釜山鎭美食 — 營業中 (1,012個)

大林鮪魚在釜山專營鮪魚生魚片，設有包廂與一般桌位。店內採無限續盤，可享用鮪魚特殊部位，並附上螺肉與醬蝦。 桌邊會說明食用方式，團體點餐也會配合用餐速度出餐。鮪魚的狀態則有落差。

釜山有一家以當季食材為主、供應無菜單下酒菜與酒類的社區小酒館。菲力牛排是基本菜色，其餘菜單則依當日食材而有所不同。酒類採自助斟倒，適合四人以下安靜小酌。地點稍微可惜。

優雅炭火花園位於釜山西面，是以炭火燒烤厚切肉品的韓式烤肉餐館。店員會親自代烤肉品，並提供生牛肉片、芹菜生牛肉片與起司蒸蛋上桌。 店家會經常更換烤盤，桌邊小菜可以續加，肉品熟度也能交由店員掌握。桌面與餐具盒維持整潔，另有加…

濟州屋塔西面店位於釜山西面，是一間供應濟州黑豬肉與烤肉料理的烤肉店。店員會親自代烤帶骨羊排等肉品，並附上蜜醬與白帶魚內臟醬一同上桌。下午四點以口頭預約，即會透過 Tableling 自動完成訂位，肉品沒有腥味，肉汁與口感…

釜山田浦的田浦烤腸雞腸酒是烤烤腸與牛大腸的烤腸專門店。烤腸全部先烤過一遍才上桌。店員會親自把烤腸烤到完成。先烤過的烤腸氣味較淡，也沒有腥味。

永心豬腳是釜山楊亭市場裡只賣豬腳的店家。將熱騰騰切好的古早味豬腳外帶，或在店內享用。 晚上七點前後會出現候位人潮，外帶的客人也排隊等候；店內以四人桌為主，空間偏窄。由於庫存消耗得快，肉賣完就會提早打烊。

黃浦冷麵釜山店位於釜山鎭區楊亭洞，是蓮山洞釜山市廳附近供應水冷麵、拌冷麵與混合冷麵的韓式餐廳。混合冷麵上頭鋪有肉煎與魚頭，並附上帶酸味的肉湯。蕎麥麵條柔軟帶黏性，餃子內餡飽滿。斜對面設有大型公營停車場，開車前往方便，店內…

西面市場通有一家二十四小時營業的點心店，販售餃子、可樂餅、糯米甜甜圈和沙拉麵包。店內提供肉王餃子和泡菜餃子，還有咖哩可樂餅、披薩可樂餅、包紅豆的傳統甜甜圈與蒸包。深夜時段排隊等候的客人絡繹不絕，外帶的顧客也很多。餃子有時…

位於釜山西面的三巴里釜山西面店，是主打貝類燒烤與章魚燒烤的海鮮餐廳。貝類燒烤搭配起司與墨西哥薄餅一起享用。海鮮份量充足，能吃得飽，貝類湯也給得大方。這家店還會附上貝類湯。

和平金海豬背肉西面店是位於釜山西面、販售烤豬肉的店家。肉品會先烤好再端上桌，並以卡式爐加熱食用。肉類菜單不提供單點，需從兩人、三人、四人份的套餐開始點起。自助吧目前沒有營運。

這是一間位於釜山西面的餐廳，供應炒小章魚、韓牛烤腸鐵板以及海鮮與牛大腸火鍋。在鐵板上享用炒小章魚與烤腸之後，可以加入烏龍麵條拌炒，最後再以炒飯收尾。 由老闆親自料理，並會提醒客人炒小章魚加熱時醬汁可能噴濺。羽絨外套等隨身…

三片酒是釜山一間供應生魚片與下酒菜的居酒屋。綜合生魚片與卡佩里尼等下酒菜和酒很搭。店名取自意指含三種珍貴藥材之名的古文表現。這裡是適合續攤或公司聚餐的酒館。

位在釜山田浦巷弄的皮塞特，是供應泰式料理的餐廳，菜單包含泰式炒河粉與打拋豬肉飯。店內也提供泰式烤肉鍋、羅勒炒蛤蜊等多種泰式菜色。 餐廳設有屋頂座位，並販售冰啤酒與辛達。豬肉冬蔭湯使用未加入椰奶的湯底，並放入豬脊骨熬煮。

