ソウルのチョッパル (215件)

デジョクパル シンドリム本店は、シンドリムのプルジオ3次アパートの商店街で国産の生足を使って足料理を出す店です。前足の足料理は身が柔らかく皮に弾力があり、トレイ麺とおにぎり、卵蒸しを添えることができます。国産の生足を10…

江南区庁駅の近くでポッサムと足を売るパルダンジョクパルです。ハーフ＆ハーフの足とポッサムのセットに麺とキムチスジェビが付き、普通の足と辛い足を一緒に選べます。 足を注文すると辛いキムチスジェビが基本で出て、辛いキムチとネ…

仁寺洞の路地と安国駅の近くに、ポッサムを出す専門店があります。柔らかく臭みのないポッサムに、甘酸っぱいニンニクソースをのせて食べます。ニラチヂミ・熟成キムチの炒めキムチ・タコ炒めが付くセットも出されます。ポッサムの肉は柔…

ポッサムとチョッパル、ソッパプ定食を出すウォンハルモニ本店は、シンダン駅2番出口から徒歩12分の距離にある食堂です。ポッサムにはキムチとムキムチ、トッサムが添えられ、ソッパプ・ポッサム定食とマクククスも一緒に出されます。…

光化門駅の近くで、ポッサムやカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とともに足を煮込んだ料理も出す食堂です。看板メニューの干し大根の葉のカムジャタンには、大きな豚の背骨と柔らかい肉、味わい深いスープに干し大根の葉とスジェビ…

ファゴク栄養チョッパルは、ファゴク本洞市場の中で前脚と後脚のチョッパル、そして麺を出す店です。中は後脚、大は前脚に分かれ、チョッパルの上に白ごまを多く振って温かく提供します。 店内で食べるとスンデとスンデククが基本で出て…

ソンヌン駅の裏手にあるポンナムジャンイ本店は、ポン族跣とヤンニョム族跣を出す族跣の店です。モドゥム族跣は一般族跣とヤンニョム族跣が半々で出て、テバンメンミョンとサムを添えられます。夕方6時以降は待ちが出て、20分ほど待っ…

東大入口駅3番出口の近く、奨忠洞のチョッパル通りでチョッパルを出す店です。チョッパルはサイズだけを選ぶ基本構成で、特大を選ぶと前脚が出て、ビビム麺とピンデトックも一緒に注文します。1961年から続く店で、毎日午前11時に…

ソウルの新林（シンリム）・奉天（ポンチョン）付近でポッサムや鴨の燻製、麺を出すポッサム専門店です。看板メニューのポッサムは、やわらかな肉にキムチとムマレンイ、麺を添えて食べるスタイルになっています。 建物の下層階に駐車場…

マポソムンナンウォンジョクパルは、コン徳洞のチョクパル通りでチョクパルを出す店です。チョクパルを注文すると、スンデとスンデククが一緒に出る仕組みになっています。 チョクパルの量は多いほうです。店員に依頼するときは、二度以…

クンコギとポッサム、そして揚げチョッパルを出すテドゥチョッパル・クロデジタルタンジ駅店は、クロデジタルタンジ駅近くのカッカルコリにあるチョッパル専門店です。基本のチョッパルは臭みがなく、皮は弾力があり身は柔らかく、揚げチ…

ヨンドン・チョクパル3号店は、ヤンジェ駅近くで温かいチョクパルとテンジャン・マクククスを出すチョクパル専門店です。チョクパルは赤身が柔らかく皮に弾力があり、注文から5分以内に提供されます。テンジャン・マクククスはエゴマの…

サムソン駅とコエックスの間にある会社の路地に位置する、温かいチョッパルを提供する店です。毎日国産の豚足を煮込み、特製のコチュギルムにつけて食べることができ、半皿でも注文できます。 チョッパルは毎日新しく煮込むため数量が決…

チャンチュンダン・ヨクチョン店は、ウムサン駅の近くでチョッパルとポッサムを出す店です。店内で毎日茹でた当日のチョッパルに、オリクルジョッ、ニンニクソース、麺を添え、前脚の肉は柔らかく仕上がります。予約をしておけば待たずに…

後岩洞の後岩市場の近くで、ポリ袋とスンデグクを出すカマソッポリ袋スンデグクです。スンデグクには肉とスンデが多く入り、ニラの和え物が添えられており、特スンデグクは普通のものより肉の量が多いです。ミニポリ袋は臭みがなく弾力が…

