東區冷麵 — 營業中 (3個)

這是一間位於釜山草梁洞、釜山站對面的老字號麥麵專賣店，販售麥麵與餃子。相較於拌麥麵，水麥麵更出色，還會附上基本的溫高湯。這裡是觀光客經常造訪的店家，夏天可能需要排隊，訂單集中時也可能要在店外等候。麥麵的甜味偏重。

黃山麥麵是位於釜山站附近的冷麵專賣店，供應水麥麵與拌麥麵。水麥麵以清淡爽口的湯頭呈現，令人聯想到平壤冷麵。受出身黃海道的創始人影響，這裡的麥麵風格接近冷麵。點餐時可從水麥麵與拌麥麵中擇一。

咸鏡麵屋是位於釜山站內的冷麵專賣店。招牌冷麵吃起來與一般冷麵沒有太大差別，屬於中規中矩的味道。店就開在車站裡，移動途中順道前往很方便。冷麵的份量偏少，價格相對於味道則偏高。