位於釜山西面鬧區的義式餐廳「迪奎利塔」，供應義大利麵與牛排。可以一次點齊花蟹、龍蝦粉紅醬義大利麵、丁骨牛排與麵疙瘩。 午餐時段有不少上班族前來用餐，牛排口感柔軟，麵疙瘩幾乎吃不出麵粉味。若期待裝潢與服務達到高級餐廳的水準…

西面有一家酒館，同時供應刀切麵與米酒，以及煎餅、豆腐五花肉等下酒菜。店內可以點海鮮刀切麵、海鮮麵疙瘩與綠豆煎餅，朝鮮米酒的甜味偏重。 這家店扎根已久，有客人從十八年前就開始上門，許多人會同時點刀切麵與煎餅，從中挑選多樣下…

Plan On 西面位於西面站2號出口步行5分鐘處，是一間供應起司輪義大利麵、披薩與義式麵疙瘩的義大利餐廳。海膽起司輪義大利麵在整塊起司輪中拌製，60公分義大利麵則淋上松露油後分切上桌。 店內空間寬敞，設有團體包廂與嬰兒…

肉膾場西面直營店是位於西面的韓式餐廳，供應生牛肉、牛肉湯飯與拌飯。菜單以牛胸肉牛肉湯飯、排骨牛肉湯飯和生牛肉拌飯等牛肉料理為主。牛肉湯飯與拌飯的份量給得充足。拌飯的調味偏淡。

比斯特羅峰是位於釜山市民公園附近、由一位主廚掌勺的西班牙料理餐廳。這裡供應包含貝約塔伊比利豬與西班牙海鮮飯的套餐，為西班牙菜添上融合風格。聖誕節特餐為八道菜套餐，搭配四款葡萄酒，並可預約與停車。巴斯克起司蛋糕整模蛋糕僅限…

釜山炸全雞是釜山一間將古早味全雞做成外帶的炸雞店。炸雞與調味炸雞都重現古早全雞的風味，店裡也留有學生時代的長久回憶。 調理在店外進行，因此室內環境較為舒適。店鋪位於市區一帶，周邊相當熱鬧。

海蔘馬路馬鈴薯豬骨湯 2F 是位於釜山辦公室密集區的韓式餐廳，供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯。店內以加入芝麻葉與紫蘇粉、湯頭微辣且肉質軟嫩的做法為特色。 餐廳二十四小時營業，並設有嬰兒座椅，豬骨醒酒湯附白飯。馬鈴薯豬骨湯的…

位於西面站附近的站立式酒吧簡便啤酒西面兄弟店，供應札幌生啤酒與下酒菜。生啤酒盛在專用薄杯中，上頭覆著柔軟的泡沫，也能點黃瓜中毒與手羽先等菜色。 店員會在眼前表演倒啤酒，並解說啤酒。由於是沒有座位、站著吃喝的方式，並不適合…

瘋狂牛皺胃釜山西面店是位於釜山西面、燒烤烤腸、牛皺胃與豬皮的餐廳。點鹽烤牛大腸與醬烤牛大腸各半時，會一起烤黃豆芽、韭菜與洋蔥來吃。 先用平板或CatchTable點餐，免費拉麵與紅豆刨冰則須用機器選取。傍晚時段會出現排隊…

位於西面市中心的龜背洞是家韓式烤肉店，主打五花肉與醬燒排骨。五花肉搭配拌冷麵與大醬湯，套餐另附蕨菜與菇類。首次到訪會招待豬皮，並以自助吧自行取用小菜為特色。尖峰時段需候位。

西面迷你酒吧是釜山西面一間供應酒類與雞尾酒的小型酒吧。這裡是與朋友共度愉快時光的去處。 雞尾酒會附上小巧的水果沙拉，炸雞則富含肉汁。店家以英語接待，並會等候客人點餐。