ソウルでポッサム定食とカルビ蒸し、さまざまなおかずを一緒に出すポッサム専門店です。おかずの品数が多く、ポッサムとカルビ蒸しが同時に出てくる定食形式の膳になります。 平日の午前11時を少し過ぎた時点でも前に3組が並んでおり…

ソウルの江南区ヨクサム洞とソンヌン駅の近くで見つかるピョルチョクパルは、チョクパルとポッサムを一緒に扱う店です。普通のチョクパルとプルチョクパルを半分ずつ選ぶことができ、マククスとキムチチゲが一緒に出る形になっています。…

ウンソンポッサムは、クムホ駅2番出口から徒歩9分のクムナム市場の中にあるポッサムの専門店です。前足肉とサムギョプサルを混ぜた混ぜポッサムには、ポッサムキムチと冷たいトンチミが付き、カキを追加して食べることもできます。19…

聖水でポッサムを出すWON-GRANDMA BOSSAM Sungsu storeです。ポッサムにはキムチとイカの塩辛、麺が付き、ご飯とおかずは無制限に提供されます。 店内は広く清潔で、家族の集まりでも利用される場所です…

チュンムカルグクスは、緑礬の恩平区庁の隣でポッサムとカルグクスを出す店です。代表メニューの牡蠣ポッサムは、豚肉の水煮に生牡蠣・栗・梨が入った辛い牡蠣キムチを添えて提供します。恩平区庁の隣から2階建ての建物に移ってから、座…

ヨクサム駅でポッサムとチョッパルを出すマンジョク・オヒャン・チョッパル・ヨクサム店です。代表的なチョッパルは柔らかくしっとりしており、噛みごたえがあります。注文するとトックマンドゥククも一緒に出てきます。広いホールと個室…

サダン駅14番出口の近くで、ポッサムとチョッパル、そしてカムジャオンシミを出す食堂です。ポッサムはチョッパルより味が良く、ミョンテ麺とカムジャオンシミも一緒に出てきます。注文するとスンドゥブチゲが出て、本館1階では直接煮…

ソウルでテイクアウトの需要が多い、チョクパルとチョンの店です。クイチョクパルとプルチョクパルを半分ずつ選べます。オン・チョクパル、スクプリ・クイチョクパル、メウン・チョクパルもあります。外はコリコリ、中はやわらかい食感が…

江南駅の近くにあるこの店は、普通のチョッパルと辛いチョッパル、混ぜチョッパルを提供しています。チョッパルは柔らかく煮込まれて出され、チャンバン麺とキョルジョリ、ニラを添えて食べます。店内は広いものの、ピーク時には20～3…

ヨンシンネ駅から徒歩5分ほどの距離にあるカルグクス（手打ち麺）とポッサムの店です。スユクとサゴルカルグクスを中心に、イカのトゥルチギとジャガジョンも一緒に出しています。スユクとイカのトゥルチギを先に食べ、サゴルカルグクス…

本家西大門チョッパル本店は西大門駅の近くにあり、温かく柔らかなチョッパルを提供しています。チョッパルはやや厚めに切ったしっとりした赤身と弾力のある皮が調和しており、パチェムチムと麺も添えられています。 チョッパルを注文す…

ポドゥリチョッパルは、チョッパルとポッサム、スンデクク、テジコプチャンを提供する店で、ヨンシンネ駅からヨンソ市場の道を渡った狭い路地に位置しています。チョッパル以外にポッサムやチャンバンマククス、スルグクも一緒に注文でき…

論峴洞の鶴洞駅近くで、チョッパルと昼食を提供しているチンベチョッパル本店です。一般のチョッパルとプルチョッパルを出し、チュクミポックムも一緒に扱っています。 チュクミポックムは昼食メニューとして辛く味付けされて出されます…

新道林（シンドリム）の商店街にある、前足と後ろ足のチョクパルを扱う店です。チョクパルは柔らかな赤身と弾力のあるコラーゲンが特徴で、ニラの和え物やキムチ、辛みのある豆もやしスープを添えて食べます。豆もやしスープは一人用の鍋…

新道林駅でポチャルとスンデククを一緒に出すシンドリム・マポチョッパルスンデグクは、ポチャル専門店です。基本のポチャルはパサパサしておらずしっとりしており、皮はコリコリしていて、ヤンニョムポチャルは辛くも塩辛くもない味で出…

