金井韓式烤肉 (47個)

釜山鷗肉店是在釜山以炭火供應鷗肉鹽烤與醬烤的烤肉店。肉切得薄並劃上刀口，很快就熟，可同時點鹽烤、醬烤與大醬湯。週末用餐時段會出現候位，平日過了下午兩點則有無須等候即可入座的例子。客人湧入時用餐空間會顯得忙亂，鷗肉一人份的…

金海元祖豬後腿肉釜山大店是位於釜山大學附近、燒烤豬後腿肉的韓式烤肉店。店員會親自烤肉並剪開，持續留意肉熟成的過程。 店內可搭配大醬湯與白飯，肉吃起來不會過於油膩。室內排煙效果不佳。

慶州家是位於釜山梵魚寺入口附近的老字號鴨肉燒烤店，供應鹽烤鴨肉、醬烤鴨肉與烤肉。店家會代為烤肉並去除油脂，再鋪上韭菜烤熟，同時附上炒飯與大醬湯。 這家店曾登上白種元的三大天王，設有專用停車場，二樓預約後可作為同行者專屬空…

釜山的烤肉男九瑞店是炭火烤肉專門店。店員會依部位調整燒烤時間，親自替客人烤肉，並說明美味的吃法。點五花肉和梅花肉時，會附上蛤蜊湯。候位時間長，需要預約。

吉代魯炭火王鹽燒肉位於釜山溫泉場，是一家專門提供炭火豬肉的餐廳。招牌餐點包括混合多種部位的摳蘇米套餐、厚切生五花肉與豬皮。 店家長期在同一個地方營業，並持續迎來再次造訪的客人。肉品之外，還會提供蕨菜、蒜薹等適合燒烤食用的…

位於釜山大學前巷弄的豬肉燒烤店，將乾式熟成的豬肉與豬皮放上烤盤。店員會親自剪肉並代烤，搭配山葵一起入口。 套餐共有兩種，泡菜鍋偏辣，豬皮經壓烤後帶有鍋巴般的口感。店內地板較滑，走動時需留意。

三煥畜產是釜山的炭火燒烤專門店，將五花肉與排骨肉放在炭火上燒烤。五花肉會搭配乾淨的生菜一起上桌，肉的味道與口感也相當出色。 點餐後餐點很快送上，可以搭配蔥絲一起享用。在有空位之前，必須按順序等候。

松部長豬排骨是位於釜山西洞的炭火燒烤店，以炭火烤豬排骨與五花肉為招牌。豬排骨的醃醬不會過甜，五花肉厚實而香。 營業時間為下午四點到午夜，每週日休息，並設有停車空間。傍晚時段排隊人潮長，入場需要等待一段時間。

多仁食堂是位於釜山金井山城村公車終點站內側的韓屋餐廳，專營鴨肉炭火燒烤。店內供應炭火鴨肉與鴨肉白熟，並附上十種以上的小菜。每間韓屋包廂都設有暖氣，週末需事先預約，二樓包廂可眺望櫻花與山景。山城村內側巷弄狹窄，開車前往請多…

洛陽是釜山一間韓式烤肉店，供應羊里肌、羊排骨、羊肉串與排骨。頂級套餐包含羊里肌與羊排骨，由店員親自代烤。 店內空間不大，但內側房間可事先預約，菜單上也有房瓦大醬。肉量偏少。

青春五花肉是位於釜山大學一帶的烤肉店，供應厚切冷凍五花肉、急凍薄切肉與豬皮。冷凍五花肉以明卵包飯醬、蕨菜與蔥絲搭配，用生菜包著吃是代表性吃法。肉品以一百公克為單位點餐，小菜採自助取用，另可加點湯辣炒年糕、炒飯與冷麵。將烤…

釜山的狎鷗亭韓牛排骨是燒烤韓式肉品的餐廳，供應醬醃排骨、生排骨、排骨肉與整塊排骨。午餐特選附石鍋飯、排骨湯與年糕排骨。排骨湯在點餐後需等候較久才會上桌。週末時外場服務會出現超載的情況。

美食家是一間供應濟州五花肉與濟州梅花肉的烤肉店，位於釜山大學彩虹門附近。厚切肉品由店員親自烤熟，並搭配橡實涼粉湯上桌。 多汁的豬肉搭配小菜與陳年泡菜一同享用。泡菜鍋也很美味。

三煥畜產釜谷店是位於釜山的一間韓式烤肉店，距離溫泉場站不遠，供應五花肉、排骨肉與醬燒排骨。店內以五花肉和醬燒排骨搭配大醬湯，蔥拌菜可以續加。 店內採抽號碼牌的方式，在候位區等待，晚到的話可能得等上一個小時左右。店家沒有專…

直購潭陽石板排骨村是釜山一間韓式烤肉店，供應豬排骨與冷麵。豬排骨以石板排骨的形式整塊燒烤，放在鋪了洋蔥的烤盤上端出。 以桌上電磁爐加熱肉品即可食用，不必自己動手烤，衣物也較不易沾染煙味。冷麵的湯底為店內直接熬製，分為水冷…

