釜山駅の韓国料理 — 営業中 (6件)

済州家（チェジュガ）釜山駅直営店は、釜山駅の近くでアワビ料理とアマダイの焼き物を出す済州料理の専門店です。アワビ粥は細かく炊いた粥にアワビのうまみとほのかなごま油の香りが重なります。アマダイの焼き物は、皮のパリッとした食…

ヨンジュボクグクは釜山駅の近くでフグのスープを出す韓国料理店です。チリやカサゴのフグスープ、銀フグのスープなどフグの種類を選んで食べ、フグの揚げ物も一緒に注文します。 フグのスープは熱く煮えて運ばれ、昆布や海藻の和え物な…

釜山のチョリャンで3代続くテジクッパの店です。ポサムと内臓を別々に盛るクッパ、そしてスユクを出しており、メニュー表にない組み合わせも注文できます。 澄んだスープはニラとアミの塩辛で味を調え、キムチとカクテキはおかわり自由…

釜山駅のテジクッパ通りにある、35年の伝統を持つソルロンタンの店です。ソルロンタン・コムタン・カルビタンを出しています。 モドゥムもメニューにあり、釜山駅の利用客や観光客、近くのオフィスの客が訪れる大きな食堂です。出入口…

ビビムガ・釜山駅店は、釜山駅の2階でキムチチゲなどの韓国料理を提供する食堂です。キムチチゲは調味料の味がするという評価がある一方で、必ず食べるべきメニューにも挙げられています。 注文はキオスクや食券機で先に支払い、番号が…

ワンドゥク・スンドゥブ・釜山駅は釜山駅の近くにあるスンドゥブの店です。スンドゥブには石釜ご飯と味付け海苔、複数の副菜が付いてきます。店内は静かで、セルフバーで副菜を自分で取ります。石釜ご飯の量はスンドゥブに比べて少なめで…