区庁の後ろ、東莱メガマートの近くにある韓国式の牛肉専門店です。キューブ型の角切りロースと特塩焼きを中心に牛肉を出しています。2階は小さな部屋から大きな部屋まで独立した部屋に分かれ、靴を脱いで入り、専用駐車場も用意され…

釜山の温泉場で、韓牛のコムタンと韓牛クッパンを出すコムタン専門店です。韓牛を釜で煮込み、臭みのない濃いスープと柔らかい肉を提供し、よく漬かったカクテキを添えています。 夜遅くまで営業しており、午後3時から4時まで休憩時間…

タルレヘジャン釜山東莱店は、ヘジャングクと内臓タン、スユクを扱う24時間営業のクッパ店で、東莱駅とメガマートの近くにあります。特ヘジャングクは、ソンジと牛肉がたっぷり入った辛いスープで提供され、エゴマ、澄んだスープ、辛い…

釜山の東莱でマグロの刺身とコース料理を出すプサンチャムチサンフェです。マグロのコースでは部位ごとのマグロが一つずつ出され、細やかな接客が続きます。 サイドメニューも一緒に出され、家族の集まりでも訪れる店です。コースの食事…

釜山の東莱駅近くにあるデジャングン・ハヌロスグイは、韓牛のロース焼きとチャドルパギを炭火で焼いて食べる店です。代表メニューはキゾ貝の貝柱と熟成キムチを添えたチャドルサムハプで、韓牛のロース焼きは弱火でじっくり焼き上げます…

釜山でフランス料理とワインを一緒に提供するレストラン、ヘアリルです。クリームシチューやサーロインステーキ、鶏もも肉の赤ワインビネガー煮込みといったメニューが出ます。 店内は狭く、料理が出るのが少し遅めで、駐車場はありませ…

サゲフェッチプは釜山の東莱区サジク洞、ミナム駅4番出口から徒歩5分の場所にあります。刺身の盛り合わせを注文すると、生エビ・生タコ・メンゲ・ナマコ・アワビ・貝・サザエ・ケブルといった海産物と、魚の焼き物、揚げ物が一緒に出さ…

温泉ハダは釜山の温泉場にある飲食店で、ゆでた牛肉を中心にヘジャングクや丼、チヂミなどを出します。オボクチェンバンや冷麺、エゴマ油のマクククスにスラン飯とチーズリゾットを添える形です。 良質な食材を使い、素材そのものの味を…

釜山の温泉場にあるデギル・スクプルカルビは、豚の生カルビとヤンニョムカルビを扱う炭火焼きカルビの店です。生カルビのほうがヤンニョムカルビより良いという勧めが繰り返されています。 基本の注文は3人前からで、肉は炭火の鉄板で…

釜山の温泉場、ホシチョンの近くでフュージョン中華料理を出すミミル・オンチョンジョムです。タンスユクは薄くてサクサクした衣に、甘すぎない甘酸っぱいソースを添えています。チャジャンミョンは水分が少なく濃いチュンジャンの味付け…

釜山の東莱では、生カルビとヤンニョムカルビを炭火で焼いて食べる韓国式の肉焼き店です。厚みのあるカルビに切り込みを入れ、強い炭火で焼いて肉を出します。開店と同時に席が埋まって待ち行列ができ、金曜日は午後4時に入っても5時3…

釜山の東莱にあるヨコ・ドンレ本店は、日本式カレーとお好み焼きを出す食堂です。カレーの風味が深く、お好み焼きも一緒に味わえます。 ご飯が進み、一杯でもお腹がいっぱいになります。テーブルがいくつもないため待ち時間が長く、別に…

釜山の温泉場で活魚の刺身を出す海鮮食堂です。ヒラメやクエ、ハモなどの刺身を厚めに切り、スジェビ（すいとん）入りのメウンタン（魚の辛い鍋）ともち米のご飯も一緒に出ます。 店は2階建てで、団体での訪問は予約が必須です。基本の…

ヨンジン・テジクッパは、テジクッパとスユクペクバンを出す韓国料理店で、釜山のミナムロ付近にあります。看板メニューのスユクペクバンには、豚トロのスユクとクッパのスープ、豆腐と炒めキムチが一緒に付いてきます。昼の時間帯にはマ…

プサン（釜山）の東莱（トンネ）にあるサンソンシギュクチョムは韓国料理店です。麹で熟成させた豚肩ロースのヌルクモクサルが看板メニューで、サムギョプサルやカブリサルの盛り合わせ、コンボリバプとカンデンジャンも提供しています。…

釜山で北海道式のラム肉とラムチョップを出すジンギス・ハナビ・東莱店です。ラムチョップは店員が焼いてくれます。トルティーヤにオリーブを入れて包んだり、わさびや塩と合わせたりして食べます。店員は肉を焼いた後に切り分けまで行い…

