ソウルのそば — 営業中 (22件)

ソウルの日本式そば専門店ミミミョンガは、澄んで淡白なつゆと弾力のある麺を出す店です。冷たいそばにアナゴの天ぷらやナスの天ぷらを添えたり、サバの焼き物とウニをのせて食べたりします。2012年から営業しており、冷たいそばも温…

チュンムロ駅の近くにあるそばの専門店で、レモンそばや全州そば、ポッサム、麺、トンカツを提供しています。レモンそばは爽やかなレモンの香りと冷たくてすっきりした味わいが特徴で、全州そばはうま味が濃厚です。そばとセットメニュー…

ヨイドでうどんと蕎麦料理を出す古い蕎麦専門店で、セッカン駅3番出口から徒歩9分の距離にあります。蕎麦定食は蕎麦麺と稲荷寿司が一緒に出て、テーブルの大根とネギをツユに入れて食べます。昼時と夏には待ちの列ができ、料理は早く出…

ソウルのカンドン区にあるファジンポマクククス・カンドングチョン店は、明太食醢とポッサムを添えて出すマクククス専門店です。細い純そば粉の麺にトンチミの汁を入れるマクククスと、えごま油のマクククスが代表メニューです。トンチミ…

ポンメミルは、吉洞（キルドン）生態公園の交差点から吉洞駅とクブンダリ駅に近い、そばの専門店です。マクククスとパンモミルを提供しており、そばの水マクククスとビビムマクククスにそばチヂミとそばの王餃子を添え、ヨルムとアルカリ…

公徳（コンドク）の京義線の森の道のそばで、そばとサバの温そば、ざるそばを出すそば専門店がヒヒです。サバを焼いてのせた温そばは生臭さがなく、燻製の香りと濃いだしが特徴です。 昼は遅いと列ができ、夜も営業していて酒のつまみの…

望遠の望遠市場の近くにあるそば専門店、ソバシクダン望遠店です。冷たいそばと韓牛のスジ肉を使った温麺、メンチカツなどが提供されます。営業は11時30分から21時までで、15時から17時までは休憩時間です。待ち時間は20分ほ…

ウモチョンは南大門市場にあるそば専門店で、冷やしそばとうどん、チョルミョンを提供しています。冷やしそばは澄んだ出汁と弾力のある麺が調和し、定食にすると小さな稲荷寿司が三つ付きます。狭い階段を上がった2階の店内で先払いを済…

望遠漢江公園の近くで冷麺や水マククス、ビビム麺を出すそば専門店です。1人1麺を注文すると、麺の替え玉を無制限に追加できます。先払いで会計を済ませた後、タクアンとヨルムキムチはセルフで取って食べます。専用駐車場はなく、店の…

ジンガワ・タクミナガサキ・アイパークモール店は、そばとうどん、とんかつを出す日本料理店で、龍山アイパークモール西館7階にあり、龍山駅と直結しています。日本伝統の手延べ麺で作った細くて弾力のある冷たいもりそばや、水練麺のう…

春川メミルマクククスは、ソウルのキョンドン市場にある冷麺横丁で、水マクククスとビビムマクククスを出すマクククス専門店です。代表的な水マクククスは、薄氷の浮かぶあっさりしたスープに蕎麦麺を入れて出され、ビビムマクククスには…

北村にあるサムドンソバ・プクチョンジョムは、そばを扱う店です。代表メニューはサムドンソバと混ぜそばで、とんかつセットも用意されています。 テーブルのタブレットで注文してその場で会計すると、料理は5〜10分以内に出てきます…

ソウル・トゥクソム漢江公園の近くで、麺とパンメミル、エゴマのカルグクス（手打ち麺）などを出す麺の専門店です。麺とカルグクスを中心に、量は多めです。 週末の午後5時半でも3番目の待ちで、その後ろにも列が続いていました。店内…

ヨンソバは、板そばと冷やしそばを中心にうどんやとんかつも出すそば専門店で、ソウル大学入口駅4番出口から100メートルほど離れた場所にあります。かつおの香りが感じられる濃いだしに、細くて弾力のあるそばを浸して食べる板そばが…

ソモン・ヨイドは、汝矣島公園の近くで温そばと冷たいそばを出すそばの専門店です。温そばは日本風で、冷たいそばは韓国式の冷麺の味であり、サバのえごま油そばと唐揚げもメニューにあります。食事の時間帯には待ち時間が生じます。麺は…

ソウル西村で冷たいメミルと温かいメミルを出すメミル麺の専門店です。製麺室で自ら打ったメミル麺に、タコ料理とメミルムクも一緒に提供します。夏の週末は待ち時間がよくあり、席は広いです。注文が遅い、ワサビの要望を無視するなど、…

ソウルにあるハンボカンハルソバは、板そばとトンカツ定食、うどんを一緒に提供するそば専門店です。板そばは2枚が基本で、カツオ節の香りが濃いめんつゆに大根おろしとネギを自分で加えて食べます。 ひとりで利用する場合、1人席は3…

ヨイド・ソバは、そばを中心にトンカツやうどんを提供する麺専門店で、ヨイド公園の隣、KBSの前に位置しています。冷たいそばは冷えたスープと弾力のある麺で出され、トンカツのメニューも一緒に揃えられています。冷たいそばは麺とス…

アヒョン市場の中にあるそば専門店で、そばの麺とチャンカルグクス（手打ち麺）、そばチヂミを提供しています。本物のそばだけを使い、麺を自ら打って水麺とビビム麺を出します。クレジットカードでの支払いが可能で、チャンカルグクス（…

ミナミは、教大駅の近くで日本式のそばとそば巻きを出すそば専門店です。そば粉の含有量80％の麺で、ニシンそばとマグロのそば巻き、ウニ・マグロ・イクラそばを提供しています。平日の正午を過ぎると待ち行列ができ、キャッチテーブル…

ソノヤ・ソウルシティタウォジョムは、ソウルシティタワー内にある、そばを中心にとんかつや丼類も扱うそば専門店です。そば、とんかつ、丼を一緒に提供しています。 会社員が一人で食事できる場所を探して訪れます。そばはのびていて歯…

カルダソバ・ロッテワールドモール店は、ソウル松坡区のロッテワールドモールに入っている、まぜそばとラーメンを扱うそば専門店です。まぜそばは肉の味付けに卵黄とネギを混ぜ、途中で昆布酢を加え、残った味付けに無料のご飯を混ぜて食…