位於西面的這家韓式餐廳，將大醬湯、蘿蔔葉拌飯與五花肉燒烤一同端上桌。以田螺大醬加入生清麴醬，再搭配蘿蔔葉拌飯與五花肉的組合，是這裡的代表菜色。清麴醬需另外要求才會加入，五花肉燒烤的份數也能自行挑選。大醬湯的口味偏鹹。

西面大福店是位於西面巷弄內的河豚料理店，供應生河豚湯與河豚肉膾。河豚料理以清爽的湯頭搭配彈牙或軟嫩的魚肉享用。生河豚湯將清涼的湯頭與細嫩的魚肉盛在一碗中端上桌。鱈魚清湯使用當季鱈魚肉，口感柔軟並帶有甜味。

月江是釜山一間提供生魚片與海鮮料理的傳統日式餐廳，所有座位皆為獨立包廂。餐點以生魚片、炸物、燉魚及其他海鮮組成套餐依序供應。在獨立包廂內能安靜用餐，適合小型聚餐與家族聚會。套餐價位偏高。

珍珠河豚湯店位於釜山西面。店內供應生河豚清魚湯與紅色河豚鍋，白飯也可以請店家拌成拌飯。 這間老店自20多年前起一直營業至今。早餐時段也有人前來用餐，河豚瘦肉份量不多，口感有時較韌或偏乾柴。

位於釜山市民公園前的社區烤肉店，販售五花肉、豬排骨與烤肉。店內採用日式炭火燒烤風格的醃醬，代表菜色是蘿蔔纓生拌菜與手工豬排骨。 傍晚時段客人湧入至座無虛席，餐點上桌需要一些時間，從容點餐即可。店面外觀與內部裝潢偏舊，是這…

naranjillo是一間供應牛排、義大利麵與塔可飯的西式餐館，位於遠離釜山西面繁華街與田浦中心的巷弄裡。牛排搭配甜味醬汁與馬鈴薯泥，明太子培根奶油墨魚麵則帶有微辣風味，麵條口感彈牙。 店家採預約制營業，可在開放式廚房觀…

這是在釜山堂甘洞以炭火燒烤韓牛、進口牛肉與五花肉的烤肉店。供應排骨肉、醬燒排骨、排骨湯與石鍋飯，並採自助取用小菜的方式。設有寬敞停車場與包廂，二樓還有蔡仙堂，菜色選擇多元。加點時叫不到店員，服務上較不方便。

每日每日批發生魚片店是位於釜山甘泉洞的海鮮生魚片專賣店，供應生魚片與辣魚湯。冬季時可依老闆推薦點用切得厚實的鰤魚生魚片，吃完生魚片後會接著送上烤魚與濃郁的辣魚湯。 點白飯時會一併附上裝有萵苣、蒜末與香油的碗，可拌成生魚片…

延豬肉湯飯凡川店是位於釜山凡川的韓式餐廳，供應豬肉湯飯與五花肉。五花肉會和蓮藕、茄子一起放在烤盤上，用肉本身的油脂烤熟。豬肉湯飯以濃郁清爽的湯頭和彈牙的豬肉為代表。午餐時段會稍微排隊，用餐後店家會免費提供食醯。綜合湯飯裡…

位於釜山西面的龜船鮪魚西面店，是一間供應鮪魚生魚片的餐廳。店內提供鮪魚套餐與無限續盤兩種點餐方式。 店內設有包廂與榻榻米座位，可容納團體用餐。鮪魚的供應份量偏少。

位於西面茱蒂絲太和本館後方、新館旁巷弄的日式拉麵專賣店。店內供應杰特拉麵、火拉麵與雞鹽拉麵，細麵煮至偏硬的程度。 桌與桌之間設有隔板，座位上可用平板點餐，採先付款制。拉麵的份量並不算多。

