釜山鎭美食 — 營業中 (88個)

松亭三代湯飯是位於釜山西面豬肉湯飯街的餐廳。豬肉湯飯是將豬肉各部位不加調味料熬煮一天以上，以清澈湯頭呈現的料理。也可以點水煮肉白飯，小菜還能再續。湯頭清淡，豬肉腥味會留在口中。

浦項豬肉湯飯是位於釜山西面湯飯街的豬肉湯飯專賣店。店內供應豬肉湯飯與白切肉定食，並附上蘿蔔泡菜與泡菜。 這家店二十四小時營業，設有小菜自助區與咖啡。湯頭調味偏淡，帶有氣味。

朝鮮豬肉湯飯西面店位於西面站正前方，是一家專賣豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉套餐的湯飯店。乳白清澈而醇厚的湯頭裡放入足量豬肉，可從清淡湯飯與香辣湯飯中挑選。 店家二十四小時營業，自助吧可自行取用小麵條、小菜與甜米露。店內寬敞…

東方畜產西面店位於釜山西面Photopia前，是將豬肉與牛肉以炭火燒烤的烤肉店。供應豬排骨、松阪豬、五花肉以及牛套餐、豬套餐，生菜與涼拌黃豆芽可至自助區取用。 店內空間寬敞，餐後可享用小麥冷麵與鍋巴湯。需另收擺桌費。

水營本家豬肉湯飯是位於釜山西面湯飯街的湯飯店，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與五花肉湯飯。五花肉湯飯的肉量多，湯頭清爽。獨自用餐或下班後小酌的客人都會前來，店內二十四小時營業，也能吃早餐。

JOJO 西面田浦店位於釜山西面站步行兩分鐘處，是提供大阪風御好燒與炒麵的鐵板料理店。JOJO 套餐可同時品嘗招牌御好燒與炒麵，醬汁豐潤的御好燒與帶有焦香的炒麵是代表菜色。 店內設有鐵板前吧檯座位與開放式廚房，能直接觀看…

麥當勞西面3號店是位於西面的速食店。薯條好吃，餐點味道是熟悉的麥當勞風格。 店內24小時營業，用餐時段店面擁擠，自助點餐機前也會排隊。外帶訂單有時會漏掉餐點。

位於釜山釜田站附近的麥當勞釜田DT店，二十四小時販售漢堡與咖啡。開車前來可利用得來速點餐，店內也設有停車場。 二樓在午夜十二點進行清掃，店面空間寬敞，適合坐下來用餐。中午時段座位不足，擁擠到得在洗手間前用餐。

位於釜山的伽倻布車血腸湯飯本店，供應水口來湯飯與血腸湯飯。將水口來與血腸一同盛入的湯飯，吸引許多客人前來。 午餐時段座位難尋，晚到就得排隊等候。店員的服務態度並不親切。

密陽血腸豬肉湯飯是位於釜山西面一帶的韓式餐廳，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉。血腸湯飯裡只放肉和血腸，多台機則與高湯一同上桌。豬肉湯飯沒有腥味、湯頭清爽，適合搭配燒酒。店員的應對偏冷淡。

馬山食堂是釜山一間賣豬肉湯飯的韓式餐廳，曾出現在許英萬的漫畫《食客》與節目《韓國人的餐桌》中。這裡的湯飯不採沖泡方式，而是將砂鍋放上瓦斯爐加熱，飯與湯分開上桌。 這家店從1971年營業至今，累積了長久歷史。湯飯與肉的分量…

位於西面的八美粉食是販售泡菜捲海苔飯捲與時樂湯的小吃店。泡菜捲海苔飯捲上鋪蛋皮，搭配魷魚涼拌與醃蘿蔔，與時樂湯一同上桌是招牌組合。 這家店二十四小時營業，所有餐點都能外帶，經營已久，有光顧超過二十年的常客。店面狹小，人多…

參炸豬肉湯飯位於西面站附近，供應豬肉湯飯與血腸湯飯。湯頭辛辣且沒有腥味，放入厚實柔軟的肉塊，並附上蘿蔔泡菜與白菜泡菜。 店內空間寬敞，桌距從容，也設有自助吧。份量相對於價格偏少。

