釜山鎭韓式烤肉 (132個)

位於釜山的趙方豬肉湯飯是販售豬肉湯飯與白切肉的湯飯店。豬肉湯飯分為一般、混合、血腸與內臟湯飯，白切肉則以柔軟的豬肉上桌。由一對老夫婦經營，湯頭持續熬煮，中午也提供外送。湯頭的鹹淡偏淡。

塞羅溫大邱牛皺胃是位於釜山白醫院附近、供應炭烤牛皺胃的韓式烤肉店。牛皺胃以扁平形狀先烤後上桌，搭配泡菜與大醬湯食用。 繁忙時段需要等候一段時間，吃完牛皺胃後可接著品嚐刀切麵或湯麵。牛皺胃依部位不同，口感略帶嚼勁或帶有腥羶…

位於釜山當甘洞的先宇烤肉店，以母牛韓牛里肌肉為主打，也供應豬排骨、烤魚和辣炒豬肉。店內大廳寬敞並設有包廂，適合聚會使用。 店裡除了肉類料理，也提供餐後冷麵。

濟州大薄片古早味排骨是位於釜山、販售薄切五花肉與古早味排骨的炭火燒烤店。店內的厚切薄片五花肉帶有彈牙口感與肉香。 週末晚餐尖峰時段入店前約等候10分鐘，後方也陸續有客人排隊。基本點餐從5人份起，較難單點少量份量。

莫高伊基是一間販售後肉與後頭肉燒烤的老店，位於市場入口。以金海被視為發源地的後肉為主打，做成招牌後頭肉燒烤，適合搭配各種酒類。 年長的老闆夫妻親自接待客人，基本小菜不多。店內空間較為狹窄。

在釜山西面一番街，有一家專門烤濟州黑豬肉與白豬肉的店。黑豬肉套餐附五花肉、梅花肉、鮑魚與蝦，並提供海鮮大醬湯。第一次點餐時可能不太順利，餐點有時會晚點上桌。服務態度帶點不耐，讓人感到不便。

這是在釜山西面烤五花肉與大盤五花肉來吃的烤肉專門店。菜單裡有大盤五花肉、鍋物與雪花牛五花，大盤五花肉並非切得極薄的方式。 炒飯要由客人自己動手炒。因為聚餐喝酒的客人多，店內稍微吵雜。

釜山的初邑鴨肉之家是專門供應烤鴨的餐廳。代表菜單為自助餐形式的套餐。 菜單也提供韓方漆樹鴨肉燉湯與韓方漆樹雞肉燉湯。餐點滋味可口。

釜山兒童大公園附近的參炭谷鰻魚燒烤以炭火烤鰻魚上桌，並搭配薑、蒜與辣椒調製的醬料。店主會親手烤鰻魚，店內也設有停車空間。 鰻魚可搭配味噌炒飯一同享用。

징기스西面一號店在釜山西面供應北海道式羊肉燒烤。店內以青島啤酒與哈爾濱啤酒搭配羊排的組合為中心。員工會親自代烤所有肉品，羊肉的氣味幾乎沒有。沒有預約就前往的話，即使有空位，也會因為人手不足而需要等候。

阿里水是釜山的鴨肉燒烤專門店，供應硫黃生鴨烤肉、硫黃生鴨燒烤與韓方鹽草漆鴨白熟。店內由老闆與兒子一同經營，鴨湯以濃郁湯頭呈現。沒有停車的地方，開車前往會不方便。

初心亭是位於釜山白楊山一帶的鴨肉燒烤專門店，供應鴨肉烤肉與鴨肉白熟。菜單上還有鴨藥白熟和韓方鴨湯。韓方鴨湯需在一小時前預訂才能立即享用。店內規模不大，桌數不多。