釜山唐甘洞唐甘市場附近巷弄裡的東春伊餃子，是一間販售手工餃子、刀切麵與麵疙瘩的老餃子店。刀切麵的麵條由店家親自用刀切製，店內也販售蒸饅頭。 週末會出現候位，店內空間老舊而狹窄。

BHC炸雞釜山釜田店位於釜山一棟商場的一樓，從CU旁的入口進入後即可看到。店內可點布林克爾炸雞，接單後現炸至酥脆。 由於訂單持續湧入，即使直接到店點餐也可能需要等候。店內約有三張桌子，用餐空間較為狹窄。

鮪魚哥哥是釜山一間賣鮪魚生魚片的日本料理店。店內也提供鮪魚腹肉與大腹等昂貴部位，並可加點烏龍麵。 鮪魚腹肉按重量點餐，只單點想吃的部位。這裡適合搭配鮪魚簡單喝一杯。

位於西面中心的這家韓式烤肉店，二十四小時營業，供應智異山黑豬肉與解酒湯。黑豬肉鹽烤與綜合烤肉由店員代烤，沾鹽食用即可。自助吧可自行取用，泡菜鍋以大鍋盛裝，湯頭濃郁、泡菜燉得軟爛。店內空間寬敞、桌數多，適合公司聚餐或家庭聚…

瑪瑪頓居酒屋與蓋飯是釜山一間日式餐飲店，供應蓋飯與烏龍麵、蕎麥麵的套餐。雙鮭魚蓋飯的鮭魚厚實，特級炸蝦蓋飯的蝦子大塊，口感酥脆。 內臟蓋飯滋味甜中帶鹹，烤肉烏龍麵套餐份量多。肉類帶有腥味或口感乾柴，鰻魚則有土腥味。

在釜山西面巷弄裡，有一家經營多年的河豚料理專門店，供應河豚湯、辣魚湯與河豚烤肉。店內可選擇河豚清魚湯或辛辣口味，湯裡加醋飲用是這裡的特色。黃豆芽拌飯由老闆親自拌好。湯頭的酸味因人口味而異。

樂天利亞釜山蓮池店位於釜山，供應雙層韓牛烤肉漢堡、韓牛烤肉漢堡與香辣脆雞漢堡。 店內可使用自助點餐機，環境整潔。點餐有漏單或餐點較晚送出的情況。

海成牛皺胃店西面分店位於釜山，是一家專賣牛皺胃的店家，也供應牛大腸與烤腸火鍋。燒烤類以蒜頭調味，並由店員代為烤製。 即使到了深夜，店內客人依然眾多，因此會出現候位情形。兩人前往時，燒烤類必須從三人份起跳，除了火鍋之外難以…

城元生魚片店位於釜山西面，供應生魚片與熟成生魚片。店內以鱸魚與大塊生魚片搭配多樣小菜與基本配菜一同上桌。二樓設有大型包廂，停車可免費四小時，因此能舉辦二十人的團體活動。以市場街的生魚片店來說，價位偏高。

牛舍一體是位於釜山的烤肉店，以炭火燒烤牛肉。店內供應一般綜合拼盤與韓牛，價格偏低，吸引想盡量多吃肉的客人。外籍員工雖多，但以韓語溝通沒有問題。肉質與價格相符，因此前來時期待不宜過高。

在釜山烤製雞肉串的串燒專賣店是燒鳥亭。店內供應筑根與雞里肌、雞皮等串燒，也一併販售凱利生啤酒。可以點用多種串燒組合而成的拼盤菜單，由老闆親自接待，店內也保持乾淨。外觀並不顯眼，第一次來很容易走過頭。

摩摩門（モモムンアートメイク）是位於釜山西面站步行可達的紋繡診所。診所會依臉型與髮色進行諮詢，再施作眉毛、嘴唇與痣的紋繡。可透過日文進行線上預約，並獲得術後注意事項說明，眉毛療程約需一小時至一小時半。由於店家位置稍易混淆…