聖水で足料理と辛い足料理を出す店です。直火の皮や青松リンゴの果実マクスも一緒に食べる形になっています。 足料理を注文するとマクスとキムチジョン、スンドゥブが一緒に出て、ホールは広いほうです。足料理の量は少ないほうです。

マサンジョッパルは弘大圏の西橋洞で30年以上にわたりチョッパルを提供してきた老舗です。国産の前脚で作るチョッパルは味付けが強くない昔ながらの味で、プチョジョンと別途クッパ、ムチェを添えます。 営業は昼12時30分から夜1…

鍾路3街の楽園商店街付近でポッサムとチョッパルを出すのが、鍾路チャングンチョッパルポッサム本館です。チョッパルは淡白で皮は弾力があり、ポッサムキムチと麺も添えられます。向かいには新館も運営しており、新館には別室があって人…

江南駅の近くで、夜はチョッパル、昼はカルグクス（手打ち麺）を出すチェシプチブクです。チョッパルは臭みがなく柔らかく、脂っこくありません。カルグクス（手打ち麺）には歯ごたえのある少し辛いキョルジョリと小さな水餃子が添えられ…

ヨンシンネでポッサムとホンオサムハプ、ピンデトックを出すノポです。国産のホンオと肉、カキを添えたサムハプが代表メニューとして出されます。 ホンオは負担が少ないようほどよく熟成させた味で出され、マッコリとともに訪れる客が多…

ソウル市恩平区の延新内（ヨンシンネ）にあるパクマンベ・アリラン・ポッサム延新内店は、カブリサルポッサムの専門店です。ポッサムにはキムチと白菜が添えられ、チャンバン麺かカルグクス（手打ち麺）のどちらかがサービスで出てきます…

サダン特需部位ポッサムは、サダン駅でポッサムと酒の肴を出す時間制の酒場です。滞在時間中は酒を無制限に飲み、15分ごとに料理が新しく出てくる仕組みになっています。地下には20人まで入れる部屋があり、高いコースでは好きな音楽…

千戸洞のチョッパル通りでチョッパルを出すモンタンチョッパルです。オン族は味がすっきりしており、プル族は辛いほうで、麺と豆もやしのスープ、キムチが添えられて出されます。再開発による移転の後は3階建ての規模で営業しており、待…

マポナル・アクロ店は、チョッパルとポッサム、タクチムを出す伝統的な酒場で、ソウルのガーデンホテルの隣にある新韓銀行のビルの地階1階に位置します。ヘムルパジョンにはイカとエビが入り、タクチムには丸ごとのジャガイモが入ってい…

ソウルの蚕室・石村湖の近くで、ポッサムとチョッパルを出すドニチョッパルです。チョッパルとポッサムのハーフ＆ハーフで注文することができます。 チョッパルは柔らかく、アリグジョッとよく合います。アリグジョッはポッサムや白ご飯…

チャンチュンダン・ノクボン店は、ソウルのノクボンでチョッパルとプルチョッパル、ポッサムを扱うチョッパル専門店です。チョッパルは弾力があり柔らかく、プルチョッパルは辛い味付けで提供されます。テイクアウトと配達の注文でも利用…

ソウルのシンドリムにあるポッサムの店、ソンジョンボッサム・シンドリム店です。カルグクス（手打ち麺）とファングムベチュ、キムチソクを添えて食べます。ポッサムを注文すると、カルグクス（手打ち麺）がサービスで出ます。カブリサル…

オガネ・チョッパル本店は、メボン駅から徒歩2分の距離にあるチョッパルの店です。チョッパルは甘くなく、少し塩気があり、皮は弾力があります。マククスとアンチョビのフォー（米麺）も一緒に出されます。ミシュランガイドに紹介された…

鍾路ポッサムは西大門の近くでポッサム定食とカキポッサム、チョッパルを出すポッサムの専門店です。ポッサムの肉は赤身と脂身のバランスよく柔らかく煮てあり、ポッサムキムチとタコの塩辛が一緒に出ます。 昼のポッサム定食は一人前ず…

鍾路の清渓川散策の動線上にある、チョクウィハンス・鍾路本店です。基本のチョクパルと辛口のチョクパルを半分ずつ楽しめるハーフ＆ハーフのメニュー、そしてポッサムを提供しており、基本のチョクパルは炭火で軽く炙って香ばしさを加え…

