蓮堤冷麵 (6個)

國際冷麵本店是位於釜山的冷麵專門店，從教育大學站5號出口步行7分鐘可達。這裡的冷麵口感柔軟不韌，份量偏多。 用餐時段會出現候位，但翻桌速度快，入場通常不會等太久。冷麵的味道偏向平實，而非特別出眾。

釜山有一家蕎麥麵專賣店，同時供應拌明太魚蕎麥麵與炭火烤肉。水蕎麥麵和拌蕎麥麵上頭鋪著拌明太魚，與點用的蕎麥麵一起端出帶炭火香的烤肉。午餐時段人潮擁擠到一位難求，每張桌上都擺著熱騰騰的湯汁。停車不方便。

國道麥麵是釜山一間販售麥麵的冷麵專賣店。店內可選擇水麥麵與拌麥麵，湯頭以冰涼方式供應。 店裡也一併販售炸醬麵與餃子，提供麥麵以外的餐點。份量充足，能成為飽足的一餐。

大元冷麵麥麵是釜山一間同時供應冷麵與麥麵的冷麵專賣店。點拌冷麵或拌麥麵時會附上冷高湯與溫高湯，也能像水冷麵那樣享用。麵條在點餐當下現壓現做，非夏季時餐點出得較快，是傳承十五至二十年以上的在地店家。高湯調味偏清淡。

釜山有一間賣冷麵與餃子的冷麵專門店，名為加溫冷麵溫泉川店。店內有將水冷麵搭配餃子的點法，湯汁也會一併附上。 一般份量也給得如同加大般多，麵條與湯汁都不錯。湯汁的調味帶有甜味，整體偏清淡。

北青麥麵是釜山經營已久的小麥麵專門店，供應水麥麵與拌麥麵。水麥麵以彈牙的麵條搭配散發香油香氣的清爽湯頭，拌麥麵則以濃稠甜辣的醬料調味。拌麥麵上桌時已拌好醬料，不另外淋醬，冬季也販售刀切麵。店內不接受信用卡付款。