釜山拉麵 — 營業中 (22個)

小春日位於釜山大學附近，供應日式拉麵與拌麵。店內播放日本音樂，叉燒經燉煮後再添炭火香氣。用餐時段會出現候位，但翻桌速度快，店內空間狹窄。麵條的口感略顯不足。

慕羅拉麵海理團街本店是位於釜山的日式拉麵專門店，供應豚骨拉麵與擔擔麵。湯頭熬得濃厚，也提供香辣的辣味拉麵。 店內空間寬敞，設有吧檯座等多種座位。炸豬排的麵衣偏厚。

富士拉麵位於釜山中區東光路後巷，是主打日本拉麵的餐廳。店內供應富士拉麵、味噌叉燒拉麵與蒜薑拉麵，配料給得大方，豆芽甚至比麵還多。開店十分鐘後座位就坐滿，店內同時設有桌席與吧檯席。店面規模偏小。

釜山拉麵是位於東萊鬧區水安站十字路口附近、販售豚骨拉麵的日式拉麵店。菜單只有豬肉拉麵與紅色豬肉拉麵兩種，再加點炸雞作為配菜，組合簡單。 點餐採先付款制，店內僅有四張桌子，餐點出餐速度偏快。由於位在市場巷弄內，餐廳旁沒有停…

札幌熊南浦洞店是位於南浦洞巷弄裡的小型拉麵店，位置在途尚咖啡後方。店內以味噌拉麵與辣味噌拉麵為主，也供應烤餃子與迷你蓋飯，湯頭加入黃豆芽與蔥，滋味醇厚。 廚房採開放式設計，點餐後立即現做，設有吧檯與桌位，一個人用餐也方便…

玄昌深夜拉麵是位於釜山大學正門下方、釜山大學市區內巷弄裡的日式拉麵專門店。店內供應豚骨拉麵、辣味豚骨麵與叉燒蓋飯，也可以加點叉燒。從十字路口往星巴克方向的巷子走進去才能找到，店內只有狹窄的吧檯座位，空間侷促。豚骨湯頭的鹹…

門特內是位於釜山德川洞青春之街的日式拉麵專門店，供應雞湯拉麵。可選擇鳥白湯、鳥清湯、鳥黑醬油拉麵與沾麵、拌麵，湯頭共通使用雞湯。以自助點餐機點餐時能調整鹹度，基本鹹度帶有少許鹹味。店面位於遠離鬧區的安靜巷弄，晚間也不擁擠…

天下泡麵是位於釜山的日式拉麵專賣店，在松島海水浴場對面供應豚骨與味噌拉麵。味噌辛拉麵上頭放了豆芽、叉燒與雞蛋，店內也一併販售叉燒丼、炸豬排丼與可樂餅咖哩。 把車停在對面的公營停車場再用餐，就能獲得免費停車支援。這裡的拉麵…

位於釜山南浦洞二樓的博多拉麵，是販售拉麵與擔擔麵的日式拉麵專門店。店內採先點餐、先結帳的方式，水、泡菜與醃蘿蔔需自行取用。 店面位在二樓，得爬上狹窄的階梯才能入內，自助點餐是這裡的特點。拉麵送上時是熱騰騰的，但店內沒有開…

日式生拉麵與炸豬排專賣的日野味慶星大店，位於慶星大附近。辣味拉麵以濃郁辛辣的湯頭為特色，起司炸豬排定食則附沙拉、白飯與味噌湯。餐點在點餐後需等候一段時間才會上桌。座位空間較為狹窄。

釜山的日式拉麵專門店Oishi供應順口與辣味的拉麵。濃郁湯頭搭配白飯無限續用，是這家店的供餐方式。 點餐時須先付款，白飯、水與小菜則在自助吧自行取用。湯頭偏鹹、胡椒香氣明顯，配料與肉量偏少。

釜山的斯斯是專賣日式拉麵的餐廳，以醬油拉麵為基本品項。店內以醬油拉麵和拌麵為主，也可以點沾麵。在入口的自助點餐機就能確認菜單並同時完成點餐與付款。麵條偏細，口感略顯可惜。

位於德川的日式拉麵專門店翔天，供應家系拉麵。招牌翔天拉麵以豬、雞、海鮮高湯搭配醬油基底，並放上叉燒、溏心蛋、筍乾、大蔥、海苔與蒜頭。 店內設有約九個吧台座位，可搭配免費白飯，播放J-POP。由於外送與內用訂單由兩人同時處…

釜山的鳥雞軒賣的是以雞湯為基底的日式拉麵。招牌有鳥白湯、醬油白湯與鹽味拉麵，另有辣度第一級的口味。店內設有吧檯與桌席，由一人經營，候位有時會打結。湯頭口感圓潤，但走的是清爽、鹹度偏低的路線，而非濃厚深沉。

釜山西面樂天百貨後門方向的地下有一家日式拉麵專門店。以海鮮拉麵和牛肉拉麵為主，湯頭辛辣接近炒碼麵，麵條也與一般拉麵不同。用自助點餐機點餐，人多的時候餐點要等四十到五十分鐘才上桌。包含桌面、杯子和湯匙在內的清潔狀態有待加強…

這是一間位於釜山慶星大附近的日式拉麵專門店，供應豚骨拉麵與嗆辣拉麵。豚骨拉麵的湯頭與配料份量多，嗆辣拉麵的辣度則相當於辛拉麵。叉燒在豚骨拉麵與迷你叉燒飯中吃起來口感偏韌。桌面黏膩，食物也沒有立刻收走，衛生管理有待加強。

拉麵Kuwoo是釜山專營豚骨、醬油與海帶拉麵的日式拉麵店。店內供應豚骨拉麵與海帶拉麵，點餐時可調整蒜量與辣度。豚骨湯頭鹹香而有深度，海帶拉麵的鮮味則相當突出。湯頭整體偏鹹。

拉麵一之家是釜山專賣日本拉麵的餐廳。店內供應辣味噌拉麵與醬油拉麵，也一併販售飯糰。午餐時段會需要候位，炸豬排類採限量供應。餐點清爽，湯頭滋味好。

黑屋慶星大本店是位於釜山慶星大附近的日式拉麵專門店，供應黑蒜拉麵與豚骨拉麵。黑蒜拉麵的黑蒜香氣濃郁，豚骨拉麵的湯頭醇厚、油脂比例適中。 豚骨拉麵滋味清爽，也能一併加點叉燒與餃子。店內設有四人座。

PUNCH 是位於釜山的日式拉麵專門店。招牌的 PUNCH 拉麵以醬油湯底搭配兩種叉燒、雞胸肉、肉丸與雞蛋，店內也供應辛拉麵與拌麵。週六午餐時段內用座位全滿，在入口的自助點餐機點餐後，餐點出餐速度偏快。湯頭調味稍重，鹹味…

麵作是位於釜山三政塔內、販售日式拉麵的餐廳。拉麵帶有鹹味，並透出微微的辣勁。在自助點餐機點餐後，不需另行指引即可自行入座。座位略顯不足。

縫隙拉麵釜山釜慶大店位於釜山，是一家供應日式拉麵的店家。店內提供放上蘿蔔纓與冰塊的蘿蔔纓拉麵、加入起司與年糕的起司年糕拉麵，以及午餐肉飯糰。 由店主一人獨自經營，採用在自助點餐機點餐後自行取餐的方式。桌距與空間狹窄，難以…