釜山の温泉場・温泉洞でコリコムタンを出すコムタン専門店が、ウォンジョ・コリコムジプです。コリコムタンは濃く澄んだスープに柔らかく煮込んだ尾が入り、黒米のご飯も一緒に出されます。1980年から営業しており、注文してから料理…

オシゲ・クラフトビールは、東萊（トンネ）と温泉場（オンチョンジャン）の間でクラフトビールとつまみを出すビアバーです。オシゲ・モザイク、バイツェン、ゴールド、ポーター、デビルなど、ホップ香や果実香、麦の香りが感じられるビー…

ヘド寿司は温泉場の農心ホテルの前にあり、寿司と刺身のコースを出す寿司専門店です。甘エビ・マグロ・ウナギの寿司と巻き寿司を単品で注文できます。コースはメロ焼きとカキフライの後に寿司10貫が3回に分けて出てきます。週末は休憩…

東莱駅の前に、ポッサムとチョッパルを出す韓国料理店の東莱サムダジンジョクがあります。看板メニューのサムダオンジョクは、厚めに切った肉をユギ器に盛り、火炉で温めながら食べる方式です。 豆もやしのスープも一緒に出されます。マ…

テグァンウォンは釜山で長く続く伝統的な中華料理店です。カンジャジャンとウドン類、タンスユクを出しており、カンジャジャンは玉ねぎを細かく炒めて香ばしさを加えています。 料理は刺激が少なくすっきりしており、ウドン類も淡白なほ…

釜山の東莱にあるサンバリ本店は、貝の盛り合わせ焼きと炭火タコ焼き、辛い海鮮貝スープを提供する海鮮料理店です。店員が貝とタコを焼き、焼き方と食べ方まで説明します。 夕食時には待ち時間が生じることがあります。店内の騒音は大き…

釜山の東莱駅近くで日本式のつまみと酒を出す居酒屋がパチパチです。金目鯛の焼き物や長芋の麦味噌和え、サバの刺身といったメニューがあり、日本酒の持ち込みもできます。営業は午後6時に始まり真夜中に終わり、金曜と土曜は午前1時ま…

テゲチョウンナルは、釜山のミョンニュンドンにあるカニ料理専門店です。水槽からプレミアムズワイガニとプレミアムキングクラブを自分で選び、食べやすく下ごしらえされたカニを受け取れます。 個室は8室あり、早い段階で予約が埋まる…

釜山の東莱で、ホタテやタコ、アワビといった海産物の蒸し料理を出す屋台風の食堂です。大きなたらいに海産物を入れて煮込み、たっぷりのスープと一緒に味わうスタイルになっています。 スープは何度もおかわりでき、残ったスープにはカ…

ロッテ百貨店東莱店の向かいに位置するクォッタリムは、チヂミや麺、クッパを一緒に提供する酒場です。チヂミにはパジョン、ニラジョン、ミョンテジョンなどがあり、韓牛の牛肉クッパやカキクッパ、小さなキンパも食事とお酒のつまみとし…

釜山の2階にある焼き鳥専門店ヤキトリ・スッです。炭の香りをまとわせた串とおまかせコースを中心に、日本式の料理と酒を提供しています。1部と2部に分けた予約制で運営しており、外からは2階の店舗がよく見えません。食事量を満たす…

ヒレドゥンは、タンスユク・チャジャンミョン・チャンポンを出す古い中華料理店で、東莱ロッテ百貨店前の大通り側にあります。タンスユクは外はカリッと、中はしっとりした衣が特徴で、チャジャンミョンとチャンポンは刺激の強くない基本…

釜山でハンドン（韓国産豚）のテッコギとコドゥルサル・ポルサルを出す焼肉店です。看板メニューのキムチチゲは無制限のおかわりができます。 肉を食べ終えたら、カルグクス（手打ち麺）の麺をスープに入れて食べます。テッコギは肉汁が…

釜山の東莱にある炭火焼きの店で、サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを出します。店のスタッフが肉を焼いてくれ、基本で貝のスープが出るため、酒の肴にもなります。 スタッフは笑顔で肉を焼き、細かな注文にも応じます。豚カルビは…

釜山の温泉場、虚心庁の隣にある店で、フランス料理と韓国料理を組み合わせたフュージョン韓定食を出します。ポッサムや燻製鴨、コンドレご飯、テンジャングクがコースの後半に続き、フランス料理で始まって韓国料理で締めくくられます。…

釜山で生のマクチャン（牛の第四胃）を出す店です。生のマクチャンは下焼きした状態で運ばれ、店の人が焼いてくれます。店内には4〜5人が座れる丸テーブルが8つと、おかずのセルフコーナーがあります。夕方6時ごろにも待ち時間ができ…