位於釜山田浦洞的國飯店，販售水口來國飯與血腸湯飯，從釜田站與宋象賢公園步行即可抵達。水口來國飯的基本配料包含血腸，點餐時可以要求不加，並附上雞蛋捲與烤海苔。店家二十四小時營業，座位寬敞乾淨，小菜採向店員要求追加的方式供應…

這是一家位於西面美食街巷內的炸雞店，同時販售燉雞、古早味炸全雞與去骨炸雞。燉雞裡加了冬粉、條糕與鵪鶉蛋，古早味炸全雞則以酥脆的炸衣與濕潤的雞肉為特色。 燉雞在廚房烹調後以大型鍋子端上桌，放在桌上型爐具上再收汁一下食用。入…

田浦的柳仙所是使用細麵的日式豚骨拉麵專門店，供應招牌豚骨與辣味辛拉麵，加入自助蒜末增添鮮味。 店內二十四小時營業，點餐後不到五分鐘拉麵就上桌，隔著整面玻璃窗連接到吧檯座位。吧檯座位大約只能坐六個人。

這是一間位於釜山西面鬧區的生魚片店，供應生魚片與海鮮料理。店內提供牡蠣、章魚與海鞘，生魚片以不經熟成的現切方式處理。用餐環境偏熱鬧嘈雜，生魚片之後可以加點辣魚湯。生魚片的份量偏小。

韓鍋蓋是位於釜山西面站附近的韓式餐廳，供應辣炒豬肉、嫩豆腐鍋與燉魚等家常定食。菜單從鍋蓋料理到一人定食、兩人套餐都有，點一人一份餐點即可在自助吧無限量取用白飯與辣炒年糕。 店家二十四小時營業，餐點在點餐後很快上桌，盛裝在…

位於西面的真心豚是一家供應杜洛克豬整塊燒烤的烤肉店。整塊燒烤以帶有淡淡火香的彈牙肉質為核心。肉品烤好後才上桌，因此無需自行燒烤，也不太需要擔心衣物沾染氣味。炒飯表現普通。

位於釜山西面中心的這家血腸專賣店，同時供應血腸火鍋、豬肉湯飯與小麥麵。韓牛烤腸血腸火鍋裡放進烤腸、血腸、牛肉、菇類與蔬菜，湯頭越煮越濃。 按人數點餐就能無限續加配料，蘿蔔泡菜與泡菜則從自助續加台取用。白切肉以基本小菜形式…

辛苦落鹽烤肉西面田浦本店是位於釜山田浦的燒烤店，以炭火燒烤濟州黑豬肉與牛肉。黑豬肉口感柔軟，冷麵則以冰涼酸甜的湯頭為特色。店員會親自為客人烤肉。店員會從容回答問題並協助點餐。

位於釜山西面的鄉土飲食特色街，聚集了多家豬肉湯飯店，是靠近樂天飯店的美食區。這裡有販售豬肉湯飯與白切肉的店家，以放進大量豬肉的湯飯為中心。 可自行用蝦醬、韭菜與調味料調整湯頭鹹淡與辣度，也會一併附上多樣小菜。人氣店家在下…

西面炭火排骨是位於西面站附近的炭火烤肉店，供應手工調味排骨與大醬湯。手工調味排骨在炭火上燒烤，吸收淡雅的火香，肉汁豐盈。 店家二十四小時營業，凌晨也能享用烤肉。小菜與泡菜以韓國產食材親手製作，並附上大醬湯。

小門南豬骨湯飯是位於釜山西面一帶的老字號湯飯店，販售豬骨湯飯與白切肉。湯頭以未經調味的水煮肉與清澈淡雅的肉湯呈現，鹽、蝦醬與多包醬另外附上。 點餐後十分鐘內，沸騰滾燙的湯飯就會上桌，並附上現醃泡菜、洋蔥、辣椒與濕毛巾。店…