哲馬韓牛烤牛肉是釜山一間老店風格的韓牛烤肉店，供應薄切烤牛肉、牛胸肉、牛舌與里肌。點餐時店家不按顧客挑選的部位出肉，而是由店家決定出什麼肉。店家營業到凌晨，候位時間偏長，因此要早點到；等候的顧客有時會獲贈飲料或大醬湯。座…

居北伊洞內釜山莊前店位於釜山莊前洞，供應熟成五花肉、五層肉與松阪豬。店內提供辣拌麵與五層肉搭配的套餐，松阪豬另附三種沾醬。 每個座位都設有點餐機，白泡菜與各式配菜可自行取用。松阪豬的肉品狀況有所落差。

朝鮮火爐長箭店是釜山長箭洞的炭火燒烤店，供應肉類與餐食。店內提供牛橫膈膜、蕎麥水冷麵與大醬湯。午餐特選包含肉類與鍋飯，並附大醬湯與蔬菜。肉質依部位不同，部分部位略顯不足。

白馬豬肉排骨位於釜山大學站前，是一間豬肉排骨店。生排骨與調味排骨以炭火燒烤，最後還會端上酒燉湯享用。 用餐時段會有候位情況，聚會則必須預約。相較於肉品滋味，整體負擔感較重。

玄風食堂是釜山一間韓牛炭火燒烤店，專營牛肉燒烤。招牌燒烤品項為里脊與排骨。店內也可加點清麴醬湯與牛肉擔擔麵等配菜。肉品上桌需要較長時間。

山城家是位於釜山山城的韓式烤肉店，供應烤羊肉、烤鴨肉與白熟。鴨肉烤肉帶有明顯的炭火香氣，鴨肉白熟與羊肉也列入菜單。店內設有足球場，適合團體聚會後前往使用。餐點口味屬一般水準。

開城商人是位於釜山大學商圈的火烤店，以五花肉、松阪豬與梅花肉無限量供應的方式燒烤。店內將肉片與烤黃豆芽一起食用，這是這家店特有的吃法。 由於來客眾多，桌距狹窄，容易聽見周圍的談話聲。通風不佳，室內感覺悶。

農心家畜產食堂是位於釜山的精肉食堂，客人從冰箱裡挑選肉品後自行燒烤。五花肉切得薄如冷凍三層肉，要烤到乾香，陳年泡菜則放在肉油上煎熟。松阪豬切得薄而油脂豐富，梅花肉的口感比松阪豬更好。天花板只裝了電風扇，排煙設施較為不足。

黃牛呀是位於釜山、以炭火燒烤進口牛肉的烤肉店。店內供應牛排骨，以及每份六百公克綁成一組的套餐。生肉烤到一半也能換成醃醬口味繼續烤。使用木炭，小菜附上水泡菜與醃洋蔥，還能搭配大醬湯與半半冷麵。每次開門時，會響起黃牛特有的叫…

Donmori是釜山一家以炭火燒烤排骨的烤肉店。店內除了排骨，還會附上辣炒年糕作為小菜，大醬也嚐得出好滋味。 這裡設有像兒童咖啡館一樣大的遊戲區，因此有許多家庭帶著孩子前來。因為遊戲區的關係，孩子們可能只顧著玩而不吃飯。

木口龜瑞店是釜山一間以炭火燒烤豬肉與牛肉的烤肉店。五花肉與水芹由店員代烤，還能一併品嚐芥菜泡菜、大醬與冷麵。每個座位都設有電風扇，冷氣也偏強。價位比周邊烤肉店來得高。

釜山大學附近有一間供應刀痕五花肉的烤肉店。店家在肉上劃出細密均勻的刀痕，以這種方式把肉烤得柔軟。除了五花肉，店裡也有刀痕梅花肉套餐，肉烤起來不易變韌。相較於其他烤肉店，這裡的價位偏高，是前往用餐前可以留意的地方。

在釜山，有一家以醃漬熟成豬肉與五花肉用炭火燒烤的烤肉店。生菜與小菜可無限續用，也能加點大醬湯。 生菜狀態良好，肉質與味道都不錯。店內與洗手間都很乾淨。

青龍排骨是位於釜山、以炭火燒烤豬排骨與牛肉拼盤的店家。這裡提供傳統方式醃製的調味排骨、豬肉拼盤，以及柔嫩的母牛拼盤，皆以炭火燒烤後享用。 午間特選附有預烤豬排骨與石鍋飯。週末晚間停車空間不足。

良啤魚天歌是釜山西洞一帶的羊肉專門店，供應澳洲產生羊肉燒烤。店內也提供羊排骨肉燒烤與加入藥材的脊骨火鍋。 由一對老夫婦經營，事先預約可縮短等候餐點的時間，基本小菜附上蘿蔔葉泡菜。店家步調較慢，並會請客人先點好固定份量，而…

這裡是濟州島九西店，在釜山以炭火燒烤濟州產豬肉。厚切五花肉與梅花肉搭配起司漢拏山蒸蛋、蕨菜與鯷魚醬一同享用。 晚上七點可入店，後門一側能停車，大醬湯附上海苔。炭火較少，肉烤熟需要較長時間，加點肉品時也得另外要求補充炭火。