モンドゥルは釜山の東莱ロッテ百貨店近くにある飲食店で、韓牛と韓豚の焼き肉を出し、ユッケビビンバで知られています。ユッケビビンバにはワカメスープとヤンニョムケジャンが添えられ、基本のおかずも一緒に出されます。1階と2階を使…

釜山の温泉場にあるキッパルチプ・ククスジョンゴルは、ワカメをベースにしたチョンゴルと刺身を一緒に出す店です。アミワカメとマンドゥが入った麺のチョンゴルは、セリやエゴマの葉、キノコを煮てからニラマンドゥ・カルグクス（手打ち…

釜山の温泉場にあるクムスボクグクは、フグ料理を専門に扱う食堂です。フグのチリは澄んだ透明なスープで提供され、さっぱりとして爽快な味わいが中心となっています。 フグの皮の和え物やフグの揚げ物も注文でき、鉄板フグプルコギやポ…

釜山の東莱にあるマルハンは、手作りした饅頭と饅頭チョンゴルを出す饅頭の専門店です。饅頭チョンゴルは野菜とテナガダコ、牛肉を入れた薄味のスープで煮て食べる方式で、饅頭の皮が薄いため別に取り分けて食べることもあります。饅頭ク…

クンムンは釜山で北京ダックや酢豚などの中国料理を出す中華料理店です。北京ダックは一羽単位で提供され、華僑のシェフが目の前でさばいて薄餅に包んで食べる方式です。 北京ダックは事前に予約すれば個室で食べられ、コース料理として…

コジハウス・トンネジョムは、釜山のトンネ駅近くでステーキとパスタを提供するカジュアルな洋食店です。ステーキは160gで、基本はミディアムに仕上げられ、エビトマトパスタとエビアーリオ・オーリオパスタもあります。 注文はテー…

トンネハルメパジョンは、釜山のトンネにある昔から続くねぎチヂミの店です。もち米粉の生地に細ねぎと海産物をのせ、卵を流し入れてから鍋のふたをかぶせて焼きます。 2階には10人用の個室が設けられており、前の駐車場には約7台停…

釜山の東莱にあるホンゴジプ・東莱直営店は、豚カルビと豚皮を炭火で焼く店です。手作りの豚カルビは刺激の強くない甘辛いタレに炭火の香りをまとわせて出されます。 店の前には駐車が可能で、テーブルが多いため団体の会食にも使えます…

釜山で生麺パスタやピザ、サラダなどをコースで出す洋食店がビッグオです。ランチコースにはサラダとクリームソースパスタが出て、ドレッシングとソースの濃度を調整して提供します。1人のシェフが切り盛りしているため、店主が1人で応…

釜山の温泉2洞にある小さなトンカツ店です。日本人の店主が注文を受けてから揚げるトンカツとメンチカツを出し、からしと千切りキャベツを添えます。 水はセルフで、注文後は少し待つことになります。店内は5坪ほどのこぢんまりとした…

釜山の温泉場で、産地直送の天然活魚の刺身と海鮮を出す刺身料理店がチャンバダです。天然の刺身の盛り合わせは6種類の魚が厚めに盛られ、ハモやエイ、タイの刺身も味わえます。刺身の後にはメウンタン（魚の辛い鍋）と焼き魚、魚のフラ…

釜山でパスタとピザ、リゾットを出すイタリア料理店がコンダムです。アランチーニやスランをのせたピザもあり、3〜4人用のセットで注文できます。 ピザとパスタ、リゾットを一緒に選んで食べられ、セットメニューも用意されています。…

マラソム・東莱店は、マラタンとクォバロウを扱う店で、釜山の東莱にあります。具材を自分で選び、辛さの段階も指定して注文する方式です。 店員が注文を難しくないように手伝ってくれるため、マラタンを初めて食べる人も気楽に選べます…

釜山でチュオタンを専門に出す小さな食堂です。チュオタンは味が良く、価格の負担が少ないほうです。 食堂の壁面には各種の表彰状が貼られており、全国善良価格業所に登録された経歴もあります。昼と週末には列ができて待たなければなり…

釜山の東莱（トンネ）付近で、パッピンスとあんパン、ラテを扱うペクパッチプです。昔ながらのパッピンスと緑茶パッピンスは、甘さを抑えたあんと牛乳氷で作り、飾りの餅も付きます。 牛乳氷はなめらかで、最後まで溶けにくいのが特徴で…

釜山の温泉場ホームプラス向かいの路地にある店で、海鮮カルグクスと三色カルグクスを出しています。山盛り海鮮カルグクスには海鮮がたっぷり入り、三色の麺が添えられます。店内は広く、料理が出るのが早いため、5〜10分で席に着けた…

ハンウルタリ1号店は温泉場駅2番出口の近くで、刺身と海鮮、ナムルのおかずを出す刺身店です。昼の特選は11時30分から14時までで、おかずはビュッフェ式に取って食べ、フェドゥッパプにはメウンタン（魚の辛い鍋）が付きます。夜…