生魚片拌麵專賣店位於西面樂天百貨對面的市中心。招牌生魚片拌麵是淋上醋辣醬拌食的辣味麵，也一併供應忠武紫菜飯捲。湯麵以溫熱湯頭呈現，另可點用馬鈴薯麵疙瘩與刀切麵。麵條有時會泡軟、結成一團才上桌，是這家店的缺點。

亞洲丸食堂是位於釜山田浦站巷弄內的日式休閒餐廳，供應冷麵、豬骨湯與鯖魚棒壽司。冷麵以鹽味湯底搭配溫熱柔軟的蛋捲，並可一併點用茄子田樂與鯖魚海苔捲。店外幾乎沒有招牌，僅有九個左右的吧台座位，需先在店前平板或透過Tablel…

在釜山供應大盤五花肉與牛胸肉的韓式餐廳，名為古谷。將經過冷凍熟成的厚切大盤五花肉燒烤後，用餐最後以自助方式製作炒飯來吃。大醬鍋與牛胸肉泡菜鍋也是會搭配肉類菜色一起點的品項。以大盤五花肉而言，價位偏高。

Country Kkokko 是位於釜山西面樂天百貨後方狹窄巷弄裡的外帶炸雞專賣店。招牌菜是蒜香炸雞與辣椒炸雞，並附上高麗菜沙拉。相隔十年再訪，仍維持蒜味濃厚的風味，且營業到深夜。不過，有人覺得味道不如從前，這點令人感到…

梁山咕咕炸全雞位於釜山西面市場內，以販售外帶炸雞為主。店內供應炸雞、蒜味全雞與雞丁，白天也提供生啤酒，炸雞還會附上蔥泡菜。雞湯以壓力鍋烹煮，從點餐到上桌需二十至三十分鐘，吃完後還能要求煮成雞粥。對衛生較為講究的人，建議避…

伊巴鯛馬鈴薯豬骨湯田浦店是位於釜山的韓式餐廳，從釜田站8號出口步行一分鐘可達，就在宋相賢廣場對面。招牌餐點是基本馬鈴薯豬骨湯與陳年泡菜馬鈴薯豬骨湯，另外也供應豬骨蒸與五花肉。店面寬敞並設有停車場。用餐時段室內回音較大。

在釜山烤製烤腸的烤腸燒烤專門店。坐在座位上，阿姨會幫忙烤烤腸。這裡是搭配燒酒享用釜山式烤腸的場所。最後會送上用泡菜捲成的拳頭飯。

西面市場通有一家二十四小時營業的點心店，販售餃子、可樂餅、糯米甜甜圈和沙拉麵包。店內提供肉王餃子和泡菜餃子，還有咖哩可樂餅、披薩可樂餅、包紅豆的傳統甜甜圈與蒸包。深夜時段排隊等候的客人絡繹不絕，外帶的顧客也很多。餃子有時…

西面有一家酒館，同時供應刀切麵與米酒，以及煎餅、豆腐五花肉等下酒菜。店內可以點海鮮刀切麵、海鮮麵疙瘩與綠豆煎餅，朝鮮米酒的甜味偏重。 這家店扎根已久，有客人從十八年前就開始上門，許多人會同時點刀切麵與煎餅，從中挑選多樣下…

肉膾場西面直營店是位於西面的韓式餐廳，供應生牛肉、牛肉湯飯與拌飯。菜單以牛胸肉牛肉湯飯、排骨牛肉湯飯和生牛肉拌飯等牛肉料理為主。牛肉湯飯與拌飯的份量給得充足。拌飯的調味偏淡。

釜山炸全雞是釜山一間將古早味全雞做成外帶的炸雞店。炸雞與調味炸雞都重現古早全雞的風味，店裡也留有學生時代的長久回憶。 調理在店外進行，因此室內環境較為舒適。店鋪位於市區一帶，周邊相當熱鬧。

瘋狂牛皺胃釜山西面店是位於釜山西面、燒烤烤腸、牛皺胃與豬皮的餐廳。點鹽烤牛大腸與醬烤牛大腸各半時，會一起烤黃豆芽、韭菜與洋蔥來吃。 先用平板或CatchTable點餐，免費拉麵與紅豆刨冰則須用機器選取。傍晚時段會出現排隊…