チュンムロチョッパルは、チュンムロでチョッパルとケンバンマククス、キムチジョンを出す古いチョッパル店です。毎日チョッパルを茹でて、売り切れると店を閉めます。甘くない淡白な味で、獣臭さや漢方の香りはありません。本館と別館が…

カラク洞の警察病院駅の近くで、ポッサムとチョッパルを出す店です。チョッパルは身と皮が柔らかく、コリコリしており、プルチョッパルは焦げた香りがはっきりと感じられます。マクククスとスンドゥブチゲはサービスで出て、スンドゥブチ…

千戸洞でポッサムとチョッパルを出すチャンウォンポッサムチョッパルです。ポッサムとチョッパルを中心に、ポッサムキムチとナズナのテンジャンチゲを添えて提供する店です。 24時間営業しており、ナズナのテンジャンチゲをサイドとし…

南大門市場の中でポッサムならぬチョッパルを売るスンチョンワンチョッパルです。チョッパルのほか、スンデグクやチュオタン、ビビンバも一緒に売っています。チョッパルはテイクアウトして持ち帰ることができ、冷蔵庫に入れてから食べる…

ウンアムチョッパルは、チョッパルとポッサムを出す店で、セジョル駅とウンアム駅の近くにあります。チョッパルとポッサムは温かいまま食べ続けることができ、スンデグクがサービスで出ます。肉はやわらかく、においが少なく、マククスも…

イリュチョクパルはソウルで伝統チョクパル、辛いチョクパル、炭火醤油チョクパルを出すチョクパルの店です。伝統チョクパルと炭火醤油チョクパルは半分ずつ注文し、麺とサムと一緒に食べます。チョクパルを注文すると肉がたっぷり入った…

ソウルの永登浦区ムンレ洞6ガ、ヨンムン小学校の近くにあるパクマンベアリラン・ポッサム・ムンレ店は、カブリサルのポッサムを提供する店です。ポッサムを注文すると、ヘムルカルグクス（手打ち麺）やチェンバンムル麺がサービスで出て…

デフンワンジョクパルはソウル江西区トゥンチョンドンでチョクパルを出す食堂です。柔らかくもちもちしたチョクパルに、ソンジヘジャングクと麺が基本で付きます。午後6時から満席になり、テイクアウトの待ち行列も長くなります。昨年下…

ソウルの大学街にあるポッサム専門店で、ポッサム定食を出しています。ポッサム定食は肉の量が多く、ポッサムキムチと一緒に提供される構成です。一人で食べられるポッサム定食があります。付け合わせは華やかではないほうです。

誠信女子大学の近くで直火チョッパルとポッサムを出すチョッパル店です。辛いチョッパルは辛口で、麺と握り飯を添え、直火チョッパルからは火の香りが立ちます。 チョッパルとポッサムは肉の量が多く、付け合わせも何種類か出ます。辛い…

コンデチョッパルは、コンデ入口駅1番出口から300メートル離れたファヤン市場の入口近くにあるチョッパルの店です。直接ゆでたチョッパルはやわらかく弾力のある食感が特徴で、マクククスも一緒に出されます。ホールは4〜5テーブル…

乙支路で豚肉のポッサムを出すパクマンベアリラン・ポッサム乙支路店です。ポッサムにはポッサムキムチとキョッチョリを添えて食べます。肉は臭みがなく柔らかく、しっとりと煮込まれており、店主が笑顔で迎えてくれます。ポッサムセット…

ソウルのキョンヒ大学近くにあるハルモニポッサムは、ポッサム定食とニンニクポッサム定食を出しています。ポッサムにはポッサムキムチ、ご飯、テンジャンチゲとおかずが付き、ニンニクポッサムには蒸しニンニクのソースがかかります。 …

ソウル・漢陽大学の向かいに位置するチャンモ・チョッパルは、チョッパルとポッサムを提供する店です。チョッパルは匂いがなく、柔らかく弾力のある食感で出されます。辛い豆もやしスープが基本で添えられ、ポッサムも一緒に注文できます…

当日ワンジョクパルは、パンハク洞でチョクパルを出す店です。チョクパルは脂っこくなく、柔らかくもちもちしており、プチムチム・ポッサムム・レタス・アミの塩辛・サムジャンが添えられます。 チョクパルは注文を受けてから調理するた…