瑟東松林屋位於釜山釜谷洞、釜山大學後方的松林裡，是專門料理鴨肉的餐廳。店內提供傳統手工鴨肉烤肉、山堆薄切鴨肉、藥膳燉鴨，也供應半乾明太魚燉煮。 一隻鴨肉烤肉的份量為三人份，藥膳燉鴨則需要事先預約。餐廳藏在釜山大學後方，前…

這間烤肉店位於釜山龜瑞洞地鐵站步行五分鐘處，肉品會先烤過一遍再端上桌，並附上多種醬料。肉由客人自己烤，坐在戶外桌則由店員代烤。 點一人份便當的話，會連同鍋物與包肉蔬菜一起外帶，飯上還會放一顆荷包蛋。餐點送上桌需要一些時間…

這是一間位於釜山大學附近、以橡木炭火烤韓牛的韓國式韓牛專門店。花朵肉可搭配烤海苔與芥菜泡菜包著吃，特殊部位則能依當日推薦挑選。排煙設備完善，衣服不易沾染烤肉氣味，餐後還會附上冰淇淋。價位偏高。

馬西嫩高基耶松西勒德哈達章田分店位於釜山章田洞，供應肉類料理。 肉品品質良好，味道可口。 豆芽拌菜與蔥拌菜會作為配菜一同上桌。 未提供醬菜類配菜，讓人感到可惜。

馬堂鐵豬排骨釜山大店位於釜山大學附近，是一間供應豬排骨與午間特選的韓式烤肉店。店內以豬排骨為主，同時也販售各式餐點，排骨可沾咖哩粉醬料食用。 店內另設有兒童遊戲區，座位可從桌位與包廂中選擇。肉品風味屬一般水準。

金井山城豐年家是位於釜山金井區的餐廳，供應鴨肉燒烤與羊肉烤肉。鴨肉烤肉和鴨肉炭火烤肉會烤好後端上桌，並附上橡子涼粉與蔥煎餅。店內設有獨立包廂，小菜擺盤整潔。山城村內的巷弄狹窄，開車進入時請留意駕駛。

正一品畜產批發食堂是釜山的牛肉炭火燒烤店。店內可挑選牛五花與韓牛各部位燒烤享用。五花肉批發肉品也能直接上爐燒烤，牛肉價格實惠。曾有蟑螂飛入的案例。

英鎮肉品餐廳位於釜山，供應豬肉與牛肉套餐，可品嚐牛肉套餐與鑄鐵鍋五花肉。五花肉會搭配陳年泡菜一起享用。 牛肉套餐的份量足以讓兩人吃飽，店主也親自從事屠宰業。這間餐廳已有超過30年歷史，店內地板曾出現老鼠走動的情況。

濟州奧塔古瑞店是釜山古瑞洞供應烤肉的韓式餐廳，肉質保留豐富肉汁。烤肉可沾梅爾醬或搭配多種鹽品嚐。 店員會全程代烤肉品，並提供鍋物端上桌。肉品風味與店員服務都令人滿意。

三古薩釜山大店是以烤五花肉與梅花肉為主的肉料理專門店。五花肉上桌時，肥肉與瘦肉的比例調和。 可將蕨菜與陳年泡菜和肉一起烤熟，再蘸著鯷魚醬食用。基本服務還會提供辣味魚糕湯與拌麵，形成店內特色。

文魚夜是釜山一間供應韓式牛肉與海鮮下酒菜的店家。菜單以章魚熟生魚片、生牛肉與章魚三合為核心。牛肉料理與章魚下酒菜可在同一處挑選，另有獨立的配菜選項。價位屬於偏高的類型。

這是一家在釜山大學附近賣豬腳的肉類料理專門店。豬腳和火辣豬腳可以點前腳各半，份量是兩人份。內用比外送好吃，豬腳沒有腥味。份量偏少。

朝鮮薄片肉釜山大學店是位於釜山大學附近、供應薄片肉與可烤食材的肉類專門店。薄片肉滋味可口，自助吧還提供蕨菜、茄子、蔬菜與多種小菜。 用餐時可在自助吧自行拿取蔬菜，並以自助點餐機下單。雖然搭配肉品的食材種類多，但帶位與店員…

江南豬肉是位於釜山的豬肉餐廳。店內提供豬排骨與其他豬肉部位，讓客人自行烤食。 室內空間寬敞。停車方便，建議預約後前往較為穩妥。

古其朗漢邦烏是烤食五花肉等肉類的韓式烤肉店，位於釜山大學前。店內肉質佳，也能以五花肉套餐方式點餐。 肉類份量充足，兩人用餐也能吃得飽足。這裡適合重視肉質與用餐花費的食客。

熟成火爐釜山大店是位於釜山大學商圈的一家肉類無限續食餐廳。店內提供烤肉與大醬拉麵無限續食，醬料與小菜則從自助吧自行取用。肉類續盤並非自行取用的方式，而是必須另外向店員提出請求。肉品續盤的次數越多，品質就越下降。