位於西面中心的這家韓式烤肉店，二十四小時營業，供應智異山黑豬肉與解酒湯。黑豬肉鹽烤與綜合烤肉由店員代烤，沾鹽食用即可。自助吧可自行取用，泡菜鍋以大鍋盛裝，湯頭濃郁、泡菜燉得軟爛。店內空間寬敞、桌數多，適合公司聚餐或家庭聚…

海成牛皺胃店西面分店位於釜山，是一家專賣牛皺胃的店家，也供應牛大腸與烤腸火鍋。燒烤類以蒜頭調味，並由店員代為烤製。 即使到了深夜，店內客人依然眾多，因此會出現候位情形。兩人前往時，燒烤類必須從三人份起跳，除了火鍋之外難以…

釜山的慶北食堂同時供應炒肉、餐點與酒類。店內以炒肉為主，並搭配各式小菜一同享用。 營業至較晚時段，適合晚一點前往。多人同行時，需依人數點選多道餐點。

夫婦解酒湯是位於釜山西面巷內的餐廳，供應解酒湯、豬肉烤肉與鐵鍋拌飯。鐵鍋拌飯盛裝在大鐵鍋中，份量充足。 晚間較晚時段也能簡單用餐。小菜的味道普通。

位於西面樂天百貨釜山本店地下一樓的迴轉壽司店，提供多種壽司。壽司可從軌道上挑選，或在點餐單上寫下想要的種類另行點餐。等候時間約二十到三十分鐘，晚上炸物類會提早售完。軌道上的壽司偏乾，醋飯也偏硬。

悠湖是釜山一間酒館，供應紅蟹湯與悠湖炸雞等下酒菜。店內有整隻紅蟹腳入湯的湯品，以及蟹肉餐點、蛋包飯與黃豆粉麻糬炸物。 設有寬敞的桌位與如秘密基地般的空間，適合公司聚餐、聚會或續攤。店裡還能看到來訪的貓咪。

這間店位於釜山西面，供應韓式燒烤類料理，包括盲鰻、牛皺胃、雞爪與雞梅花肉燒烤。店內提供套餐菜單，可將燒烤類與調味雞爪一起點用。 燒烤在廚房烤好後送上桌，再於桌邊繼續加熱食用。牛皺胃與雞爪處理得乾淨，沒有腥味。

位於西面的BBQ炸雞專門店，供應黃金橄欖炸雞。店內提供黃金橄欖、辣味黃金橄欖與酥脆炸雞，也可點半半炸雞和六顆起司球套餐。一隻炸雞份量多，三個人分食半半炸雞與起司球套餐也能吃飽。外帶或外送在點餐後需要等候較長時間。

俊伊家透抽蕎麥是位於釜山西面巷弄內的海鮮料理專門店，販售透抽生魚片蕎麥、叉燒與秋刀魚乾等餐點。招牌的透抽蕎麥，是將稍微解凍的透抽生魚片、蕎麥麵與蔬菜拌在一起享用，再搭配叉燒的組合。 老闆會親自替客人拌麵與生魚片，外帶訂單…

位於釜山西面的KFC門市，供應炸雞與炸雞漢堡。店內可享用炸雞和漢堡，並以自助點餐機點餐。 室內為兩層樓結構，設有座位空間。由於桌面清理較慢，用餐區有時會顯得髒亂。

亞洲投稿是位於釜山鎮區凡川洞的中華料理店，在朝方前中央市場附近販售炸醬麵與炒碼麵。炒碼麵與炸醬麵的價格實惠，炒碼麵裡放了許多配料。店鋪歷史悠久，由中國人親自經營。份量感覺比從前少了些。

新寶成位於西面一號街，販售炸醬麵、中華拌飯與乾炸醬麵等中式料理。店內也提供托盤炒飯和麻婆豆腐飯，營業至較晚時段。 午餐時間可能沒有空位，也適合團體聚餐。套餐內容無法更換，點餐時也不能自由混搭多種菜色。