這是一間只賣豬肉泡菜燒烤的烤肉店，位於釜山西面。店內將豬肉與泡菜放在鐵板上一起烤熟。吃完燒烤後加點炒飯，會用五花肉的油脂炒得粒粒分明。店內空間狹小。

這間鰻魚專賣店位於釜田站旁的海鰻巷內，將韓國產的生海鰻以炭火初烤，做成鹽烤與醬烤兩種口味。用餐之後還會附上炒飯。店面為兩層樓，隨餐附上溫熱的黃豆芽湯，兩個人點一份中份再加炒飯來吃。小菜則顯得單薄。

西面的日式牛排專門店供應牛排蓋飯與拌麵。方塊牛排蓋飯上放了切成一口大小的牛排與半熟蛋，烤腸拌麵裡則加了烤腸。羅勒奶油蝦義大利麵與烤腸里肌牛排也在點餐選項之中，盛裝在精緻的碗盤裡端上桌。店員的應對不夠流暢。

清潭洞魔女紫菜飯捲西面店在釜山西面販售紫菜飯捲、海鮮拉麵與餃子。鮪魚飯捲的內餡飽滿，內用時魚板湯採自助取用。 店內設有多語自助點餐機，不懂韓語也能點餐，並可刷卡與外帶。店面不大，桌數不多。

釜山的慶北食堂同時供應炒肉、餐點與酒類。店內以炒肉為主，並搭配各式小菜一同享用。 營業至較晚時段，適合晚一點前往。多人同行時，需依人數點選多道餐點。

夫婦解酒湯是位於釜山西面巷內的餐廳，供應解酒湯、豬肉烤肉與鐵鍋拌飯。鐵鍋拌飯盛裝在大鐵鍋中，份量充足。 晚間較晚時段也能簡單用餐。小菜的味道普通。

浦項水生魚片店是位於釜山西面一帶、供應生魚片與當季海鮮料理的餐廳。水拌生魚片不用碎冰，而是將冰塊、糖、醋與冰水加入生魚片中拌勻食用。6至8月可品嚐海鰻，並能在辣魚湯與海帶湯中擇一。晚間團體客人較多，用餐區氣氛熱鬧。

高奉民紫菜飯捲西面樂天店位於西面站7號出口附近，販售紫菜飯捲與辣炒年糕、餃子等小吃。店內提供鮪魚、蔬菜、炸豬排紫菜飯捲與石盤拌飯作為簡便餐點。以自助點餐機點餐後餐點出餐迅速，也提供外帶服務。自助點餐機的菜單以韓文為主，外…

位於草邑的豬排骨專賣店倍豚，是一間供應生排骨與醬醃排骨的烤肉店。店內可品嘗白排骨、黑排骨、大醬湯與小菜，餐後還提供蘿蔔纓麵與泡菜捲麵。 點飯會附贈時樂湯，二樓設有能與孩子一同入座的寬敞空間。用餐區整理得乾淨整潔。

南道粥紅豆刀切麵是釜山一間賣紅豆刀切麵與紅豆粥的店。這裡也供應豆漿麵、紫蘇刀切麵與海鮮刀切麵，餐點走健康風味。造訪的客人多，餐點都好吃。店裡沒有停車場，開車前往會不方便。

在釜山供應生魚片與套餐料理的生魚片店「會咔噠」。可搭配綜合生魚片、蝦生魚片，以及太卷壽司、牡蠣白切肉、炸雞類料理等菜色。 基本附上紅蘿蔔絲沙拉、炸海苔、炸豆腐、涼拌黃瓜、黃太魚海帶湯、小紫菜飯捲。特徵在於不只生魚片，還一…

萬滿烤肉是位於釜山凡一洞巷弄裡的烤肉店，以炭火燒烤豬肉。招牌菜為花三層肉，肉質柔軟帶有嚼勁。店內空間較為狹窄，座位並不寬裕。相較於傳聞，肉的味道感受較為淡薄。

統營炭火鰻魚燒烤是釜山一間專賣炭火鰻魚與鰻魚湯的鰻魚專門店。鰻魚由客人自己烤來吃，菜單上也有鰻魚湯。 最後點餐時間是20時30分，營業至21時打烊。店內會有一點鰻魚的腥味。