朴豬肉店是位於釜山釜山鎮區凡川洞東川的烤肉店，將肋間肉、梅花肉、沙朗蓋肉等豬肉部位分開販售。肉質柔軟，肉香鮮明。 店面不大，平日也有坐滿的時段。因為翻桌速度慢，候位時間偏長。

在釜山，兄弟司機食堂以白飯套餐形式供應豬肉烤肉、烤鯖魚與鍋物。特選套餐是豬肉烤肉和烤鯖魚，再從泡菜鍋、大醬鍋、嫩豆腐鍋中選一種搭配。點餐後小菜很快擺滿桌面，桌距也偏寬。店前停車空間只有兩輛左右，停車不便。

這是一間供應生排骨、醬醃排骨與生牛肉的烤肉店，位於釜山西面與釜田站附近的田浦。店內可選擇生排骨或醬醃排骨，並附上雞蛋捲、海帶湯與韓牛奶油飯。 店員會將肉烤到適合入口的熟度，遇到不會韓語的旅客時也會用翻譯App應對。基本附…

位於釜山西面的努里村馬鈴薯豬骨湯西面店，是一間供應馬鈴薯豬骨湯與解酒湯的韓式餐廳。馬鈴薯豬骨湯以豬脊骨與馬鈴薯放入大鍋熬煮，肉質軟嫩到能用筷子輕鬆夾起。 店家二十四小時營業，並可透過支援日語的觸控面板點餐，剩下的湯汁能加…

戴巴是釜山西面一帶的店家，供應壽司與生魚片。壽司和生魚片會一起端上桌，從傍晚一路營業到凌晨。店內空間不大。生魚片的口感偏乾。

渤海羊肉串位於釜山西面樂天百貨與樂天飯店一帶，是一家供應羊肉串與羊肉的店家。店內以炭火燒烤羊肉串和羊排骨，羊肉的羶味較淡，肉質柔軟而清爽。 羊排骨的份量相當充足，店裡也一併販售拉麵。員工以親切的態度接待客人。

水邊最高豬肉湯飯是供應豬肉湯飯與血腸的餐廳，位於西面樂天百貨釜山本店內。乳白濃郁的湯頭搭配松阪豬湯飯、血腸肉湯飯與辣蔥絲湯飯，可用調味醬與蝦醬調整鹹淡。 平日下午也會出現候位，可透過 Tableling 預約，曾有等待約…

位於釜山楊亭市場內的二十四小時餐廳，販售豬骨醒酒湯與鴨肉。豬骨醒酒湯附上兩塊大骨頭、燉軟的蘿蔔葉乾與蘿蔔泡菜，晚間則以醬燒鴨肉為主要菜色。店家全天營業，燒酒從冰箱自取，店前可停放兩到三輛車。用餐空間熱鬧喧騰，店員的應對不…

西面一番街張忠洞豬腳位於茱蒂絲太和後方，供應豬腳、菜包肉、冷菜豬腳與辣味豬腳。豬腳與菜包肉可各半搭配，基本附上拌蕎麥麵與蒸蛋。 店內寬敞整潔，不太吵雜，結構上方便交談。菜包肉的口感偏乾。

西面一番街有一家小韓食堂，賣忠武飯捲、烏龍麵、麵疙瘩與刀切麵。忠武飯捲附上充足的小菜，魷魚沒有腥味，鯷魚湯頭清爽。 晚一點的時間也能輕鬆用餐或解酒，烏龍麵的湯頭醇厚。泡菜麵疙瘩的麵團偏厚。

釜山有一家專做海鮮料理的餐廳，供應海鮮湯。點餐後，店家會把水槽裡的活章魚直接放進鍋裡，並用活章魚頭做成墨汁炒飯。二樓的包廂採預約制，室內沒有暖氣。店內帶有陳舊感的氛圍，仍有待改善。

位於釜山西面市中心附近的中式餐館，供應炸醬與三鮮炸醬等炸醬類料理。可以同時點炸醬、炒碼飯與炸肉，點餐時往往會更偏向炸醬那一邊。炸肉這道菜讓人想起昔日中式餐館的天婦羅。菜裡的配料比從前少了，這點令人感到可惜。